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年30哪里还有蛋糕定 2025-07-10 23:16:08

哪些电饭锅不能做蛋糕

发布时间: 2022-05-01 05:32:30

㈠ 为什么有的电饭煲不能做蛋糕

你好,很高兴回答你的问题,应当是可以做的,要自己控制时间。

㈡ 白锈钢电饭煲能做蛋糕吗

不锈钢电饭煲应该也是可以做蛋糕的。主要是你得先了解用电饭煲做蛋糕的呃流程,然后按照这些步骤来做就可以了。

㈢ 老式电饭煲能做蛋糕吗

可以的。
材料
1. 牛奶4大勺 2. 糖6大勺 3. 食用油 5大勺 4. 面粉8大勺
5. 玉米淀粉2大勺 6. 新鲜鸡蛋5个 7.盐少许 8. 白醋少许

步骤(打面糊)
1. 牛奶(4大勺)+糖(1大勺),搅打,让糖完全融化(注意是完全融化)
2. 再加入5大勺食用油,1小点盐,用手动打蛋器打成稀粥状
3. 量出8大勺面粉和2大勺玉米淀粉,混合均匀(筛面粉)
4. 挑5个新鲜鸡蛋,分离蛋青和蛋白
5. 把1个蛋黄放入先前拌好的面粉糊中,搅拌均匀。然后依次重复之前的动作,搅拌均匀(注意不能划圈,要切菜式拌匀)
6. 把蛋青打发到硬性状态,就是把盆翻过来它也不动
7. 打出粗泡沫之后加点盐、几滴白醋、还有一些糖,把这些东西打进去之后再加糖,再打,不断地加,不断地打,直到把5大勺糖加完(整个差不多半个多小时)
8. 先挑三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中混合均匀,再挑另三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中混合均匀,最后把蛋黄糊倒入蛋白糊中全部混合均匀

步骤(电饭锅)
1. 电饭锅预热。把它放煤气灶上开小火转动着烧热的
2. 在电饭锅里放点食用油(不放油也没关系的,特别不喜欢油的人还是不要放油的好)
3. 直接把蛋糕糊从中间倒进去,然后把电饭锅内胆从煤气灶上拿下来震两下,放入电饭煲中,插电,按下煮饭键
4. 5分钟之后它自动跳起来了,保温15分钟,第二次按下煮饭键
5. 2分半钟后,手动让它保温15分钟,第三次按下煮饭键
6. 1分半钟后,为防止底部焦掉,手动把它变保温10分钟,第四次按下煮饭键
7. 1分钟后,为防止底部焦掉,手动把它变保温10分钟,搞定
8. 倒出放在筷子架上,等冷却回缩后,即可食用

㈣ 电饭煲能蒸蛋糕吗

答案是肯定的,电饭煲也能蒸蛋糕。步骤一、先把做蛋糕的材料准备好,然后电饭锅预热5分钟,将内胆取出,底部铺一张硅油纸,把面糊倒进去,使劲振几下,大气泡振出来就行,还可以加一些葡萄干之类的,不加也可以。步骤二、然后盖好盖子,按下煮饭键,两分钟跳灯后用毛巾堵住出气孔,焖20分钟,然后拿掉毛巾,再按下煮饭键,跳灯后盖上毛巾焖20分钟,时间到了,打开锅盖,拿牙签或筷子中间插一下,如果拔出来时牙签上不带面就好了,如果有面糊再重复刚才的动作加热焖20分钟,应该也就好了 步骤三、蒸好了,内胆取出来,举高30厘米,松手摔下,可以重复两次,这样蛋糕边就和锅分离了,然后找个架子倒扣放凉。

㈤ 用电饭锅做蛋糕为什么失败

1;面和得太稠了
2:蛋清没打到硬性发泡
3:在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌,而是很重的搅拌或是打圈得搅拌,破坏了好不容易打出来的气泡
4:将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下,没把底下的气泡震出来
5:用保温功能烘蛋糕是没有用湿毛巾盖在通气孔上

㈥ 用电饭煲能做蛋糕吗应该要怎么做呢

蛋糕是日常生活中最常见、也是最受欢迎的糕点之一了。对于想在家制作蛋糕,但是又苦于家中没有黄油和模具的朋友,今天我带来的这个【电饭锅】蛋糕就很适合大家了,只要家中有面粉和鸡蛋,再加上一个电饭煲就能做出香甜松软,比海绵还要柔软的蛋糕。而且做法简单,只需简单2步,就算是第一次做蛋糕的朋友也能轻松成功呦~

只需要面粉和鸡蛋,用最普通的电饭锅也能做出香甜软嫩、比海绵还要松软的蛋糕,我每次在家做孩子们都抢着吃。喜欢的朋友一定要在家试试呦,以后想吃蛋糕就不用出去买啦~

【需要注意的细节】:

1、加入到蛋白和蛋黄中的白糖,一定要完全融化在里面,不然会影响蛋白的打发和蛋糕的成型;

2、做蛋糕最重要的就是蛋白的打发了,如果蛋白打发不到位,做出来的蛋糕就会太柔软,很容易塌陷、回缩。

3、大家在制作的的时候,因为电饭锅和做的蛋糕大小不同,在加热30分钟之后注意开锅看一下蛋糕,防止糊掉~

㈦ 用高压电饭锅能不能做蛋糕

可以。
配料:自发粉 190—200克 白砂糖 150克 特细白砂糖 鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋 牛油 50克 炼奶 20克 工 具:电压力锅任选一台
操 作:
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。
5、 盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了