1. 附近哪里有卖寿桃
老正兴寿桃面食房
玉蜓桥北侧路西的老正兴寿桃面食房是京城老字号老正兴饭庄的第一个“专卖店”。这里专营“喜庆系列寿桃”和面食，好吃这口的京城百姓又多了一个好去处。
老正兴的系列寿桃首先招人喜爱的是面白、个大、馅香，再就是味美诱人的枣泥、豆沙、金橘、山楂、莲蓉、巧克力、开心果等各种寿桃馅，然后是焕发喜兴的奇特造型。“生肖桃”寿桃，依照过生日消费者的属相而定，以“十二生肖蟠桃美、吉星高照处处春”为寓意，昭示了惟愿过生日者鸿运常随、吉星伴春的至深情愫；“子孙乐”寿桃以“子孙乐贺喜寿日，蟠桃华宴献赤诚”为寓意，托出了儿孙满堂一家人恭贺寿诞的欣喜心态；“五子拜寿”寿桃，以“五子拜寿贺高堂，蟠桃盛宴表敬心”为寓意，表达了晚辈对老人的孝敬之心；“众友同贺”寿桃，以“众友同贺庆寿日，蟠桃宴祝享高龄”为寓意，传递了同辈好友衷心祝贺生日的浓浓真情；“果味蜜桃”寿桃，用果汁和面、鲜果为馅，以“果味蜜桃庆生辰，甜甜蜜蜜好年华”为寓意……
同时，玉蜓桥老正兴寿桃面食房又有“青出于蓝而胜于蓝”的新举措，专门为糖尿病消费者新添了“无糖健康寿桃”，让那些想吃和爱吃寿桃的人毫无顾忌地尽享“鲜桃”。不过，这种寿桃需提前两天预订。另外，这里还经营传统的花色面点，如口味醇厚、油而不腻的“梅干菜包子”，清淡、鲜香的“素菜包子”，形似蟹壳、面呈金黄、松酥好吃的上海酥点“蟹壳黄”，皮薄汤心大的“鲜肉小笼包”及可口、便宜的豆包等。电话：67037139。
2. 家里老人过生日，想选一个上面带大寿桃的蛋糕，有什么好的推荐
你可以在好利来买蛋糕网上看看，他家的祝寿系列蛋糕有好几款都是带大寿桃的，而且最近还有八五折优惠，你可以仔细挑挑~
3. 扬州哪有比较有意思的DIY手工店
diy巧克力地址：淮海北路上的巴克瑞，扬大附中那，烘焙大师，扬州乐天玛特一楼。
动手制作陶艺的地址：文昌中路370号堡尼商务大厦6楼（银河电子城对面）。
4. 80岁生日寿碗寿桃哪有做的
岳父六十大寿，作为女儿、女婿送老寿星岳父大人一款大气、代表长寿的寿桃蛋糕必不可少。寿桃蛋糕除了祝福敬爱的长辈万寿如疆，柔软醇香的甜蜜口感更是给到场的嘉宾一次幸福的味蕾体验！你可以到附近有名气的蛋糕店定做，蛋糕师傅会把你们对岳父的祝福写在上面，并作精致点缀，还要赠送音乐蜡烛呢！
5. 请问扬州有哪家蛋糕房最好呢
说到蛋糕店，扬州还真是挺多的，好吃的也不少。克里斯汀，元祖，Yummy，这些牌子都挺有名气的，味道也不差，就是价格高了点。大麒麟阁是扬州老字号了，不过我个人认为这并不等于说是最好的。有两家小一些的面包店，一家在淮海路，滋奇火锅对面，叫巴克瑞，一家在扬子江路上，沃尔玛向北200米的样子吧，叫甜点HOT。这两家都是很不错的，尤其是甜点，价格不高，但是味道相当好。我上高中那会儿，我们班好多人都大老远去那儿买。
6. 寿桃蛋糕哪里有卖的，样子多一点儿
开心网上有啊！
7. 扬州哪家的蛋糕和甜点好吃
我正常买麦恋都市家的，他们蛋糕只做动物奶油的比较健康，孩子也喜欢吃。
8. 扬州味多美蛋糕店有吗
以前在梅岭这边有一家，不知现在还在不在。地址提供给你可以去看下：
味多美西饼屋(梅岭东路店)
维扬区梅岭东路8号
味多美西饼屋(黄珏店)
邗江区黄珏中学东3号
9. 寿桃寿糕哪里有卖
一般的蛋糕店和糕点店都是有卖的
如果特殊需要，可以去比较传统的手工蛋糕店去定做
或者也可以上网买
网上很多卖这个的
10. 扬州哪里可以自己动手做的蛋糕
