当前位置:首页 » 蛋糕培训 » 玉林哪里有私房蛋糕
扩展阅读
戚风蛋糕下塌原因是什么 2025-05-14 12:30:59
上海元祖蛋糕门店在哪里 2025-05-14 12:16:26

玉林哪里有私房蛋糕

发布时间: 2022-04-28 20:54:38

① 二班岛私房蛋糕怎么

二班岛的私房蛋糕,是属于很懂年轻人的喜好的那种蛋糕店,也可以将需求告诉客服,服务很好,认真的人做出来的蛋糕保证不会踩雷。从奶油到水果,到装饰,都体现出一种用心,让吃的人幸福感满满。

② 私房蛋糕和蛋糕店的有什么区别

这个概念上界定的并不清晰。

蛋糕工作室,可以是一个家庭作坊,也可以是一个正常的按照食品安全法要求设立的经营场所。
私房蛋糕,也可以是一个家许作坊。或是一个正常的按照食品安全法要求设立的经营场所。

就像有些店叫烘焙屋,有些店叫面包店一样,最终内容差不了多少

③ 私房蛋糕和蛋糕店的有什么区别呢

众所周知,烘焙行业在国内飞速的发展,少不了大家对西方文化,饮食需求探索与追求。目前市面上流行的实体烘焙大致分为连锁店,个体经营的烘焙店,私房与鲜花蛋糕工作室等。

今天小编就来聊一聊他们之间的大同小异!

从产品是来讲基本上都是面包 ,蛋糕和小饼干饮料等等。只是存在量大量少,种类多少的区别。原材料上连锁店和私房上所用的相差无几,个体门店所用的略差于他们。毕竟连锁店着重口碑,私房着重宣传,个体门店走订单等等。获客方式,针对的人群不同所产生的消费的不同。

连锁店和私房等选址上的差别,连锁店一般居繁华场所,大型商场,十字街头都多多少少存在着各类连锁店的身影,私房烘焙一般处于拐角,以安静,房租便宜来选址,甚至一些居家烘焙等,私房烘焙一般以外卖送货为主。个体和一些当地连锁店一般居小区门口比较多,针对性的依赖小区原住民。


从价格上来讲私房最贵,连锁店次之。私房定位在较高端人群,比如一份千层,连锁店一般在22左右,私房在30 上下。原材料差距不大,重在所发展的客户不一样。普通个体户原材料上成本降低,来迎合门店大量活动的存在,如若用特别好的材料,那当初的定价加上活动的优惠势必会导致门店的大量亏损。 从根本上划不来,生意是需要盈利,而不是慈善。

④ 私房蛋糕工作室和实体店有什么区别

主要看有没有营业执照和食品流通许可证,有的人把有证的叫蛋糕工作室,没证的叫私房蛋糕。但是也有的有证的人把自己也叫私房,这部分人是为了区别那些蛋糕连锁店。

⑤ 我想学做蛋糕🍰,开个私房店,哪里可以学技术

开个私房蛋糕店挺不错呢
学蛋糕可以去专门的西点学校呢,都是市场流行品种,实践操作为主

⑥ 在广西玉林市哪里能自己DIY蛋糕

美林街,南城,具体地址自己上拉手网看

⑦ 长春有没有做私房蛋糕的,家人过生日想要健康点的,要淡奶油那样的

桂林胡同牡丹街交汇iCake呀!他家全是淡奶油的私房蛋糕,可以做自己想要的图案,还能自己DIY呢,每次去他家人都超级多,好难预定的,东西都绝对好吃,长春还没有比那更好吃的蛋糕

⑧ 私房烘焙为什么比较贵

曾经一个店主回答过

首先,从原料选择一直到制作包装都是自己搞定,用的是进口高档原材料。
其次,我不是一个商人,没有经商的天赋,做烘焙分享自制点心只是兴趣,纯属分享,只收取原料和一点时间成本,我只是分享无添加的食物,让大家可以尝到新鲜健康美味的食物,和市售商品没有可比性。
再其次,我选的原料绝对是好的,全部是精挑细选尝试几十次甚至上百次才确定下来的,对得起自己的良心,远离化工原料,远离不必要的添加剂。原料方面都是有最好的牌子就选最好的牌子,自己吃的和拿出来卖的没有任何区别,定然不会选择次品。看过别家一个十寸蛋糕才50元,我的原料都不止这个价位!还有买一赠一的,天啊!不清楚都是什么材料做的!

黄油我用总统黄油卷,淡奶油我用铁塔,抹茶用宇治,可可粉用188/kg的法芙娜,巧克力也是可可脂含量70%的法芙娜圭那亚巧克力。
然后,所谓手工,就是用手做工,大家真的觉得自己在家做的东西真的就应该比市售的便宜吗?手工跟机器批量生产的品质和质感一样吗?独立设计师亲手做出的衣服比工厂集中生产的衣服便宜么?做烘焙的劳动程度并不低。
比如做面包,做一次面包做几个真的要花三四个小时,大家可能都不会信吧?用面包机揉面40-50分钟(可想而知手揉是多么的困难),第一次发酵60-70分钟,整形松弛15-20分钟,第二次发酵30-40分钟,烤制20分钟左右。中间还有杂七杂八的环节,也要花掉一点时间。成品是一盘或两盘面包,一个或两个吐司,你说成本高不高?

