㈠ 蛋糕店如何招聘到优秀人才
如果你们的团队中有一些二流的员工,即便你和你的合伙人都非常优秀,蛋糕店也将会遭遇失败。实际上,那些员工,都是你自己招聘进来的,因此,押错赌注也是烘焙蛋糕店老板最糟糕的错误决策之一。
理论上,每一家烘焙蛋糕店都渴望招聘到对蛋糕店有巨大贡献的人,这样就能推动蛋糕店不断前进。但事实上,大多数烘焙蛋糕店并没有合适的招聘流程来甄别出最佳人选。烘焙蛋糕店需要避免的盲目招聘包括哪几种几种类型呢?我们来看一下:1、
艺术评论家型经理招聘员工的方法,与鉴定绘画一样,只有喜欢或不喜欢两种(纯直觉)。
2、海绵型
经理委任多个团队成员执行面试,来审查应聘者,但是所有人或多或少会问及同样的问题,到最后,决定的理由归结为是不是所有人都喜欢他(她)。
3、检察官型
经理在面试过程中会提问许多棘手问题,但却从没让应试者真正发表观点。
4、追求者型
经理只是试图劝使应试者加入他们,而他(她)并没有经历真正的面试。
5、话匣子型
上述招聘类型中,往往会出现的同一问题,
事实上,在烘焙蛋糕店发展的早期阶段,上述的盲目招聘的方式是经常发生的,比如,招聘好友或是熟识的前同事。
但是在蛋糕店成长过程中,仍然有许多烘焙管理者沿用这种盲目招聘的方法。在招聘过程中,没有一套切实可行的结构化流程或规则。甚至每个招聘经理,只是随便做了些不完整的评估。对于这样的招聘,笔者有个重要建议,那就是,先着手完善执行流程,这将会使蛋糕店招聘的效果更好。招聘也是一种技能越早在自身和团队中磨砺,效果越好。
首先,制定出将会一直遵循的流程。
不管雇佣谁,先设计出一个招聘蓝图以及团队日常运营的流程。这并不需要用一本书书或者一本手册,你只需静思一小时,针对烘焙蛋糕店特殊的企业文化拟定出清晰的流程即可。(或者应该读下Geoff Smart的书《谁:招聘良策》。)第二步,就是要切实执行此流程,并将它作为团队的重中之重。
作为烘焙蛋糕店领导者,你必须起模范带头作用,并且随时提醒团队每一个步骤。
最后,要不断完善这个流程。
招聘到优秀的人才,将会对烘焙蛋糕店带来超乎想象的影响。一次成功的招聘,不仅可以为烘焙蛋糕店获得一个全新的创意,并带来收入,还可以带来全新的设计,让你的烘焙产品畅销。但是要做到招聘贤能,必须要经历一个过程。谨慎招聘,你将会惊奇的发现,建立一个强大的烘焙蛋糕店似乎也没有那么艰苦:
笔者建议的流程如下:
1、确定你真正想招聘是哪种人(例如,确定你想要的是技术人才,还是销售人员你不大可能招聘到二者兼备的人才,即使这种想法让你心动)。
2、在面试之前,列出招聘者所需具备的特质。这个列表同时应该包括应聘者的日常工作。
3、将上述日常工作列表在你的团队之中传阅,确保所有的团队成员在招聘前可以达成一致。
4、广泛收集来自各方面的资料。不要仅仅依赖于一方面的资料,并且在邀请应聘者参加面试前,要花时间来了解他们。
6、对每一位面试者进行不同的人物测试,不要一味提问完全相同的问题。
7、面试完成后,返回到第二步,再看看之前你所列的表格。考虑下面试者是否达到了你所有的要求。
8、参考面试者没有提供的资料。
9、如果应聘者非常出色,那么在面试结束后的一周之内发出录取通知书。据笔者所知,许多公司正是由于犹豫不决而失去了优秀的应聘者。
㈡ 开面包店要招聘哪些人
面包新语万象城店地址:宝安南路1881号(华润中心万象城B30铺) 人均:26元最喜欢她家的芝士蛋糕虽然有点腻 但是配上一杯茶就正好啦! 呵呵
㈢ 开蛋糕店,需要招几名员工
小的话,一到两名便可以了
要是大的话,则需要四五名的
要是非常大的话,则有可能十多名了
㈣ 蛋糕店招聘
每个比较大的城市都有各种生日蛋糕制作培训学校的,你还可以自学,就是到书店买一些这方面的书籍或者到网络上弄一些这方面的视频资料,然后自己先学习一下基本的烘焙知识,再找一个中档的蛋糕店做学徒,很快就能学会生日蛋糕制作技术的。这种学习方式是最简洁、最实用、最省钱的方法,而且学习和实践相结合,学的非常的扎实。我一个朋友就是通过这种方式学会生日蛋糕制作技术的,现在人家都自己开店了。你用网络搜索一下“快乐熊宝宝孕之坊”,那里有很多关于生日蛋糕制作的视频资料,简单易学,很方便实用。
㈤ 开个蛋糕店需要几个人操作
开蛋糕店通常需要办理如下证件:
营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。
卫生许可证或餐饮服务许可证:
1.到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份,并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
2.承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定,对申请人提供的材料进行审核,三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
3.现场审查结束后,符合规定的,承办监督员开具《收费通知单》受费,在《卫生许可证发放登记表》上登记,经主管领导审批后,由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
营业执照:
1.申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称;
2.领取卫生许可证或餐饮服务许可证后,就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证,到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定,申请从事饮食业、食品加工和销售业的,应出具食品卫生监督机关核发的证明。
税务登记证:
自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆,要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税,税额是营业税的11%,还有一部分其他的税额,所占份额非常小。
健康证:
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查,统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
一:办理健康证前先进行健康查体。
二:查体结果符合发放健康证条件的,经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后,将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的,不予办理健康证。
㈥ 蛋糕店招聘启事
其实招聘启事不用写的很煽情的.