准备工作：开水40克，倒入可可粉中仔细搅拌均匀，放凉备用。鸡蛋最好是冰箱冷藏过。蛋白和蛋黄分离。蛋白先放入冰箱继续冷藏。低粉提前过一次筛。这个可可酱不是很浓稠的状态，偏稀，但是混合好后是很细腻的状态，无粉类，无颗粒。所以最后和蛋糕糊混合的时候需要先混合一部分，最后再全部混合
2.制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解。如果蛋黄是冷藏过取用的，可隔水加热搅拌。加速砂糖溶解，搅拌结束后离水
3.加入30克水，搅拌约30秒至均匀状态，此时气泡很粗大
4.再加入油持续搅拌至细腻状态。表层泛白，轻轻搅动，底下的蛋黄液依然较深的颜色，表面会有纹路出现时，即乳化完成。所谓的乳化是依靠将油脂分解成细小粒子的作用来让不同性质的食材相互混合。最后将水和油混合成均匀的乳液状态。乳化后的蛋黄糊，可减少油水分离，增加起泡力，使体积变大。与面糊混合，可以起到让蛋糕质地变得蓬松柔软的作用，让蛋糕更加细致柔软。还可以使烘焙过程中水分减少散失，让产品更湿润并延缓老化
5.再次过筛粉类一次性加入，搅拌至粉末消失即可
6.加入15ml白兰地or利口酒搅拌均匀
7.制作蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖打至八九分发状态。此时可预热烤箱，预热温度高出烘烤温度30℃
8.混合蛋白霜与蛋黄糊：先将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊混合均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白盆中，搅拌均匀。方法切拌、翻拌、只要不画圈均可。按照小岛的搅拌方法，20-30秒内即可完成。
9.混合可可酱：取出一部分面糊，倒入可可酱，刮刀与面糊垂直，从中心直直切入入刀，延直线穿到8点钟左右位置，然后翻一下刀，将刮刀舀起的蛋糊翻上来覆盖在蛋糊表面。同时左手逆时针转盆。重复此动作，让面糊快速搅拌均匀。再把搅拌后的含可可面糊倒入剩余的面糊中以同样的方法搅拌均匀。
10.出炉：在厨台上30-40cm高处自由落体摔一下，立刻倒扣。放凉后脱模。此图是八寸4蛋原味戚风图片，借来用一下给大家参考倒扣方法。不建议倒扣在烤网上，除了不美观以外，起不到良好的下拉作用。
烹饪技巧
1、其中白兰地酒，我用苹果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代，也可用朗姆酒替代。白兰地以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁后经过发酵橡木桶储存后得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的鸡蛋平均一个67克（带壳哦）。
3、可可粉是用开水冲的，不是热水。可以直接把可可粉的碗放称上，烧一壶开水直接倒进去量取重量，然后仔细搅拌至均匀可可酱的状态。[2]
小贴士
1可可蛋糕要适当增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性，并加深蛋糕颜色，更PL，也有增加蓬松度的作用但加多了有碱味，影响口感。 可以在蛋黄糊里加一大勺rum或者白兰地，提升香味。
3 从涨发的情况看，用8寸活动模有可能要涨出模外了，没有把握的话可以选小一点的蛋，其它料也适当减少一点。
