① 请问这个放纸杯蛋糕上面装饰的树叶叫什么名字。一般做甜品蛋糕装饰还可以用到那些植物叶子
最好能提供照片。因为可食用的叶子还挺多的,不好吃但是好看可以用来装饰的叶子种类也挺多的。薄荷叶,或者留兰香草叶,都是可食用也可以装饰的叶子,还有香气,一般应该用在甜品上比较多。
② 想问问这个蛋糕上的装饰植物是什么噢
一般的有,鲜薄荷叶 鲜迷迭香 荷兰芹 九层塔 满天星 兰花 黄瓜 竹叶 心里美等等
③ 蛋糕上的花是用什么来做颜色的
是人工色素,不过是食用的,一般对人体没有什么害处。但这些人工色素是化学制品多吃都是没好处的.可以用天然色素来代替 。
④ 西餐跟蛋糕常用于装饰的植物叶子叫什么名
一般的有,鲜薄荷叶 鲜迷迭香 荷兰芹 九层塔 满天星 兰花 黄瓜 竹叶 心里美等等
⑤ 很多烘焙博客的蛋糕上面都有用绿色的叶子来做点缀。好像有很多种。请问这些叶子究竟都是些什么植物
一般大多数是薄荷叶,薄荷叶分好多品种哦,所以你看着是很多种,还有罗勒叶子
⑥ 请问做布丁或者蛋糕点缀的薄荷具体是什么品种
留兰香(学名:Mentha spicata Linn.),又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物,茎直立, 紫色或白色花,花期7-9月。温度适应范围大,喜湿润、喜光,适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油,可入药也可食用。
⑦ 这是什么植物叶子,是蛋糕上点缀用的
荷兰芹,即香芹,原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。
⑧ 蛋糕上的绿色植物是什么
巴西利 Parsley
属香菜科植物,它的叶、根都可以食用,而叶子更是烹饪烘焙的常用香料之一。适用于鱼、肉等之填塞物、生菜沙拉、也可加入鸡汤、蔬菜汤、牛肉汤等。
⑨ 常用在生日蛋糕装饰的绿色植物叫什么
常青叶
⑩ 蛋糕店用的什么草莓
世人都喜欢大的,草莓也不例外,在这个既要好看,又要好吃的市场要求下,个大的草莓,因为卖像好,好吃的草莓回头客多,自然是很多人愿意去种的,今天我们就给大家介绍一个以大、圆出名的草莓品种,那就是大名鼎鼎的日本高级草莓品种-甘王。
草莓
首先来看一下她的前世今生
甘王来自日本福冈,是由三井寿一,小赋幸一,末吉孝行,伏原肇四位草莓育种专家花费了六年时间才辛苦培育出来的草莓品种,她是由久留米53号×92-46杂交选育而成。名字来自于“あかい/akai(鲜红)”、“まるい/marui(圆润)”、“おおきい/ ōkii(大颗)”、“うまい/umai(美味)”四个字的字首“a-ma-o-u”,组合起来就是“阿玛奥”又名“甘王”。其实在日本她是荣获日本草莓之王的荣誉品种,日本国内很多知名的糕点店都选用它来制作草莓蛋糕与点心,是着名的甜点级草莓,同时在鲜食市场上极具人气,这也奠定了其价格不菲的地位,在日本超市里一盒10颗左右的甘王草莓可以卖到900日元(约合人民币55元)。在2006年从日本引进我国。
日本超市里的甘王
甘王果实
其次我们来看一下她的生物学表现
她属晚熟品种,植株矮壮,株高24厘米左右,但生长旺盛长势较强,株形开张,株冠幅能达40厘米左右,且分蘖枝较多,叶片厚实较大。根系发达,繁苗能力强。单个花序花朵数12个左右,单株花序1〜2个,花序短。连续做果率高,一棵苗一般可结4茬果,但果实较绵软,适合做为采摘园的品种。实际生产上亩产量能达3200斤左右。
她的另外一个特点就个大好吃
好吃又大个是她的优势,她的大那可是上过吉尼斯世界纪录,250g的单果重量,整整半斤重。没几个能超过她的。实际生产上一级序果平均重也能达到50克左右,她不仅果型大、色泽亮丽、而且品质优,果实呈短圆锥形,红色,果蒂呈现水润的绿色、着色均匀果面少有凹陷较平整、颗颗饱满,虽然可溶性固形物含量在12.2%左右,不如红颜、章姬等,但是因为较高的糖度和完美的酸甜比,使它的有着一种草莓特有的浓郁酸甜的芬芳。吃起来酸甜多汁令人留恋。从口感上说,它软硬适度,果肉紧致细腻,多汁,让人百吃不厌,吃了还想吃。
春季温度上升后她也能保证极佳的果实风味。不像有些品种温度一高,马上口感就会变酸。
再有就是她的抗病能力较强
她抗病性较强,高抗白粉病,苗期对其他病害也有较强的抗性。对炭疽病、灰霉病等几种病害的抗性也强于红颜和章姬。因她繁苗能力强,匍匐茎抽生量较多,因此育苗上可适当减少种苗的数量,利于培育优良生产苗。