⑴ 宁波江东这边哪里有元祖蛋糕店
宁波市
宁波元祖蛋糕彩虹店
宁波市彩虹南路27号（近百丈路）
宁波元祖蛋糕兴宁店
浙江省宁波市兴宁路106号
宁波元祖蛋糕海曙店
宁波市解放南路273号(近中山东路）
海曙区
宁波元祖蛋糕观城店
宁波市观海卫镇观海卫路209-213号
北仑区
宁波元祖蛋糕新大店
宁波市北仑区新大路122号(近明州路)
宁波元祖蛋糕北仑店
宁波北仑新大路218-220号
余姚市
余姚元祖蛋糕店
余姚市阳明东路70号（近三官塘路）
慈溪市
慈溪元祖蛋糕店
慈溪市三北大街61号(近青少年宫路)
周巷镇
元祖蛋糕周巷店
慈溪市周巷镇兴业南路周巷车站旁
奉化市
宁波元祖蛋糕奉化店
奉化市中山西路10-26号(奉化大酒店对面)
宁海县
宁波元祖蛋糕宁海店
宁海县城关镇中山中路142号(气象北路口)
象山县
宁波元祖蛋糕象山店
宁波市象山县靖南路329号（烟草公司对面
⑵ 宁波有什么老字号
红帮裁缝
缸鸭狗汤圆
楼茂记
阳泰宁波特产商场、
天胜照相馆
冯存仁堂药店
宁钟、楼茂记、天胜、寿全斋、缸鸭狗、冯存仁……每每说起现存的宁波老字号，数来数去也就这么十来家。对于老宁波来说，状元楼、东福园、大有、怡泰祥、冠生园、梅龙镇、赵大有、老三进……成了一种遥远而亲切的记忆。据记载，解放初，宁波尚有数百家各具特色的老字号店铺。但当上世纪八十年代末九十年代初时，宁波还剩30多家老字号。其中20多家被当时的中国商业部评为“中华老字号”。目前仅有10多家“中华老字号”依然屹立在竞争残酷的甬城商战中，象征着老字号所代表的悠久商业文化与传统。
状元楼、东福园、梅龙镇、利民
说起“大有”的蛋糕，曾亲手向原中国商业部上报宁波“中华老字号”申报材料的杨大元老人满腹感慨。“大有”蛋糕色、香、味俱佳，是当时许多宁波人最喜爱的糕点之一，也是外地游客必备的旅游食品之一。但几十年来，“大有”蛋糕的口味丝毫未变。如今，新美心、丹比等新式糕点店成了年轻人的最爱，而一成不变的大有食品商店早已销声匿迹。
机制创新
案例：上世纪90年代，“宁钟”成为贸易局下属老字号企业中第一家进行改制的企业。通过股份制的改革，近百位职工人人持股，职工股比例占到近30%。伴随着股份制改革的是分配制度的改革。改制充分调动了员工的积极性、增强了员工的凝聚力。跳槽在“宁钟”是非常罕见的现象，多数员工已在公司工作了二三十年。
点评：老字号历史包袱重，老员工多，大都存在机制老化的毛病，活力不足。要适应市场经济的竞争，老字号必须进行机制创新，引入现代企业制度，充分调动员工的积极性，才能提高竞争力。天胜、寿全斋等一批老字号企业也正是通过机制创新，大胆进行股份制改革，才重现活力。
产品创新
案例一：宁波钟表眼镜公司与世界着名镜片品牌直接挂钩，第一时间引进世界名品。如今，只要三到十天，世界最新上市的品牌镜片就能在“宁钟”买到。日本尼康、德国蔡司、法国依视路……老字号成了世界名牌新品荟萃的窗口。“宁钟”还通过参加各种国际知名展会引进世界先进的电脑验光仪，紧跟眼镜验配的新技术、新标准。“宁钟”采取以老带新、请进来、走出去等办法培养技术骨干，眼镜从业人员已全部取得国家专业证书，成为专家型员工。目前，紧跟世界镜片潮流的“宁钟”已成为国家光学标准委员会成员单位，参与国家标准的修改和制定。
