❶ 乐山市特色美食有哪些
有好多
起乐山的名小吃有很多，比如乐山油烫鸭、牛华的麻辣烫和豆腐脑、苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等。
介绍 :
1、乐山的油烫鸭 :油烫鸭是四川乐山地区的着名美食，具有色泽红润、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人、回味悠长的特点。
2、牛华的麻辣烫 : 牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，乐山麻辣烫的佼佼者集中在五通桥区。而该区的牛华镇，更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的"双料食府天堂"。
3、苏稽的跷脚牛肉 :苏稽跷脚牛肉是一家快餐餐馆，位于乐山市。跷脚牛肉不仅汤汁醇厚、味道鲜美，而且还可以祛寒。因为它的源头来自乐山的苏稽镇，因而又被称之苏稽一绝。
4、西坝的豆腐 :西坝豆腐是四川乐山名吃。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。
❷ 乐山苏稽古镇美食
“翘脚牛肉”最为美味,汤色碧清,香味绵长，牛肉脆嫩，米花糖是苏稽古镇一道传统小吃，这道小吃亦有百年历史，白芝麻、花生仁、泡米，简单的食材带来的是令人难忘的甜蜜滋味。徐凉糕是连古镇外的人也垂涎的美味，粘稠到可以拉丝的红糖，与略带咸味的米凉糕堪称天作之合，令人一口接一口，根本停不下来。
❸ 乐山苏稽哪家翘脚牛肉最好吃
1、冯三娘跷脚牛肉(四川名店)
地址：教育学院嘉祥路7号(和平宾馆旁)
❹ 乐山市中区苏稽镇在乐山哪
乐山市中区苏稽镇
苏稽--千年古镇，有着深厚的民间文化底蕴和悠久的历史积淀，素有嘉州“鱼米之乡”、“龙灯之乡”的美誉，古有远销境外的嘉定大绸，今有香飘四海的“全牛席”、酥脆可口的米花糖、美味鲜香“食久香”……苏稽是 1994年列入的全省首批试点小城镇，是2003年命名的全省重点示范镇，是国家级农业科技生态园区所在地，列入了“全省乡镇经济综合实力500强”，荣获了四川省“亿万农民健身活动先进乡镇”和乐山市“创建全国绿化模范城市先进集体”等一系列荣誉称号。 基本情况 苏稽镇位于乐山中心城区西部，处于乐峨精品旅游线上，是连接名山、名佛、名人旅游观光的交通枢纽。距峨眉城 19公里，离沙湾城区23公里，距成乐高速公路出入口1公里，青衣江、峨眉河、临江河穿流而过，交通便捷；辖23个行政村，3个社区，177个经济社，总人口3.48万人（其中：集镇人口1万人），镇域40.82平方公里（其中小城镇：3平方公里）耕地面积2116.27公顷。2006年国内生产总值（GDP）预计实现30127万元，其中第一产业（农业）增加值4267万元，第二产业（工业和建筑业）14753万元，第三产业（旅游服务业）实现11107万元；农民人均年纯收入4015元。 投资环境 近年来，苏稽镇本着“小城镇、大战略”的思路，按照新的定位，科学规划，合理布局，精心编制苏稽发展规划，加大了苏稽小城镇软硬环境建设。现已拥有投资 250万元，日供水1.5万吨的自来水厂；自来水管网长超过35公里，供水已达1800户；邮电通信投资3000万元，在建成邮电大楼的基础上，建成了移动电话基站，已实现光缆传输，程控交换，国际国内直拨，装机1万门，已发展6000多户，实现了村通工程；共计投资1亿元，改造规划主干道10条，总长度约9.5公里，形成了小城镇的整体骨架；投资1000万元，建成了日供气3万立方米的天燃气站，于1999年5月开通使用；投资3000万元，建设了综合贸易市场3座，占地105亩，建筑面积2.4万平方米；投资2000万元，建成了11万伏变电站，解决了供电需求矛盾。境内设有乐山市重点高中、特殊学校、乐山市十二中各一所，小学5所，幼儿园4所，各类中等专业技术学校3所，三家金融机构（信用社、农行、中行），工商、税务等行政、事业单位机构12个；建立了招商引资优质服务体系，成立了小城镇建设领导小组，设置了苏稽镇小城镇管理办公室（实现了区镇合一）、规划建设办公室、国土村建办公室、城镇管理办公室、环卫园林所、市场服务中心等机构。