❶ 烘焙店需要什么设备
做蛋糕和面包需要的设备有烤箱 、打蛋机、和面机、发酵箱、货架、冰柜等大型设备，还有电子秤 、量杯 、工作服 、工作台还有各种各样的模具等等。
按照国务院的新政，烘焙店的《餐饮服务许可证》由前置审批改为后置审批。以前是先办到《餐饮服务许可证》才能拿到《营业执照》。
现在是只要店名在工商审核通过，那么就可以先办《营业执照》，再通过食药局的现场审核去办理《餐饮服务许可证》。
餐饮服务的店，工作人员要办理健康证。
(1)蛋糕设备有哪些扩展阅读
烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。
❷ 开蛋糕店要哪些设备
打蛋器，搅拌机，烤箱，各类蛋糕慕斯磨具，称，制作小工具：裱花袋裱花嘴，抹刀，转台，零零碎碎的也不少
❸ 请问做蛋糕需要哪些设备
烤箱、称、电动打蛋器、蛋糕模具、刮刀、粉筛、分蛋器。家中有的、有替代的可以省略。
❹ 蛋糕店都需要什么设备
三层烤箱 1台 19.5KW
B20搅拌机 1台 1.25KW
奶油机 1台 280W
双动搅拌机 1台 1.25KW
双开门发酵箱 1台 2.7KW
卧式冰箱 2台 230W*2
四开门冰箱 1台 517W
饼架 2个
蛋糕转盘 10个
抹刀（10寸、6寸各2把）
粉筛（12寸） 1个
深蛋糕盘 10个
浅蛋糕盘 20个
生日蛋糕模具 6—14寸各2个
土司盒 1000G 12个
面包刀 6寸 2把
台秤 2个
大蛋糕纸 500张
蛋糕小模具 各50个
台式开酥机 1台
不能低于30KW三相电
❺ 开蛋糕店需要哪些设备
要开起一家蛋糕店，主要有5大部分：1.电器设备：如烤箱、电子称等；2.工具类：如刀具等；3.磨具类：如一些蛋糕的模型、饼干的模型等；4.耗材类：如蛋糕盒子、袋子还有围裙等；5.原料类，最基本的面粉、奶油、黄油等等。
❻ 有谁晓得开一家蛋糕店要些什么设备具体点的
蛋糕
糕点生产技术及设备
1、条形冰淇淋蛋糕成形机的往复滑板加热装置
2、全自动切块夹心蛋糕设备
3、大豆奶酪蛋糕及其生产方法
4、用于制备蛋糕的起酥油基乳化剂配方体系及其制备方法
5、松蛋糕预混合组合物及用其制作松蛋糕的方法
6、一种荞麦蛋糕及其制作方法
7、一种蛋糕专用粉生产装置
8、一种含生物碘的蛋糕生产方法
9、一种冰激淋生日蛋糕及其生产方法
10、自带声光空心蛋糕
11、生日蛋糕声光器
12、一种营养蛋糕及其制作方法
13、保健蛋糕粉
14、冰冻糖食蛋糕制作的方法和装置;
15、多味保健糯米蛋糕的制作方法
16、蛋糕立体图像模具的制造工艺
17、制作夹芯蛋糕类糕点的成型设备
18、微电脑电饭煲实现做糕点功能的方法
19、两种仙人掌酒和两种仙人掌糕点及其制法
20、耐油脂性优良的制糕点用表面装饰物
21、具有多种馅料的糕点食品
22、含有膨化巧克力的空心糕点及其制作方法
23、一种带馅糕点
24、一种自动糕点裱花机
25、一种圆团糕点及制作方法
26、巧克力糕点的制作方法;
27、表面装饰有彩色图案食用纸的糕点
28、玉米粉糕点的生产方法
29、降糖南瓜系列糕点
30、年糕产品和年糕类糕点
31、制造复合油脂性糕点的方法
32、糕点防腐保鲜新工艺
33、糕点用容器及其制作方法
34、可长期保存的焙烤和糕点产品
18、糕点用粉揉粉机
19、糕点制作机的糕点制品取出装置
35、糕点制作机的模板翻转装置
36、外罩糖衣的糕点及其生产方法
37、全蔬菜(翡翠)糕点的制做方法
38、五仁月饼糕点馅及类似糕点馅的制作方法
39、萨其马糕点制作方法
40、一种糕点成形机
41、多功能软料花样糕点成型机
42、制作夹芯蛋糕类糕点的成型设备
43、粘滞流体注入面包或糕点的方法
❼ 做蛋糕需要什么机器
需要的机器有：
