1. 刷绣蛋糕 怎么做
原料：绿茶戚风蛋糕：鸡蛋4个、低筋面粉80克、绿茶粉10克、糖60克+30克、牛奶60克、油55克
巧克力慕斯：50%黑巧克力150克、牛奶100ML、糖80克、动物性淡奶油400ML、吉利丁片4片、蛋黄3个、朗姆酒适量
奶油糖霜：无盐黄油250g
细砂糖:100g、水30g、蛋白3个、香草精适量
巧克力慕斯刷绣蛋糕的做法
1.提前做好一个8寸绿茶戚风蛋糕备用；
2.将蛋糕切成两，三片；
3.将每片蛋糕边缘剪一点，剪好的一片蛋糕平铺在模具底部；
4.将吉利丁片用冷水泡上；
5.将动物性奶油倒入容器内，用电动搅拌器打发；
6.打发只六，七分的时候，放入冰箱中冷藏备用；
7.将黑巧克力隔水融化后拿出来放在一边备用；
8.泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中隔水融化；
9.不停的搅拌直至其完全融化；
10.分次加入蛋黄，不停的搅拌均匀；
11.再加入融化的巧克力；
12.不停的搅拌，将它们混合均匀；
13.拿出来放在一边，温度降低点后放入适量的朗姆酒，搅拌均匀放凉；
14将放凉的巧克力混合液倒入打发的奶油中混合成慕斯液；
15.将慕斯液倒入模具中，一层蛋糕，一层慕斯液；
16.将做好的蛋糕一起放入冰箱中冷藏一晚上；
17.冷藏定型后的巧克力模具蛋糕从冰箱中拿出，用吹风机沿着模具边缘吹一下，直到蛋糕模具能缓缓的落下；
18.这样脱模好的巧克力慕斯蛋糕就准备好了；
19.黄油室温软化，放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可；
20.蛋白分次放入50g糖，用电动搅拌器打发；
21蛋白打发达到6、7分，不可流动即可；
22.50g细砂糖和30g水放入小锅中，大火加热；
23.糖水煮到糖水质地变粘稠，上面布满小小的气泡；
24.将糖水立即倒入蛋白中；
25.用高速搅打蛋白，使之降温；
26.把打过的黄油全部放入蛋白中搅打；
27.加入几滴香草精，继续搅打直至得到颜色较浅，非常顺滑的奶油糖霜了；
28.准备好翻糖的工具，细尖画笔，花嘴，再准备小碗中放入适量的热水；
29.将奶油糖霜放入裱花袋中；
30.用翻糖小模具在蛋糕上刻上花印；
31.用细花嘴描出花的轮廓；
32.再用细毛笔从花边缘向中心拉；
33.再在中间划个小花，同样方法向中心刷；
34.再在花边缘同样方法做几片树叶；
35.画好树叶轮廓后再用毛笔刷；
36.这样一大朵花的刷绣就完成了；
37.同样的方法在蛋糕不同的地方刷绣些花朵；
38.将蛋白糖霜将蛋糕底部做些花瓣装饰；
39.在蛋糕表面用模具刻出字体模样；
40.再用奶油糖霜描写出来，这样整个蛋糕装饰就完成了；
2. 不织布蛋糕水滴奶油
回应“水滴型奶油”制作方法
不知道大家会不会做整个的草莓，其实差别不大。
1.用白色的不织布剪出一个大的扇形（角度大于180）
2.把扇形的两边缝合（也就是半径）——平针绣
3.翻过来让缝份藏于“水滴型奶油滴”内侧
4.用平针绣把成型的圆锥的圆形边一缝再把线一拉，形成一个收口
5.把棉花填进去
6.粘在蛋糕上
3. 不织布蛋糕的做法
蛋糕尺寸：盖子直径13厘米，高度2-2.5厘米，盒子底直径12厘米，高度5-6厘米。
主要材料：不织布，硬纸板（或硬纸壳），棉布，辅棉，针线，装饰丝带。
注意事项：如果要做的蛋糕是用浅色的不织布，记得要尽量选择白色的纸板来做盒子，如果没有白色的纸板，要给纸板贴一层白色的纸，不然会不好看。
步骤1：决定好蛋糕的尺寸后，用圆规在纸壳上画两个圆，为蛋糕的顶和底（注意顶部要比底部多约1厘米的直径，这样才可以盖上盖子）。之后把两个边的厚度剪出来。
步骤2：按着纸壳的大小将深棕色的不织布剪出相应的大小。这里注意每个侧边要剪两条，一条按纸壳的尺寸另外一条要比纸壳尺寸宽1.5厘米左右。
步骤3：先来缝制蛋糕的盖子，缝法为锁边缝，用较窄的一条侧面做为蛋糕的外侧，沿着顶部的圆缝一圈。
步骤4：缝好后将盖子的纸壳放进去固定好之后，取较宽的一条当做内侧面沿外侧面的另外一边缝一圈。
步骤5：缝完之后将多余出来布折好。
步骤6：下面以同盖子一样的制作方法将盒子的底部缝制好。
步骤7：下面取较薄硬纸板做两个小圆，尺寸分别是12-12.5厘米和11-11.5厘米。
步骤8：取有一定厚度的辅棉贴于纸板上，裁剪成相同的尺寸。（此步骤可有可无，如果想让盒子多有质感可以加此步骤）
步骤9：取同盒子主色相搭配的棉布剪两个圆，大小比纸板的圆宽2厘米左右的直径。
