‘壹’ 求咖啡店常见点心的英文及图片
Patty Cakes 小蛋糕
Lamington 中间夹奶油外边有耶丝的咖啡双层蛋糕
Biscuits 饼干
Scones 英早餐吃得一种面包类点心
profiterole 中间夹奶油外边沾巧克力或toffee的puff pastry
elairs中间夹奶油外边沾巧克力的长型puff pastry
tart像pie一样的里边可以放水果和custard
cheesecake奶酪蛋糕
moussecake穆丝蛋糕
tira misu提拉米苏
‘贰’ 甜品店有哪些甜品种类
主要分为中式甜品和西式甜品这两大汇总,其中中式里不得不就要提港式甜品了,港式甜品里的种类是很多,已经是中国香港当地人每天都要吃的食物之一了,是名副其实的当地美食代表,现在我们在内陆城市里也会看到港式的甜品店,大家都会被甜品吸引住的,港式甜品里比较熟悉的杨枝甘露、姜撞奶、奇异果西米露、奶油芒果卷等等。
西式甜品里我们就很常见了,它是由外国引进而来的甜品,主要原料有面粉、糖、黄油、牛奶等,这些材料进行制作造型烘焙而制。外观上有很多的造型及颜色,很是吸引少女心的集美们。像西式甜品有酸奶奶酪蛋糕、提拉米苏、核桃酥等等,不过当然要配着咖啡来一起享受。
‘叁’ 甜品都有哪些种类
各种蛋糕,泡芙,蛋黄酥,麻薯,海苔小贝,榴莲酥等各种甜甜的美食都属于甜点。甜点的种类非常多,数不胜数,各种蛋糕店中售卖的点心等都属于甜点。甜点根据做法的不同分为港式甜点,法式甜点,中式甜点,台式甜点等。港式甜点的主要代表要属杨枝甘露,双皮奶等,都非常的受广大群众的喜爱。台式甜点要属烧仙草,芋圆等代表产品。另外,还有一种最近新起的植物甜点,是现场将甜品手工做成盆栽等各种样式进行售卖,受到众多年轻群体的喜爱。核桃酥,绿豆糕以及沙琪玛当属中式甜点的代表。
甜品的种类,是一个很广的概念,根据国家和地域的不同,种类繁多,大致可以分为中式甜品和西式甜品。
1、中式甜品:中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,港式甜品最受欢迎的是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
2、西式甜品:蛋糕、曲奇、布丁、班戟、华夫、巧克力、苹果派。
我们熟悉的甜品常有:
1、提拉米苏
一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,就是喜欢那种淡淡的苦味。
2、熔岩蛋糕
别名心太软,流出来的果酱满满都是诱惑。
3、慕斯蛋糕
是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。
4、纸杯蛋糕
是不是很Q很可爱,好少女心。
5、马卡龙
法式小圆饼,是不是自带萌感。
6、草莓大福
日式甜点。外面是糯米皮,里面是颗颗饱满的草莓。
7、甜甜圈
在美国有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了"甜甜圈日"。
8、千层蛋糕
抹茶味的一定很受大家欢迎。
‘肆’ 着名咖啡店里各种咖啡配什么甜点
清淡的甜食,如小曲奇或水果排,配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适;苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配;加有巧克力的甜点最为甜腻,食用时最好配以味道较浓重的咖啡;食用任何巧克力甜食,必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡,巧克力成分越多,咖啡味道应越浓厚。覆盖有巧克力的小甜点如市场上常见的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡制成的拼配咖啡。
用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油,可制成很好的甜品。在制作此种甜品时所使用的深度焙烤拼配咖啡中,至少应加上一种醇度较大的非洲或印度尼西亚咖啡。因为酒会稀释咖啡,所以咖啡煮制的要浓些,以保留其原有的浓厚味道。
‘伍’ 星巴克13款咖啡豆适合搭配什么糕点
很久很久以前,我去星巴克只喝咖啡。每次店员给我推荐糕点我都摆手不要,但是尝试了一款甜品之后就像开了挂一样玻璃柜里面的每一个都想尝一尝!小编在这里替你亲测了10款糕点,满分5分~虽然星爸爸价格不便宜,不过最近春季糕点第二个半价,叫上好基友、傻闺蜜去吃吧~
1、火腿芝士可颂酥脆的可颂夹上大片火腿和芝士,放在烤箱里一叮!热乎乎的拿在手上,咬一大口!立刻感觉自己被治愈了!香咸可口,无论是当早餐、下午茶和晚餐都是极好的选择!这可是我暑假实习时候的动力啊,晚上下班去星巴克吃一个,感觉我的心也被烤箱烤的暖暖的。评分:4.5分~价格:20元建议咖啡搭配:摩卡
2、抹茶红豆芝士蛋糕抹茶味很浓郁,红豆一颗一颗的像钻石镶嵌在了蛋糕上,搭配的默契十足,底层是巧克力。吃第一口会感觉惊艳,满满的抹茶味包围了你的舌头。整体偏甜,容易感觉腻人。喜欢抹茶味的朋友还是值得尝试的。评分:4分~价格:25元建议咖啡搭配:抹茶拿铁(将抹茶进行到底!)
