A. 西式甜点名称有哪些
提拉米苏代表“带我走”
芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。
卡布奇诺:等待
玛奇朵:印记 拿破仑蛋糕 < Napoleon cake >拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由于它的英文名Napoleon，其实是Napolitain的误传，指一种来自意大利Naples的酥皮名字，至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符。
拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille，即有一百万层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥，它由三层啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，材料虽然简单，但酥皮的制作过程却极繁复，师傅要把搓好的面皮不断重复对摺，这样焗出来的酥皮才够松化。
拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合，不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的士多啤梨或芒果，令味道更加丰富而清甜，甚至有人会用忌廉代替吉士酱，口感同样不俗。
吉士蛋糕
Cheesecake
吉士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的吉士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其它的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。吉士蛋糕通常都以饼干做为底层，有固定的几种口味，如香草吉士蛋糕，巧克力吉士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓。
有时吉士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。
简史
吉士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前 776 年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将吉士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在 19 世纪跟着移民们，传到了美洲。
名店
在美国纽约市，公认最好吃的吉士蛋糕店叫做“Juniors'”，位于布鲁克林。在台湾台北市，公认最好吃的吉士蛋糕店则位于天母“吃吃看”。
另一种吉士蛋糕
在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls）。
黑森林蛋糕
其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究，黑森林说穿了，真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了！
虽然目前德国大部份的糕饼师傅在制做黑森林时，也会使用了不少巧克力，不过黑森林蛋糕真正的主角，还是那鲜美丰富的樱桃哦！以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例～也因此德国政府对这种国宝级黑森林，也作出了相关的规定，像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份，就至少得含有80克的樱桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名词喔！黑森林是位于德国西南的一个山区，从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带，都属黑森林区。今天即使来到黑森林，并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕，不过有机会在此地享受黑森林时，不妨细心留意蛋糕里的小樱桃，让自己重新认识黑森林外，别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦！
蛋挞
Egg Tart
蛋挞，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。这种蛋挞早在中世纪就出现了，不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法，皮会很软；中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又没有齿轮切割器，蛋挞皮要用手捏起来，所以蛋挞皮发得很硬，吃中世纪的蛋挞其实是在吃蛋汁而不是吃皮。还有另外一个原因，就是做蛋挞皮要放不少糖，中世纪糖很贵，所以有糖也只是加到蛋汁里，至于外面的壳则给穷人和乞丐吃或者扔掉。
