Ⅰ 山东的特色糕点和传统甜食都有哪些
糕点的味道香甜，口感丰富，是男女老少都喜欢的一种美食，在我国各地也都有当地的传统糕点，云南的鲜花饼、北京的豌豆黄以及稻香村等。在山东也有许多的传统糕点，你还记得吗？
糖瓜
莱芜特产陈楼糖瓜，始于清朝同治年间，至今已有一百多年的生产历史。制作糖瓜先从制作黄米饴糖开始，然后精加工而成。陈楼饴糖是用黄米和大麦芽，按一定比例混合加工制作而成。这种饴糖又经“巧人绘春”加工成许多花色品种，形似瓜样的叫糖瓜，而且在表面粘有一层薄薄的芝麻，吃在嘴里既粘又甜，香气四溢。
Ⅱ 欧洲饮食文化哪些国家比较有代表性
法国
法国人的饮食艺术品味极高，法国的名菜也多不胜数，其中以 鹅肝酱、海鲜、蜗牛、奶酪芝士等最为人熟悉。法国的餐厅食肆种类多样，等级繁多，丰俭由人， 有富丽堂皇的传统法式餐厅，富有地方色彩的餐馆，以及露天咖啡茶座和各式茶室等，选择之多，堪称美食天堂。通常餐厅会于门外放置餐牌供顾客参考，而所 列示价钱已包括15%的服务费。大部份的餐厅都会提供套餐(Fixed Menu)或散餐 (alacarte)供顾客选择。套餐通常包括前菜、主菜及甜品，散餐则可让顾客按自己喜好，选择食物种类，而散餐的价钱亦较套餐昂贵。
意大利
意式大餐－－西菜始祖
在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。
意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓着称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。
葡萄酒：全世界最有名的意大利葡萄酒红勤酒是在佛罗伦萨诞生的，其中带有黑鸡标志的古典红勤酒是用佛罗伦萨与锡耶纳之间的古老的葡萄园里的葡萄酿成的。另外，托斯卡那共计有5种意大利最高级别的D.O.C.G葡萄酒，是爱好葡萄酒人向往的地方，另外，白葡萄酒也很适合现代人的口味。
西班牙
饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是品种都在世界上享有盛誉。传统的西班牙烹饪中经常使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主的动物油脂，并使用由阿拉伯人引进的种类繁多的水果和蔬菜以及从美洲新大陆引进的马铃薯和番茄作为配料。
北方饮食
西班牙北部地区潮湿多雨，其饮食不仅美味可口，而且鱼、海鲜、肉的品种也非常丰富。巴斯克地区的饮食以家庭传统烹饪为基础，而且季节性变化比较明显，“marmitako”（由薯仔和狐鲣鱼烹调而成）和“txangurro”（由蛤肉和尖头蟹制成）是最有特色的地方菜肴。
地中海美食
地中海菜系连同着名的地中海营养食谱以健康为本，小麦、油橄榄和葡萄酒是地中海式烹调中的主要成分，其它配料有：米饭和豆类、大蒜和蔬菜、奶酪和酸奶、鱼、肉、鸡蛋和水果。地中海式菜肴的品种十分丰富，而且西班牙各地中海地区的饮食也各有特点。
高原地区菜系
西班牙中央高原的饮食与当地的气候条件密切相关，卡斯蒂利亚—莱昂（Castilla y León）地区盛产豆类，比如：“alubias” 菜豆、“garbanzos” 鹰嘴豆和 “lentejas” 小扁豆。在猪肉方面，以橡树果和栗子为饲料的“伊比利亚猪”肉质上乘而且味道鲜美，莱昂（León）山区出产的腊肠 “botillo”、布尔戈斯（Burgos）出产的血肠 “morcilla” 和塞哥维亚（Segovia）出产的红腊肠 “cantimpalo” 是这一地区的主要特产。美味的烤小羊和烤乳猪、鳟鱼和鳕鱼以及各种由羊乳和牛乳制成的奶酪时最具代表性的特色食品。在甜食和糕点方面，由蛋黄制成的甜品 “yemas” 和松软的千层糕 “hojaldres” 依然保留着阿拉伯的传统风味。
