A. 6寸的蛋糕大概需要多少配料
低筋面粉40克
白糖30克
鸡蛋3个
附详细的做法:
6寸戚风蛋糕
戚风蛋糕是英文Chiffon
Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
食材
主料鸡蛋3个牛奶25g低粉40g
辅料砂糖30g葵花籽油25g
步骤
1.鸡蛋、砂糖、葵花籽油、牛奶、柠檬汁、低粉
2.蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀
3.倒入牛奶和油搅拌均匀
4.筛入低粉拌匀
5.拌好的面糊
6.剩下的砂糖加入蛋白中打发
7.蛋白混合面糊
8.倒入模具,烤箱150度25分钟,转170度20分钟
9.出炉的蛋糕倒扣
10.戚风
小贴士
戚风蛋糕蛋白要打全发
拌面糊要用翻拌或者切拌的方式
B. 六英寸蛋糕有多大够几个人吃
6寸(15.24cm)是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。够2-4人享用。
C. 六寸蛋糕有多大
15.24cm。
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。
英寸或吋是使用于联合王国(UK,即英国(英联邦)及其前殖民地的长度单位,一般为1in=2.54cm。在英制里,12英寸为1英尺,36英寸为1码。
一英寸=2.54厘米。
即直径为15.24厘米的蛋糕。
6寸(15.24cm)是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。
生日蛋糕的由来:
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
D. 青岛丹香的六寸蛋糕有多大请告知具体尺寸,谢谢
圆形蛋糕胚子的直径是15厘米,加上奶油什么的,能稍大一点。
E. 丹喜生日蛋糕(房子型)
您好
您这个可以上网络搜索一下图片啊,有很多的
望采纳,谢谢
F. 6寸蛋糕多大几个人吃
6寸(15.24cm)是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。够2-4人享用。
适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。蛋糕的尺寸通常用寸,但是这个寸指的不是市寸,而是英寸。 生活中很多寸并不是都是市寸,很多都是以英寸来说的,比如电脑或者手机的屏幕尺寸,大小实际也都是以英寸来换算的。
口味分类
①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
以上内容参考:网络-蛋糕
G. 六寸蛋糕有多大
六寸蛋糕一般为直径15厘米左右,高度5-8厘米左右。
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。一英寸=2.54厘米。所以6英寸,即6*2.54厘米=15.24厘米。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
(7)丹喜6寸蛋糕有哪些扩展阅读
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
H. 六寸蛋糕有多大够几个人吃
6寸蛋糕的直径15.24厘米,约等于454.5克,适合2-3人左右食用。
6英寸蛋糕尺寸相对较小,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。并且6英寸一般指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰物品。
常见的蛋糕尺寸如下:
1、8英寸蛋糕:适合3-5人食用,直径是20.32厘米。
2、10英寸蛋糕:5-8人食用,直径是25.4厘米。
3、12英寸蛋糕:8-10人食用,直径是30.48厘米。
4、14英寸蛋糕:10-12人食用,直径是35.56厘米。
5、16英寸蛋糕:12人以上食用,直径是40.64厘米,适用于各类中型庆典活动。
I. 想知道蛋糕6寸多大
6寸蛋糕是指直径为6英寸,即15厘米左右。因为6寸尺寸比较小,一般都是圆形蛋糕,方形蛋糕比较少。标准6寸蛋糕重量为1磅,约454克,方形6寸蛋糕的标准边长为14厘米,异形蛋糕是在6寸圆形蛋糕的基础上裁剪而得。
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。由于蛋糕是舶来品,所以这个行业制作蛋糕时都是以“英寸”来计量。1英寸等于0.762寸,换算成cm则是2.54cm。6寸蛋糕即6*2.54厘米=15.24厘米。 6寸是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰,适合2-4人左右食用。
按照《计量法》,法定长度计量单位一般为厘米、米等。根据2012年国家施行的《预包装食品标签通则》,固态食品、半固态或黏性食品,要以直接体现质量和体积的克、千克、毫升、升为计量单位进行标识。具体到生日蛋糕,也应该以克或千克标识。
J. 六寸蛋糕有多大
六寸蛋糕一般直径为15.24cm,重量为1磅,约454克。
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。一英寸=2.54厘米,所以6英寸,即6*2.54厘米=15.24厘米。现在蛋糕店大多采用的都是英寸,只是省略成了寸,还有6寸蛋糕大多是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰,但是加了一层涂抹的鲜奶油后,一般会增加1厘米左右,适合2到3人食用。
蛋糕,其实是一种古老的西点,主要是由烤箱制作的,是从国外传来的,国外以奶制品居多,国外很爱吃甜食,蛋糕主要是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种像海绵的点心。
在食用蛋糕时,最好在当天就吃完,因为蛋糕的蛋白质含量很高,很容易变质,而且隔天口感就会变得很硬,此外,蛋糕的糖分和脂肪很高,糖尿病患者和肥胖症患者最好少吃,如果一定要吃,可以选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用,也可以使用以水果为主的水果蛋糕或低脂蛋糕。
6英寸=15.24cm≈1磅:1-2人左右食用,适用于1个人的享用、2人世界的场景。
8英寸=20.32cm≈2磅:2-4人食用,适用于一家人的生日享用、各种节庆,探亲访友。
10英寸=25.4cm≈3磅:5-8人食用,适用于小型生日聚会。
12英寸=30.48cm≈4磅:8-10人食用,适用于办公室享用、中型生日聚会
14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司活动、同学聚会。
16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。