⑴ 甘肃省兰州市城关区西北民族大学清真蛋糕店叫什么
甘肃省兰州市城关区西北民族大学清真蛋糕店叫什么?我认为叫清真寺蛋糕店是比较合理的,清真吗?是代表回族用餐的店,所以就叫清真寺蛋糕店是合适的
⑵ 甘肃省临夏回族自治州清真食品管理办法
第一章 总则第一条 为了维护少数民族的饮食习俗,加强对清真食品的监督管理,根据《中华人民共和国宪法》、《临夏回族自治州自治条例》等有关法律法规,结合临夏实际,制定本办法。第二条 本办法所称清真食品,是指按信仰伊斯兰教少数民族(以下称少数民族)的饮食习俗生产、加工、经营的各类食品。第三条 本办法适用于本州行政区域内生产、加工、经营清真食品的各类企业、个体工商户及机关、事业单位的清真餐厅。第四条 州、县(市)民族宗教事务局是清真食品监督管理的主管部门。
州、县(市)工商、卫生、物价、畜牧检疫等部门,依照本办法,在各自职责范围内,对清真食品进行监督管理。第二章 生产经营管理第五条 凡从事清真食品生产、加工、经营的各类企业和个体工商户,应具备下列条件:
(一)主要管理人员应由少数民族公民担任。如确有困难,管理人员中至少有一名少数民族公民。清真食品的总监督人必须是少数民族公民。
(二)生产、采购、储存清真食品的主要岗位和环节,其工作人员必须是少数民族公民。
清真餐饮业的主要操作人员,应当是少数民族公民。
(三)在生产、加工、屠宰、运输、储存、销售清真食品的过程中,必须使用专门的计量设施和工具。
(四)清真肉食品的畜禽屠宰人员,必须是符合条件的少数民族公民。
(五)异地生产的肉食品和包装食品,在本州内按清真食品销售时,其经营者必须向所在县(市)清真食品监督管理主管部门提交生产地县级以上民族宗教事务部门或其委托组织出具的“清真”标识或证明,经审验认可,方可经营。第六条 宾馆、饭店、招待所、机关和事业单位的清真餐厅、清真灶采购、烹任等主要岗位应当是少数民族公民,其灶具、器皿等必须专用。第七条 清真肉食品检疫工具和印章,必须专用。第八条 本州内生产、加工的清真食品,其包装必须有明显的“清真”标识和监制机关名称。第九条 清真食品的生产、加工和经营网点,由城建、工商部门根据少数民族分布状况和城建规划,合理设置。
禁止将少数民族禁忌的食品(或原料)带入清真食品生产、加工、专营场所。
商场、商店经销清真食品时,应固定专柜,由少数民族公民管理。第三章 清真牌、证管理第十条 清真食品《许可证》和标志牌由临夏回族自治州民族宗教事务局统一制作,由县(市)民族宗教事务局审核发放。严禁任何单位和个人伪造、买卖、转让、出租、借用或自行设制清真牌、证。第十一条 生产、加工、经营清真食品的各类企业、个体工商户和宾馆、饭店、招待所、机关单位的清真餐厅,必须向所在县(市)清真食品监督管理部门申请办理清真食品生产、经营《许可证》和清真标志牌。《许可证》和标志牌须放置在醒目位置。不按规定申领、放置清真食品《许可证》和标志牌的,其食品不准按清真食品出售。第十二条 申领清真食品《许可证》和标志牌,须提交下列证件和材料:
(一)《营业执照》副本和《卫生许可证》影印件。
(二)少数民族职工岗位分工,身份证影印件。
(三)管理人员中少数民族的身份证及聘任书影印件。