南方菜系
南方或称安达卢西亚饮食的灵感源自孕育其烹饪传统的多元文化。在这片土地上，游客们能够品尝到菜园菜、田园菜和沿海地区的地中海式烹饪等多种特色菜系。西班牙南部的特色食品中还有阿拉伯风味糖果和糕点，另外，以猪肉和火腿为主要原料的菜肴也颇受欢迎，特别是在一年一度的屠宰节庆典（matanza，晚秋时节举办，届时家眷们都将汇集到屠宰场帮忙宰杀一到两头猪）期间更是受到大家的青睐。各种安达卢西亚凉汤（“gazpachos”，由番茄丁、黄瓜丁、青椒丁以及橄榄油、葡萄醋和大蒜搅拌而成，通常还加入少量的烤面包丁）和其它汤菜、小炸鱼（“frituras”）和炖菜都是有着悠久而又牢固的文化传统的南方菜系中的代表性菜肴。
西班牙葡萄酒
作为一项基本要素，葡萄酒在西班牙各个地区的饮食结构中都占有重要的地位。当年古罗马人将葡萄种植和酿酒技术带入了西班牙，如今西班牙已成为世界最大的葡萄酒生产国之一。凭借着严格的管理和遍布全国的60个由官方划分的葡萄酒产区，西班牙葡萄酒的质量在世界上赢得了广泛赞誉。
奥地利
一个国家的文化和历史背景影响着这个国家的饮食文化，奥地利也不例外。奥地利的贵族和农家烹调，各有特点。奥匈帝国是一个多民族国家，这种民族大融合也反映在奥地利的饮食文化上。如，维也纳炸牛排来自米兰；炖牛肉源于匈牙利；一个国家内各地的差异也很大，这种差异反映在奥地利的烹饪风格上。每个州都有它们自己的风味和特产。
饮料
奥地利是葡萄酒之乡，尤其是白葡萄酒在世界上享有盛名。除葡萄酒外，奥地利的啤酒也不可忽视，这是奥地利人的传统饮料，奥地利每年的啤酒消费量不次于啤酒大国德国。奥地利的矿泉水和烧酒质量相当不错。
葡萄酒的主要产地为下奥地利州、布尔根兰州、施泰尔马克州和维也纳。白葡萄酒有绿维特利纳(Grüner Veltliner)、丽斯林(Riesling)、维尔施丽斯林(Welschriesling)、白布贡德(Weissburgunder)、和香多奈(Chardonnay)酒。红葡萄酒有：蓝茨维格尔特(Blauzweigelt)和蓝法兰基胥(Blaufr?nkisch)。特别珍贵的葡萄酒是在葡萄成熟后在树上经过自然干燥或自然干燥之后受过冰霜冻过的葡萄酿成的葡萄酒，如晚秋佳酿(Sp?tlese)、干浆果佳酿(Trockenbeerenauslese)和冰酒(Eiswein)。它们的含糖量比较高，香味浓郁，特别适合中国人的口味。
奥地利生产360多种啤酒，有些餐厅供应自产啤酒，甚至可以参观啤酒酿造的整个过程。在餐厅要啤酒时，服务员会问是要“kleines Bier”或“Seidl”（小啤酒0.3升），还是“Halbe”或“Krügel”（大啤酒0.5升）。
奥地利的烧酒是用水果酿制，从果桨中蒸馏出来的白酒， 水果味相当浓，酒精含量不超过40％。有梨(Birnen)、苹果(Apfeln)、李子(Zwetschgen)、杏子烧酒(Marillen)。杏子烧酒被称为奥地利的“茅台”。
比利时
比利时是美食王国，在欧洲仅次于法国，以各式海鲜贝类最着名。其盛产的贻贝，肥大口味佳，在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。比利时菜有好多种，在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽，一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。
以白酒熟煮的淡菜，鲜美多汁，薯条炸得恰到好处，还有超过350种的啤酒，其中以lambic及Trappist最着名。
来比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖膳鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力(约400种)，巧克力以杏仁口味为代表。
