⑴ 幼儿园制作蛋糕
蛋糕胚子 也就是海面蛋糕做起来麻烦不入去普通的蛋糕房买好海面蛋糕当胚子 然后准备 淡奶油 糖 挤花袋 挤花嘴（食用色素 建议不给小孩用 不过那样蛋糕没有颜色的） 将淡奶油倒入盆里 加糖 按自己喜欢的口味放糖 然后用打蛋器 打倒8或9分发 就可以涂抹在蛋糕上了 如果感觉想在好看的花 可以买点糖豆 撒上装饰 这样比较方便 应为我就是这样给我 老公做的生日蛋糕
⑵ 幼儿园安全管理手册幼儿来园应注意哪些安全
幼儿园安全管理制度 一、幼儿园要注意房屋、场地、玩具、用具及运动器械的使用安全，定期检查，及时维修，避免触电、砸伤、摔伤、烫伤及火灾等重大事故的发生。 二、保健医生必须妥善保管幼儿的药品，病儿服药时，必须仔细核对药名、药量、幼儿姓名，按时给幼儿服药。 三、定期向幼儿及家长宣传安全知识，在幼儿园在危险的地方张贴醒目的安全警戒标志，提高幼儿的安全意识和自我保护的能力。 四、加强教职工的职业道德教育，对幼儿坚持正面教育，严禁态度粗暴，动作生硬，体罚或变相体罚。 五、认真贯彻卫生防疫部门下达的有关食品卫生的规定，严把食品的进园关和食品入口关，严防食品中毒事件的发生。 六、幼儿园组织的各项活动都应以幼儿的安全为第一要素，进行认真细致的事先准备，考虑周详，严禁带幼儿到有危险的地方开展活动。 七、幼儿来离园严格实行安全接送制度，并由门卫加强管理，防止幼儿出大门走失,禁止幼儿出大门走失，禁止外来人员来园玩耍、借宿。
⑶ 幼儿园里安全注意事项有哪些
幼儿园安全注意事项 1、晨接时,老师应从家长或司机手中接过孩子,通过晨检,送入教室,班级里一定要有老师或阿姨。 2、入园前,对幼儿全面检查,不让幼儿带尖或锋利的玩具进幼儿园。 3、到班级的第一件事就是洗手!在游戏时,不在教室内追打跑闹。 4、不把细小的物品带进教室,以防小异物进入幼儿口,耳,鼻中。 5、游戏和区角,要注意幼儿安全,不追打跑闹,跑进厕所,更不能发生幼儿打架的事! 6、点心午餐前,要排好队洗手,不能挤、跑、抢。吃饭的时候,不讲话,不说笑,不打闹!避免食物进入气管, 不要翘椅子，以免摔跤。教师分餐时，热的汤和饭菜应放在安全的地方。以免烫伤小朋友。 7、上下楼梯用右手扶好,不推,不挤,不追逐打闹,不突然停下来。 8、喝水时有老师或阿姨在旁,要排好队,不追打推闹。在规定的范围内喝水！要提醒幼儿注意水的温度。 9、入厕是，应告知阿姨或老师，在老师或阿姨的看护下进入厕所。不能跑进厕所，不推不挤。以免摔倒。 10、睡觉前让孩子散步有助于消化。散步时不许一位老师带班外出。让每一个孩子漱口，有助于保护牙齿和去除口腔内的食物。女孩子在睡前应把发夹等一类头饰拿掉。在盖被子站着时候，要注意不要踩到旁边的小朋友，不在床上蹦跳打闹。 1 1、午睡时要加强巡视，随时观察幼儿午睡情况，注意幼儿睡姿，注意幼儿蒙被或异物呛咳；对身体不适的幼儿还应特别加强观察，如有幼儿出现异样情况，要及时报告保健医生。 1 2、下雨天，地湿滑！进园应慢慢走，以防滑倒！ 1 3、排队外出要教育幼儿手不乱摸，以免赃物进口，不推不挤，不突然停下加，以免摔跤。加强幼儿散步、上下楼梯的护导，保证出教室要有两位以上老师进行看护，务必确保幼儿在教师的视线范围之内。随时清点人数，以防幼儿走失。 1 4、加强药品的管理。保健老师持有幼儿服药记录表，每天早上将幼儿服用药品写上幼儿名字，老师将药品归放在幼儿接触不到的安全地方。给幼儿喂药时要认真核对姓名、剂量、服用时间。 1 5、接送校车时，有阿姨或老师，司机带领下出教室，上下车确认人数方可离开，不能再老师阿姨或司机不在情况下，让孩子独自一人下楼坐校车或出班出园。 1 6、不让幼儿与陌生人领去及随意追逐打闹。防止幼儿擅自离园，严禁关门，不让幼儿单独留在教室。 16、晚接时,孩子应该从老师手里亲自送到家长手中,待家长出示接送卡才能接走孩子!如临时其他人来接,更应出示接送卡,并打电话给家长确认才能接走孩子。 1 7、最后老师走时应确认是否有孩子落下！紫外线灯应在小朋友都离开时打开，并妥善关好门窗空调。最后应在确认一遍才可离开。 1 8、检查幼儿带分享的食物生产日期是否合格，以免误食过期食品。 1 9、教室里不能存在尖利物体，教师每天在宝宝没来园前，须检查一遍。 20、幼儿绝不能脱离教师的视线范围外。 只有这样把幼儿安全工作当作为日常工作来抓，始终绷紧安全这根弦，才能保证平安。平时忽视教育，疏于管理，长此以往，必然出现问题，发生事故。尤其我们是幼教行业，面对的是一群天真活泼的孩子，更来不得半点马虎。所以我们教师要善于学会从平安中查问题，从常规现象中看异常，从细微变化处抓苗头。不要认为本园这段时间没有发生什么事就掉以轻心，高枕无忧，要有为幼儿园长远发展高度负责的精神，要有对教职工和孩子、国家财产高度负责的精神，做到工作不忙时抓，工作忙时也要抓，出问题时抓，不出问题时也要抓，防微杜渐，才能扎实有效。
⑷ 幼儿园为什么不能做裱花蛋糕
裱花蛋糕上面的裱花是一种高营养食物，但是它很容易引发细菌繁殖，转变成高风险食品，因此不能端上孩子餐桌。
学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。