案例二：天胜照相馆在照相领域可谓是“剑走偏锋”。“天胜”独家推出了唐服(古装)写真照，雍容华贵的古装照深受甬城现代女性的喜爱，开辟了一个新兴市场。“天胜”还在大型会议照领域树立了良好的品牌形象。特别是引进全市唯一的大型360度转机以后，天胜团体照的质量、规模更上档次。“天胜”几乎已成为甬城大型会议团体摄影的不二之选。
案例三：在本世纪初，“寿全斋”曾一度失去了产品特色，化学药品、保健药品、诊断药品……柜台上什么门类的药品都有。随着外地一批平价药店的大举涌入，这家当时全省最大的药店也有些扛不住了，经营情况滑坡。在第四次搬迁撤出天一商圈后，“寿全斋”彻底回归传统，成为了一家地道的中药零售店。各种中药饮片、参茸补品，高中低档，一应俱全。中药专家的明确定位，让“寿全斋”在甬城药品零售市场牢牢站稳了脚跟。
点评：产品的市场需求是任何企业生存的根本。消费者的需求随着时代不断变化，老字号的产品也应该随之不断创新。成功的老字号无不例外拥有一条共同的经验：紧跟消费需求的变化不断推出新产品。
经营模式创新
案例一：1998年，重出江湖的“楼茂记”彻底变革传统经营模式，利用百年老字号的无形资产开展虚拟经营。“楼茂记”系列产品由奉化佐餐王等几家企业生产，楼茂记食品有限公司负责品牌营销和市场销售。在营销模式上，“楼茂记”借鉴现代理念，采用统一配送、发展加盟店、进入大卖场、网络直销等多种销售手段。目前，“楼茂记”建立了现代化的配送中心，已发展了10多个加盟商，进入市区各大超市卖场，网上销售也在年轻一代的消费群体中产生了一定影响。
不仅如此，“楼茂记”还通过资本运作的现代经营手段拓展老字号的发展空间。2002年，“楼茂记”参股并控股北仑金穗酿造有限公司，将其更名为楼茂记酿造有限公司。2003年，“楼茂记”控股了宁波佐餐王调味食品有限公司。今年4月，“楼茂记”母公司———江东蔬菜食品有限公司控股金钟调味食品有限公司，使“楼茂记”、“金钟”两大地产调味品品牌结成了战略联盟，牢牢占据甬城调味品市场的领先地位。
案例二：近日，“宁钟”签约成为鄞州中心区万达商业广场的商户。一向固守在海曙天一广场商圈的“宁钟”果断地迈出了“走出去”的第一步，向县(市)区扩散着老字号的独特魅力。此前，“宁钟”已开出新华联专卖店和亨达利眼镜店，成为我市老字号中为数甚少的连锁经营企业。通过“统一采购、统一配送、统一标识、统一服务、统一价格、统一经营”方针，“宁钟”开展了较为规范的连锁经营，扩大了经营规模和辐射能力，成为宁波钟表眼镜行业的龙头企业。
点评：经济发展水平的提高对企业经营模式提出了更高的要求。在现代商业竞争中，老字号传统的经营模式已逐渐落伍，甚至成为参与竞争的束缚。而连锁经营、虚拟经营、资本运作等现代经营手段的恰当运用，对老字号的复兴甚至是跨越式发展将起到重要的作用。
