Ⅰ 月饼有什么牌子
月饼种类很多，其中有广式月饼，苏式月饼，冰皮月饼，台式月饼，港式月饼，蛋糕月饼，桃酥月饼，巧克力月饼，京式月饼等等等，其中最出名的要属广式月饼了，当然苏式月饼还有现在网上比较火的冰皮月饼都挺流行，至于月饼陷，当然还是五仁月饼是经久不衰的，还有豆沙，莲蓉，叉烧月饼，甚至最近几年出现的流心月饼等都是比较常见的，但如果要说那个牌子，那个种类，那个陷好吃，那就是仁者见仁智者见智了，打比方我爸爸就特别喜欢那种两块钱一块的五仁月饼，而我就不喜欢，我比较喜欢流心月饼而我爸就不喜欢，我俩是一家人口味都不同就更不要说别人了，今天就给大家介绍几种月饼供大家参考，希望大家能喜欢
广式月饼
广式月饼一般都是用面粉，糖浆，色拉油，碱水制皮然后以皮二，陷八的比例包制在经过烘烤而成的月饼，其中比较常用的陷就属五仁馅，豆沙，莲蓉陷
Ⅱ 蛋糕店常见的糕点
蛋糕原料巧克力、奶油、黑车厘子、樱桃白兰地、鸡蛋
适量的巧克力，白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克。
制作做法
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
手指饼干60-80克黑巧克力200克黄油150克杏仁粉120克奶酪140克鸡蛋4个辅料绵白糖150克牛奶3汤匙糖粉30克巧克力60克淡奶油250毫升
1.手指饼干用擀面杖碾碎
2.在活底蛋糕模内壁抹一层黄油（8-9寸），然后在底部铺一汤匙手指饼干碎，其余的饼干碎放置一旁待用
3.全部黑巧克力放入一个小碗中，隔水小火加热至完全融化，期间用勺子搅拌加速融化，溶化后放置一边待用
4.软化好的黄油和绵白糖放在不锈钢盆中，用打蛋器打发到变蓬松颜色变白的状态
5.分四次放入鸡蛋，也就是一次放入一个鸡蛋，搅拌均匀
6.这个时候糊糊会呈现蛋花状态也不用怕，不用搅拌到霜状
7.把剩下的手指饼干碎、融化的巧克力、3汤匙牛奶、杏仁粉、奶酪一起放入盆中，搅拌均匀
8.这个时候烤箱可以开始设置到200度上下火预热10分钟，另一半继续搅拌糊糊，轻一点，只要切拌到无干粉状态就行
9.搅拌好的蛋糕糊糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平后，放入预热好的烤箱，上下火中层烤40-60分钟（不同烤箱需要时间不同，大概是最上面那层呈现干脆状态，但是中间又是比较软，筷子插进去拿出来是干净的状态就是OK）
10.蛋糕烤完后放凉，脱模， 然后在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎
Ⅲ 月饼的品牌都有什么
常见的月饼品牌大概有：稻香村，大三元，金穗，嘉华，金凤呈祥,dq月饼,哈根达斯月饼,克莉丝汀月饼,元祖月饼，杏花楼月饼，可颂坊月饼,八喜月饼,德芙月饼,荣华,荣诚,美心,一品再品，味多美，好利来，宫颐府，冠生园，百威，日威，华美
,广州酒家
，金九月饼，银海月饼，杏花楼，安琪，莲香楼，陶陶居，东海堂，大班，美心，荣华等等。
Ⅳ 月饼的种类
1、法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有奶酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。
2、冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
3、冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
4、椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
5、茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
6、保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
7、榨菜月饼：是浙江杭州特色食品，由榨菜、鲜肉等做成。含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
