⑴ 一鸣真鲜奶吧 具体有哪些吃的东西、
牛奶有:蛋奶 枣奶 纯奶 甜奶 奶茶:青蛙撞奶 黑糖奶茶 普洱奶茶 龙井奶茶 乌龙奶茶 拿铁绿茶 拿铁红茶等 还有各种水果奶昔 奶咖也有 面包有:三明治 沙拉肉松 热狗面包 松松长条 等 还有各种吐司 饭团 蛋糕 汉堡 等 饼干有:杏仁香片 芝麻片 奶片等 哦,说不完了
⑵ 蛋糕种类有哪些
奶油蛋糕:奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品,凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
芝士蛋糕:听名字就知道,主要原料是芝士,产品分轻芝士和重芝士,轻芝士里的芝士量少,其它量用小麦粉代替了,而重芝士则大部从都是芝士,只有少量的小麦粉。芝士虽然是发酵品,但不可忽视它的脂肪含量哦!
翻糖蛋糕:翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
起酥蛋糕:一听到“起酥”二字,可能有些不明白,这一类主要用的油脂是以起酥油、人造奶油等氢化油脂,使其烤出来层次多而均匀、颜色金黄,吃起来非常地酥脆可口,比如市面上常蛋塔、葡塔、拿破仑蛋糕等起酥蛋糕,还有一些面包看起来非常有层次,吃在嘴里也是非常的松软,很受欢迎,这里面也有用到了起酥油。
戚风蛋糕戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为蓬松, 水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天。最好低温冷藏。
慕斯蛋糕:基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯,黑森林,安格拉丝,焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、奶酪派、小黄金奶酪等。
⑶ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有:Holiland好利来、GANSO元祖、哈根达斯、Lecake诺心。
1、Holiland好利来
好利来创建于1992年9月,创始人为现任总裁罗红。经过多年努力,现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主,拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店。
4、Lecake诺心
诺心LECAKE倡导用心烘培,秉持品质用心、服务用心、创意用心的理念,每个季节、假日,都会设计不同的产品及包装,用心将诺心LECAKE打造成精致礼物首选之一。尊崇欧洲黄金比例配方,是烘焙浓情备至的甜蜜礼物。
⑷ 一鸣可以订生日蛋糕吗
可以。
生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
⑸ 在美团订了一鸣真鲜奶吧的蛋糕我忘记了是哪家定的怎么办可以选择最近的一家去预约吗
可以给美团打电话查查 。
⑹ 一鸣芝士蛋糕价格
大的一两百,小的二三十
⑺ 蛋糕有哪些种类
划分方法有很多种,不同的划分方法会有不同的结论。
较为常用的划分:
西点分为蛋糕、泡芙、塔类、派类、慕斯、饼干、巧克力等几大类产品,每个品类又有不同的产品线。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
⑻ 蛋糕牌子有哪些牌子
蛋糕品牌都有黑天鹅、哈根达斯、诺心、21Cake蛋糕、味多美等。
1、黑天鹅蛋糕,国内着名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌,也是好利来集团倾力打造的中国最顶级蛋糕。
2、哈根达斯,原为美国冰激凌品牌,1921年由鲁本·马特斯研制成功,1962在美国纽约上市。1983年,哈根达斯出售给品斯乐公司之后,品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下,2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。
3、诺心,2011年诺心LECAKE平台正式上线,秉承精选世界各地的优质食材原料,通过自建中央工厂生产制作优质的黄金比例配方蛋糕,并启用自主冷链物流团队及呼叫中心服务客户,为客户打造轻松、便捷的蛋糕消费新体验,带领高品质生活方式,全程冷链配送,将新鲜的蛋糕直送上门。
4、21cake蛋糕,是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌,由最初确定的21款经典蛋糕而得名。[1] 拥有由蛋糕大师自主研发的奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕。
5、味多美,北京更受欢迎的面包坊。是北京味多美食品有限责任公司旗下的连锁面包坊品牌。味多美选用来自美国、法国、英国、新西兰、澳大利亚、加拿大等众多国家的优质原料,23年来,北京开店280余家,成为北京更受欢迎的面包坊。
⑼ 求一鸣真鲜奶吧的价目表
甜牛奶2.5元,酸奶2.5元,蛋奶3.5元
其他蛋糕和曲奇价格和西饼屋差不多