⑶ 宁波当地的美食、小吃 都有什么
特产
象山海鲜奉化芋艿头、奉化水蜜桃、奉化千层饼、奉化尚田草莓、慈溪余姚杨梅、三北豆酥糖、宁波草席
宁波十大名菜：冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、锅烧河鳗、黄鱼海参、宁（甬）式鳝鱼、火踵全鸡、苔菜小方块、雪菜大黄鱼
特色餐馆
张记腊汁肉夹馍。 地址:海曙公园路117号，鼓楼北大门口。 肉夹馍、凉皮。
森鸭面。 西河街，新美心对面。 烧鸭面，肠血面。
味一早餐。 新芝路过永丰西路口往北。 小笼包中包锅贴，馄饨面，麻油蒸馄饨。
仓桥头面结店。 镇明路仓桥头菜场对面。 面结，宽面。
乐味馄饨面。 百丈路小绵羊正对面，银殿宾馆的斜对面。 虾仁馄饨，干菜馄饨。
关中面铺。 鼓楼尚书街呼童街十字路口。 油泼扯面，麻辣牛肉面，麻什。
奉化牛肉馆。 高塘路上雅戈尔专卖店边。 牛杂面。
温州饭团。 孔浦菜场附近。 内有咸菜，榨菜，肉松，梅干菜，油条等。
忘忧亭。 南镇安街，镇安小学后门。 鸡脖子,鸡翅膀,黑砖块,里脊肉，烧仙草。
伊莎贝拉甜品屋。 孝闻街100-12号。 天鹅泡芙、小喇叭、蓝莓蛋糕。
宁芙面包房。 新兴大酒店后门附近87261321。 泡芙。
富浩饭店。 解放南路久久天桥旁。 牛排、芋艿小排羹、青菜白蟹汤。
郭巨海鲜饭店1。 繁景花园的大雅久对面，福利院旁边。 海鲜、青菜芋艿。
郭巨海鲜饭店2。 孝闻街口靠近包玉刚图书馆。 炒叽蛄、米鱼骨酱。
云宾饭店。 范江岸路翠柏路的交叉口。 萝卜排骨汤、蟹糊、鸡爪豆瓣酱。
春鹤饭店。 孝闻街与西河街岔口。 炒苏蟹，旁元蟹，白蟹薯仔羹，小梅鱼。
良友饭店。 兴宁桥下，外经贸大厦对面。 梅子肉，油爆虾，宁式鳝蝴。
好兄弟海鲜。 中山西路老西苑花鸟市场。 大肠煲，虎头鱼。
老宁波饭店。 江东王隘路228号。 盐烤蟹脚，铁板鱿鱼，烤杂鱼，旁元蟹。
老太婆饭店。 朱雀小区，最大的十字路口左拐。 饼子蒸蛋、芋艿排骨。
梅山渔村。 朱雀小区。 干菜烤蟹脚，油煎米馒头，杂鱼，蒸排骨，烤鲫鱼。
东钱湖水上餐厅。 原东钱湖宾馆下去。 本地鸡、臭冬瓜、鲫鱼干、红烧鱼头。
东苑食府。 市府后门。 葱烤河鲫鱼、甜红薯、蒸鳗筒、猪油蒸块。
岱山码头饭店。 白沙路海运大厦旁。 椒盐虾蛄、红烧网潮、踏扁薯仔。
四海香川菜馆。 久久天桥下。 手抓羊排、水煮牛蛙、桑拿牛肉、萝卜干腊肉。
水乐园。 甬港南路李惠利中学边。 番茄排骨锅仔，水煮鱼，蜂窝玉米，凉粉。
新派川菜馆。 中山西路原花鸟市场前。 酸菜鱼，凉拌青瓜，桑拿牛蛙。
刘家香辣馆。 百丈路，灵桥下一、二百米处。 金牌鸭脖子，醋椒牛肉托水饺。
巴渝小栈。 江东新钱柜隔壁。 香辣小龙虾、水煮鱼、豆花鱼。
麻辣印象。 城隍庙KFC旁。 香辣兔头、麻婆豆腐、水煮泥鳅。
湾仔手抓卤龙虾。 鄞奉路417号海曙交警大队站。 手抓卤龙虾、孜然牛肉。