主要把福利条件写好就行了.
面点师月薪:10000+
这样的话我估计没有比这个更煽情的了.
㈦ 一个蛋糕店需要几个人可以运营
这种要看你具体的规模,以一般比较常见的小型蛋糕店为例子,这几天至少需要三个人运作的,第一:需要一个制作员,这个员工一直需要守护在店里边制作客户下单的产品,偶尔有空闲也可以向前来的客户介绍产品和接待。第二:一个负责管理账目的人,因为现在人们定外卖比较多,所以蛋糕店都会有配送到家的服务,所以这个人可以兼职送下外卖。第三:一个负责采购物资和整体筹划的人,这个可以老板自己兼任的。此外蛋糕店日常还需要日常的打扫,以及处理一些突发状况。所以三个人已经跟紧缩了,假如蛋糕店的生意好是忙不过来的。我看到也有很多是夫妻店,这种店一般位置偏僻,生意也不是特别好,而且他们在比较忙的时候不会自己配送,只会接外卖平台的单子,因为这些有外卖员配送。找下人民生活水平越来越好,蛋糕受到很多人的欢迎,所以开一个蛋糕店是一个不错的选择。这类型店铺最好选择一些周围饭店和人数多的地方,因为多数定制蛋糕都是人们过生日用的,而多数生日都是在饭店聚餐的。假如你的规模比较大,那么人数相应的就需要增加。
㈧ 蛋糕店一般都招什么人,额。。就是什么岗位
从事食品行业首先要求健康,再就是有点文化,脑子活,手脚勤快人干净。
㈨ 蛋糕店招聘销售员有什么具体条件
您好,很高兴为您解答:
岗位职责:
1、热情礼貌待客,了解顾客需求并促成销售;
2、做好货品成列、销售记录、盘点、核对等工作,按规定完成各项销售统计工作;
3、做好店铺日常当班的卫生清洁工作;
4、完成店长交办的其他任务。
任职资格:
年龄18-35岁,身体健康;
2、学历不限, 具有较强的沟通能力及服务意识、诚实、吃苦耐劳;
3、有商场卖场促销与零售相关工作经验者优先。
㈩ 蛋糕店需要哪些工作人员
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万元开店
都有什么?时下不管是蛋糕成为人们最爱的休闲食品。结婚,生日,庆祝这些场合都少不了蛋糕。如果您有手艺,开家蛋糕店,绝对是一个不错的赚钱生意。开蛋糕店需要什么手续呢?
如今人们开设蛋糕店对房屋本身没有过多的要求,主要看您自己想租多大的房子,只要适合蛋糕的制作和销售即可。2、您首先需要进行工商核名,然后依次办理卫生许可和环保审批手续,最后到区工商所办理个体营业执照即可,具体经办手续可到皇姑行政审批服务中心进行咨询。皇姑区行政审批服务中心工商窗口办事流程:
一、设立:
1、申请人签署的个体工商户设立登记申请书;
2、申请人身份证明;
3、经营场所证明;
4、国家法律、法规规定提交的其他文件。
二、变更:
1、申请人签署的个体工商户变更登记申请书;
2、申请经营场所变更的,应当提交新经营场所证明;
3、国家法律、法规规定提交的其他文件。
一、
餐饮许可:
1.许可证申请书;
2.企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件;
3.法定代表人或者负责人资格证明(董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件);
4.地形图(或地理位置图)、总平面图;
5.
生产经营场所、场地平面布局图、工艺流程图、设备布置图;
6.生产经营人员健康体检合格证明;
7.卫生管理组织、机构资料及工作制度;
8.新建、改建、扩建工程《建设项目竣工验收认可书》;
9.国家法定检验机构出具的餐饮具消毒效果检测报告;
10.卫生行政部门认为有必要提供的其他资料
二、
经营许可
1.许可证申请书;
2.
企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件;
3.法定代表人或者负责人资格证明(董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件);
4.
生产经营场所、场地平面布局图、卫生设施布局图;
5.
新建、改建、扩建工程《建设项目竣工验收认可书》;
6.生产经营人员健康体检合格证明;
7.卫生管理组织、机构资料及工作制度;
8.卫生行政部门认为有必要提供的其他资料
三、
食品加工许可
1.许可证申请书;
2.
企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件;
3.法定代表人或者负责人资格证明(董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件);
4.新建、改建、扩建工程《建设项目竣工验收认可书》;
5.产品配方、产品标签、说明书样稿;
6.
国家法定检验机构出具的三批食品样品全项目检测报告;
7.实验室设置情况及可检测项目(如委托提供检验的,应提供委托检验合同);