(四)个体工商户和企业法定代表人的身份证影印件。第十三条 生产、加工、经营清真食品的各类企业、个体工商户和宾馆、饭店、招待所、机关单位的清真餐厅,必须接受清真食品监督管理主管部门的检查和抽查。第十四条 凡在本州内生产标有“清真”标识的包装食品,须由州、县(市)民族宗教事务局或委托伊斯兰教协会监制。未经州、县(市)民族宗教事务局授权,任何单位和个人不得自行监制或印制“清真”字样和监制单位名称。第十五条 生产、加工、经营清真食品的各类企业、个体工商户,在停业、转产或者改变名称、经营场所、法定代表人、经营范围或经营期限等有关事项的,必须在30日以内向所在县(市)清真食品监督管理部门办理变更、注销手续。办理注销手续时,须向原发证机关交还清真牌、证。改营非清真食品的,不得在生产、经营场所或食品的包装上保留与“清真”有关的任何标志。第十六条 清真食品监督管理部门可以组织生产、加工、经营者成立清真食品行业管理协会。第四章 罚则第十七条 违反本办法第五条、第六条、第九条、第十五条规定的,由清真食品监督管理部门给予警告,责令限期改正。逾期不改的,处300元以上、500元以下罚款。
⑶ 临夏回族自治州和政县地理环境
和政县位于甘肃省临夏回族自治州南部,古称金剑,宁河。全县总面积960平方公里,县城距省城府兰州市 100公里,距州府临夏市 33公里。
和政县位于临夏回族自治州南部,地处黄土高原与青藏高原交汇地带,南北袤延46公里,东西宽广37.5公里,总面积960平方公里,恰为中华锦绣山河万分之一。东向翻山过河达广河、康乐境;南向越岭透峡接卓尼、合作地;西向跨梁绕壑至临夏县;北向穿谷走洼抵临夏、东乡域。距省城兰州90公里、仅50分钟车程,完全进入兰州1小时都市经济圈,距州府临夏市20公里、仅15分钟车程,面向兰州、服务藏区的交通区位优势十分优越,是兰州——临夏——拉卜楞——九寨沟黄金旅游线上的重要节点。全县总面积960平方公里,辖6镇7乡,122个行政村,1个居委会,1438个村民小组,4.36万户,总人口20.53万人,有汉、回、东乡等8个民族,各民族相处和谐。和政县历史悠久,夏、商、周、春秋战国时期为羌、戎之地,东晋太宁三年(公元325年),前凉在县境内设置金剑县,唐咸通四年(公元863年)筑香子城,明洪武八年筑宁河城,明嘉靖十年(公元1531年)设和政驿。和政县自然生态资源丰富,古动物化石富集,文化积淀深厚,被誉为“陇上绿色明珠”、“古动物化石之乡”和 “中国花儿传承基地”、“中国民间文化艺术之乡”。和政县地势南高北低,平均海拔2200米,年降雨量630毫米,年平均气温6.2℃,无霜期132天。农产品资源主要有小麦、玉米、蚕豆、油菜、洋芋、中药材等。畜牧业也比较发达,全县有草场面积52.82万亩,可供利用的面积47.74万亩。自南至西有大南岔河、小南岔河、新营河、牙塘河、牛津河五条河流,年均径流量为3.623亿立方米,水能总蕴藏量为3.7万千瓦,可开发量为2.6万千瓦。
和政县辖5个镇、8个乡、1个民族乡:城关镇、三合镇 、三十里铺镇 、马家堡镇 、买家集镇 、梁家寺东乡族乡、陈家集乡 、罗家集乡 、卜家庄乡 、新营乡、关滩沟乡、新庄乡、松鸣镇、达浪乡。
和政县自然资源比较丰富.农产品资源主要有小麦 、玉米 、蚕豆 、油菜 、中药材等.水能资源有发源于太子山的牙塘河、大小南岔河、牛津河等五条河流,可开发电量1.56万千瓦。林产品资源主要有本地特色的林果---啤特果 ,俗称酸巴梨,牙面包,它富含氨基酸 等多种微量元素 。