汉德居盱眙龙虾。 鼓楼步行街到底左转。 龙虾60/80/110，桑拿牛肉，酱骨头。
水先生食馆。 世纪广场石头屋边87301757。 辣酒肥柳煲，茄汁牛腩煲
近聚里自助火锅。 翠柏一里站附近。 羊肉串，卤鸭掌。38/位（包括酒水）
大馅水饺。 百丈路，灵桥东路站下。 伊面飘香鸡，大拉皮儿，玉米酸菜水饺。
清汤鹅， 惊驾路，游泳馆附近。 卤鹅爪，鹅肉，鹅肝。
斑竹溪味馆。 石锲雅戈尔小学对面。 溪鱼，角麂，鸡，荠菜炒年糕。
江西人家。 镇明路镇明小学那里。 江西炒粉丝、干锅群菌煲、腊肉、豆腐乳。
楚云天鄂菜馆。 灵桥西。 藕汤、武昌鱼、三鲜鱼糕、炒大肠、杜婆鸡。
千一米线。 镇明路和柳汀路交叉口。 过桥米线。
乐口福粤菜馆。 百丈路东,华严街斜对面。 鲜式蛤子、百丝蒸虾、卤水拼盘。
一茶一坐。 乐购麦当劳旁。 芒果雪酪、红豆冰、叉烧酥、抹茶奶茶。
激旨面馆。 天一广场天主教堂边。 日本拉面、石锅拌饭。
小红牛烧烤。 镇明路金撙咖啡旁边。 五花肉、红薯、石锅拌饭。
乡村牛仔烧烤屋。 曙光路曙光影院对面。 粥，牛肉，鸡翅。
丽湾韩国料理。 东海菜场靠民安路对面。 石锅拌饭，牛尾汤，薯仔饼。
金鱼国际餐厅。 天一银太二楼。 鸭舌，蟹饼，火焰蛋糕、春卷、印度洋葱圈。
琴桥浪漫咖啡。 拉芳舍旁边。 咖啡，铁板套餐。
韩国料理。 广济街老晶都好时光婚纱摄影隔壁。 石锅拌饭，烤五花肉。
迪莱咖啡。 宁波日报社5楼。 咖啡西点。
豪尚豪牛排馆。 鼓楼呼童街66号，正对中心农贸市场。 牛排，套餐。
百世德咖啡。 槐树路，潮涌轩附近。 荷叶田鸡饭，珍珠奶茶。
莱点水果吧。 曙光电影院对面。 推荐那里的西米系列和黑雨系列。
香草恋人馆。 鼓楼红蜻蜓专卖店正楼上87242643。 手工巧克力。
E见如故海鲜吧。 鼓楼皇子和米线的弄堂进后左拐。 姜葱螃蟹，椒盐带鱼。
小粥仙。 四眼契街新河明珠大门口。 韭菜鲜肉饼、扁豆鲜肉饼、粟米饺、粥。
海味世家。 民安路曙光中学对面。 蟹糊、蟹脚、咸蟹蒸叉鱼、乌贼蛋蒸白蟹。
外婆桥赣菜馆。 镇明路殷记旁87170217。 蜜制小龙虾、酸菜鱼、水煮肉片。
嵊泗小海鲜。 江东南路周宿渡水产市场。 和尚蟹钳、琵琶虾、刀鱼、鹦鹉鱼。
高丽苑。 惊驾路美食一条街上87791677。 铁板章鱼、石锅拌饭、烤肉。
黄胖饭店。 江东南路周宿渡水产市场。 各类海鲜
乐陶陶湖南风味馆。 迎凤街21号87317730。 干锅。
星巴克咖啡外滩店。 外滩江边。 法式苏芙蕾，利口提拉米苏，冰焦糖玛其朵。
元泰居海鲜砂锅粥。 旁兴宁桥左转,江东新世纪旁。 铁板牛柳，海鲜沙锅粥。
龙凤山庄。 月湖马衙街边，石浦边上。 宁波菜，猪油杂豆腐。
江南春饭店。 德龙一直下去，近华茂。 海鲜，“五谷杂粮”。
海味世家。 江东曙光中学对面。 小海鲜。
锦官驿。 天一广场。 锦官沸腾鱼，菜根老坛子，江石滚肥牛，龙井桑拿虾。
绿柳居素菜馆。 鼓楼一和汤包楼上。 罗汉观斋、素腰花、佛跳墙、烤红肠。
皆大欢喜。 中山东路东方商业大厦。 米汤海鲜杂，迷宗椒盐鸭头.