3、法式浓情巧克力蛋糕这是我在玻璃柜拍的照片,反射出来了我的手机哈哈哈。浓情巧克力呢,甜品如其名字,浓情、诱惑。不是很苦的那种,造型像是黑翅膀。。。我是不是脑洞太大了。。。算是星巴克的经典蛋糕了~评分:4.5分!价格:25元建议咖啡搭配:巧克力焦糖玛奇朵(最近的新品哦)
4、白巧克力扁桃仁可颂对焦不成功哈哈哈哈,白巧克力裹在可颂上的味道无功无过,扁桃仁没有画龙点睛,总体一个字,甜! 但是有一种偶尔想要吃一个的吸引力,可能就是这种甜吸引着我吧。不能永久的在一起,只能偶尔尝尝鲜哈哈哈哈。评分:3.5分价格:19元建议咖啡搭配:红茶拿铁
5、经典咖啡提拉米苏提拉米苏是甜点中的经典,星巴克的这一款深得我心。层次丰富,变化有致的味道。可可粉的一点点苦,巧克力的馥郁这些是提拉米苏不可缺少的一部分。请舀上一口,徐徐下咽,感受提拉米苏的温柔吧。评分:5分价格:25元建议咖啡搭配:卡布奇诺
6、蓝莓芝士蛋糕今年春天星巴克的主题是蓝莓季~蓝莓芝士蛋糕相比上述的芝士蛋糕,因为有蓝莓的加入,多了一点水果的清香,蛋糕的整体风格像是印象派的画风,一点点随意,一点点个性。吃一口感觉我们要去村庄里呼吸清爽的空气,采摘新鲜的蓝莓呀~评分:4.5分价格:25元建议咖啡搭配:榛果风味拿铁
7、伯爵红茶芝士蛋糕sorry!!!!吃到一半想起来要拍照。。。。我要向大家安利这一款蛋糕!!!我个人比较喜欢红茶,这一款伯爵红茶芝士蛋糕分为三层,口感层次丰富,淡淡的红茶味和芝士一起有一种妙不可言的感觉~而且不是那种越吃越腻的蛋糕!评分:5分价格:25元建议咖啡搭配:海盐焦糖玛奇朵(最近新品,很不错)
8、纽约芝士蛋糕纯粹的芝士蛋糕,香浓芝士令人陶醉啊~芝士控一定喜欢的这一款~长相呢~可圈可点,像个白白胖胖的小孩~也是星爸爸的经典款哦~评分:4分价格:25元建议咖啡搭配:美式咖啡
9、酥香蜜桃挞这是一款新品,店员总是推荐我吃。造型小巧可爱~好像美少女水冰月变身时候放在胸前的那个圆圆的变身器哈哈哈哈~终于本小姐我尝试了一次~味道也是可爱至极~黄桃烤的焦焦的~蜜桃挞口感是糯糯的~评分:4分价格:22元建议咖啡搭配:热巧克力用脱脂奶
10、红樱桃芝士蛋糕这是红樱桃和巧克力的一次冒险,红樱桃自告奋勇,经过白色的关卡后,大颗的樱桃留在口中的只有撩人的樱桃汁~巧克力断后,和刚刚的樱桃汇合组成了一种不可思议的味道~~\(≧▽≦)/~评分:4分价格:25元建议咖啡搭配:可可碎片星冰乐如果你不开心,那就吃甜品吧!甜品可是我们的第二个胃呀~
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十大咖啡排行榜
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‘陆’ 咖啡厅一般有哪些吃的
咖啡厅一般会有咖啡、果蛋糕、沙拉、意粉、披萨、西多士等,不同的咖啡馆是不一样的。
‘柒’ 咖啡厅甜品都有哪些
你想开咖啡厅?
