㈠ 关于生日蛋糕的制作
蛋白4个蛋黄4个细砂糖80g色拉油60ml纯牛奶40ml低粉80g1.现往蛋白里加入40g的细砂糖，并把蛋白打成干性发泡（要测试是否已成功打成干性发泡的话，把打蛋盆倒过来，蛋白没有向下掉或流动的，就是已经成功的打成干性发泡了～）后，放一边待用～*放入砂糖2.将蛋黄，色拉油，纯牛奶和剩下的40g细砂糖混合好后打到蛋黄和色拉油乳化至完全混合～3.筛入低粉～4.将低粉和蛋黄酱混合好后加入约1/3的打好的蛋白搅匀～5.搅匀后再倒回到剩下的蛋白里～从下往上的搅匀～6.搅匀后，倒入电饭煲的内胆里～
7.震两下，把蛋糕里的大气泡都震出来～再放入电饭煲里～接着，按下煮饭键～～～·····8.放入电饭煲按下煮饭键后，大概过了5分钟左右，就会听到电饭煲跳到“保温”的声音了～这个时候，我们先不用去理它，等它保温个5分钟左右～9.保温了大概5分钟后就把电饭煲的插头给拔了，让电饭煲冷个5，6分钟～10.5，6分钟后再把电饭煲的插头插上，并再次按下“煮饭”键～～～～这次跟上次一样，也是会在大概5分钟后跳到“保温”～然后也是一样的保温5分钟左右～11.第二次保温了5分钟左右后，一般来说，你就会闻到微微的蛋糕香了～
想要测试蛋糕是否做好了，可以用牙签来做测试哦～
方法是：
把一根干净的牙签插入蛋糕里，然后拔出来，牙签上没有什么液体或膏状物体残留的话，这个蛋糕就是已经做好了的～～～
PS：如果还有东西残留在牙签上，那就是还没有“煲”好蛋糕～只要把上面的“煮饭，保温”的步骤再重复几次直到牙签测试OK～就OK啦～12.蛋糕“煲”好后～立即把电饭煲的内胆拿出来～，并倒扣摊凉～13.彻底摊凉后，就可以把蛋糕从电饭煲的内胆里脱模脱出来了～（这个脱模比较麻烦，因为要把蛋糕给抠出来。。。怎么觉得“抠”这个字用的那么怪呢，，
㈡ 求用PS 制作生日蛋糕的教程
和很多的CG绘制是一样的啊，步骤都差不多
你看看别的，也就应该差不多会了
http://post..com/f?kz=280677006
㈢ 蛋糕怎样拍摄
请专业摄影师。
你是出售蛋糕的专业不在此想必，摄影师的专业正在于此啊。你们互相照顾一下吧。
㈣ 用photoshop做生日蛋糕的过程及步骤
昵图网下载个，也不用做了 矢量的
㈤ 怎么用PS做蛋糕
PS做蛋糕方法：
1、打开一个新文件，设置分辨率为1024*1024像素；
2、导入草图；
3、使用钢笔工具,开始画出蛋糕的大体形状，分别加上不同的颜色，分好图层，每一个大的色块放到一个组里面并命好名；
4、先从杯子底部开始，添加图层样式，选择渐变叠加；
5、新建一个图层，混合模式改为“叠加”，用白色画笔在中间位置涂上高光，确定后按Ctrl+Alt+G创建剪贴蒙版；
6、使用钢笔工具绘制一个暗红色的形状，然后复制12层，按一定的间距排好，然后把这些形状图层合并为一个大的形状层(，。按Ctrl+T变形，在属性栏选择想要的效果；
7、把形状层转换为智能对象，选择菜单：滤镜>模糊>高斯模糊，半径0.2px。添加图层蒙版，用黑色画笔涂抹顶部和底部的条纹；
8、复制刚刚那个图层，转换为智能对象，选择菜单：滤镜>模糊>高斯模糊，半径0.2px。添加图层蒙版，用黑色画笔涂抹顶部及底部条纹；
9、在杯子底部图层上面新建一个图层，把前景颜色设置为淡红色，用画笔把顶部及底部涂上红色，可适当降低图层不透明度。然后新建一个图层，用白色画笔在中间位置涂上高光；
10、在条纹层上面新建一个图层，按Ctrl+Alt+G创建剪贴蒙版，用钢笔工具在条纹的中间勾出暗部选区，填充暗红色，混合模式改为“正片叠底”。选择菜单：滤镜>模糊>高斯模糊，数值为0.6。添加图层蒙版，用黑色画笔把底部过渡涂出来；
11、同上的方法新建一个图层，在暗部左侧加上淡红色高光；
12、在暗部图层下面新建一个图层，用画笔涂上一些橙黄色，混合模式为“柔光”；
13、在第二个条纹图层下面新建一个图层，用矩形工具绘制一些条纹，按Ctrl+T在属性栏选择变形效果，应用两次不同的效果；