和政自然遗存和人文积淀丰厚。是河湟花儿的发源祥地之一,一年一度农历四月二十八的松鸣岩花儿会 规模盛大,西北闻名,被中国民协会命名为“中国花儿传承基地”。有松鸣岩 、南阳山 、滴珠山 、太子山 、铁沟、寺沟等为代表的旅游胜地10多处;有达浪乡郑家坪“齐家文化遗址”为代表的旅游胜地15处;有占据“世界六项之最”的古动物化石及出土地30多处,以“和政”命名的“和政羊 ”世所罕见,被誉为“动物世界里的东方瑰宝”。
和政古称金剑,宁河。和政牛羊漫坡太子山在汉以前为西荒之地,宋崇宁四年(1105年)设宁河县,宁河之称由此始;明嘉靖十年(1531年)设和政驿,和政之称自此始;民国十八年(1929年)3月26日设和政县,l949年8月21日和政解放,9月5日成立和政县人民政府。
1929年由临洮、临夏两县析置和政县。据《元和郡县志》载,因北周武帝宣政年号得名,改宣政为和政,取义更为祥瑞。
2000年,和政县辖1个镇、12个乡、1个民族乡:城关镇、三合乡、达浪乡、新庄乡、关滩沟乡、买家集乡、陈家集乡、新营乡、卜家庄乡、罗家集乡、马家堡乡、松鸣镇、三十里铺乡、梁家寺东乡族乡。根据第五次人口普查数据:全县总人口182924人,其中各乡镇人口(人):城关镇23853、三合乡10157、梁家寺乡11917、陈家集乡11912、卅里铺乡18695、马家堡乡13674、罗家集乡12439、卜家庄乡9759、买家集乡11609、新营乡10550、关滩沟乡7679、新庄乡12572、松鸣镇15640、达浪乡12468。
和政处于青藏高原 与西北黄土高原 交汇地带,地势南高北低,南部是秦岭山系西延形成的石质高山区,北部为黄土高原特征的黄土丘陵沟壑区。以太子山为主的山脉形成南北向伸延的4条山系和东西向伸延的2条山系将全境分割成4个河谷地带和2个沟谷地带。整个地貌特征是:层峦迭嶂,河流交错,沟壑纵横,水流湍急。南部太子山系最高峰海拔4368米,北部最低处海拔1900米,县城附近的河谷开阔地带海拔在2200米左右。全县地貌呈现出山丘起伏、沟壑纵横、山多川少的自然景观。全境属北温带大陆性气候,又有“春迟秋早,冬长夏短”的高原气候特征。春季多雨雪,夏季短而少高温,并多暴雨和冰雹,秋季降温快而又多连阴雨,冬季长而干燥,年降雨量639毫米,且集中在农历七、八月间,农作物易受秋涝灾害。因南北地势高低悬殊,地域之间气候差异较大,往往出现南湿北旱或北湿南涝现象。平均年日照为2457小时,无霜期为133天,年均气温5℃。
全县己开发利用的农耕地33.9万多亩,占总面积的23.6%;林业用地34.84万亩占总面积的25%;草地44.38万亩,方总面积的28.4%。全县以农业为主,以种植粮食为主。粮食作物主要有春小麦、青稞 、蚕豆和洋芋 ,其它作物还有豌豆 、玉米、荞麦 、糜子 、谷子 、大燕麦,小燕麦等。
和政县比较丰富.农产品资源主要有小麦、玉米、蚕豆、油菜、中药材等。水能资源有发源于太子山的牙塘河、大小南岔河、牛津河等五条河流,可开发量1.56万千瓦。林产品资源主要有本地特色的林果---啤特果,俗称酸巴梨,牙面包,它富含氨基酸等多种微量元素。
⑷ 临夏特产介绍 临夏特产有哪些 北京神舟国旅
东乡手抓羊肉