建议去好点的咖啡厅喝一下,吃一下,看一下MENU就行了。
原则上没有定数的。
每个咖啡厅都有一些自创的。
CAKE,
冰沙系列。
BAIDU:LAVAZZACHINA
‘捌’ 甜品的名称有哪些呢
甜品的名称:
1.沙河蛋糕:沙河蛋糕是奥地利比较有名的甜点,巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕味道非常还吃,是很多人喜欢吃的一款点心。
‘玖’ 求各种咖啡甜点的名称
柠檬奶油卷 Lemon Roulade
蓝莓起士蛋糕 Blueberry Cheese Cake
巧克力起士蛋糕 Chocolate Cheese Cake
五壳核果糕 Banana Oatmel Mousse Cake
香草泡芙酥 Vanilla `Eclair
醇酒三色糕 Ligueur Perfumed Triplet Cake>
绿仙香茶糕 Green Tea Cake
金黄芒果糕 Mango Mousse
草莓多姿糕 Strawberry Mousse
千层酥 Napoleons
红豆杏仁卷 Almond Roulade
千层咖啡包 Curry Cake
黑森林 Black Forest Cake
巧克力富奇 Chocolate Fudge
茅屋奶酪 Cottage Cheese Cake
法式奶酪 French Cheese Cake
大理石奶酪 White Chocolate Cheese Cake
樱桃奶酪 Cherry Cheese Cake
欧香咖啡幕斯 Espresso Mousse
香草摩卡幕斯 Vanilla Mocha Mousse
芒果夏绿地 Mango Charlotte
起士蛋糕 ~~~ 咖啡店经典蛋糕 Cheese Cake
海绵蛋糕Sponge Cake
戚风蛋糕Chiffon Cake
香草奶油蛋糕 Vanilla Cream Cake
巧克力口味 Marbled Chocolate
大理石蛋糕 Cheese Cake
巧克力蛋糕 Chocolate Cake
瑞士巧克力蛋糕 Swiss Chocolate
白巧克力蛋糕 White Chocolate Cake 【各类蛋糕的名称含义和典故】
【维也纳巧克力杏仁蛋糕】的由来;
开幕于公元1873年,曾经是权贵的集中地方。一直都是奥地利最好的旅馆。1994年更被评选为世界最好的饭店之一。
这里还有一个小传说,当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝的荣耀,一糕饼师傅所烘焙出来的特殊口感的蛋糕,不仅得到皇帝的喜爱,更将之命名为“维也纳巧克力杏仁蛋糕”,且被视为“甜密的问候”。细细地品尝,首先,您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可亚的香味释出,完美而细腻的留住在口中。
【起士蛋糕】的由来;
起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜点的一种。有着柔软的上层,混合了特殊的起士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼乾做为底层,有固定的几种口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至于表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓。
有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的一种。
简史;起士蛋糕据知是源于古早的希腊,在前 776 年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在 19 世纪跟着移民们,传到了美洲。
【布朗尼蛋糕】的由来;
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因为其华贵的咖啡色而得名。
布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
意大利甜点;【提拉米苏】的由来;
关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是加了已经什么都没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。
提拉米苏,在意大利语里,有“带我走”的意思,带走得不只是美味,还有爱和幸福。
奥地利甜点;【沙架蛋糕】的由来;
沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨研发出一种甜美无比的朱古力陷,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的沙架饭店,也以沙架蛋糕为招牌点心。然而,它独家的秘方究竟是什么,至今仍是一场争论不休的甜点官司,一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱,沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解,但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。
奥地利甜点;【史多伦蛋糕】的由来;
数百年如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例呈迷,仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼,至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。
日本甜点;【Castella蛋糕】的由来
十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时,一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎,日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来,这就是Castella的由来。
法国的名品;【撒哈蛋糕】的由来
据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官“梅兹提尔尼西”的专任主厨,法国籍的“撒哈”所发明的,当年16岁。因外交官“梅兹提尔尼西”嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果“撒哈”试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道“撒哈蛋糕”。后来在1876年,“撒哈”的儿子“爱德华”创立“撒哈HOTEL”,并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大,成为法国着名的蛋糕之一。
‘拾’ 星巴克有哪些甜点最好吃
咖啡的价格应该是一致的,但有些小甜点的价格可能不一样。提供北京地区星巴克门店的价格,仅供参考哦 :) 都是好吃好喝的东西 呵呵~!价目表饮料:拿铁咖啡 19(普通) 23(中) 26(大) 卡布奇诺 19(普通) 23(中) 26(大) 摩卡咖啡 23(普通) 26(中) 29(大) 美式咖啡 16(普通) 19(中) 23(大) 焦糖马奇朵 24(普通) 27(中) 30(大)热饮:花茶12(普通) 15(中) 18(大) 热巧克力 14(普通) 17(中) 20(大) 热牛奶 12(普通) 14(中) 16(大)蛋糕:蓝莓奶酪蛋糕 16 黑森林蛋糕 16 意式奶酪蛋糕 15 纽约奶酪蛋糕 14饼干:意式巧克力饼干 4 意式橙味饼干 4 巧克力曲奇 2 牛奶巧克力曲奇 2