不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类，五颜六色，使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪(比利时干酪有85种)。
芬兰
芬兰美食的独到之处是其菜肴的选料与取材。芬兰食物的很多主料都来自于芬兰丰富的山林原野资源。在这片满布森林和湖泊的大地上，充满了令人垂涎欲滴的浆果鲜菇和野味活鱼。这些原料新鲜而无污染，特别符合现代强调清纯健康的饮食潮流观点。中国游客的饮食习惯特别注重鲜甜，芬兰的地道菜式也多有接近这一偏好；还有就是北部的拉普兰地区，那里寒冷天气的时间较长，所以其烹饪的特色就多半是味道浓郁、肥沃厚重，就像我们的京式菜系或者北方食品，在客观上都十分迎合中国游客的口味。总体来说，芬兰的食品结构以肉类、鱼类和兔肉为主，而其中肉类又以牛肉和猪肉为主。西红柿、黄瓜、胡萝卜和卷心菜等是最常见的蔬菜，而牛奶和奶酪则是主要的副食。芬兰最出名的野味是驯鹿。如果游客的运气较好，大家还可以在传统的餐厅里尝到愈来愈加普遍的熊肉菜式。
芬兰号称“千湖之国”，并且国家的海岸线长且迂回，于是鱼类的供应就十分丰饶。其中的三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼样样鲜美，不愧为爱吃鱼者的天堂。炮制方法有烟熏、明火烤、蒸、焗等等五花八门。中国人喜爱喝汤，这与芬兰人的习惯大致相同。清甜鲜美的三文鱼汤当是游客们的餐前首选，在冬季，人们用最肥的淡水鳕鱼煮的浓汤，也是鱼汤中的皇牌美味。此外，芬兰的鱼子酱 ( 吃的时候需添加酸奶和洋葱末 ) 、秋季的野蘑菇、嫩滑奶酪等，都是极富魅力的美食。欧洲的很多国家都出产葡萄酒，但用浆果酿酒则较少见。芬兰在这方面便独树一帜，这就可以满足中国人对新鲜事物的好奇心态，且作为特色的礼物当是上佳的绝妙选择。
Ⅲ 哪里的甜点最出名呢
法国知名小说家马塞尔·普鲁斯特在《追忆似水年华》里留下了一段经典描述：“我感受到一种美妙的愉悦感，它无依无傍，倏然而至，其中的缘由无法参透……我就像坠入了情网，周身上下充盈着一股精气神。”如此美妙的享受皆因一块小小的玛德莱娜蛋糕。
甜品就是有这样的魔力，它像是恋人间亲密的低语，甜蜜柔软，让人难以忘怀；又像是夜间的那一场美梦，能驱散内心的烦躁，让你瞬间开心地飘飘然起来。如今，从制作着经典甜品提拉米苏的意大利，到拥有美味蛋挞的葡萄牙，一些旅游圣地们也摇身一变成为了甜点爱好者的天堂。
芝加哥
巧克力布朗尼
作为一座拥有多元饮食文化的城市，芝加哥常年吸引着来自世界各地的食客。从知名的深盘披萨，到配料丰富的热狗，从米其林三星的法式料理，到遍布大街小巷的街边小吃，芝加哥的美食，总能以其独特的风格，让每一位游客满心期待而来，心满意足而去。
而说到芝加哥的甜品，那就不得不提那微苦中透着甜意的巧克力布朗尼（chocolate brownie）。
对于巧克力布朗尼的起源，甜品界一直是有争议的。根据其中一个相对可信的传说来看，巧克力布朗尼这道经典甜品是由伯莎·帕尔默(Bertha Palmer)于1893年左右创造的。
“刷刷”的海浪声、柔软的沙滩、壮阔美丽的日落让佛罗里达州的这座海岛城市成为了许多人心中的“天涯海角”。或许就是这过分的美丽，让海明威在此驻足并写下了《乞力马扎罗的雪》、《丧钟为谁而鸣》等知名作品，现如今海明威故居仍坐落在城市中的白头街上。
若你想在基韦斯特品尝一道美味甜品，那么你很可能会看到这样一种原料——酸橙。这种酸橙是柑橘和青柠的杂交品种，原产于东南亚地区并在佛罗里达州大量生长着。从2013年开始，基韦斯特在7月4日所在的周末都会举办一次“酸橙节”，这也展现着酸橙在基韦斯特饮食文化中的重要意义。