步骤10：用棉布将纸板包裹住，沿边缘缝好。
步骤11：将缝好的大圆放入盖子顶部的内侧，固定牢固，最好是用缝得来固定比用胶水粘来的牢固。小圆放入底部固定牢固
步骤12：下面开始装饰盖子和盒子的外侧，让蛋糕更显精致和美丽。材料取决于大家有什么，配色尽量选跟蛋糕同色系的。
步骤13： 制作盖子顶部的装饰
【草莓的制作方法】
1、取红色不织布，剪8厘米左右直径的一个圆。
2、将圆裁剪成两半。
3、取其中一半对折，沿开口一边缝好。
4、将缝好的不织布翻到正面后，沿边缘用平针缝法缝一圈。
5、缝好后拉紧线，固定。
6、最后在草莓顶端缝上绿色的叶子，再在草莓上缝些粉色的米珠，就完成啦。
步骤14：将制作好的草莓和奶油花在蛋糕顶部安排好大概的位置。
步骤15：下面开始进行顶部装饰的缝制，按安排好的样子从外到里一圈一圈的缝。
步骤16：因为我做的这个蛋糕是要送人的，所以在蛋糕中心做了一个桃心样子的小牌子，绣上祝福语。固定好爱心蛋糕就算完成啦。
4. 花瓶刷绣蛋糕怎么做
原料：绿茶戚风蛋糕：鸡蛋4个、低筋面粉80克、绿茶粉10克、糖60克+30克、牛奶60克、油55克
巧克力慕斯：50%黑巧克力150克、牛奶100ML、糖80克、动物性淡奶油400ML、吉利丁片4片、蛋黄3个、朗姆酒适量
奶油糖霜：无盐黄油250g
细砂糖:100g、水30g、蛋白3个、香草精适量
巧克力慕斯刷绣蛋糕的做法
1.提前做好一个8寸绿茶戚风蛋糕备用；
2.将蛋糕切成两，三片；
3.将每片蛋糕边缘剪一点，剪好的一片蛋糕平铺在模具底部；
4.将吉利丁片用冷水泡上；
5.将动物性奶油倒入容器内，用电动搅拌器打发；
6.打发只六，七分的时候，放入冰箱中冷藏备用；
7.将黑巧克力隔水融化后拿出来放在一边备用；
8.泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中隔水融化；
9.不停的搅拌直至其完全融化；
10.分次加入蛋黄，不停的搅拌均匀；
11.再加入融化的巧克力；
12.不停的搅拌，将它们混合均匀；
13.拿出来放在一边，温度降低点后放入适量的朗姆酒，搅拌均匀放凉；
14将放凉的巧克力混合液倒入打发的奶油中混合成慕斯液；
15.将慕斯液倒入模具中，一层蛋糕，一层慕斯液；
16.将做好的蛋糕一起放入冰箱中冷藏一晚上；
17.冷藏定型后的巧克力模具蛋糕从冰箱中拿出，用吹风机沿着模具边缘吹一下，直到蛋糕模具能缓缓的落下；
18.这样脱模好的巧克力慕斯蛋糕就准备好了；
19.黄油室温软化，放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可；
20.蛋白分次放入50g糖，用电动搅拌器打发；
21蛋白打发达到6、7分，不可流动即可；
22.50g细砂糖和30g水放入小锅中，大火加热；
23.糖水煮到糖水质地变粘稠，上面布满小小的气泡；
24.将糖水立即倒入蛋白中；
25.用高速搅打蛋白，使之降温；
26.把打过的黄油全部放入蛋白中搅打；
27.加入几滴香草精，继续搅打直至得到颜色较浅，非常顺滑的奶油糖霜了；
28.准备好翻糖的工具，细尖画笔，花嘴，再准备小碗中放入适量的热水；
29.将奶油糖霜放入裱花袋中；
30.用翻糖小模具在蛋糕上刻上花印；
31.用细花嘴描出花的轮廓；
32.再用细毛笔从花边缘向中心拉；
33.再在中间划个小花，同样方法向中心刷；
34.再在花边缘同样方法做几片树叶；
35.画好树叶轮廓后再用毛笔刷；
36.这样一大朵花的刷绣就完成了；
37.同样的方法在蛋糕不同的地方刷绣些花朵；
38.将蛋白糖霜将蛋糕底部做些花瓣装饰；
39.在蛋糕表面用模具刻出字体模样；
40.再用奶油糖霜描写出来，这样整个蛋糕装饰就完成了；
5. 奶油霜刺绣蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
文件夹 一只
黄油（浅颜色适合调色） 100克
淡奶油 适量
油性色素 一套
勾线毛笔00号 一只
双头色素笔 一只
糯米纸 一张
Pet胶片 一张
打印图纸 一张
奶油霜刺绣蛋糕的做法
用淡奶油和浅色黄油一起配制奶油霜，调好图纸上的大色块颜色，本图共用八色。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤1
本次需要的图片。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤2