对集镇街道、路面实施了砼化改造和环卫、绿化、亮化等市政工程建设，进一步完善镇城道路、供水、排污、通讯等配套基础设施和光纤等设施；增强了城镇服务功能，初步建立和探索了镇、村、社区服务体系和社区划片包干管理服务机制，组建了城管执法大队进行综合执法，全力维护苏稽城镇卫生、市场、治安秩序，优化城镇环境，促进城镇化进程，积极营造舒适、安全、文明、美观的旅游休闲、投资发展的新环境。近年来，争取了乐山市城管综合执法局第五大队进驻我镇，强化了苏稽集镇管理，加大了苏稽镇市政公用设施、旧城改造的投入，实施了苏稽城镇的亮化工程；加强了苏稽镇镇容镇貌的整治，改善了苏稽城镇环境卫生基础设施，强化了保洁力度，确保了乐峨精品旅游线和苏稽城镇卫生状况的好转；组织人员和资金完成了我镇17.5平方公里的地形图测绘和苏稽镇建设总体规划的调整修编，对我镇3.2平方公里、5.64平方公里 8平方公里的近期、中期、远期建设进行了科学合理的规划，规划反映了苏稽城镇建设总体规划与乐山大城市总规相衔接，突出了对苏稽历史文化和生态环境的保护，体现发挥苏稽“一山一江两河四路”的环境资源和独特的区位优势，为苏稽的发展前景指明了方向
❺ 乐山有那些好吃的
说起乐山的名小吃，还是有一些能拿出台面的，比如乐山油烫鸭、洒琪玛、牛华的麻辣烫和豆腐脑、苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等等，但真正能将这些名小吃发扬光大的“老字号”却寥寥无几。走在一些荟萃了乐山名小吃的街头，你会发现许多小吃招牌都是“地名＋小吃名”的模式，比如“某记牛华麻辣烫”，前面的“某记”你也许听都没听过，真正的看点似乎在牛华二字上头，食客也是冲着这点去的。
缺了“老字号”的光环，乐山本土的名小吃就很难走出“地方小吃”的圈圈，外地游客想吃乐山的名小吃，如果没有本地人指点，是绝对不会有能让他“直奔主题”的名小吃去处的。更不要说离开了地方，拿不出知名招牌的乐山本土小吃还会不会有人光顾。当然我们也不能说这些地方名小吃就毫无品牌观念，特别是近些年，乐山的众多名小吃经营者也开始打主意要把这些小吃冠以老字号的招牌推得更远。
乐山豆腐脑融麻、辣、酸、香、烫于一碗，作料齐全开胃，麻辣烫占尽，够刺激。于是常有伤风感冒食欲不振者，总在吃得大汗淋漓时对人说“胃口不开去吃豆腐脑”，或有年轻女子三三两两在豆腐脑店“嘶嘶”地用纸擦嘴，明明已经酸得皱眉了，却还将桌上的陈醋往碗里倾倒，还挤眉弄眼地说“不酸”；不怕麻辣的已被麻辣得双唇跳颤了，还尖声高叫加点花椒海椒面！豆腐脑简直成了一副味觉兴奋剂！
豆腐脑的主要程序是点豆花：将豆浆滤好，加入适量的石膏或卤水后，凝聚入缸，焖数小时，便成了一缸白嫩软的豆花。这时，用一把又薄又圆的锅铲，一铲一铲地将豆花铲入用芡粉勾兑好的沸水中，再划切成小片，让它们点缀在半透明较浓稠的汤汁中。
食用时，将一小撮发胀的薯粉捞入竹制漏勺，放入沸水中烫一下捞起，放入配有味精、鸡精、白酱油、红酱油、红油辣椒、花椒末、生姜末、芽菜末、榨菜丁、芝麻油等十多调味料的碗中，再把煮沸的豆腐脑盛在碗里。只放葱花、芹菜叶、油酥黄豆、油炸花仁、馓子的是素豆腐脑；再加一撮银线般的鸡脯肉丝就是鸡丝豆腐脑；若加一勺用卤油、辣椒、花椒、胡椒、生姜、孜然、郫县豆瓣、八角、三奈、茴香、冰糖、精盐熬制的牛肉汤汁就是牛肉豆腐脑。
蛋烘糕：在少年宫旁，就是府街小学出校门的街道口子上！赞得很
麻辣烫：既是成都所说的串串，品种繁多，一般是荤素一角一串。如果看见有的签子上涂有颜色的油漆就是5角或一块的。推荐到张公桥吃，那里有很多家，如烟哥，熊家婆，味道保证巴适。
豆腐脑：以牛华的最出名。牛华在乐山到五通的公路上，15公里，在城南车站坐车。乐山城里的推荐三家：兴发街口，公园和府街。一般是一块2左右一碗，吃的时候再倒两笼蒸牛肉或肥肠，爽！