特果原名皮囊果(当地人也称“芽面包”、酸巴梨、皮胎果)。系蔷薇科苹果亚科新疆梨系统的一个地方栽培品种,处于梨属植物分布的上限。它具有树势强健、树龄长、对土壤要求不严、喜阴湿耐寒、抗病虫害、适应性强特点。
刘家峡红枣
地域范围甘肃省永靖县太极镇、刘家峡镇、岘塬镇、三塬镇、盐锅峡镇、西河镇共六个镇五十个村 特定品质永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。
临夏砖雕
临夏砖雕(亦称河州砖雕)是和建筑物紧密结合的一种实用艺术,它源于北宋,成熟于明、清,到近代它又吸收了绘画、木雕的艺术特色,使这一民间艺术形式更加完美。
永靖草莓
永靖草莓永靖草莓以独特的品质,丰富的营养赢得“水果皇后”的美称。草莓是多年生草本植物,果实色泽鲜红,柔嫩多汁,富含多种维生素和矿物质。
临夏大红袍
临夏县北塬地区土地资源丰富,光照充足,气候温和,平均海拔1735-2206米之间,平均气温6.4°C-7.7°C。受刘家峡水库气候影响,加之从大夏河引水上塬,适宜花椒种植。
珍珠西红柿
珍珠西红柿永靖的大棚蔬菜已有近20年的发展历史,近年来发展更为迅速。种植面积达1.1万亩,其中西红柿种植面积0.8万亩,亩产高达8000公斤,经济效益十分显着,并具有很高的市场信誉。
临夏大麻
临夏市大麻:盛产于枹罕乡、南龙乡,以柔软、洁白细长出名。
临夏花椒
甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县近4年来,花椒种植面积每年以3万亩的规模发展,总面积达到15万亩,已挂果近7万亩,年产花椒41万公斤。2004年底,该县被国家林业部命名为“中国花椒之乡”。
唐汪大接杏
久负盛名的产于东乡县唐汪川,是当地人民经过长期培选育形成的地方优良品种,具有400多年栽培历史。 唐汪大接杏肉质细密,味甜多汁,果色艳丽,富有芳香,平均单果重90.3克,最大的达150克,是极好的鲜食和加工品种。
河州面片
河州面片临夏人以面为主食,对将出嫁的女儿要进行厨艺的培训,旧时有“上炕裁缝,下炕厨子”的讲究。出嫁后新娘在婆家要做“试刀面”,以展示厨艺。河州面片是临夏人居家最常见的面食。它制作工艺简单,不受地点限制,居家聚餐,旅行野游,皆可适用。
和政蚕豆
和政蚕豆,在民间俗称大豆,以粒大、色白、饱满、味美、氨基酸多而着称。在县内,要数南部山区尕蚕豆集甜、香、脆、酥而最驰名。和政县有蚕豆之乡之美誉。和政有蚕豆之乡之美誉,这里生产的蚕豆以粒大、色白、饱满、味美、氨基酸多而着称。在县内,要数南部山区尕蚕豆集甜、香、脆、酥而最驰名。
甜麦子
甜麦子,也叫甜醅,是临夏州地区传统风味小吃,具有健胃消化、提神益中的功效。酿制的方法是将小麦或青稞或者是小燕麦用水浸透皮,在碾盘或石礁窝中舂去麸皮,煮熟晾凉,加入甜曲拌匀,装草囤或缸内置热处发酵 酿造,待二三日有酒香便成。甜麦子甘甜如饴,酒香醇厚,一碗入口,消暑止渴,疲劳顿失,倍觉清爽。
清真食品系列
作为临夏回族自治州州府所在地的临夏市,伊斯兰文化氛围浓郁,信仰伊斯兰教的少数民族人口比重大。严格按清真的规则要求操作加工的清真系列食品是市场上具有较高信誉和较强竞争力的金字品牌。
刘家峡黄河珍珠米
永靖县沿黄河两岸的广大稻农,采用先进的水稻旱育稀植技术,在盐碱地种植的水稻以米质优良、色泽鲜亮、味道香醇赢得了“黄河珍珠米”的美誉。
⑸ 清真蛋糕店名称
伊真蛋糕店 伊斯兰+清真