中国人知道蛋挞这个东西是在香港被割让后，英国人的蛋挞传到了香港，香港人便开始仿制，甚至比英国人做得更好。蛋挞店除了蛋挞外还卖另外两样东西：奶茶和咖啡。那时候的蛋挞要比现在的蛋挞大两三倍，甚至有一段时间，一个大蛋挞一杯咖啡或奶茶成了香港人标准早餐。六十年代香港逐渐富裕起来，香港人开始在蛋挞里加燕窝鲍鱼之类，“大补”；但过了几年这种蛋挞又没有了。有人说蛋挞可以反映香港的经济。按照英国传统做法，蛋挞皮和蛋汁里都要加肉蔻，但香港人似乎不大喜欢吃这种有点辛辣味的蛋挞，所以现在香港茶楼里蛋挞都比较清淡。
蛋挞皮有两种：一种是酥皮，英文叫puff pastry，是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮；另外一种便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黄油，因此有一种曲奇的味道。一开始在香港只有酥皮，后来泰昌饼店（一家香港很有名的蛋挞店）用曲奇面团做蛋挞皮，大成功。现在香港做蛋挞做得好的，一家就是泰昌饼店，一家是檀岛饼店。泰昌主要做牛油皮，而檀岛主要做酥皮。香港最后一任总督彭定康（Chris Patten）特别青睐泰昌蛋挞，所以泰昌蛋挞又被叫做肥彭蛋挞。檀岛蛋挞皮有水皮和油皮之分：水皮以鸡蛋为主，油皮则以牛油和猪油为主，蛋挞皮用两层水皮包一层油皮呈一块三明治，这样烘焙起来更有层次。水皮油皮是香港人发明的。香港人做蛋挞还有另外一个特点是只用中国蛋不用美国蛋，他们认为美国蛋没有中国蛋蛋味浓。
B. 有哪些西餐烘培店的店名好听
烘培屋，请采纳！！！
C. ins风烘焙店名字有哪些
1、围炉童话、一丝稻甜、鲜の菓子、轻糖主义、风车&偷吃熊、爱烘焙的姐妹、樱桃Q泡、婼遇见你。
2、结蜜糖的果树、肉嘟嘟的王子、芳糖小盒、御甜布丁、守株待甜、仙子同萌喵、嫚漫烘、小甜禾麦。
3、甜蜜抛物线、焦糖の守望者、深森初晴、概念小情歌、蜂蜜熊和偷吃蚁、麋鹿不迷路、甜悦芬莱 秘糖。
4、Miss蜜、花田约室、蜜芙歇尔、糖吉可得、Jennie金妮、饴口甜、微糖堡、魔法点心、半糖主义、林滤。
5、泰迪小馆、黑糖玛琪朵、优里客、雯雯、新味觉、千茉、甜果日、阳光饼屋、雪卡伦、优之良点。
D. 中国比较有名的烘焙品牌店有哪些
中国着名的烘培品牌店有面包新语、85度c、好利来、巴黎贝甜、澳泽烘培和克莉斯汀等。
E. 请给给力的面包蛋糕店店名 要时尚 洋气 朗朗上口！
1 爱慕蛋糕房（英文名为 love cake house或 Adore cake house爱慕有让人倾心的意思，丝丝爱慕，正如蛋糕的丝丝柔滑，让人难以忘怀。蛋糕多为情人订购，店名同是悄悄透露购买者的心情，向收蛋糕的那位表达爱意，浪漫十足。）
2 浪漫满屋（ 英文名Full house众所皆知是韩国偶像剧的名字，知名度高，同时很有情调）
3 纪念日（英文名 Memorial day买蛋糕必定有值得纪念的事情，值得纪念的日子。)
4 Sweet Swear(意思为甜蜜的誓言，而且两个单词均以S开头很押韵，时尚大气，很有现代感。）
5 Co Co蛋糕房（谐音可口蛋糕房可爱，朗朗上口，易记）
6 甜蜜蜜（歌曲的名字，同时也暗含蛋糕甜蜜，蛋糕房氛围甜蜜）
7 美味工坊（生产美味的地方）
8 遇见（歌名，同时有遇见命中注定那个人的意思）
9 约定（你我约定贩罚?
10 恋上你
11 WoW蛋糕房（哇哦，惊奇的意思，美味得让人惊叹）
12 爱的味道（也是美味的味道）
13 美味邂逅（邂逅美味）
14 梦花园（如若仙境，引人入胜）
15 甜蜜城堡（带有童话色彩）
16 盛夏光年（很现代化时尚感十足的名字）
17 麦乐地（英文MELODY的谐音，原意为旋律，这里可以引申为美味的旋律，同时体现麦香）
18 夏日华尔兹（summerwaltz浪漫的名字，圆舞曲一样）
19 麦田守望者 （守护着麦田，守护着蛋糕的品质，名字也很浪漫）
20 C2
21 新美心
22 绿姿
23 浮力森林
24 BREAD TALK
25 法神马的
26 巴拿米
27 恋家蛋糕店（灵感来源于恋家椰子）
28 夜の糕点屋
29 YY糕点工坊
30 恋氏糕点坊
31 摩玛蛋糕
32 心情蛋糕
33 HAPPY高点
34 吉利蛋糕店（吉利是宠物小精灵里面的一个精灵。小朋友们都知道。要叫这个名字，我想小朋友们会喜欢的）
35 香香蛋糕店
36 好吃来蛋糕店
37 火影蛋糕店（因为火影忍者是老少晓得的一个动画片名字。在排行榜上第一名。而且，这个名字也不会随时间过时。就象一休一样。）
38粉红磨坊
39 喜来乐
40福缘
我推荐几个洋气的名字吧
honey room （甜甜屋）
taste ·dream（品味·梦幻）
bread Fantasy（面包幻想）
麦田斋，怎么样，即有大自然田园风光的气息，又有原汁原味的特色，更有古色古香的韵味