串串：成都所说的钵钵鸡，推荐到东大街的为薄饼，素菜一角一串，荤的5角，喜欢吃什么就叫他多拿。再来一盘很是好吃的薄饼，2元10个。还可以叫西米露，果汁，薄冰，烧烤蒸肉夹饼，为乐山特产，将蒸的稀烂的牛肉和肥肠夹在白饼子中，让你吃了以后就忘不了。不过口味偏大，北方人可能吃不惯。成都的玉林菜市也有很多卖的。1元5一个烧烤，菜式很多。本地人吃都是最少10串的要，不可不尝。猪养牛肉和素菜2角一串，其他的如排骨，鸡翅等5角或1元，主要都是吃荤菜。推荐乐山港的乐山第一烤，旧大桥和张公桥的徐烧烤，体育馆的凯凯烧烤，不过都要晚上才营业。
西霸豆腐：为四川3大豆腐之一，原来全是由处女点出来作的豆腐，男人不可进厨房，可以作出200多个菜式。推荐到乐山港，有很多家，如邓强，唐伟。消费偏贵
翘脚牛肉：要吃正宗原产地的到苏稽，可坐9路终点站石油疗养院后坐2元的三轮车。乐山城里也有很多。小碗的三元一碗，大盆的10元。黄焖系列，有鸡，兔，排骨，牛娃等。一只鸡70－80，免费加素菜，可以供8到10个人吃。也可以吃半只。在油榨街口及慧元街。
县街小学的油炸：县街小学
这是众多油炸里面的王者，官方公认的极品。
武沙锅：教育学院对面
沙锅里的极品，最好吃的是牛肉沙锅，麻辣十足，牛肉十足。
四方豆腐干：离二中不远
凉糕：府街
爆炒鸭舌：乐山港
赵鸭子：新村.乐山最好吃的..不吃是一辈子的损失..
❻ 乐山苏稽古镇
苏稽--千年古镇，有着深厚的民间文化底蕴和悠久的历史积淀，素有嘉州“鱼米之乡”、“龙灯之乡”的美誉，古有远销境外的嘉定大绸，今有香飘四海的“全牛席”、酥脆可口的米花糖、美味鲜香“食久香”……
乐山市市中区苏稽镇
苏吉 - 千年古镇，具有深刻的民间文化底蕴和悠久的历史积淀，被称为嘉州“鱼米之乡”，“龙之乡”在世界上，古老的海洋外的嘉定大丝绸出口，这香飘“牛座椅，米花糖香脆可口，味道鲜美，可口的食物长香”...素肌是包括在1994年的小城镇，全省第一个试点，全省键示范镇被命名，2003年，国家农业和科技生态公园位于，包括在乡镇综合经济实力，500，赢得了四川“数以百万计的农民国家的最先进的健身活动，乡镇和乐山市”创建先进集体，全国绿化模范城市“的荣誉称号。苏集镇，在西部的中心城市，在音乐的民答那峨精品旅游线上，连接山，名佛，名人观光交通枢纽的基本情况。从峨眉山市19公里，23公里，沙湾城市的音乐1公里高速公路出入口，青衣江，峨眉河，临江河流过过，交通便利;下辖23个行政村，3个社区，177个经济社会，总人口为3480000人（其中：城镇人口10,000），镇？40.82平方公里（小城镇：3平方公里）面积？2116.27公顷耕地面积。在2006年的国内生产总值（GDP）预计将达到30127万元，4267万元增加值第一产业（农业），第二产业（工业和建筑业）14753万元，第三产业（旅游服务）实现11107万元，农民人均纯收入的4015元。的投资环境，近年来，精神的想法吗？“小城镇战略，苏集镇，根据新的定位，科学规划，合理布局，精心准备的素肌发展计划，以增加建筑的硬件和素肌。小城镇的软件环境，投资250万元，日供水150万吨的自来水厂，超过35公里长的供水管网，供水已达到1800，邮政和电信投资3000万元，建立在邮电大厦的基础上，建立移动电话基站，光纤传输，程控交换，国际，国内直拨装机容量为10000，已经发展了6000多户，村里的项目，总投资亿元，改造规划的主要道路，??总长度约9.5公里的一个小镇，作为一个整体的骨架，形成投资1000万元建立一个每天3万立方米天然气的供应站， 1999年5月开业，投资3000万元，建设一家综合性贸易市场，占地面积105亩，建筑面积？24000平方米投资2000万元，建设11万伏变电站，乐山市境内，专注于高的学校，特殊学校，乐山市，五所小学，4所幼稚园，各类中等专业学校，三家金融机构（信用社，农业银行解决供需矛盾。中国，中国银行），12工商，税务等行政机构机构;建立一个投资优质的服务体系，并成立了领导小组，小城镇，苏稽镇小城镇建设管理办公室（区城镇团结） ，办公室的规划和建设，国土，村建办公室，城市管理办公室，卫生花园市场服务中心等机构。