❶ 低脂肪蛋糕品牌怎么样甜咪公主好吗如何选择DIY手工蛋糕呢
要选就选一流的，你说的这家是很给力的，是国内目前最大的手工蛋糕品牌，是有雄厚的国际背景的。不浮夸，不作秀，就是毫无保留地把自己的成果都呈现出来。另外，这家不仅是单纯的手工蛋糕，还致力于让全国各地的分店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”，理念非常的先进。
❷ 低脂蛋糕有哪些
材料
黄油50克，酸奶200克，糖70克，鸡蛋4个，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋几滴。
做法
1.模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。
2.黄油隔水融化。
3.加入酸奶，搅拌均匀。
4.分次加入蛋黄，搅拌均匀。
5.共加入4个鸡蛋。
6.筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊。
7.蛋白加几滴白醋打至9分发。
8.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用橡皮刮刀快速拌匀。
9.将面糊倒入模具中，在桌子上敲几个震出大气泡。
10.烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后转170度20分钟。
11.稍稍凉后脱模，于冰箱中冷藏。
小诀窍
TIPS:
1、此款蛋糕的操作步骤与轻奶酪蛋糕几乎一致，所以脱模也如此，冷藏后脱模蛋糕容易收腰，不漂亮。
2、拌面糊时要快，以免蛋白消泡。
3、冷藏后的蛋糕口感更棒！
4、水浴分两种，一种是直接将模具放在装有水的烤盘中，此时活底模外面要包锡纸;另外一种是将烤网放在装有水的烤盘上方，烤网上放蛋糕。
❸ 什么牌子的蛋糕好一点
国内有名的十大蛋糕品牌：元祖蛋糕、好利来蛋糕、米旗蛋糕、仟吉蛋糕、味多美蛋糕、沁园蛋糕、巴黎贝甜蛋糕、克莉丝汀蛋糕、津乐园蛋糕、稻香村蛋糕
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
❹ 求大神告知糖度和脂肪低的蛋糕，可以透漏吗，谢谢
吃过很多不同牌子的蛋糕，觉得贝思客的蛋糕在这方面控制的很好，甜度很适中，不会腻，吃了身材也没变化呢
❺ 最新蛋糕品牌排行榜
最新蛋糕品牌排行榜分别是元祖蛋糕、哈根达斯、好利来蛋糕、诺心、米奇、味多美、巴黎贝甜和面包新语，具体的内容如下：
1、元祖蛋糕
始创于1981年的台湾元祖蛋糕让民众们品尝到甜蜜的味道，萌动消费者的味蕾，给消费者带来无穷的享受。在开发新产品时，元祖蛋糕比较注重脂肪和糖分的含量，推出一系列低糖低脂新鲜的产品。
7、巴黎贝甜
目前巴黎贝甜在中国拥有1500多家连锁店，主要经营一些法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕和纯正咖啡，给中国的消费者带来品质的享受。
8、面包新语
面包新语是一个在2000年成立于新加坡的蛋糕品牌。而且还成功在新加坡的证券交易所上市，所以是一个颇有实力的蛋糕品牌，被称为面包界的星巴克。
❻ 低热量的软糯糕点
害怕糕点热量高，2种低热量糕点做法，美味又营养
一、糕点热量
这个每种都不是一样的，主要看内部成分，如果是自制的就很好算，查出每种原料的热量，再乘克数，包括油脂也要算进去!