14、在组的最上面新建一个图层，混合模式改为“颜色减淡”，不透明度设置为60%，把前景颜色设置为橙黄色，用画笔在杯子底部涂上高光，确定后按Ctrl+Alt+G创建剪贴蒙版；
15、、现在开始制作中间部分。选择相应的组，新建一个图层，混合模式改为“滤色”，不透明度改为：80%。按Ctrl+Alt+G创建剪贴蒙版，把前景颜色设置为淡黄色，用画笔在顶部边缘涂上高光；
16、在当前图层下面新建一个图层，把前景色设置为暗褐色：#bc6f3a，用画笔把底部涂上暗部；
17、同上的方法制作阴影及环境色；
18、在中间层的上面新建一个图层，打开纹理素材，拖进来，混合模式改为“明度”，添加图层蒙版，用黑色画笔擦掉一些；
19、在组的最上面创建色彩平衡调整图层，参数：高光：16/0/-5，中间调：0/0/57，阴影：13/-10/-33，确定后把不透明度改为：40%，同样按Ctrl+Alt+G创建剪贴蒙版；
20、现在来制作冰激凌部分。选好想要的组，在组里新建一个图层，按Ctrl+Alt+G创建剪贴蒙版，用钢笔勾出下图所示的形状，颜色填充为比底色稍淡颜色；
21、在当前图层下面新建一个图层，把前景色设置为暗灰色：#938e82，在高光底部涂抹，画出阴影效果，确定后把图层不透明度改为：50%；
22、回到高光图层，添加图层蒙版，用黑色画笔涂抹边缘，增加过渡效果；
23、新建一个图层，按Ctrl+Alt+G创建剪贴蒙版，把前景色设置为橙黄色，用画笔涂上一些颜色，混合模式改为“叠加”；
24、下面来制作奶油效果。新建一个图层，按Ctrl+Alt+G创建剪贴蒙版，用套索勾出一部分奶油的选区，选择渐变工具，颜色设置为白色至投影，然后拉出下图所示的效果，其它部分也是同样的方法制作；
25、在组的最上面创建色相/饱和度调整图层，把奶油调成粉红色，确定后按Ctrl+Alt+G创建剪贴蒙版；
26、新建一个图层，用画笔点一些小点，然后应用图层样式；
27、新建一个图层，用形状工具拉一些绿色小花朵形状，然后应用图层样式；
28、新建一个图层，同样的方法制作一些珍珠小点；
29、新建一个图层，同样的方法添加一个大的红色糖果，确定后添加图层蒙版，用小点笔刷在底部涂一点小点；
30、新建一个图层，在圆球的底部增加一点阴影；
31、在图层的最上面创建曲线调整图层；
32、按住Ctrl键点击杯子底部缩略图载入选区，在图层的最上面新建一个图层，拉上橙色至透明线性渐变，确定后把混合模式改为“颜色减淡”，不透明度改为：90%；
33、新建一个图层，用画笔画一些黑色线条，混合模式改为“柔光”，不透明度改为：60%；
34、局部再调整一下细节；
35、最后添加背景颜色，完成最终效果。
㈥ 怎么用PS做生日蛋糕啊
去蛋糕店啊，叫师傅教你，我这样弄过，钱照给，就是上面的花啊什么的让他教，帮忙做，呵呵虽然不是很好看，但是朋友挺喜欢的。嘻嘻
㈦ 谁能教我用photoshop制作一张生日贺卡
如果对ps还不能熟练运用的话，就要多用其他地方的素材来组合了（熟练的话自己做素材）。可以去office word剪贴画看看，再一点合适的素材，拼贴一下（主要是蛋糕，蜡烛之类），注意混合模式。颜色要丰富（用曲线），也要协调（用渐变），能融合成一个主体最好，下面的最关键：写上你真心的祝福语。相比做一张图，写一段文字应该更容易，而且多年以后人家对这张贺卡印象最深的应该是文字（除非你做的图很有创意，很精美）。字多字少没关系，主要是做得温馨一点，放在显眼的地方。
在窗口打开动画栏，建几个蜡烛闪闪发光之类的帧效果更好。
网上贺卡一大堆，自己做的更温馨，更能表达你真切的祝福。
有问题再联系。
㈧ 生日蛋糕要注意什么
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕
目前大部门蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵袭，尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕
酥皮意味着必需加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食物，奶酪蛋糕会好一些，由于至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温顺天然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加生果的所谓“健康”效果
生果蛋糕中的生果大部门都是罐头生果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数目很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜生果来吃。
5、不要买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力，绝大部门都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。
㈨ 制作生日蛋糕的技巧是什么,注意事项
@@烤箱蛋糕基础篇---戚风蛋糕
戚风蛋糕是最常做的，它既好吃而且材料又家庭常备，成本又便宜。戚风蛋糕是做蛋糕的基础，掌握好这个要做生日蛋糕、蛋糕卷等就容易多了。
制作要点：
（1） 分蛋要小心，勿使蛋白沾到一丝油、水或蛋黄。
（2） 糖需分两份，加在蛋黄中，一份加在蛋白中。
（3） 加油和牛奶时，要一匙加入拌匀再加另一匙，不要一口气全倒入。
（4） 面粉筛入后轻轻拌匀即可，不要用力搅拌或搅拌过久。
（5） 蛋白一定要打到硬性发泡，即其尖锋能竖立不下垂才行，否则烤好后蛋糕易塌陷。
（6） 将蛋白泡沫与蛋黄面糊拌匀时，动作要轻且快，如果拌得太久或太用力，面糊易变稀。入炉烘烤时，面糊越浓，蛋糕烤好后就越膨松不易塌陷，如果面糊呈稀软状态则可能失败。
(7) 蛋糕模型不可涂油，因为戚风蛋糕面糊必须借助黏附模型壁的力量往上膨胀，有油就失去黏附力了，所以只需在模型底部垫上底纸即可。
做法如下：
一、 材料：蛋3个、糖7匙、牛油（色拉油）3匙、牛奶5匙、低筋面粉100克、发粉1小匙（或用自发粉100克代替）、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（无可用几滴柠檬汁或白醋代替）、电动打蛋器、量匙。
二、蛋黄中加入4匙糖，用直型打蛋器打到呈乳白色为止。
三、色拉油一匙一匙加入，用力拌匀再加另一匙，然后加入牛奶，道理一样。
四、面粉、发粉及盐筛入，轻轻拌匀，不要过度搅拌，放在一旁。
五、用打蛋器打蛋白及塔塔粉，至蛋白呈粗泡沫，加入3匙糖继续打至硬性发泡。
六、取1/3蛋白泡沫与蛋黄糊拌匀，再把整盘蛋黄糊倒入蛋白泡沫中拌匀，动作要轻且快
七、将蛋糕面糊刮入已垫纸的模型中，抹平表面，在桌上摔一下震出内部较大的气泡，入烤箱放下层，用180度烤约15分钟，再调低至160度烤10～15分钟。
八、出炉后用小刀割开模型边缘，倒扣出来，趁热撕去底纸，放在凉架上散热。
@@@@电饭锅蛋糕的超级简单做法
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：
先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了
㈩ 制作生日蛋糕之前，需要准备哪些东西
准备1500克的鸡蛋，300克的牛奶，300克的炼乳，500克的小麦面粉，100克的淀粉，一些香草粉，以及600克的白砂糖。第一步，加热白脱淡炼乳，至溶化备用;第二步，把白糖加入鸡蛋中，搅拌到发泡;第三步，把准备好了的炼乳和牛奶混合;第四步，把鸡蛋倒入奶水中;第五步，加入香草粉和面粉，均匀地搅拌;第六步，把做好的原料倒入准备好的模型中，放入微波炉烤箱中，时间大约是25分钟即可;第七步，把蛋糕取出倒入盘中，根据喜好和口味，用奶油、水果等装饰蛋糕。
建议可以去西点学院学习一下。