㈠ 有哪些父母长辈一定喜欢吃的糕点
1:蜜三刀。蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。,老年人很喜欢吃这个,每次都舍不得多吃。
2:桃酥。桃酥也是一种非常传统的糕点美食,相信很多年轻人也都非常爱吃,因为它主要是用面粉、鸡蛋、油酥等食材烘烤而成的,所以吃起来不仅奶香可口,而且口感非常酥脆,真的越吃越香。
3:桂花糕。桂花糕原本就是一道历史非常悠久的传统糕点美食,而且因为它清甜软糯的口感深受全国人民的喜爱,而它主要是用糯米粉、糖、蜜桂花制作而成的,不仅味道香甜,口感更是软糯Q弹,真的非常适合牙口不好的老年人吃。
4:绿豆糕。绿豆糕是比较传统的糕点之一,绿豆糕是用绿豆制成的,并且吃起来的口感也是非常美味的,细细品尝还有绿豆的味道,很多老年人也是非常喜欢吃的。
5:鸡蛋糕。鸡蛋糕就是用鸡蛋和白糖还有香油精面粉等制造而成的,鸡蛋糕的特点就是非常的柔软,并且也是具有弹性,吃进去之后嘴里都是一股鸡蛋的香味,流连忘返的味道。
㈡ 请问:‘松软’与‘有嚼劲’的蛋糕,在原料与做法上的区别是什么
松软的蛋糕一般为戚风蛋糕和海绵蛋糕,鸡蛋打的比较发。
有嚼劲的蛋糕一般为重油类蛋糕,鸡蛋不打法,油加的比较多。
㈢ 你吃过哪些一尝倾心的糕点
有很多好吃的一尝倾心的糕点了。我随便举例说明一下。我是个爱吃点心(面点的人)我觉得好吃的有:
1、红豆酥(那种现做的 烤出来的 ,外面的酥皮很香 )
2、红豆菠萝包
3、绿豆糕
4、广式的椰汁红豆糕、还有榴莲包
5、烧仙草
6、南瓜酥(糯米炸出来的那种)
7、抹茶慕斯蛋糕(不甜腻 且有一点点差的苦味很香的哦)
8、板栗糕
9、巧克力派 还有红枣蛋糕
㈣ 有哪些软软的却十分有嚼劲的糕点
萝卜糕,芋头糕,发糕,年糕,红薯饼,南瓜饼这类小吃,基本以糯米粉和粘米粉为主料。
㈤ 罗森甜品美食难以选择,你认为哪些网红甜品好吃
罗森便利店向来盛产网红甜品,它家的甜品甚至拿过世界精品大奖的金奖!作为永远走在美食前列的吃货一枚,小哈把罗森的网红甜品都买回来做个测评,看看它是不是真的那么好吃?
比较厚的巧克力脆片,可可粉不是太多。 面包吃上去很干爽,不属于软包,也不能算是可颂。 巧克力酱的分量超足,就是面包不够松软,里面的奥利奥奶油夹心也不够香甜。脏脏包的个头挺大的一只,价格也是这几款里最便宜的了,性价比还是挺高的呢,平时可以随便吃吃。
㈥ 很有嚼劲的圆圆的蛋糕叫什么薯来的
这个叫麻薯蛋糕,上面的皮是用麻薯皮做的,会很q很,有矫健
㈦ 芝士蛋糕好不好吃
还可以。芝士蛋糕又叫起司蛋糕,轻盈香甜细腻,独特的美味让人越陷越深。做法说难也不难,只要每个步骤注意好,最主要是温度,温度高了很容易就裂了,每个烤箱都有点温差,如果不确定,可以使用温度计确定好温度再做。
材料:
奶油奶酪135g,鸡蛋4个,牛奶65g,黄油40g,低筋面粉20g,玉米淀粉13g,细砂糖65g,柠檬汁几滴(2个椭圆形芝士蛋糕模具的量)
做法:
1.将奶油奶酪切小块放在盆中,加入牛奶再将盆放在热水盆里,隔热水打发至顺滑的状态。
2.再倒入融化的黄油再次搅打至融合顺滑的状态。
3.离开水浴后,加入蛋黄,搅拌均匀。
4.加入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌均匀,备用。
5.蛋白分三次加入50克细砂糖,打到提起打蛋器的搅拌棒时,蛋白成细腻柔软的三角尖(湿性发泡)。
6.将打发好的蛋白分三次加入奶酪糊中,充分翻拌均匀。
7.在椭圆形芝士蛋糕模具底部垫一层烘焙纸(方便脱模),将蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,震出气泡。放入烤盘,并在烤盘里倒入热水,烤箱预热后,140℃85分钟左右(上色均匀后可在上面盖一层锡箔纸),取出,放凉后放冰箱冷藏过夜,脱模、切块。
小贴士:
我用的是椭圆形芝士模具,如果用6寸活底模具,需要在模具外面包一层锡箔纸,防止水浸入蛋糕。
㈧ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
哈哈哈今天你算问对人了,夹心的零食可以说是我最喜欢的零食品类了!
森永 进口 半熟芝士小方块
总之不论是早餐还是无聊下午的煲剧解馋利器,它都是极好的一个选择~
㈨ 中国十大传统糕点
中式糕点指的是用中国传统工艺加工制作的糕点。因各地物产和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味,有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式,历史悠久,品类繁多。一起来看看中国十大糕点。
1.桂花糕
桂花糕已有三百多年历史。相传,在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。
2.绿豆糕
绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。
3.凉糕
凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一,香甜沙软,食之清爽可口。另外,凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃,其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同,口感上鲜嫩爽口,丝丝顺滑。
4.红豆糕
红豆糕是江南地区汉族特色点心,是精致的江南点心系列,轻薄得如同几片红叶,可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心,利尿调理,高血压调理,水肿调理,便秘调理。
5.米糕
米糕,是中国汉族传统小吃食品之一,拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。
6.马蹄糕
马蹄糕是广东、福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。最早的马蹄糕是用几样简单的材料做出来的,这些马蹄糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
7.千层糕
千层糕,是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。以精粉,面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。
8.发糕
发糕广泛分布于南方地区,是浙江省龙游县,广东省湛江市,茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特,配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
9.山药糕
山药糕属于中国美味糕点类食品,味道香甜。有健脾益肾的功效。
10.豌豆黄
豌豆黄是北京传统小吃,是北京春夏季节一种应时佳品。按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄原为民间小吃,同芸豆卷一起传入清宫。民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。