A. 做蛋糕需要哪些工具
工具类:六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。
B. 在家制作蛋糕需要准备哪些工具
如果想要做一个完美的蛋糕的话,需要以下的材料,普通低筋面粉,鸡蛋,白糖,玉米油或者色拉油,纯牛奶,柠檬或者醋,最重要是有一个电动打蛋器,烤箱有的话是更好。
C. 烤箱需要什么工具
1.隔热手套:
特别提醒,加热过的烤箱千万别一时激动用手去触碰。这么说肯定有人会觉得可笑,我怎么可能犯这种错误,但是有时候真的会,而且也不要太过自信,觉得我技术稳,可以不触碰烤箱去做一些操作。以上这些情况,千万不要尝试!一定要用隔热手套去操作!保命工具!
隔热手套购买烤箱时一般都会附赠。收到后也建议检查下质量再使用。
2.电子秤:
做糕点的时候,电子秤必不可少,菜谱都是精确到克,差之分毫,失之千里。做的起劲的时候发现没有这个东西,那绝对扫兴。
3·量杯、量勺:
我们看到菜单里经常出现,某某一大勺,某某xx毫升。可见量杯、量勺出现的概率还是极其高的,比自己把握更能快速的掌握到适合自己的口味,比较精准。
量杯精确到毫升,基本最大250毫升。量勺一套有4种规格:1.25ml、2.5ml、5ml、15ml
4.手提式电动打蛋器:
注意,一定要是电动!而且不要那种迷你的Q版打蛋器,完全没用!打蛋液和奶油的时候如果只靠手,可能要下个世纪了,总之小编是没有成功过。
5.软刮刀:
要软的材质,一般是硅胶的,用于搅拌面糊或者混合奶油和其他非固体。硅胶材质能更好的贴合碗壁不浪费材料,又便于清洗。
6.软毛刷:
用于在烤盘上刷油或者在糕点上刷蛋液或者在鸡翅上刷蜂蜜等液体食材,刷出来的更加均匀,可以很好的掌握用量。
刷子也有硅胶材质的,方便刷子,比软毛的更加卫生,不易滋生细菌,但是在刷蛋液的时候没有软毛刷效果好。这个可以根据个人习惯来选择。
7.筛网:
用来筛面粉等粉末类材料。面粉时间久了就会结块,筛网可以让面粉从新变得很细腻,而且制作起来效果也会很好,跟黄油和蛋液等可以更加充分的融合。
8.蛋糕模具:
蛋糕模具有很多种形状,圆形、方形、心形等,用来讲蛋糕制作成不同形状。圆形的蛋糕模具,常规为8寸或者6寸,也有纸杯做的,还有一个模具里面有可以做几个蛋糕的形式。
9·锡纸、油纸:
铺在烤盘上烘烤食物,可以起到保温或者隔热的效果,食物在烤制时受热更加均匀,清洗起来也非常方便,对烤盘起到保护作用。锡纸的价格会高一些,但是烤鸡或者其他肉类经常用到,可以食物更加美味。
好了,今天列出来的这些工具你都准备好了吗,注意在选购电烤箱的时候,很多小工具都是有送的,也会让你选择送的工具组合,如果一样一样买起来,也很零碎,基本有这几种就够用了。
D. 自己做蛋糕要准备哪些工具
做蛋糕你需要准备的工具主要有以下这些:
1、电动打蛋器,主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有,看个人需求能用就行。
5、刮刀,主要用来清理用过的器具,几块钱就可以买到了,刮起来很干净很方便。
E. 有哪些做蛋糕的工具好用不贵值得入手为什么呢
值得入手的工具有电动打蛋器,烤箱,电子秤,蛋糕模具以及一些装饰品,因为这是制作蛋糕必须要用到的工具,如果没有它们蛋糕的成功率会很低。如果想要在家里制作一份蛋糕,我们需要用到很多工具,其中有不少工具既好用又不贵,是非常值得入手的。
四、蛋糕模具
蛋糕模具可以用来制作原始蛋糕胚,如果没有了它,我们根本就无法制作蛋糕,蛋糕模具的材料通常为不锈钢,价格也不是很贵,完全可以多购买几个不同形状的蛋糕模具,来制作不同风格的蛋糕。
F. 用电烤箱做蛋糕要准备什么工具
