A. 一个蛋糕牌子,形状是一只奶牛叫什么牌子
你好,你说的有点抽象,我也不太明白你说的是什么样的蛋糕。请问你说的是不是小牛蛋糕呢?小牛蛋糕的话,上面就会有一个小奶牛,下面是一层奥利奥饼干的胚子奶油很香很好吃的那个蛋糕。
B. 奶牛草莓蛋糕怎么做、
材料准备
8个蛋白,350克糖,半个柠檬,三分升杏仁片
三分之一小匙盐,一大匙玉米粉,三分之一升奶油,两大匙糖,500克草莓
1,先把烤箱开到175度.在烤盘内放上一层牛油,把烤食品的那种纸盖上.
2,搅拌蛋白和那350克糖,加入那一小匙盐.搅成糊状.
3,把半个柠檬挤成汁,和玉米粉一起倒在搅盆内,再搅一会儿.
4,搅成粘状后抹在烤盆的纸上.
5,把杏仁片均匀的摊在上面
6,放进烤箱,在烤箱里烤上25分钟.取出,倒扣在另一张纸上.速度要快!
7,搅拌奶油和那两大匙糖,搅成粘状.
8,然后把搅好的奶油抹在烤好的蛋糕上,最后摊上草莓.草莓要切成薄薄的一片片.
9,好了,小心的卷起来放进冰箱冻上一会儿,美味的蛋糕可以开吃了!!:)
C. 奶牛蛋糕是怎么做的
牛奶蛋糕做法一,
材料
"蛋糕:蛋 3个","蛋糕:砂糖 60g","蛋糕:低筋面粉 60g","蛋糕:无盐奶油 30g","糖浆 2大匙","香橙干邑甜酒 1大匙","发泡鲜奶油:鲜奶油 200mL","发泡鲜奶油:炼乳 3大匙","草莓 300g","草莓酱汁(市售) 适量","薄荷 适量","红醋栗 适量","糖粉 适量",
做法
1:1.预先准备→将烘焙纸铺在烤盘中。→将烤箱预热至170℃。→将奶油隔水加热融化。→草莓纵切成一半。2.将蛋在钵盆中打散成蛋液,加入砂糖之后以手持式电动搅拌器充分研磨搅拌。隔水加热打发,加热至与体温相当时从热水中移出,打发至变得黏稠。
2:3.将低筋面粉过筛加入2之中,以橡皮刮刀大幅度翻拌。加入融化的热奶油,搅拌至变得滑顺。4.将3倒入已铺上烘焙纸的烤盘中,然后抹平。将2块烤盘重叠,以预热至170℃的烤箱烘烤约10分钟。
3:放凉之后,将没有烤色的那一面朝上,放在保鲜膜上。切除两边之后,切成3等分。将已混合均匀的糖浆及柑曼怡香橙干邑甜酒,以刷子涂在海绵蛋糕上面。5.制作发泡鲜奶油:将鲜奶油打发,中途加入炼乳之后,打至八分发。
4:6.将5的发泡鲜奶油填入装有粗口径的圆形挤花嘴(大约1.2cm)的挤花袋中。取4的海绵蛋糕1片,挤上发泡鲜奶油之后,放上草莓,再叠上1片海绵蛋糕,挤上发泡鲜奶油之后,以草莓装饰。再重复做1次。以薄荷和红醋栗装饰,淋上草莓酱汁之后撒上糖粉。
做法二,香草牛奶蛋糕
材料
鸡蛋2颗,面粉60克,香草牛奶1瓶(或香草精5滴左右),白砂糖30克,黑奶油20克
做法
1、鸡蛋打散,加入白糖搅拌。
2、加入牛奶融合。
3、加入面粉,搅拌均匀。
4、放入电磁炉,先2100 5分钟,转1600 5分钟,转1200 2-3分钟即成。
5、加入黑奶油装饰即成!