Ⅳ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有：Holiland好利来、GANSO元祖、哈根达斯。
1、Holiland好利来
好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店。
婚礼蛋糕的由来
婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包，同时也意味着“快乐幸福”之意。
古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
Ⅵ 月饼有多少个品牌
1
好利来
(于1992年北京,大型糕点连锁企业,月饼十大品牌,北京好利来企业投资管理有限公司)
2
元祖月饼
(十大名牌月饼,台湾名牌,1980年台湾,着名西点/蛋糕食品品牌,上海元祖食品有限公司)
3
华美月饼
(中国名牌,十大名牌月饼,国饼十佳,于1991年,东莞市华美食品有限公司)
4
安琪月饼
(十大名牌月饼,广东名牌,最具影响力月饼品牌,于1994年深圳,深圳安琪食品有限公司)
5
哈根达斯
(十大月饼冰淇淋品牌,开始于1921年美国,世界着名冰淇淋/雪糕糕点品牌)
6
荣华月饼
(中国名牌月饼,香港名牌,最佳创建品牌企业奖,行业知名品牌,香港荣华集团)
7
美心月饼
(十大名牌月饼,香港名牌,香港最大饮食集团之一,行业知名品牌,香港美心集团)
8
杏花楼
(中国驰名商标,十大月饼品牌,上海名牌,中国驰名商标,中华老字号,上海杏花楼集团)
9
稻香村
(十大月饼品牌,于1895年(清光绪21年),中华老字号企业,北京稻香村食品有限责任公司)
10
新雅月饼
(十大月饼品牌,优质月饼,中国名牌产品,上海着名商标,上海新雅粤菜馆)
以上数据名单由系统自动统计生成，排序不分先后，仅提供给您作参考。
Ⅶ 有哪些有名的品牌月饼
稻香村：稻香村始创于1773年，是享誉中外的着名汉族特色糕点品牌，被誉为‘糕点泰斗、饼业至尊’，月饼就更美味了。（最佳传统月饼）
Ⅷ 长沙好吃的月饼有哪些
中秋节就到了，大家是不是不知道长沙有些什么特色的月饼呢，这里给大家推荐一下长沙的特色月饼。
1、巢娭毑月饼
巢娭毑月饼是长沙饮食界的女神级别，和老干妈陶碧华绝对的不相上下。因为太好吃，所以每年中秋节的时候巢娭毑的月饼总是会脱销。巢娭毑家的月饼皮酥软而薄，莲蓉馅甜而不腻，蛋黄味道香而不咸，光看看这色泽就知道月饼有多好吃了。
地址：长沙市雨花区王家冲路280号
长沙巢娭毑月饼购买攻略（价格+营业时间+地址）
2、宁乡工商联月饼
这款月饼绝对是很多老长沙人心中的味道，没有华丽的包装，也没有昂贵的馅料，但咬一口皮焦酥香，浓浓的香味在唇齿间弥漫，勾起你儿时的月饼。
宁乡工商联月饼价格+购买方式+门店地址+联系电话
3、马复胜月饼
作为一家挺低调的门店，虽然它的名气没有巢娭毑的响亮，可却绝对是长沙拿得出来的字号。它的主打是中国传统油货，节麻花还有小花片都是很受欢迎的。月饼做的最好的一款是马复胜的本式酥皮月饼，酥皮入口即化，内陷底料十足，最特别的莫过于里边的五仁绝对是上等食材，每一份都口感特别浓郁。所以如果你想为五仁月饼重名，请一定一定记得吃马复胜啊，彻底颠覆大家对于五仁的看法。
地址：开福区学宫街166号(营盘路领域大厦对面中国银行巷子进去)
4、仟吉
仟吉的糕点一直做得特别好吃，深受年轻人喜爱，仟吉月饼之所以上了推荐是因为很偶然的吃过一次之后，就觉得哇怎么会有这么好吃的月饼!味蕾瞬间被惊艳到!有各种各样的口味，包装也是超级好看！
地址：好多地方都有分店的
5、星巴克
星巴克不愧是小资情调，推出的月饼简直美苦颜色还有造型都完胜了传统月饼的造型，口感也丝毫不差。星巴克的月饼就像是做成了蛋糕类。爱好甜食的吃货们不容错过啦~
地址：各大星巴克店
6、罗莎蛋糕
罗莎和仟吉都是主打糕点类，月饼是迎节假日推出的。可能是罗莎的口味更大众吧，它的月饼历史稍微久了那么一点，最好吃的莫过于金牌蛋黄月饼。这款蛋黄月饼真的是可以秒杀一切店面里的月饼了，好吃到锤墙推荐啊。
地址：长沙市内各大罗莎蛋糕店