颐和茶馆。 外滩。 蛋炒饭、烤鹌鹑蛋、醉鸡爪、甜点水果。58/位起。
醉美。 箕艚街曙光路中山东路口。 鲍汁虾仁炒饭、糯米凤鹅、木瓜雪蛤。
斗牛士。 外滩。 牛排、甜点。星期1-5下午1-4点特价牛排套餐 39、 49/份。
胜雅客。 世纪广场2楼。 西湖牛肉羹 茶树菇牛柳,铁板海鲜豆腐
新倍司。 甬港南路。 酸菜螺片 青龙过江
玉蝴蝶。 老实巷36号。 竹香鸭 冰冻苦瓜
红树林会所。 日月星城楼下。 顶翅捞饭，八宝鱼头，蟹粉珍珠羹，小牛柳排。
拉芳舍茶餐厅。 琴桥边锦地水岸下。 田鸡煲，烤鳗，烤鲫鱼，鲍鱼饭，玉米烙。
檀宫。 琴桥边，锦地水岸下面。 碳烧台塑牛排，美极鸡翅。
水玲珑。 镇明路光大银行附近。 金牌龙蝉、雪铪水果羹、手拨笋、咖喱青蟹煲。
富邦大酒店。南站。种类繁多的自助餐。
狮城兄弟新加坡餐馆。 萁漕街上，凯利大酒店对面。 海南鸡饭、奶茶。
缸鸭狗。蛮多的
石浦大酒店。百丈东路1118号
向阳渔港。 彩虹南路236号
向阳渔港下属“豪食汇”。天一广场（朝药行街面的，天一数码广场正西面）/万达广场（鄞州区钟公庙街道四明西路999号万达广场5号门入口处）。国际美食餐厅，网罗了数百余种全球美食，汇聚了意大利、法国、日本、韩国、东南亚、巴西、港澳台等各地风味，世界品牌甜品哈根达斯、顶级海鲜刺生无限量供应，全品种自助餐。
城市桃花概念菜馆。海曙区镇明路260号
每一个爱国爱家乡的宁波人，请大家在美食神话城——甬城宁波用餐之时，尽量做到足够就好，不够再点，杜绝浪费，提倡节俭。在不得已摆谱的情况下也多多斟酌，尽最大努力，将面子工程的奢侈行径减少到最底线！用实际行动证明“用餐文明”。文明城市的市民方方面面做到文明才算真正的文明。
⑷ 宁波十大特产有什么求推荐。
1、奉化芋头
奉化芋头是宁波奉化的土产。它含有大量淀粉，味道鲜美。在当地，人们通常把芋头去皮，做成“排骨芋头砂锅”、“海鲜芋头砂锅”等，这是宁波人新年团圆桌上必不可少的美味。
2、三北藕丝糖
三北莲藕糖果和宁波的宁波豆酥糖果一样出名。它的形状是柱状的，表面粘着黑芝麻和白芝麻。它非常吸引人。莲藕糖味道甜、脆、独特，所以很受孩子们的欢迎。
6、宁波蟹酱
宁波蟹酱在宁波被称为烹饪工艺品。它是由新鲜螃蟹切割，加入盐和其他调味料，最后密封在瓶子里制成的。宁波蟹酱可以配米饭、粥和面条，非常方便。
7、宁波黄鱼
宁波是一个沿海城市，所以它的海鲜非常丰富，而黄鱼在宁波以其新鲜，嫩和丰满的味道而闻名。鲜黄鱼可以用来煮汤，有无与伦比的鲜香味。如果游客想把它带回家，他们可以买当地加工过的干黄花鱼，让他们的亲戚朋友尝尝新鲜黄花鱼，这种鱼的味道也很独特。
8、宁波年糕
宁波年糕是宁波的传统食品。它有数百年的历史。在宁波，它有一个很好的意思“新年蛋糕年年高，今年比去年好”。宁波年糕在当地通常用雪菜烹饪，颜色漂亮，味道鲜美。
9、宁波汤圆
宁波汤圆是宁波的传统小吃，包在白糯米下面的香芝麻馅里。它尝起来又软又粘又甜，味道独特。
10、宁波优赞子
油赞子是宁波的一种特色食品。它的外观不如扭曲的好。它又甜又咸。其中，咸海藻味的油赞子最受欢迎。它又脆又好吃，当地人和来宁波旅游的游客都非常喜欢。
蛋糕品牌都有好利来、元祖、哈根达斯、米旗、诺心，比较好吃的有好利来、元祖和哈根达斯。
3、哈根达斯
虽然他家的冰淇淋很有名，但是冰淇淋蛋糕同样值得一试。哈根达斯创意冰淇淋蛋糕的设计者JeanFranciosArnaud来自于法国声名卓着的甜品世家，多年的丰富经验加上对甜品制作的非凡热情，让心怀一颗追求完美的“匠心”的他成就了如此出色的作品。
⑹ 宁波市内欧文蛋糕店有几家地址
宁波应该有十八家欧文蛋糕店。
⑺ 宁波有哪些特产
翻簧竹刻 宁波传统工艺，已有100 多年历史。用大毛竹劈去青皮，通过分层开剥，翻出竹簧、再经造型、彩绘、细刻、油漆等加工而成各种工艺品。品种达100多个，如镜箱、提蓝、花瓶、动物完具、大型屏风等。刻有人物、山水、花鸟、形象逼真、栩栩如生。雕刻的作品，既有中国传统的白描，又有篆刻古朴苍劲的风味，融观赏与实用于一体，深受国内外欢迎。
泥金彩漆 宁波的漆器工艺历史悠久。距今已有7000年历史的河姆渡遗址中出土的一只涂有朱红漆的木碗，便是佐证。宁波泥金彩漆以中国生漆为主要原料，漆器以木胎为主，也有竹片、竹编为胎。制作分为浮花、平花、沉花三大类。产品主要有屏风、鼓凳、茶几、果盆、电视机柜、书橱、写字台等，是宁波市主要出口工艺品之一。