打蛋器(最好电动)、量勺、量杯、厨房称、蛋糕模、打蛋盆、面粉筛、刮刀、刷子如果要做装饰蛋糕还要转台、裱花袋、裱花嘴、转换器、抹刀
G. 做蛋糕必备的材料和工具有哪些
1、工具类:六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和
不锈钢打蛋盆。
2、材料:低筋面粉、泡打粉(没有也可以)、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。
(7)买了烤箱想做蛋糕要买哪些工具呢扩展阅读:
鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过
筛备用;
H. 一冲动买了个烤箱,还需要配点什么烘焙工具
这个比较多,概括起来就是
1,电子称: 烘焙不同于中餐,烘焙更着重于量的精准。在新手刚入门的时候更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的,严格按照方子来,不然失败的可能性很大。挑一个能单位转换的,别手动算,算几回就崩溃了。去皮功能也得有。
2,打蛋器:电动&手动。打发蛋白、蛋黄、黄油,奶油,都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可,不用买过大功率的。
3,刮刀:硅胶或者橡皮,刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起,别的工具代替不了,不能凑合。
4,筛子:可用豆浆机自带的筛子,也可另买。主要是原料里有面粉,泡打粉等粉类时候,过筛后能避免结小块,使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时,最后需要筛入可可粉糖粉的,也必须要用到的。
5,量勺&量杯:量勺一般都是一把挂5个,1ml,2.5ml,5ml,7.5ml,15ml。
量杯,买个硅胶的,除了能盛水外,还容易倒面糊。
6,打蛋盆:建议入手两个,有的时候蛋白和蛋黄会分开处理。而且建议买底部是圆滑的,不是圆柱状。宜家的打蛋盆好用。别买小。
7,油刷:硅胶的即可,毛刷会容易掉毛,不好使。可用来刷油,刷蛋液等。
8,硅胶碗:在做烘焙前需要称量好每一样原材料,而不是用一样再称量下一样,那么久需要一些容器来盛放,买5个左右吧,也可用玻璃或其他材质。
9,裱花袋&裱花嘴:做蛋糕裱花和曲奇时需要。
10,锡纸&烘焙纸
11,6寸或8寸活底蛋糕模
其他供参考烘焙模具:吐司模,慕斯模具,饼干模,排盘,麦芬杯等。
还有一些经常会出现在买烤箱的赠品里的,如耐高温手套,烤盘手柄,冷却架,烤盘(可再买一个8寸的)
I. 做蛋糕需要很多的工具,蛋糕需要什么工具呢
制作蛋糕,需要准备鸡蛋,黄油,牛奶。低筋面粉,白砂糖,工具需要打蛋器,用于打发蛋清,还需要烤箱,或者电饭锅用于烤制蛋糕,鸡蛋:3个 白砂糖(这里最好选择细砂糖,越细越好)。面粉:可选择90克,也可以根据自己的用量适当调试。香草精:取四分之一茶勺容器:可以根据自己的喜好选择
材料:可以简单点。
准备一个面粉筛和烘焙烤箱,烘焙自然少不了烤箱,在低筋面粉的使用中时常用到面粉筛,有备无患。蛋糕必备工具电动搅拌器和蛋清分离器也是不可少的,用于烘焙的材料的搅拌和混合。打蛋器,没有打蛋器的可以把饮料瓶对半切开,然后用上面的部分,用剪刀,剪成2厘米一条的,这样一个简单的打蛋器就制作完成了
J. 制作蛋糕需要不少的工具,蛋糕需要用到怎样的东西
制作蛋糕需要以下几种工具。
第一种是电动打蛋器,它主要适用于鸡蛋的打发、黄油、奶油的打发。如果你不想买这样东西也是可以的,不过手动打发是比较困难的。