1、烤箱：烘焙必不可少的工具，当属烤箱了，烤箱的选购要考虑好实际地方大小，在环境允许下，杜仁杰实战烘焙小编建议购买30L以上为佳，小烤箱可以烤的分量过小之余，有些点心也不宜分开多次。
2、电子秤、温度计、计时器：这三样为“烘焙三宝”，因为烘焙是一门很细致的学问，不仅在原材料和制作手法上要遵循配方的要求，具体到每种原料的份量，准备过程中的温度和冷藏或烘烤的时间都要力求精准才能获得最好的烘焙结果。
3、打蛋器：手动打蛋器用于打用量比较少的原料，也可以用于搅拌面糊、蛋液等，使用起来顺手方便。电动打蛋器则用于手动打时费时费力，且打出来的效果不好，用于打发鸡蛋、黄油、蛋白霜、鲜奶油等。
4、模具：烘焙工具的模具有很多种，分别有制作饼干的刻圈模具；蛋糕的马芬6连模、磅蛋糕模、圆形中空戚风模、方形布朗尼蛋糕盘等；塔盘或塔圈。
❽ 开蛋糕店需要什么设备
开蛋糕店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
(8)蛋糕设备有哪些扩展阅读
个体工商户是个体工商业经济在法律上的表现，其具有以下特征：
1，个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭。自然人或以个人为单位，或以家庭为单位从事工商业经营，均为个体工商户。根据法律有关政策，可以申请个体工商户经营的主要是城镇待业青年、社会闲散人员和农村村民。国家机关干部、企事业单位职工，不能申请从事个体工商业经营。
2，自然人从事个体工商业经营必须依法核准登记。个体工商户的登记机关是县以上工商行政管理机关。个体工商户经核准登记，取得营业执照后，才可以开始经营。个体工商户转业、合并、变更登记事项或歇业，也应办理登记手续。
3，个体工商户只能经营法律、政策允许个体经营的行业。
❾ 自己在家想做蛋糕等西点，需要什么设备
参加西点培训学校的西点培训能快速系统学习西点制作。
在西点师培训学校,该如何参加西点培训学习西点制作呢?下面是小编给烘焙爱好者提的一些建议:
1.掌握西点培训学习的4个重点方面
观察老师的示范操作，是在西点培训学校学习西点制作的第一要务，了解配料配方方面的知识是其次的(虽然非常重要)。老师讲解示范的时候，一定要仔细观摩,做好笔记，掌握住制作流程及要领，情况允许的话拍个视频，方便以后反复观摩。
(3)练习的品种不限于学校教的品种，还可以是你自己从其他途径找到的配方(最好是找烘焙大师的经典配方，不要随便找些配方，制作时出了问题不好查找原因，因为你搞不清楚是配方本身问题还是自己操作的问题)，或者你自己改的配方(这个公众号(西点培训知识扩展] ,搜集了不少西点配方)。这样,不仅你的操作会越来越熟练，而且你对原料、配方、设备的知识也会越来越丰富，慢慢成高手了，可以自己写配方、设计创作西点。
3.多多交流，经常提问
(1) 自己制作出来的东西，要不怕展示出来给别人看，多让一些人品尝、点评。之所以要展示出来给人看，是为了发现问题，找到解决的办法，或者发现优点，以后加以发扬;之所以要多让一些人点评，是为了尽量听到全面中肯的建议，有可能你本身做的不错，因为只有一个人品尝，他本身有些口味方面的偏好，会说你做得不好。
(2)既然在培训学校学习了，有那么多老师和同学可以交流，就要好好利用，多多提问。古人云:“听君一席话，胜读十年书”。虽然没这么夸张，但是有时候在西点制作时出现了问题，自己冥思苦想好久，就是找不到原因，可能同学的- -句话,会让你茅塞顿开。
4.多看书、多看看专业网站
这点就不解释了,书籍、网站、APP也不推荐了,推荐的文章网上搜一大把，建议多看经典书籍大师作品。
以上即是我对烘焙爱好者学习西点制作的一-些浅见，希望能对您学习西点制作有所帮助。