朱金木雕 又称漆金木雕，宁波着名传统工艺。其构图饱满，内容多是喜庆吉事、民间传说，画面多彩，形成独特的地方风格。用朱金木雕形式制成的屏风、箱柜、古代人物、佛像、动物、彩灯等远销欧、美、亚许多国家。
宁波草席 又称“明席“、“甬席”，俗称“滑子”，是宁波着名特产，以宁波西乡鄞州黄古林最负盛名。产品具有草细、根白、色清、光滑挺直、草芯富有弹性、吸汗（吸水）力强等特点，睡在席上特别凉爽舒适。草席分两大类：以麻为径的称硬席，用白麻为径的为上品，把水倒在席上久经不漏；以纱为径的称软席。席子一般可使用二三十年，在国外享有很高的声誉。羊尾笋干 奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。可用于烤肉、白切或煮汤。
精制榨菜 榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、“云”牌榨菜，除远销国内20多个省市以及美国、日本、港澳等国家和地区外，还作为旅游食品精制成小包装榨菜，供应中外游客。清沁汤。统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二、三分钟，当三分熟七分生时，再晾干。由于特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质多未受损，所以它的色、香、味俱佳，诱人食欲。一般的习惯是做成一道很好的汤料。过去，多为家庭加工，作自己食用或馈赠外地亲友。如今，浙江海通食品有限公司生产的“卡依之”绿色食品中，清沁汤就是其中一个产品，供应宁波、杭州、上海等城市和海外许多国家。也深受旅游者的喜爱和作为馈送的佳品。
年糕 传统粮食复制品，已有数百年生产历史。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。宁波慈城镇、余姚三七市镇现为宁波主要年糕生产基地，“塔牌“年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区。
邱隘咸菜 宁波特产，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸的特点，能生津开胃。既能生食，也可做配料。宁波民间有句俗话，叫“三天不吃咸菜汤，脚骨有点酸汪汪”，可见咸菜的作用。邱隘咸菜加工已有近百年历史，创出许多名牌产品，如“大利”牌雪菜，采用真空包装和先进的保鲜贮存技术，使其畅销国内外。
奉化水蜜桃 浙江省名特产，盛产于奉化市，已有近百年栽培历史。奉化水蜜桃色泽鲜艳，肉厚皮薄，芳香甜美，被誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”。主要品种有黄玉露、玉露桃、玉露蟠桃等，每年六月下旬到八月鲜桃应市。桃果不仅是令人喜爱的时令水果，含有脂肪、蛋白质、无机盐、糖、纤维素和维生素等多种营养成分，还能增加人体胆汁分泌，促进肠胃蠕动和治疗便秘等功效。桃仁还可入药。
杨梅 优质名果，与闽广荔枝齐名，早在汉朝（公元前206年?D220年）已列为贡品，盛产于余姚、慈溪两市。主要品种有白种、红种、粉红种、乌种四类，以余姚三七市镇、丈亭镇和慈溪横河镇的乌种中荸荠种杨梅为上品，果大核小，汁浓味甜。杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、乳酸等多种对人体有益的成份，并具有一定的药理作用。《本草纲目》中称其“可止渴、和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气”。加工成酒杨梅，还可以解疲劳、散暑气、驱风湿。余姚生产的“大地”牌酒杨梅和象山的“永成”牌干红杨梅酒在市场上十分畅销。余姚、慈溪两市还以杨梅为媒，在每年的六月底杨梅上市之际，举办杨梅节，开展经济贸易和文化交流活动。
天草（柑桔） 产于象山、宁海，品质优良，具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、耐贮运等特点，一般在十月分开始上市。象山县“大象山”牌天草还被列为宁波旅游推荐商品。