此外，中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于125克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。
规定》中明确提到，中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽薯仔等高风险食品。
⑸ 幼儿食品安全应该注意哪些问题
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。下面给家长们介绍一些幼儿食品安全基本常识及注意事项。
一、幼儿园食品安全十大基本常识
常识一：白开水是儿童的最佳饮品
白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。有喝饮料习惯的孩子，常常会食欲不振、多动、脾气乖张，身高体重不足。
常识二：过量吃冷饮有损健康
一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。
常识三：易拉罐饮料对儿童有危害
倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。
常识四：长期饮用矿泉水会染疾病
矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。如果矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。
常识五：彩色汽水会影响体格发育
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，建议也不要食用。
常识六：膨化食品尽量少吃或不吃
油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒，这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。
常识七：营养补品千万不能随意吃
家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。孰不知这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。
常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收
市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。
常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝
大量研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，儿童的骨骼发育也会因此受到影响。同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。
常识十：洋快餐营养单一不可多吃
即便洋快餐中不含“苏丹红”，但是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还可以，倘若经常光顾，对儿童身体带来的危害是不容忽视的。
二、幼儿园食品安全应注意事项
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品;
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌;
3、仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、 厂址、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品;
4、不盲从广告。广告的宣传并不代表科学，只是商家利益的体现。
三、幼儿园食品卫生安全教育
1、幼儿大多爱吃零食，也喜欢将各种东西放入口中，因而容易引发食物中毒。
2、幼儿园除了要把好食品采购、储藏、烹任等方面的卫生关外，还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。
3、幼儿在幼儿园误食有毒有害物质的情况更是多种多样，如园内投放的各种花花绿绿的毒鼠药，因教职工工作失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被幼儿误食。因此，教职工在平时要教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质。
4、孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”;有的孩子甚至把药品当零食吃，因此，要教育孩子不能随便吃药，一旦要服药，一定要按医生的吩咐在成人的指导下服用。