镇街道，道路已实施具体的改造和环境卫生，园林绿化，照明等市政工程建设，进一步改善城市的道路，供水，排污，通讯，及其他配套基础设施和光纤设施，增强城市服务功能，初步建成，并探索镇，村，社区服务体系和社区划片包干管理服务机制，形成一个综合执法的城市管理和执法单位，充分保护素肌城市卫生，市场，法律和秩序，优化城市环境，促进城市化进程，并积极创造一个舒适，安全，文明，美丽的旅游和休闲，投资的发展，新的环境中。苏集镇近年来，打为第五大??队乐山市城市管理综合执法局在这里，在我的家乡，加强苏集镇管理，提高市政公用设施，在改造的老城区，苏集镇照明工程的实施;苏稽镇容镇貌整治加强和改善素肌城市卫生基础设施，并加强清洁工作，以确保音乐棉兰老岛精品旅游线路和苏集镇健康状况改善的投资;组织人员和资金来完成我镇17.5平方公里，地形测绘和建设的苏稽镇的总体规划修编，调整，我镇3.2平方公里，5.64平方公里和8平方公里近中期，长期，短期建立一个科学合理的规划，规划反映素肌总体规划，城市建设相衔接，与乐山大城市的一般规则，突出素肌历史悠久的文化和生态环境的保护，体现了发挥素肌“山一江两河四”的环境资源和独特的区域的优势，并指出了方向素肌的发展前景
❽ 乐山，苏稽附近有没有钓鱼的地方，越近越好。
1、三尊佛(山珍)水库：乐山凌云乡进去约七公里。是乐山大水库之一，五元一天，理论上不准钓花白鲢；
2、三星台水库：井研境内，从乐山出发出磨池，约1公里右手下坡，约二~三公里，面积不大，十元一天，鱼类有花白鲢、鲫鱼、鲤鱼、青波、胭脂鱼等，品种多，不准钓花白鲢。有盒饭送至钓点(五元一份)。
3、红光水库：乐山碱厂进去约六公里乡道(路况将就)，五元一天，此处无小杂鱼。
4、剑峰水库、牛心水库：乐山土主剑峰，价格不详，偶还没去过，路况较好。
5、胜利水库：钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、偏口、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼、大头鱼、甲鱼、鲇鱼等等。收费方式：5元/人/天，不限杆数。垂钓特色：大头鱼最重19斤；中午有农家豆花饭，船上送来。详细地址：四川省乐山市白马乡，从乐山联运站乘座乐（山）井（研）路在胜利水库下车
6、井研县东风水库：钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼、甲鱼、鲇鱼、花鲢、白鲢等等。收费方式：5元/人/天，不限杆数。垂钓特色：不许钓花、白鲢。详细地址：四川省乐山市井研县千佛镇
7、井研县高家寺水库：钓场鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、白条鱼、甲鱼、鲇鱼、花鲢、白鲢等等。收费方式：5元 /人/天。垂钓特色：不许钓花、白鲢。详细地址：四川省乐山市井研县高家寺
❾ 乐山有哪些特色小吃都集中在哪
百年老店游记肥肠
位置：箱箱街
初秋的黄昏，昔日乐山最繁华的老商业街——东大街上散步纳凉的人多了起来。来来往往的人们从百年老店“游肥肠”、“海汇源”、“宝华园”旁一晃而过，这些让乐山老人们耳熟能详的招牌
翘脚牛肉
发源地：乐山苏稽
最好吃的当然还是正宗的苏稽的翘脚牛肉
油炸
位置：县街小学 长征制药厂
这是众多油炸里面的王者，官方公认的极品。我读小学的时候人家就开始卖了。还有长征那家，大家都说是经典中的经典
张公桥油炸仔骨
位置：张公桥
说到油炸，不得不提的是以前兑阳湾外面，后来搬到张公桥的油炸仔
蛋烘糕
位置：府街小学门口
小时候最喜欢吃了
钵钵鸡
位置：乐山港
乐山港那家，薄饼也非常好吃
武沙锅
位置：教育学院对面
沙锅里的极品，最好吃的是牛肉沙锅，麻辣十足，牛肉十
四方豆腐干
位置：离二中不远，沿街叫卖！
呵呵，味道不摆了。不过现在涨价了！555
凯凯烧烤，徐烧烤，刘记乐山第1家烧烤
位置：体育馆附近，旧大桥，顺成街
❿ 乐山苏稽镇洗衣店有几家
多一点的诗奈尔，洗的好