草莓 由于独特的气候，宁波的奉化、慈溪、余姚等地盛产草莓。尤其在奉化尚田镇运用精湛的栽培技术，大面积大棚草莓鲜红光亮、果肉质细、汁多香郁、品质特佳，身手消费者的喜爱。“奉冠”牌尚田草莓还被列为宁波旅游推荐商品。
金桔 又名金柑，水果中的佳品，已有300多年栽培历史。宁波北仑柴桥、三山一带由于地处浙东沿海，气候温暖湿润，山地土壤呈酸性，非常适宜于金桔生长。主要以金弹、罗纹、金枣、金豆等，其中以金弹为最优，口味甜、酸、苦、辣、麻俱全，称为“五味果”。金桔营养丰富，含有大量维生素C、蛋白质、糖、钙、镁、铁、磷等多种营养成份，并具开胃顺气，消食化痰的卓着功效。
“吊红”（柿子） 每年入秋后，开始逐渐成熟，由青转变成红色，悬吊在树上极为美观，故宁波一带称其为“吊红”。盛产于余姚大岚镇（柿林村），“柿林”牌吊红个大、质软、味甜，除生食外，还加工成柿饼进入市场。
蜜梨 又称黄花梨，盛产于慈溪周巷镇、庵东镇。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特别充足，营养极为丰富。因蜜梨开花结果时非常漂亮，因此两镇的大片梨园还成为人民喜爱的旅游目的地。
猕猴桃 果中珍品，国外有“维生素C之王”的美称，因其藤攀缘在岩石和树林上，俗称藤梨。宁海山多溪多，气候湿润，非常适宜于猕猴桃的自然生长。据调查，全县有猕猴桃资源近万亩。猕猴桃不但果肉细嫩，清香多汁，酸甜适口，而且含有糖、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、镁等矿物质，维生素含量尤高，其营养价值比柑桔、苹果高数倍至数十倍，有滋补强身，清热利尿之功能，对胃癌、食道癌有一定的抑制作用。
竹制（编）工艺品 宁波盛产竹子，从事竹制、竹编工艺品已有几百年的历史。鄞州爱中乡还誉为“竹编之乡”，产品以造型精巧，编织细致，实用与观赏价值兼备而蜚声中外，作为宁波外贸出口产品远销30多个国家和地区。宁波士林工艺品有限公司继承了宁波传统工艺中的精华，运用先进大规模的生产工艺，更使产品给人以想象、美感和乐趣，其代表产品“士林”工艺筷，定位于绿色环保，制作精致，并饰以“全家福”、“连年有余”、“岁岁如意”等吉祥语，被国家外交部指定为外交礼品。宁波当地更喜欢将“士林”工艺筷作为对外友好交往和亲友间馈赠的礼品。作为宁波旅游推荐商品在2002年首届中国旅游纪念品设计大赛中荣获银奖，获浙江省金奖。
越窑青瓷 我国着名瓷器。早在1700年前的魏晋时代，产品作为贡品，还流传到朝鲜、日本等国。从唐代开始，上林湖窑成为越窑的代表，大批瓷器由宁波港出口东南亚各国，甚至远销巴基斯坦、伊朗、伊拉克等，成为宁波“海上丝绸之路”的主要出口产品，驰名海外。越窑青瓷白如羊脂，光洁如玉，釉色晶莹润澈，外观秀丽，十分精致，被誉为“圆似月魂堕，轻如云魄起”。宁波明州越窑青瓷有限公司设计生产的“并蒂莲”对碗、“青瓷镶嵌方鹤纹梅瓶”等产品具有较高艺术价值，分别荣获2002年中国旅游纪念品设计大赛银奖和优秀奖，及浙江省银奖和金奖。现被各级政府和其他部门广为采纳的馈赠礼品。
象山竹根雕 从明、清时期开始，当地艺人充分利用丰富的竹资源和竹根自然形状，雕刻成各种人物、佛像、动物等，形象古朴生动。近年来，象山竹根雕工艺发展很快，产品销往日本、东南亚各国和香港地区。宁波宏达根雕有限公司的“渔蒌”竹根雕还获2002年中国旅游纪念品设计大赛优秀奖。
骨木镶嵌 宁波传统工艺品的精华，已有1000多年历史。清干隆年间，宁波骨木镶嵌的制作技艺与扬州螺钿嵌、广州象牙嵌并驾齐驱，鼎足而三。宁波骨木镶嵌采用螺钿、象牙、中骨、黄杨木和彩石等多种材料，精心制作成花鸟、风景、仕女等装饰花样，嵌于红木、花梨木等硬木坯上，经过精打细磨，用中国大漆髹漆而成，制作成高档传统家具、建筑装饰品、屏风和笔筒、笔架、镇纸、茶叶罐、首饰盒等工艺品，其中一些优秀作品曾获中国工艺品百花奖、香港艺术博览会创作设计金杯奖、新加坡亚洲太平洋地区家具博览会创作奖。宁波紫林文房作坊创作的紫檀木笔筒、名片座、镇纸三件套文具，还获2002年中国旅游纪念品设计大赛银奖。 宁波汤团 原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。宁波有外出经商的传统，随着越来越多的宁波人到各地开店做生意，也把宁波汤团这种食品传到各地，开起宁波汤团店来。现在，北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。宁波对外开放后，还把宁波汤团速冻出口。