小诀窍
1、鸡蛋一定要搅拌均匀(直到鸡蛋液中间没有黑色斑点为止),再放入白糖搅拌。
2、香草牛奶超市有售。
做法三,无油班兰牛奶蛋糕
材料
面粉300g,鸡蛋3粒,牛奶水200g,幼糖180g,班兰叶10片(取汁),原味Eno果子盐8g
做法
1、鸡蛋打至起大泡泡,分二次加入糖打发。
2、分次加入奶水搅拌均匀后再加入班兰汁拌匀。
3、面粉过筛入蛋糊里轻轻拌匀至均匀无颗粒。
4、加入果子盐拌匀,倒入铺上烘培纸或抹油的蒸盘。
5、放入烧开水的蒸笼,大火蒸40分钟即可取出。(用竹签插入没有沾粘即可)
做法四,葡萄南瓜牛奶蛋糕
材料
"蒸熟南瓜 220g","白砂糖 80g","鲜奶 150g","植物油 60g","低筋面粉 220g","无铝泡打粉 2.25茶匙","葡萄干 60g",
做法
1:1.烤箱预热上下180度。2.全部南瓜糊材料,用食物调理棒打成泥状。
2:南瓜泥
3:加入粉类搅拌均匀。
4:加入葡萄干or蔓越莓轻拌均匀。
5:平均倒入烤模内,抹平整型。
6:1.入烤10分,取出拿刀从中间划一条线。2.放入烤箱继续烤25~30分钟用竹签插入无沾黏面糊即可取出,放凉后切块食用。
7:成品
做法五,卡罗诺曼第牛奶蛋糕
材料
"蛋黄 10个","香草粉 3g","低筋面粉 180g","植物油 80g","鲜奶 120g","自制炼奶 30g",
做法
1: 1.烤箱预热190/130度2.鲜奶+油+炼奶一边加热一边搅拌,约50度左右,倒入过筛粉类,拌匀,再分两次加入蛋黄拌匀,再加入兰姆酒拌匀,备用
2: 蛋白先用高速5打成粗泡,加入柠檬汁,再用速度4打成小泡,加入60g的砂糖。
3: 蛋白霜继续打至有纹路出现,加入约30g砂糖,改用速度3打
4: 蛋白双打至纹路明显持久,加入剩下的砂糖,改用速度2
5: 蛋白霜打到有出现2-3公分小弯勾出现即可,最后用最小速度打10秒
6: 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用打蛋器拌匀
7: 在倒入蛋白霜钢盆内,用搅拌刀轻拌匀
8: 1.倒入事先铺好白报纸的深考盘内,用搅拌刀及刮板把蛋糕糊铺平,入炉前轻敲烤盘1下‧考温190/130度,烤10分钟2.调头,调降上火,170/130度烤25分,闷5分
9: 1.出炉,敲一下烤盘,放凉2.20g砂糖加入鲜奶油中,用打蛋器搅打成6分发,再加入自制炼奶,马仕卡邦奶酪,搅打至9分发,放入冷藏
10: 等蛋糕凉了,在对切蛋糕,挤上鲜奶油奶酪,叠上另一片蛋糕,先入冷藏1小时再取出分割需要的大小。
D. 奶牛戚风蛋糕的做法,奶牛戚风蛋糕怎么做好吃
前言戚风蛋糕卷,口感细腻,绵润,深受大人小朋友们的喜爱。蛋糕卷可以做成各种花样和图案,变化较多,内馅的夹心也诸多选择。我这款是奶牛斑纹蛋糕卷。做法简单易学。(我这个糖量已经减至最低)
E. 蛋糕的种类有哪些
蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
鲜奶蛋糕
鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等,混合到一起制作出来的,这样的蛋糕才会好吃。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
奶酪蛋糕
又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的奶酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式奶酪蛋糕、酸奶奶酪蛋糕等。奶酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,因越来越受人关注。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。它的种类繁多,适合各年龄段的人食用。
F. 澳洲牛乳蛋糕上面的黑白奶牛花纹怎么做的
这个问题不太好回答,只能说不是绝对的,常见的奶牛都是黑白相间,但是要知道生物基因是很神奇的东西。你可参考下面两点: 1.奶牛品种很多,只有荷兰黑白花奶牛才是黑白色相间的,因这种奶牛产奶量高,因此饲养量大而遍布世界各国,所以到处都有饲养而成为当家品种. 2.毛色是在育种中作为一个品种特征经选育形成的.因此从遗传学角度讲,就说它的基因型就是这样.但这种毛色究竟受多少对基因所控制.是否是显性遗传或连锁遗传还有待于研究.
G. 稻香园有一款小奶牛的蛋糕多少钱啊
蛋糕可以说是甜点中重要的组成部分,也是最受到大家欢迎的甜点之一。因为它不但味道好,还是某些
特定氛围中不可缺少的道具,像是生日蛋糕、结婚蛋糕等等。
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕
、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕
海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。
因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋
糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;
分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕
是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就
是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕
,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕
天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不
加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪
白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕
也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述
几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得
实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,
这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕
音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做
成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪。
奶酪蛋糕又分为以下几种(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶
油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,
所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少
,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非
常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放
冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕
也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以
戚风蛋糕片做底。
H. 好利来蛋糕是用动物奶牛还是植物奶牛
好利来标榜的是纯天然奶油,也就是动物性的~~~一般这种牌子都会写上动物奶油的