而基韦斯特的经典甜品酸橙派（key lime pie）就是用这种特色酸橙制作而成的。这种甜品大约出现在上世纪早期，很有可能是由当地的渔民创造的。由于渔民们通常需要在船上连续度过数天，因而会携带牛奶等食物上船。为了更好的储存食物，渔民们就将酸橙、鸡蛋、牛奶混合在一起，烤制成了经典的酸橙派。
Ⅳ 南方人喜欢吃甜食么
答案是肯定的，但只能说比起北方、西部来，喜爱甜食的人比例较高。一方面，这是南方阳光充足，植物中含糖量高的原因，南方人长久以来的饮食结构中甜食就较多，这是环境因素；另一方面，南方较热，人体新陈代谢率高，对能量要求也较高，吃甜食是一种快速摄取能量的方法，这是生理需要。以面食为例，北方的代表是饺子，南方就是元宵；以火锅为例，北方的代表是铜锅涮羊肉，南方就是金汤豆捞；以主食为例，北方的代表是包子面条，南方就是八宝饭。以肉类为例，北方的代表是五香，南方就是叉烧。 南方人吃甜也有区域划分。以菜色为例，江苏以无锡、苏州的浓郁香甜为代表，如糖排骨，浙江菜以清甜、鲜甜见长，如桂花鱼、甜虾粥，到了福州、广东一带慢慢转向酸甜、咸甜，如荔枝肉、咕咾肉；云南、四川也吃甜，但又少不了辣味，如回锅肉、琵琶腿。 再比如甜点类。南方的点心、小吃、冷饮，含糖量也明显高过北方。最具有代表性的饮食包括无锡的糖包子、温州的糖金杏、广州的粤式糕点、香港的港式甜品等等。直观地说，你走在南方和北方的两个小县城，前者的甜品店、西饼屋等数量是远远超过后者的。（当然，像北京和上海等，虽然一北一南，但都是人口构成复杂的大城市，难以看出差别来。）
Ⅳ 成都人是否喜欢吃甜品呢 比如 饼干 蛋糕 之类的
那的人大多都不怎么爱吃甜的 因为那里的地理环境 文化等等多种因素有关 成都那里比较湿热 大多都喜欢吃辣的
Ⅵ 上海人喜欢吃奶油蛋糕，北京人为什么不喜欢
每个地方的风俗民情饮食习惯都是不一样的。
就好像我们苏北喜欢吃咸，苏南喜欢吃淡
但是也有个别的人也喜欢吃奶油蛋糕的呀。
Ⅶ 宁波人喜欢甜点吗消费观念是怎么样的
宁波本地人喜欢本地品牌或者知名品牌 这个在浙江人心中也是
另外新美心的连锁意识 经营比较成功也是卖点
浙江人没有上海 广东人那样喜欢甜品 喜欢清淡 健康的食品 面包女性消费者多 但不会经常去买或当饭吃
外地蛋糕房在宁波生意暗淡和本地的消费和饮食习惯非常有关系 比如杭州人也只认几个蛋糕品牌 这就是所谓的品牌效应 连锁效应 也是消费者消费意识进步的表现 也是经济发达地区的特点
Ⅷ 广东人最爱吃的甜点是什么呢
广东人喜欢吃甜食，尤其是各种各样的蒸糕，茶楼酒店，只要是传统的粤式餐厅，蒸糕一定是必不可少的。因为糕有另一层意思“高”，“糕者高也”，喜欢讨好意头的广东人不仅春节要蒸糕，一年四季都在蒸糕。
港式煎堆
粤语中有句话：冷手执个热煎堆，煎堆就是指拳头大小、油炸藕粉团，表面是芝麻的一种食品。它的做法十分考究，色泽金黄，中空外圆，口感也酥脆倾向，馅也香甜可口～
Ⅸ 哪些人群喜欢吃蛋糕甜品
相对来说女生和孩子比较喜欢甜点多一些，因为甜点制作比较漂亮，容易吸引女生和孩子的眼球。
Ⅹ 加拿大人最喜欢的甜点有哪些呢
我只知道两种普遍存在的、基本上是加拿大特有的甜点(尽管可能还有其他更本地化的特色菜)，我不确定其中一种是这个国家最受欢迎的甜点，或者按照我们的拼写是“最爱”。
第一家是Nanaimo酒吧，以不列颠哥伦比亚省的这座城市命名，但在全国都很有名。这是一种不用烘焙的方形蛋糕，由三层组成：底部是巧克力椰子格莱姆面包屑，中间是黄油和蛋奶沙司，顶部是巧克力甘纳许，做成大薄片，切成单个大小的长方形，就像你做布朗尼巧克力蛋糕那样。Nanaimo酒吧是一种主要的甜点在精心准备的活动，如婚礼和会议。比真正的布朗尼蛋糕更甜美，更颓废。
不管怎么说，我从来没有看过任何关于加拿大最受欢迎甜点的统计数据，但是如果奶酪蛋糕或冰淇淋之类的东西在其他国家也很常见，我也不会感到惊讶。不过，黄油挞和Nanaimo巧克力棒可能也会在榜单上占有一席之地。