水磨粉 亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。
溪口千层饼 是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。
三北豆酥糖 是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆端口镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆端口镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。
三北藕丝糖 与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。
奉化芋艿头（罗汉圣果） “跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。
茶叶 宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会
⑻ 除了提拉米苏 黑森林 还有什么出名的蛋糕
慕斯
慕斯是一种奶冻式的甜点，与布丁相似，口感非常细腻、柔软，而且不需经过烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表之一。
制作慕斯最重要的是凝固材料如鱼胶粉、吉利丁、果冻粉等，还有专门的慕斯粉。做好的慕斯冷藏后便能直接食用了，非常方便。由于慕斯是把蛋白、蛋黄、奶油等材料单独与糖打发然后混合一起，所以质地上较为松软。
舒芙蕾
舒芙蕾也被叫做梳乎厘、蛋奶酥，是一种源于法国的小甜点，意思是超级难做，因为它是用最简单的材料和最复杂的烹饪工艺做成的。
舒芙蕾经烘烤后质地轻盈而蓬松，不仅可以做甜食，还可以做成前菜或者主菜，比如说奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。
烤好的舒芙蕾要马上吃掉，不然很快就会塌陷。
玛德琳
玛德琳蛋糕是法国风味十足的小点心，可以搭配红茶，咖啡一起食用，更加享受呦。
加入水果和柠檬皮屑的玛德琳更加清香。
布朗尼
布朗尼在美国是一种很普通的家庭点心，它的口感介乎于饼干与蛋糕之间，虽然看上去貌似木有蛋糕那么漂亮，但它却有着蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇那样松脆的外表。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主制成的蛋糕，常见于生日派对及婚礼，是常见的甜品之一。它的种类繁多，适合各年龄段的人食用。
不过呢，它的甜度也是相对偏高的。
奶酪蛋糕
奶酪蛋糕也叫作奶酪蛋糕，是以海绵蛋糕、派皮等为底胚，将加工后的奶酪混合物浇到上面，经过烘烤、装饰而成的甜点。当然，也有不用蛋糕底直接用奶酪糊做成的轻芝士蛋糕。
奶酪蛋糕从材料、制作工艺以及口感上都与其它几种蛋糕较为不同，它的口感有点湿黏，略微厚重，不过味道也是非常浓郁的，因此越来越受人们的关注。
⑼ 宁波菜和宁波小吃有什么特色
2楼说的不对，宁波人在菜中放糖量不大，对甜味不敏感得人基本吃不出。
宁波菜是以咸鲜为主的海鲜以及配以腌制的小菜（这个别的地方的人可能吃不惯），还有就是有名的宁波甜点，比如宁波汤圆（可惜宁波汤圆4个字被杭州人注册走了，真正的宁波汤圆不能冠以“宁波汤圆”的名号了，很悲剧的说）
宁波人吃东西的口味的确比较重，但是吃的并不甜，真正吃的甜的是江苏特别是苏州人。真正的宁波家庭餐桌上起码有一般是鲜货（河鲜或海鲜），咸菜大黄鱼就是一道典型的宁波菜。
一方水土养一方人，宁波菜是浙菜中鲜菜系的代表，但未必一定合乎所有人的口味，是否喜欢还要看楼主自己亲自来评鉴。