1. BWAEX：那些儿时的老式糕点，你还记得多少呢
1.龙须酥
龙须酥几乎可以称得上是“中国特产”了，小时候吃的一种白丝状糕点，口感像面粉一样，须须特别甜而不腻。
定胜糕
定胜糕都是用最好的江南糯米制作而成，有梅花、虫鱼等形状，绯红色或白色，糯软中夹杂着细而均匀的颗粒，香糯可口，甜而不腻完全是记忆中的老味道，千百年来一直受江南人民的喜爱。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
芙蓉切
形似沙琪玛，但是口感非常硬，咬起来很费牙，然而喜欢的就是这嘎吱嘎吱嚼劲儿。吃了这么多年的“硬沙琪玛”，我也是刚刚这道它有一个很美的名字——芙蓉切，是不是也勾起了你的儿时记忆。
绿豆糕
汕樟林古港，是明清年代“红头船”的“通洋总汇之地”。每逢中秋佳节，千家万户手巧艺妙的贤惠妇女，常喜爱加工制作美食糕点———绿豆糕，其传统技术工艺和加工制作方法考究，蒸熟后金碧晶莹，入口清香甜美，风味独特，既是一味适合时令的可口药膳糕点，又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食，堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。
桃酥
说到桃酥，可能8090后都知道，它是一种历史悠久的传统特色小吃了，又酥又甜的味道颇受大家的喜爱，上面黑芝麻的香味简直是小时候的最爱。
2. 问：小时候吃过的奶油蛋糕！！！！！
你小时候吃得是不是比较黄颜色的奶油呢？
是牛奶里面提炼出来的黄油做的奶油
现在的奶油，主要成分是鲜奶
你小时候吃的奶油，现在还能在大型超市的进口食品里面找到，就看你运气啦
3. 差不多十多年前吃的一种奶油夹心的糕点，上下薄的两层蛋糕，中间奶油夹层特别厚，而且奶油是那种发硬的油
我知道，这个叫：娃娃蛋糕硬奶油夹心蛋糕80-90小时候甜品
4. 小时候我们吃的蛋糕是什么蛋糕，不是现在的鲜奶也不是那种硬奶油，是口感沙沙的
我觉得你说的是不是存放时间比较长的蛋糕啊，我们这里的国营商店卖的蛋糕很长时间的。
5. 糕点名称有哪些
1、海棠糕
海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口，热食尤佳。
6. 求一种小时候吃的蛋糕
我小的时候也吃过，只不过现在的蛋糕店很少有做这种糕点的了。如果你很怀念的话就只有自己制作了，上下的蛋糕就是普通的海绵蛋糕制作配方，中间夹的是鲜奶油，外面的笑脸是用融化的巧克力挤上去的。如果喜欢自己在家制作蛋糕的话，请到我的网络空间中坐坐，那里有很多我自己在家制作各种蛋糕的经验分享。
7. 小时候吃的一种糕点 类似年糕 四四方方 白色透明 外面裹着膜 香软粘牙 那时候卖的挺火 现在再也找不
我也在找这个吃的，好怀念，但是不记得名字了
8. 小时候吃的蛋糕，就像图那样，厚厚的奶油，这个蛋糕名字叫什么啊好想吃。
就叫奶油夹心蛋糕,小时老吃,现在几乎没有了,就算有也不是那个味了，主要的是现在的添加剂太多了。
9. 小时候吃的蛋糕还有人记得吗知道怎么做吗我是90后…
哈哈，没想要遇到同道中人了，小时候我也爱吃蛋糕，尤其是爱吃老妈和老爸买的蜂蜜蛋糕，记得那时候的蜂蜜蛋糕是梅花形状的，我每次都是一瓣一瓣的掰着吃，就怕吃的快了提前给吃没有了！ 印象里的蛋糕，尝试做了，没想到味道还不错~可以试试。
配料表：蛋糕粉 40g 、 白砂糖 30克 、 蜂蜜 15克 、 鸡蛋 2个。
制作步骤
1 . 蛋黄中加入蜂蜜。
2 . 用电动打蛋器打发到体积膨大，提起打蛋器的头低落的蛋糊可以画出清晰的八字，纹路不会立刻消失就可以了。
3 . 烤箱上下火170℃开始预热。
4 . 蛋清分三次加入白砂糖用电动打蛋器打到弯钩状就可以取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀，然后再倒回蛋白霜内翻拌均匀！
5 . 筛入蛋糕粉混合翻拌均匀，混合到没有面粉颗粒就可以了，面糊导入铺了油纸的模具中。
6 . 放入预热好的烤箱中层，上下火170℃，烘烤25～30分钟，烘烤到表面金黄不黏手就可以取出脱模了，吃的时候筛点糖粉吃起来就会有下雪的感觉。
小贴士：烤箱的烘烤时间要根据不同品牌的电烤箱进行调节，菜谱中我用的烘烤温度和时间是按照海氏K5空气烤箱调节的，所以仅供大家进行参考！
10. 小时候吃过的一种白色糕点的名字
是桂花糕。造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。
是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。
历史传说
相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫里采摘下来的。一天晚上，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。于是，魁星便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。到了月宫，杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树，他努力地爬上去摘下了桂枝，回到书房。后来，杨升庵进京考中了状元。
到了明朝末年，新都有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。
后来，由当地“天顺荣”、“武灵轩”糖果坊将此糕的制作传成下来，并且不断提高质量，使桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。