㈠ 怎么考裱花师资格证
学习蛋糕裱花不错的,裱花对技术的要求还是比较高的,就业方面也比较好,选择学校非常重要
师资力量,师资是看一个学校好不好的关键点,好的教师不仅要做的作品好,还要会教,这样才能学得好2.教学环境和设备,学校整体的环境和学习环境很影响学习状态,设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境;
3.是否有实操,学习西点动手能力是非常重要的,实践是检验真理的唯一标准,再多的西点理论都需要动手来验证的,所以选学校一定要以实操为主的,这样你才能够真正学习到东西。4.还有就是是否推荐就业;5.是否零基础教学(当然如果你有基础可以忽略这条);6.是否有更新作品;7.教学质量保障等等这些都需要关注。
㈡ 没有裱花卫生许可证可以做西点吗
看你做的是哪种蛋糕,如果是生日蛋糕那种,需要用奶油装饰的,必须申请含有“裱花蛋糕”经营范围的营业执照,因为奶油没有定型、封闭的包装保护,在生产经营过程中,很容易受到外界污染,容易变质,经营这类产品必须通过有关部门审核。
食品许可证不含裱花类蛋糕可以做类似干点等产品,但是蛋糕这样的产品是不可以的,必须要有相应的许可证才可以生产销售这样蛋糕产品。因为这样的产品对于卫生防疫等要求是不一样的。
卫生许可证,是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。
根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》,任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。
㈢ 开一个裱花蛋糕店店面积多少平能办营业执照
裱花需要单独的裱花操作间 ,要20多平的操作间,蛋糕店包含裱花间最少店铺面积要求是50平
㈣ 做裱花蛋糕要什么单位批准
工商所和食品药监督局。分别拿到《餐饮服务许可证》、《 营业执照》。就可以了。
㈤ 食品生产许可证与裱花蛋糕问题。<br/>
开间100平米的面包店,做含裱花蛋糕的面包店,食品卫生生产许可证不难办。
裱花蛋糕店的基本要求:
1. 须设生加工区、熟加工区、洗消区、面包包装间、裱花间,甚至凉冻间,几个基本场地及专间;
2. 至少设水池两个,一个专用于洗蛋用水池;
3. 面包裱花间、包装间、至少需5平方以上,人物须分流。
人须经预进间进裱花、甚至包装间,物须从加工间或凉冻间从窗口传入。
4. 预进间须感应式水笼头,进入包装和裱花蛋的门须装闭门器;
5. 裱花间须配冰箱,设过滤的水池,独立的空调;
6. 另外,裱花和包装间须配紫外线灯等设备。
故100平方的地方,大概须拿40-60平方米用来作生产场所。
(5)做裱花蛋糕需要哪些证扩展阅读:
食品生产许可证:
《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过,自2015年10月1日起施行。
在《食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。
县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;
对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。
参考资料:网络-食品生产许可证
㈥ 汉堡和做裱花蛋糕同在一个店里应办什么样的证件
只要一个餐饮证就可以,
这并不需要特殊的证件。
他们也算同一个系列,
可以同时经营。
㈦ 开蛋糕店都是要办哪些手续
开蛋糕店通常需要办理如下证件:
营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。
1. 卫生许可证或餐饮服务许可证:
1) 到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份,并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
2) 承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定,对申请人提供的材料进行审核,三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
3) 现场审查结束后,符合规定的,承办监督员开具《收费通知单》受费,在《卫生许可证发放登记表》上登记,经主管领导审批后,由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
2. 营业执照:
1) 申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称;
2) 领取卫生许可证或餐饮服务许可证后,就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证,到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定,申请从事饮食业、食品加工和销售业的,应出具食品卫生监督机关核发的证明。
3. 税务登记证:
自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。
4. 健康证:
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查,统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
1) 办理健康证前先进行健康查体。
2) 查体结果符合发放健康证条件的,经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后,将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的,不予办理健康证。
㈧ 20个平方蛋糕店有裱花间的,在唐山需要办理哪些手续
摘要 蛋糕店办卫生许可证,裱花间不需要消毒更衣室。但是专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间。
㈨ 面包店同时裱花蛋糕应该办理什么证件
面包店属于前店后厂的经营模式。
工商营业执照和税务登记证是必须办理的,经营者的健康证也需要办理。
有些地方的是《食品流通许可证》,有些地方办的是《食品生产许可证》。