5、饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。教育孩子在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤;吃鱼时，要把鱼刺挑于净，以免鱼刺卡在喉咙里;进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等等。
四、食品安全儿歌
儿歌：《食品安全歌》
食品安全真重要，病从口入危害大。
三无食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
⑹ 想在家自制纸杯蛋糕，都有哪些注意事项
纸杯蛋糕，可以说是烘焙入门的基础。但却有很多人一直做不好，原因到底出现在哪里呢？咱们今天就来讨论一下怎么样才能做出不回缩的纸杯蛋糕。
跟我学做纸杯蛋糕，注意这3点，不回缩、不开裂、不塌陷、不凹底
【小贴士】
1、蛋白的打发是决定蛋糕成功的关键之一，所以蛋白一定要打发到位。装蛋白的盆子一定要是干净且无水无油的。
2、低温长时间烘烤，是做出表面不开裂、不塌陷、不凹底的纸杯蛋糕关键之二。但是由于每个烤箱的脾气不一样，具体的时间和温度还是看情况做适当调整。
3、在换150度温度烘烤时，最好一边观察上色，如果蛋糕已经是金黄色状态，可以把温度调到130度左右，或者表面盖上锡纸，避免烤成碳的节奏。
4、关火后再焖5分钟，是让蛋糕不皱皮的关键之三，我考了两炉蛋糕，第一炉焖了5分钟出炉，表面光滑。第二炉没有焖直接出炉了，冷却后表面就皱皮了。
⑺ 幼儿园中的安全问题包括哪些方面
孩子的安全是幼儿园现在最注重的，至少孩子在你这8个小时，他的一切监护都由幼儿园来负责。
孩子座校车，睡着了，校车死机没有查看，结果孩子闷死在车里。这个责任由谁负，由死机以及幼儿园负，可你要知道，无论你拿多少钱，都抚平不了父母失去孩子的心。
孩子互相伤害，这个是老师们都避免不了的，有时候孩子会突然之间争吵，突然之间的动嘴，动手，在幼儿园里这种事情经常发生，若是对方父母好说话还好，若是不好说话，老师院长，孩子孩子的家长，都变成了对方父母声讨的对象。
孩子自我伤害，有些孩子穿的衣服，鞋，若是有问题，都会给孩子带来伤害，孩子裤子上的带子，一不小心被绊倒自己，或者缠住手之类的，都会给孩子带来伤害，穿不是正好的鞋，有些父母故意把孩子的鞋买大一些，但是并没有想到，这样的鞋并不安全，孩子穿大一些的鞋更容易崴脚。
再说吃的问题，幼儿园里坚决不能给孩子吃坚果，万一卡到怎么办，还有有刺的鱼，也千万不能给孩子吃，吃的东西也要注意，孩子若是有过敏史应该及时与孩子家长沟通，尽量不要让孩子吃过敏的食物，这个必须避免，有的孩子对白面过敏，我看园长出去给孩子买大碴粥。
其实孩子的安全真的很重要，当你作为孩子监护人的时候，要事无巨细的照顾孩子，一旦有什么闪失，这责任都在幼儿园里。
⑻ 做蛋糕的时候，要注意哪些步骤才能最后成功做出好吃的蛋糕
先提前准备七个生鸡蛋，再把它摔破时让鸡蛋清和蛋黄提取出来，再换三根筷子在蛋清中不断的鞭打，一定要顺时针方向鞭打啊，抽至蛋清彻底成泡沫塑料时，连上一根筷子能占住了就表明蛋清抽好啦，这时候在往鸡蛋清里倒入二两白面粉和一两白砂糖，再把他们搅拌匀称。然后把蛋黄也抽散倒入添加小麦面粉的蛋清中再搅拌匀称。电饭锅内胆抹上少量油，把搅拌好的鸡蛋液倒入再震动两下，是为了让鸡蛋液中的汽泡跑出来。最终插上电源，蒸二十分钟。那样一个又松又软香喷喷的蛋糕就出锅了。在盆中打进六个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离出来，用打蛋机搅拌蛋黄添加食用油，搅拌蛋清添加白糖至细致的泡泡。
蛋糕备受喜爱，朋友聚餐、家人生道路日、呜呜小孩子，自己做一个蛋糕，既可以操纵原材料，安全健康，又是一个充满仪式感的事儿。玩蛋糕烘焙的，谁没经历过好多个黑喑蛋糕呢？烤糊、缩回去、塌陷、开裂，这种我还经历过，哈哈哈哈哈！但是失败后汇总多几回工作经验，或是会成功的。烤蛋糕并不像煮米饭，水多一些就软少一些就硬，总之都可以吃。在网上蛋糕的成份早已许多，但是一点点关键点，就能确定全部成功与失败，我将特别注意的细节问题梳理了一下，那样做出来的蛋糕才绵软爽口。
⑼ 幼儿园育儿应该注意的安全问题有哪些
英盛观察为您解答：
幼儿园里要注意以下几点。
1.楼梯
一般幼儿园孩子上下楼梯时，都必须要在老师的看护下进行，不可以让孩子自己去走楼梯，甚至是在楼梯上追逐。有些孩子走楼梯的时候，灵活性掌握得不够好，身体的重心也把握不好，那么就可能容易发生意外了，特别是一些孩子喜欢在走楼梯的时候玩耍或追逐，这将随时可能酿出意外。
2.窗户
幼儿园教室里的窗户，一般是没有防盗网保护着，但是，如果孩子过于调皮，老师也没有看管好，那么孩子可能会出于好奇去攀爬窗户，这就可能发生意外事故。
3.电源插头
有些孩子对于电源插头特别感兴趣，每次见到就会喜欢用手指去伸进插座的孔里，孩子的手指小，而且不知道这么做的后果有多么严重，因此可能容易使孩子发生触电。
4.家具棱角
幼儿园里的孩子多，难免喜欢一起玩乐追逐，但是如果跑得太快不小心跌撞到了家具的棱角，那么就可能使得孩子的皮肤受到伤害，甚至引发其他意外。
5.桌椅铁钉
桌椅使用久了，可能平时疏忽维护，就会造成铁钉或者木板漏出表面。孩子在这种桌椅上坐着，不仅会弄坏了衣服，而且还可能会割伤孩子的皮肤。