㈠ 千层蛋糕除了用榴莲和芒果还适合用哪种水果
千层蛋糕主要的还是自己适合自己的口味吧，用什么水果都是可以的。基本上每一种水果都是可以用来做千层蛋糕的，不过有壳的水果要先去壳。
㈡ 千层蛋糕里面放什么水果比较好吃
黄桃，提子，火龙果，柑橘。
千层蛋糕的做法：
主料：全蛋545公克 ，细砂糖272公克 ， 蜂蜜68公克，盐3公克 ，低筋面粉245公克 玉米粉27公克 ，奶水177公克，沙拉油163公克，奶油霜适量。
1. 材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时，发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起过筛2次，加入作法1的搅拌缸中拌匀成面煳。
3. 材料C混合，取少许作法2的面煳加入拌匀，使其浓稠度相近，再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀。
4. 将作法3的面煳均分为6份；烤盘铺上白报纸，备用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盘，以抹刀抹平面煳，放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色约8∼10分钟。
6. 打开烤箱拉出烤盘，重复作法5的作法至面煳用完，最后一层面煳烤熟。
7. 将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉，切片后涂上适量奶油霜，2片相叠即为千层蛋糕。
注意事项：
1、请选择熟透的水果，才会使得蛋糕有浓浓的果香味。
2、摊班戟皮的时候一定要注意火候，而且最好保证每一片的大小都差不多。
3 、因为蛋糕里面有新鲜的水果，所以做好后要尽快食用。
㈢ 苹果很适合做甜品，好吃的苹果千层蛋糕如何制作
我们通常吃的千层蛋糕只是蛋糕皮肤，很耗时，很多小伙伙伴都不精通煎饼，很容易失败。今天，分享一个超级简单的苹果千层蛋糕。
怎么简单？它基本上不需要任何技术，并且可以混合材料，新手会看它。
所谓的千层数是独特的苹果碎片。
1，模具铺设油纸，方便拆卸。将防烟黄油分成热水中的液体。 （也可以使用黄油代替预热烤箱180度，没有气味。
2，将卵加入到细糖中，搅拌至糖熔化。
3，加牛奶，搅拌均匀。
4，加入预先融化的黄油，继续搅拌均匀。
5，筛过低粉，搅拌干粉状，无需搅拌，以免产生麸质，影响味道。混合蛋糕糊状物非常细腻，没有小颗粒。
6，苹果果皮，去种子，切片。这个苹果不需要承担未来，很长一段时间，容易氧化。
7，将苹果片倒入蛋糕糊中，混合均匀，让每个苹果都包裹着蛋糕。虽然苹果越多，越来越近的是，但不要加入太多苹果，包装蛋糕并不好。
8，将苹果片放入模具中，然后倒剩下的蛋糕糊。
9，撒上椰子和杏仁。它也可以撒上肉桂粉，特殊香，苹果的味道非常匹配。
10，放入烤箱180度，烘烤40分钟，直到表面是金色的。烤箱的温度和时间仅供参考，并根据自己的烤箱调整它。
11，取出烤饼，可以通过油纸释放。你可以吃热，或者你可以在冰箱里塞进2小时后。如果您保留，您将不得不在3天内吃饭。
事实上，Apple是我们最常见的水果，低卡路里和营养之一。这款蛋糕材料非常简单，它也适用于婴儿吃的食物。
烤苹果后，更多汁，上部椰子更好，味道更加丰富。
㈣ 猕猴桃能做千层蛋糕吗
猕猴桃千层蛋糕
主料
饼皮（可做16张6寸） 黄油35g
鸡蛋3个 糖粉30g
吉士粉（木有可不放）5g 牛奶300ml
低粉200g 奶油馅
淡奶油300ml 糖粉20g
猕猴桃适量
猕猴桃千层蛋糕的做法步骤
1. 黄油隔水融化成液体备用
2. 全蛋加入糖粉搅打均匀无颗粒
3. 接着加入牛奶搅打均匀，之后筛入低粉和吉士粉充分搅拌均匀至无颗粒
4. 最后倒入融化好的黄油，彻底的搅拌均匀
5. 将拌好的面糊过筛，盖上保鲜膜搁在冰箱冷藏室静置30分钟。
6. 平底锅内擦一层薄薄的黄油（不粘锅擦这一次就可以了），舀一勺面糊摇晃锅子使其均匀平铺，只能单面煎，这样做蛋糕时用光滑的一面才漂亮，从头到尾全部用最小火，放一个湿抹布，煎一张给锅子降一次温，一张饼皮大约2-3分钟（没经验的话建议可以先尝尝前两张，自己摸索火候和时间）。每一张饼皮都要分开晾凉再重叠堆放，否则会塌在一起。
7. 准备水果尽量切薄，把水分控一下
8. 淡奶油加入糖粉，先用低速，后用高速，打发至提起来有不倒的弯钩即可，稍微打硬了也没关系，这样利于造型不会塌陷。
9. 一层饼皮一层奶油水果，就这样叠加，高度还是不要太高的好，不然真的很难切……做好放冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦！吃不完记得一定要放冰箱喔！
小贴士
可以选择自己爱吃的水果，一定要切薄片，奶油也要抹的薄一些，否则切起来很容易变形。
㈤ 没芒果用什么水果做千层蛋糕
没芒果可以用草莓做千层蛋糕，色彩鲜艳，酸甜适宜。