所需材料汇总，还有一只勾线笔快乐的奔跑去了。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤3
花朵部分颜色对照，裱花袋口对应的位置即对比颜色。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤4
三种颜色调配方法奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤5
叶片部分奶油霜对比图，裱花袋口对应的位置即对比颜色。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤6
油性色素用绿加黑，新手也可以直接用水性替代。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤7
浅绿和浅黄绿，都是用黄+绿色素调配，注意黄色用量的区别。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤8
新手可以用水性咖啡色素替代。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤9
用色素笔在糯米纸上描下轮廊，图案用实线，分区用虚线表示。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤10
用剪刀将图案剪下，用奶油霜抹一点在Pet上，粘好图案。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤11
先用不同颜色奶油霜填图，花瓣用渐变色画法，同一个部位穿插两种颜色，然后用勾线笔画刺绣纹路。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤12
画好纹路线的效果。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤13
画花芯，一般我会让花芯部分略高于叶片，以体现立体感和层次感。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤14
画好一朵花的效果。同一片花瓣，看好颜色组成，先一起填色，再用笔刷，注意：笔要用纸巾擦干，以免混色，并且能够保征纹路清晰。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤15
两朵效果图。花瓣与花瓣，花瓣与绿叶之间也应当有层次感，有高低起伏，一般距离你最近的，厚度也应当厚一点。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤16
画完主花，画叶片。其实每个叶片也是有渐变，填满再刷，刷时注意手法，走回头路，或者反复刷易混色，无法体现渐变效果。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤17
画好花苞效果。这里我们要仿照的是刺绣的纹理，所以笔尖也要和刺绣的针法尽量保持一致，每片花瓣从上往下，层次渐近，笔刷画线的长度就是刺绣一针的长度。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤18
现在把所有枝干画上，将画面丰满起来，枝干笔法略有不同，先用浅绿色和咖啡色裱花袋划线然后用笔斜切手法划纹路。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤19
全部画好，做好冰箱冷冻15-30分钟，用小抹刀脱模，放到蛋糕上即可。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤20
取下过程中如轻微损伤，移到蛋糕上后，用奶油霜修补画一下。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤21
细节很重要，花瓣要有层次感，不是简单的堆迭。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤22
虽然各层厚度只相差毫厘，但这样才会让作品显得立体鲜活。奶油霜刺绣蛋糕的做法 步骤23
原图发给大家，画起来！
6. 刺绣祝寿蛋糕怎么做
用料
奶油霜 若干
食用色素笔 一只
食用糯米纸 若干
刺绣祝寿蛋糕的做法
蛋糕烤制抹面略过不表，抹完面的蛋糕进冰箱冷冻室冻20分钟左右再拿出来开始刺绣，因为耗时比较长，所以室内温度要低一些。
