1. 飞机上的奶油蛋糕
我知道!
只是那蛋糕上用的奶油不一样而已,其实那种奶油是比较差的了.他们在制作过程中加入了麦其林,使奶油产生了特殊的香味和口感.但这类蛋糕还是少吃的为好!
2. 哪里可以做飞机造型的蛋糕
一般蛋糕店里都可以弄的不过,儿童做的比较多一点,
3. 蛋糕有哪些种类
划分方法有很多种,不同的划分方法会有不同的结论。
较为常用的划分:
西点分为蛋糕、泡芙、塔类、派类、慕斯、饼干、巧克力等几大类产品,每个品类又有不同的产品线。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
4. 飞机蛋糕怎么做
食材用料:淡奶油300g,细砂糖20g,红色色素适量,蓝色色素适量,黄色色素适量,黑色果膏适量。
飞机蛋糕的做法
1.按照戚风蛋糕的做法,做好面糊,先给模具刷上一层色拉油,注意角落
2.将做好的面糊倒入模具中,放入预热好170°的烤箱,中层,上下火,烤60分钟即可
3.放凉的蛋糕,脱模下来到裱花台上
4.淡奶油打发至硬性发泡
5.用黑色果膏先将飞机型勾勒出来
6.取一些白色奶油,调成红色,装入裱花袋中,先将飞机裱满红色的小花
7.根据卡通飞机的样子,将机翼,螺旋桨等细节,用对应的奶油填充好
8.最后放蛋糕垫上装饰一下蓝天白云的效果,可爱的飞机蛋糕就做好了
5. 国际航班飞机餐菜谱一般是哪些
我为大家盘点了世界各地18家航空公司的飞机餐。
在大家的印象中,飞机餐可能是世界上最难吃的食物了,然而这些飞机餐却是与众不同的,异常的丰盛与美味。
18、台湾长荣航空公司凯蒂猫航班
自桃园飞往日本福冈的凯蒂猫航班上,处处充满了可爱小猫的身影,商务舱的早餐有味增汤、沙拉、煎蛋卷、米饭、泡菜和海鲜拼盘。
以上仅供参考,还请采纳,谢谢!
6. 飞机上的小食一般都是什么
飞机上的小食一般都是蚕豆、饼干还有花生酥等,正餐一般包括头盘或沙律,以肉类例如牛或鸡肉作主菜,伴以饭、面或意大利粉,亦有蛋糕等甜品,部分航空公司更会以冰淇淋作甜品。餐后会供应咖啡或茶。
头等及商务客位的飞机餐,餐前小食亦是花生之类,头盘除西式外,亦可能有寿司等,部分航空公司有餐汤供应,主菜亦与餐厅类似,例如牛柳,亦有较精致的甜品,餐后亦供应咖啡或茶。
《航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算,从制作完毕到旅客吃下,热食不能超过36小时,冷餐不得超过24小时。其中,热食生产完毕后,必须在4小时内强制降温至10℃以下。随后,在4℃~10℃的低温环境下保存2小时。
飞机餐对于乘客的意义:
1.对于乘客而言,怀着愉悦的心情品尝食物,会发现另有不同。
2.常喝水,它能让味觉保持敏锐,这也是空姐在送餐前经常送水的原因。
3.因为气压的原因,体内的气体会膨胀,所以像可乐这样的碳酸饮料少喝。
4.不宜吃得太饱,因为在高空消化液分泌会减少。
5.如果在饮食上有特殊的要求,比如糖尿病人、素食者,可以及早与航空公司联系,航班能提供特殊餐。
以上内容参考:网络-飞机餐
7. 飞机票上显示小食是指飞机上的小食一般都是什么
1、经济客位的飞机餐包括花生之类的餐前小食,正餐一般包括头盘或沙律,以肉类例如牛或鸡肉作主菜,伴以饭、面或意大利粉,亦有蛋糕等甜品,部分航空公司更会以冰淇淋作甜品。餐后会供应咖啡或茶。
2、头等及商务客位的飞机餐,餐前小食亦是花生之类,头盘除西式外,亦可能有寿司等,部分航空公司有餐汤供应,主菜亦与餐厅类似,例如牛柳,亦有较精致的甜品,餐后亦供应咖啡或茶。
8. 蛋糕的种类有哪些
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海绵蛋糕。海绵蛋糕是用鸡蛋打进到空气的,然后经过烘焙艺术使空气受热膨胀而使得蛋糕撑的变大,这类蛋糕好像是出现最早的一种蛋糕了。
9. 飞机餐有哪些食物
一般经济客位的飞机餐包括花生之类的餐前小食,正餐一般包括头盘或沙律,以肉类例如牛或鸡肉作主菜,伴以饭、面或意大利粉,亦有蛋糕等甜品,部分航空公司更会以冰淇淋作甜品。餐后会供应咖啡或茶。
头等及商务客位的飞机餐,餐前小食亦是花生之类,头盘除西式外,亦可能有寿司等,部分航空公司有餐汤供应,主菜亦与餐厅类似,例如牛柳,亦有较精致的甜品,餐后亦供应咖啡或茶。
飞机餐的费用一般已包含在机票价格里。部份航空公司的酒精类饮品需额外收费。
根据你乘坐飞机的时间段不同,提供的食品也不同,飞行的时间段一般都会有正餐提供,无论你是什么舱位(头等舱吃的好一些),正餐一般都是米饭和配好的菜,或者面条之类,味道不一定会很好,但卫生绝对可以保证,另外,一般还会有配发的小食品,比如榨菜、花生、蛋糕、水果等等。
除餐食外,航空公司亦会提供软性饮料例如汽水、果汁、茶等饮品,及酒精类饮品例如餐酒。部分航空公司的酒精类饮品需额外收费。
10. 飞机餐小食提供什么
飞机餐小食提供蚕豆、饼干还有花生酥等,正餐一般包括头盘或沙律,以肉类例如牛或鸡肉作主菜,伴以饭、面或意大利粉,亦有蛋糕等甜品,部分航空公司更会以冰淇淋作甜品,餐后会供应咖啡或茶。
头等及商务客位的飞机餐,餐前小食亦是花生之类,头盘除西式外,亦可能有寿司等,部分航空公司有餐汤供应,主菜亦与餐厅类似,例如牛柳,亦有较精致的甜品,餐后亦供应咖啡或茶。
《航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算,从制作完毕到旅客吃下,热食不能超过36小时,冷餐不得超过24小时。其中,热食生产完毕后,必须在4小时内强制降温至10℃以下。随后,在4℃-10℃的低温环境下保存2小时。