㈠ 蛋糕展示柜的使用注意事项
蛋糕展示柜的使用注意事项包含以下几点:
1)蛋糕柜应该放置在环境较好的位置,通风较好的地方,不容易受潮,环境干燥温度最好不超过34摄氏度。
2)新购买抑或搬运后的蛋糕柜,应静置3到5小时后再开启技巧。在使用之前,首先要进行3到5小时空柜通电工作。停机之后不能马上启动,需要耐心等待5分钟以上
,以避免烧坏系统压缩机。
3)蛋糕柜的除雾开关在正常情况下应处于断开状态,待正面玻璃有水珠凝露的时才可以把除雾开关置于接通状态,除雾后重新置于断开状态。
4)蛋糕柜使用时,保鲜柜应尽量减少开门次数,尽量缩小存取食物的时间。热的食物需冷却到室温后方可放入蛋糕柜。
5)保存食物时,食物不要离出风口过于接近。
以上仅供您参考,希望采纳,谢谢!!!
㈡ 蛋糕展示柜的选择应该注意哪些细节
第一不要尽挑低价产品。在当今市场透明度这么高的情况下.一些比市场预期价格低很多的产品意味着低劣的质量.不稳定的交货期或劣质的服务。企业做蛋糕展示柜最终的目的.是通过蛋糕展示柜展示企业的产品、企业的形象。试想一下.消费者在看到一个粗制滥造的蛋糕展示柜对上面展示的产品会作如何评价呢。
第二,也不能跟别人比豪华。自己的产品的市场定位决定了自己应当选择什么样档次的蛋糕展示柜.增加一些不实在的元素.当然会增加蛋糕展示柜制作成本。所以蛋糕展示柜的设计尽可能简洁、明了。在颜色搭配和宣传画面多下功夫反而可能会达到一个意想不到的效果。
在选择蛋糕展示柜的供应商时,须考虑他的综合实力。选择那些有强的设计能力和制作能力公司给自己定制。另外,蛋糕展示柜也可以按季节来分,不同的季节有不同的家电市场因而也有不同的家电蛋糕展示柜,
但有一点必须注意,一个好的蛋糕展示柜设计制作都必须有充足的时间,因此不要等到要作市场推广的时候才忙着找人去设计,做样板。这样做出来的蛋糕展示柜不一定符合要求。
㈢ 如何有效的保养蛋糕柜
一般用于面包店、咖啡店、水果店、西饼店、西餐厅等场所。学会蛋糕柜的清洁保养方法,能更好的保持蛋糕柜的持久亮丽,延长其使用寿命。蛋糕柜的清洁1、蛋糕柜上的曲面玻璃在清洗之前,先使玻璃表面温度回至室温,再用柔性清洗剂进行清洗,切勿用热水清洗冷玻璃表面。对于镜子表面清洗,避免损伤镜子后面的镀膜,擦完后,应将镜子面上的残留水擦干。2、清洗时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗陈列柜。3、清洗蛋糕柜货架时,将蛋糕柜货架由柜内拿出,用软布进行人工擦洗,不可将其放入水池中冲洗,以免造成灯管管脚短路。4、清洗蛋糕柜水盘和蒸发器时,可用低压水进行冲洗,剩余的水由排水管漏出,清洗过程中,避免大块杂物堵住落水口。蛋糕柜的保养1、蛋糕柜应放在使用环境较好,通风较好的地方,环境温度最好不超过34摄氏度。2、新购买或搬运后的陈列柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。3、蛋糕陈列柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。4、蛋糕陈列柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好
㈣ 现在要购买蛋糕柜,之前没有什么经验,想请教一下有没有什么需要注意的地方
蛋糕柜的选购需要考虑的因素:
1、蛋糕柜对于温度的要求是极具严格的,而且蛋糕保鲜的话也需要注意温度的把控,蛋糕柜品牌很多,主要是看你具体的需求,店铺装修风格也要考虑在内,也可以根据具体要求定制。
2、蛋糕柜不是“越省电越好”,和冷冻力一样,蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上考虑是不够的,必须要有最优化的结构和制冷设计。可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的,也可以通过采用新技术成果提高能效比,因此不能片面地强调“越省电越好”。
3、蛋糕柜冷冻程度应更注重于实用,冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比,蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷,而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量,而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说,保鲜是消费者购买蛋糕柜的第一需要。
4、蛋糕柜的品牌定位,中端还是高端
5、售后也是非常重要的一个因素,避免后期引起不必要的麻烦和损失。
㈤ 蛋糕展示柜摆放的建议
蛋糕柜并非“越省电越好”
和冷冻力一样,蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有最优化的结构和制冷设计。
企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的,也可以通过采用新技术成果提高能效比,因此不能片面地强调“越省电越好”。
蛋糕柜价格贵未必先进
蛋糕冷藏柜这样的产品,不同的品牌,其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同,因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本,诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等,特别是企业的管理水平和营销策略的运用,对商品价格起着相当重要的作用。
蛋糕柜冷冻程度应重实用
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比,蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷,而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量,而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说,保鲜是消费者购买蛋糕柜的第一需要。
㈥ 什么是蛋糕柜,蛋糕柜都有哪些用途
存放蛋糕的柜子,
存放蛋糕,使蛋糕不易挥发
㈦ 蛋糕展示柜的使用方法和日常维护
蛋糕展示柜不使用时是可以关闭的,只是开启时就需要注意以下方面:
1、断电后展示柜需存放在通风和阴凉的地方,以免开机时过热制冷效果不好;
2、第二天开机前最好接电两个小时再开机;
3、每次开机柜子里面先不摆设东西,达到温度再陆续放进去,以免因为东西太多使压缩机长时间负荷;
4、摆放尽量不要挨着边,这样可能会挡住冷气,使内部温度不均匀;
5、关机后需注意维护保养蛋糕展示柜。
㈧ 做蛋糕柜需要主要什么问题
应该注意温度和湿度吧,最好是风冷的,直冷柜化霜容易积水,泳雪冷柜为您解答,望采纳,谢谢。
㈨ 周围的哪些环境会影响蛋糕柜的耗电量
蛋糕柜应该是直冷和风冷的区别,不是制冷和风冷。
蛋糕柜使用是比较广泛的,可分为风冷式冷柜和直冷式冷柜,简单的说,风冷式冷柜是有一个风扇的,能起到自动除霜,不结冰的作用;而直冷式冷柜是没有风扇的,会结冰,除霜需手动。下面介绍这两种类型的冷藏展示柜的:
直冷式蛋糕柜
直冷式又称冷气自然对流式,冷藏室有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的,冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
风冷式蛋糕柜
内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件,风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜,所以风冷式又叫无霜式。其实无霜只是内壁表面没有霜,蒸发器表面仍然结霜,只不过无须手工除霜而是自动除霜。
从制冷方面来看,直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差,需要人工除霜。
而风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。