在网上找好你需要的图案，调整好大小，注意高度不要超过蛋糕体高度，翻转以后打印出来，然后隔垫片，铺上糯米纸，用色素笔开始描，所有边缘线条都要描出来，这个跟一般做转印的步骤都是一样的，此处没有照片😂
描好边的糯米纸剪出形状，要剪的精细一些，留得边越少越好，万一不小心剪断了其实也没关系哒
将糯米纸贴到蛋糕上，此处一定要小心小心再小心，你只有一次机会，一旦贴歪了或者贴错了，只能撕下来，重新抹面，重新画啦…
我的习惯是把糯米纸都贴好之后再开始调色。先用你需要勾边的颜色勾边，就是把所有用色素笔描边的黑色部分覆盖上。
勾边的时候内测的黑色露出来没关系，因为还要填充其他颜色会盖住，但是外侧的黑色不能露出来哦，不然就不好看了
相同的方法把有颜色的部分都填好。奶油霜的状态一定要软，太硬是不行的！如果想做花瓣颜色渐变的感觉，就用两个颜色的奶油霜填充。
7. 刺绣蛋糕的做法步骤图，刺绣蛋糕怎么做好吃
用料
抹好的蛋糕坯一个
刺绣蛋糕的做法
用牙签构图
8. 蛋糕裱花刷绣是什么
1、蛋糕裱花刷绣就是给蛋糕上做装饰。刷绣也相当于刺绣，是西点装饰的一种手法，主要用于蛋糕、饼干表面的装饰。例如：给蛋糕上做朵牡丹花等等。
2、刷绣的原料：奶油糖，刷绣的工具：干净的软毛画刷。
3、刷绣的制作方法：
（1）、在蛋糕上画出花瓣形状。
（2）、用裱花嘴挤出细线条描出花瓣轮廓。
（3）、画笔刷沾点水后甩去多余水珠，将糖霜细条从边缘向中间方向拉，刷出花朵。
（4）、蛋白糖霜干得快，需刷好一片花瓣，然后用糖霜勾勒出下一瓣花瓣形状，不能一次全部勾好，必须重复直至整幅画完成。这也是艺术品的展现。
4、参考资料：
http://jingyan..com/article/cbcede07d263da02f40b4de1.html
9. 奶油霜刺绣蛋糕怎么做
花篮裱花蛋糕
做法：
1，先烤好一个8寸的戚风蛋糕。
2，把蛋糕平剖成两块备用。
3，把鲜奶油加三小匙可可粉打发。
4，在一片蛋糕片上抹上打发好的鲜奶油，并撒些蜜豆或其他。
5，把另一片蛋糕片铺好，抹匀鲜奶油。嘻嘻，我抹得不是太好，忽略一下吧。面上也不用太平整，一会儿还要挤花纹。
6，需要用到的花嘴。
7，把鲜奶油装入裱花带里，安上裱花嘴（下面的那个），然后挤出花纹，如图所示。
8，第二步，如图所示。
9，第三步，如图所示
10，第四步，如图所示
11，依次类推，直至裱满整个蛋糕面。
12，再用那个十八齿的花嘴挤出花围满一圈。
13，上面装饰上些樱桃即可。
花篮蛋糕---- 分享一款漂亮的蛋糕裱花
------------------------------------------------花篮蛋糕-----------------------------------------------------
原料：8寸戚风一个、雀巢淡奶油250ml、白糖20克
内馅：布丁碎、杏仁碎
步骤：
1：蛋糕烤好后取出倒扣在烤网上晾凉，就可以制作了。
2：装饰外表用到的淡奶油和草莓。
3：蛋糕内馅用料：布丁粒、杏仁粒。
4：淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入一个无油无水的干净容器里，加入20克白糖。
5：打发至硬性发泡状态备用。
6：把蛋糕一分为二。（这个我一般在打发奶油前就先切好的）
7：把底下那片蛋糕放到垫子上，然后抹上一层奶油。
8：均匀地铺上布丁和杏仁。
9：再抹上一层奶油，盖住布丁和杏仁。
10：盖上上面的那片蛋糕片，把表面和四周全都抹上奶油。
11：把剩余的淡奶油装入装有裱花嘴的裱花袋里，这个用到的膘花嘴是剧齿形的。从边缘开始，先拉上一个长条。
12：交叉均匀、间隔着拉上三个小条。
13：再和第一条并列着拉上第二个长条。
14：在步骤12的基础上，间隔着拉上四个小条。
15：继续拉上第三个长条。
16：接着第一排的短条，往后延伸。两头再多拉出两个小条。其实就是横纵交叉着裱，看图应该很容易理解。
17：依次裱好这个表面。
18：再用同样的方法裱好边缘。
19：先在表面的边缘裱上一圈小花，然后依据剩余奶油的量，选择是密集还是疏松的裱好蛋糕底部边缘的小花，我因为剩余得还比较多，于是底部裱了2层小花。
20：最后点缀上奶油草莓就可以了。
诗心片语：
1：其实裱完以后我觉得，这个蛋糕应该先裱边缘，再裱表面，因为这样的手法在边缘不太好操作，如果换成其他的裱花，边缘可以最后裱。
2：8存戚风配250ML的奶油，几乎是容不得一点浪费，所以如果也选择这样的量，一定要细心。