外面的蛋糕也好香,我一个戚风5个鸡蛋,还有50克油,还有面粉,还有糖。17cm直径的中空戚风有人卖55元的,我做这个,我可以接受,我会买。可是没做过的人,肯定会觉得真是tm的贵啊,就一块普通蛋糕。OK,真当烤箱烤50分钟不用电吗?洗那一堆模具不用水吗?做蛋糕的材料都是老天掉下来免费送的吗?!
市售中添加泡打粉加一点比酵母厉害的多还松软成本低,材料必然能够决定价格。
我的点心都好贵吗?
是,确实不便宜。真要多说一句,那是因为我的原料贵。我打黄油都打坏一个打蛋器了,打蛋器难道不是用钱买的吗?市售的都是人造奶油人造黄油,味道更香更香更香!而且更便宜更便宜更便宜!!!

健康的动物奶油没有人造奶油颜色鲜亮,微微发黄,而且不好裱花,容易化,市售的蛋糕室温保存一天两天一点都不会融化,可是健康么!
挤曲奇要花力气你知道吗?有些方子要使出吃奶的力气的!
挤完还要用最适宜的温度烤制,在火热的炉前观察,出炉后还要等着冷却后第一时间密封。
我真心希望喜欢吃的自己做!
寻找方子,研究最合适的做法,找最合适的包装,这些都不需要时间吗?
犹记得,我初学的那几个月,参考了无数方子,尝试求多种品牌淡奶油,时间是那么廉价的东西吗?
好吧,其实我就是在售卖自己的时间,然后有些人觉得我这个时间有点贵!!!
有人问我反式脂肪酸是什么,大概说下。生产加工的食品为了使食物延长保质期,会使用一种经过氢化处理的油脂。这种油脂可以使食物放置很久不变质,但不能被人体吸收。市面上产品包装注明常见的有:氢化植物油,植脂末,人造奶油,代可可脂,麦琪林,酥油等。这些吃进去就转化不出来,等于慢性中毒!

总而言之,我的点心我真的不怕有人嫌贵,我只做给懂的人吃!
我不量产,我只分享!
因为原料是有价的,所以我需要卖点小点心让烘焙练习能坚持下去,喜欢的人来下单,我做给你吃,其乐融融!
下单请看清楚价格,看清楚描述,看清我的原料,别盲目下单不要随意跟从!挑剔的挑刺的,嫌贵的,劳驾了,到别处买去!
我爱我的烘焙,我珍惜我的手工作品,只分享给很少的人,哪怕很少

⑨ 去哪儿能找到很有情调的餐厅

07.2.14——相约情调餐厅:
2月14日的那顿晚餐别具意义!有人说“情调第一,美食第二。”但是其实情调和美食可以二者兼得哦!
一顿情调晚餐,为每年的这一个特别的日子!想要与他/她一同享受一顿又有情调又美味的大餐?值此佳节来临之际,为各位呈上不同风格的晚餐去处,希望满足众多情侣的需求。

情侣私享的20家餐厅:

情侣约会“老地方”
这些都是环境上佳的情调餐厅,平时就是情侣们约会的首选,节日自然也不例外。
◎金谷仓三里屯南店
客人被不同的区隔分出单独的空间,让人有私密的感觉,古色古香装修得颇有书卷气。
三里屯南街甲52号 65025142 平时人均100元

◎成都红官家菜
四合院里,古朴的大炕,玻璃炕桌,还有粉色的纱帘,关键的是全部是单间,私密性很好,最适合情侣用餐。
宣武区南菜园街12号乙 83552926 人均:100元

◎红太阳美食生态园
生态园,植物多多,空间宽敞,感觉在森林里约会,服务员都穿溜冰鞋上菜。
北京来广营新北路9号 84916111 人均:50元

◎云满堂
在一个老旧的居民楼里,进去之后,会有一种别有洞天的感受,安静私密,却不冷清。云南菜为主相当质朴,特别推荐木瓜酒,是自酿的,助兴且不上头。
左家庄北里4号楼前[国展皇家大饭店对面] 人均:150元

◎采蝶轩
北京唯一一家店,另外的分店在上海和香港,英文招牌叫做ZEN,菜是新派粤菜,做得很精致,但量也不大;环境小资,有格调,餐具都很漂亮,很有皇家气派。
宣武区菜园街1号北京中环假日酒店1楼 83970088-7230 人均:200元

◎欣叶小厨
走高档路线的台湾餐厅,红色布幔,光影交错,很大方、很台湾。各式料理和小吃的量虽少,但胜在精致、美味。
中关村北大街19号新中关4层 82486288 人均:70元