糕糕在上
幸福糕点屋
缘蛋糕坊
唯美蛋糕屋
清香西点房
爱品客西点
爱心之家
绿色家园
美好回忆（味）
"开心点"蛋糕，本那就"点心",当然开心为好！
比邻星
洛丽塔蛋糕
长寿园蛋糕店
美味蛋糕
合家欢蛋糕房
玛利亚
凯丝贝恩
真彩蛋糕屋
"Romantic Affair ",翻译出来是"风花雪月".正如蛋糕一样，像雪一样的奶油，表上五颜六色的，不同的图案。如果分开来翻译更有一翻韵味："Romantic"传奇的，浪漫的；" Affair"事务，恋爱事件。
雪芳缘。像雪一样的奶油，芳香四溢，美不胜收！
万翔西饼屋。"万翔"是生意蒸蒸日上的意思。
甜心蛋糕屋。从口里甜到心里，让人回味无穷……
"托比安"--这个是我好朋友Angela起的。她也不知道为什么要起这个名字。
"落雪小屋"--这个是我起的。雪当然是指奶
还有日本风格的，不知道你喜不喜欢
富士屋。。。花样蛋糕。。。樱饼屋。。大河蛋糕。。和果子屋。。。浅草和式蛋糕。。六本木蛋糕屋。。。
挑花眼了吧，祝生意兴隆！
F. 西餐甜点有哪些
定义与分类
西式甜点，中西餐谱上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区别于Tea Time的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆，不过那是粤语的说法。
与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。如果说开胃菜相当于一本书的前言或者导读，那么甜品相当于这本书的后记或跋。成为经典的导读或前言不胜枚举，写得好的后记却并不多见。
开胃因显而易见的实用而被普遍接受，结束的意义却很暧昧。一道成功的甜点应该兼有一切压轴节目的乐而不淫以及悼词的哀而不伤，方能控制好“结束”的火候。
西式的甜品花团锦簇，尤以意、法为盛。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。
制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。
分类与简单做法
抹茶红豆
薄薄的一块蛋糕，分成四层，最上面那层是我很喜欢的抹茶味，就是在奶油里加上抹茶粉，吃起来清新淡雅。接着是蛋糕，蛋糕下面是一层红豆沙，颜色比我们通常看到的要淡许多，一问才知道红豆是去皮的，难怪口感特别细腻。红绿两种味道的结合恰到好处，清淡中带点浓厚，而且不是很甜。
拿破仑
先说最上面那层黑白相间的巧克力，代替普通拿破仑上面糖粉的作用，好看又好吃。主料P UFF，是一种用一层黄油夹一层面粉，层层叠叠烤出来的东西，蓬松酥脆，吃上去有点像羊角面包，但更加紧实。
里面夹的不是普通奶油，而是香草吉士，所谓吉士类似鸡蛋牛奶冻，没有奶油那么甜，凝结度更高些，很嫩很滑。
香蕉布丁蛋糕
特别的地方是用布丁取代最上面的那层奶油，而且亮黄色的布丁配以绿色的猕猴桃和紫红色的提子显得很鲜艳。
大家还记不记得以前有种叫香蕉先生的冷饮，味道跟这差不多，但是布丁的口感稍微硬了些，不够滑嫩和有弹性。
伦巴
这个名字起得很有创意，据说是因为吃起来有种“蛋糕在嘴里跳舞”的感觉，如伦巴舞般圆滑流畅。
厚厚的奶油有两种味道，牛奶巧克力和黑巧克力，吃起来香浓润滑。原以为这款西点就是纯奶油，后来才发现最底下有一层薄得几乎看不见的蛋糕，使它的口味更加丰富。
肉松蛋糕
新侨的点心师功夫确实厉害，连肉松都能用在西点上。肉松的质量相当不错，入口即化，那样才能跟奶油的口感协调起来。不过总觉得咸的肉松和甜的奶油一起吃，味道有点怪怪的。
水果挞
之前我对“挞”的了解还基本停留在蛋挞上，现在才知道还有咖啡挞、椰子挞、水果挞等许多品种。这种由红提、猕猴桃、橙子、青苹果、红苹果、西瓜、香瓜和芒果8种材料组成的水果挞，挞底松软，香草味奶油入口即化，水果清新爽口，外形、颜色、味道都十分棒。
樱桃忌士
士蛋糕本身没什么特别，很多地方都有卖。关键是上面三颗红艳诱人的樱桃，让人一看就不由觉得这块蛋糕一定很好吃。所以买下来后，迫不及待地先放了颗樱桃进嘴里，吃起来软软糯糯的，有点酸，这种酸味很能吊人胃口。蛋糕却有点硬，可能不是当天做的关系。
提拉米苏
一直听到提拉米苏这个名字，却一直没弄清楚它到底是什么味道，这次终于吃到了。简单点说它是双层咖啡蛋糕，表面撒着咖啡粉，也可以说是海绵般柔软的蛋糕在咖啡糖浆中浸制而成。
两层软绵绵的东西其实是芝士，这种芝士来自意大利，跟奶油一样软滑，而且比奶油更厚，最重要的是它没有普通芝士那种怪味道。
G. 蛋糕和面包一起卖，有什么店名，急需~~
糕丫店（高压电）、蛋大包甜（胆大包天）、 高糕点点、 包租公、 包租婆、 糕起点 、糕尔基
最后我还是觉得起“糕巢”比较诱人。
H. 面包蛋糕店名
难道楼主想注册国外蛋糕店的名字？
不行啊，国外比较有名的在国内都有分店，而且基本上受国际法保护，随便用会侵犯商标权的
我推荐几个洋气的名字吧
honey room (甜甜屋)
taste ·dream（品味·梦幻）
bread Fantasy（面包幻想）