7、马里奥
马里奥的糕点也是偏小份的，所以月饼做出来的也是很小很小的一个。颜色很多样，价格相对亲民很多，包装的话还算精美，自己买回家吃送朋友都是挺不错的选择。
地址：长沙市市区各大马里奥店
8、月饼哥哥
月饼哥哥是这几年才兴起的网红月饼，专注于做给家人吃的月饼，在包装上，“月饼哥哥”不走铺张奢华风用传统技艺，制作最初味道，主要有莲蓉蛋黄月饼、红糖豆沙蛋黄月饼、奶黄流心月饼、五仁月饼。
Ⅸ 比较好吃的蛋糕品牌
1.哈根达斯：哈根达斯的冰淇淋是很多女生的最爱，是冰淇淋奢华体验的象征。这个品牌成立于1921年，发源地美国，蛋糕店十大品牌排行榜第一位。选用至臻品质的原料为消费者带来美味可口的蛋糕和甜品。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
2.好利来Holiland ：这个品牌属于北京市好利来食品有限公司旗下是国内比较出名的一个蛋糕品牌。公司成立于1992年专业从事蛋糕和饼干以及月饼等食品的制作和销售的食品企业。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
3.GANSO元祖 :相信很多人都吃过元祖的蛋糕和月饼，这个品牌的食品美味好吃赢得很多消费者的认可。公司成立于1981年中国台湾，是一家专业从事蛋糕和月饼等食品的制做和销售服务的企业。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
4.诺心Lecake ：这个品牌来自于上海市，公司成立于2010年是世界十大着名蛋糕品牌之一。专业从事高端蛋糕和甜品的制做和销售的企业。让消费者能够品尝到独特美味的蛋糕。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
5.味多美Wedome ：味多美Wedome 是北京一个中高端蛋糕品牌。专业烘焙各种美味蛋糕和法式面包以及饼干等食品的制做和销售的连锁食品企业。食品包括老婆饼、蛋挞以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多个美味食品。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
6.米旗Maky ：米旗Maky 这个品牌成立于1994年是一家专业烘焙蛋糕和中西式糕点和面包等食品的大型食品品牌，是一个连锁食品品牌。产品包括月饼和生日蛋糕以及粽子和汤圆等。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
7.ParisBagutte巴黎贝甜 ：ParisBagutte巴黎贝甜这个蛋糕店品牌来自于韩国。是韩国一家历史悠久的连锁面包蛋糕店，属于艾丝碧西属下烘焙食品品牌。专业从事法式面包和纯正咖啡以及生日蛋糕、新鲜三明治等食品的制做的食品企业。
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8.克莉丝汀：克莉丝汀发源地香港，是国内一个比较知名的蛋糕连锁品牌经营商。在世界十大着名蛋糕品牌中公司成立于1993年。销售面包和蛋糕以及月饼等食品，推出很多新的产品满足客户的需求。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
9.BreadTalk面包新语：BreadTalk面包新语是新加坡知名精品面包蛋糕连锁品牌，这个品牌成立于2000年是一家专业经营面包和蛋糕等食品的企业，公司发展10多年在香港和泰国以及韩国等多个国家销售，获得很多客户的好评和赞誉，并且获得很多大奖。
什么牌子的蛋糕好吃 世界十大着名蛋糕品牌
10.21Cake ：这个蛋糕品牌属于北京廿一客食品有限公司，是一家专业制做和销售新鲜的方形蛋糕的食品品牌，从事高端食品的研发和生产销售的企业。精心为消费者带来美味好吃的蛋糕。
Ⅹ 蛋糕店需要哪些品种
一般蛋糕店都有以下几种品种组成：
蛋糕，生日蛋糕，小蛋糕等
2.饼干，小曲奇，桃酥等
3.面包，烤制的面包，各种样式
4.乳品
5.时令糕点，月饼，粽子等