另外一般现在质量比较好的糕点饼干外包装上都有热量表，根据热量表和你糕点的总热量来算，比如某种蛋糕在外包装的营养成分表上写了227大卡/百克(100g)，然后你手上的蛋糕是120g的，你就用227大卡乘以1.2就可以算出了，还要注意大卡和千卡是不一样的单位，记住需要换算
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：
1卡=1卡路里=4.184焦耳;
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦。
卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4184焦耳
二、低热量糕点做法
1、糙米发糕
材料需要的是糙米150克，水100克，红糖25克，即发酵母2克，盐一点点。
先提前准备好150克糙米，用水清洗几遍，不断用手按淘洗糙米，然后把水沥干。再加入100克的水浸泡7到8个小时以上，要做的前一天准备好，这样会比较方便。
泡好的糙米连同水一起倒入破壁机中，加入25克的红糖，再放一小撮盐，这样可以让发糕更显甜。然后启动破壁机，将其打成细腻的米浆，接着加入22克的低筋面粉，再加入2克的速发酵母，接着继续用破壁机搅打均匀。
然后把米浆倒入容器内，可以看到是非常浓稠的状态。接着盖上保鲜膜，进行发酵，要发酵到两倍大左右，这时可以贴一个贴纸作为标记来确认发酵的程度，是不是很聪明的方法呢。
一般30度大概发酵一小时左右，不同温度的发酵时间长短会有所差别。等到快发酵好的时候可以先准备加热蒸锅，因为蒸的时间比较久，也不能中断，所以一定要加足够分量的水。
已经发酵到两倍大的时候，就可以看到表面上有凹凸不平的气孔，这就说明发酵成功啦。发酵这一步非常重要，如果发酵不够或者过度，都会使蒸出来的发糕并不开花。接着用刮刀搅拌面糊，把发酵的气体全部排出，然后把面糊倒入纸杯中，要倒的满一点，这样做出来的发糕会发的更好看。
将装好面糊的纸杯放入蒸笼中，用最大火加热蒸锅，一定要旺火足气才能把发糕蒸的又好看，又开花。等蒸锅里的水大滚之后立即放上蒸笼，用大火蒸大约30分钟左右，蒸好大概五分钟之后再掀开锅盖。没有添加剂，有非常健康的糙米糕就做好了，是不是非常简单呢?
❼ 蛋糕店加盟店10大品牌是什么
适合加盟的品牌
一、欧风麦甜欧风麦甜是广州欧之麦集团旗下品牌，主要提供蛋糕、面包、西点、饮品等综合性连锁加盟项目，
二、多乐之日多乐之日(TousLesJours)是以“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心的连锁烘焙品牌。多乐之日在法语中寓意“每天每日”，意味着每天每日为顾客提供新鲜的面包。
三、85度c85度c主要产品为蛋糕面包及饮品，口味不断推陈出新，以满足顾客挑剔的味蕾，是顾客有良好的味觉体验。
四、黑天鹅黑天鹅黑天鹅蛋糕是国内烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的号称“中国最顶级蛋糕”。以精致与唯美打动人心。
五、麦优“麦优面包房”品牌源自香港，产品既有欧洲特色，又融入了东方的消费习惯，把面包口味做到了真正的适合大陆口味。
六、21cake21cake是一家时尚的蛋糕品牌，因为最初品牌经典的21款蛋糕而得名，目前拥有由蛋糕大师自主研发的奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕，非常受年轻人的喜爱。
七、MCAKE“M'CAKE”是法国百年品牌“马克西姆”为全球美食者打造的专属蛋糕品牌，品牌推出24款主打蛋糕，尤其是Mcake的4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕，颇受消费者喜爱。
八、罗莎罗莎蛋糕主要生产并销售国际流行口味的蛋糕、面包、西点、月饼、粽类、糖果、饮品七大类产品。其中面包蛋糕扎实的好味道广受消费者的追捧。
九、原麦山丘原麦山丘是以“幸福、分享”为品牌核心的烘焙连锁品牌。品牌一直坚持研发健康无负担之产品，提倡低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的产品理念赢得了很多消费者的青睐。
十、米旗米旗是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业，一直坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新，凭借着对市场的准确把握，成为蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展资料】
一、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
二、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，_喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
三、烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长;蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
❽ 有没有很健康、糖分少、脂肪少的芝士蛋糕可推荐的
黑天鹅“爱的味道”就是一款纯粹单一口味的芝士蛋糕，口味非常纯正。而且是低脂的，感觉比较健康卡路里也低。
❾ 上海哪可以买到低热量低脂肪的的生日蛋糕
漕宝路地铁口的八千代