⑴ 蛋糕需要放冰箱保存吗
蛋糕是需要放冰箱里保存的。保存方法：用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住，把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可，
把蛋糕放入原包装盒中，放入冰箱冷藏。
方法二：
把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。
当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
用保鲜膜包起来，放入冰箱就可以了。
⑵ 蛋糕如何永久保存方法
蛋糕无论怎么做，都不可能永久保存的。只能相对来说保鲜久一点而已。
保存方法一：
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;
3、把蛋糕放入原包装盒中;
4、放入冰箱冷藏。
方法二：
1、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鲜的面包。
2、当面包发硬时,及时再换一块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。
3、用保鲜膜包起来,放入冰箱即可。(如果不放进冰箱而放在外面,最多保存3天)
⑶ 蛋糕应存放在哪里
蛋糕一般两种存放环境：常温和冷储
一、常温是指：5℃-26℃的环境温度里存放，最好不得超过26℃，否则菌群易滋长过快，货架期缩短，品质不好保证。
二、冷储则有两种条件：
1、一般的含奶油、新鲜果蔬的海绵蛋糕等0-5℃的冷藏环境为好，但不要接近0℃，因为在0℃蛋糕内的水分会结冰，而其他材料就会和水分离，影响品质。
2、像慕斯、冻芝士等蛋糕则-18℃以下温度环境里可较长期的储存（达一个月以上）， 但在0-5℃的冷藏环境展卖，注意也不能接近0℃为好，冷藏展卖的时间则不超过72小时为好。
⑷ 没吃完的蛋糕是放在冰箱的冷冻还是冷藏
没吃完的蛋糕是应该放在冰箱的冷藏。
⑸ 生日蛋糕怎么保存
方法
1
、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。
2
、当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
3
、用保鲜膜包起来，放入冰箱即可。
（如果不放进冰箱而放在外面，最多保存
3
天）
方法很实用的，望采纳。。。。
⑹ 生日蛋糕应该放在冷藏还是冷冻格
应放在冷藏仓储存。
⑺ 吃不完的蛋糕怎么保存
1、将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。
吃不完的蛋糕的使用注意事项：
蛋糕一般是正式用餐，特别是婚礼或生日聚会时可选的甜点之一。在某些传统婚礼中，新娘和新郎是第一个吃结婚蛋糕的。
并常常用手指挖一块蛋糕互相送到对方嘴巴里。生日蛋糕一般有题字和装饰，并插有蜡烛。蜡烛要在许愿后吹灭。
⑻ 如何存放蛋糕
如何才能更好地把蛋糕保存起来呢？
1
将蛋糕用保鲜膜包上，放在阴凉通风的地方，或是放在冰箱冷藏室内。
2
厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高，用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
如果买来的蛋糕已经有纸盒包装，那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子，包上保鲜膜。之后放到冰箱冷冻。值得注意的是，这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的话，还是不要冷冻了。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能有一定的效果。
3
将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香!
4
把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜时间可以稍微延长。
5
吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。
注意事项
1
在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后，应尽快放到冰箱冷藏柜或蛋糕柜里。如果在夏季，最好途中的运输工具也有空调设备。一时没吃完的蛋糕，要及时放入冰箱，并确保在蛋糕保鲜期内食用。
2
在购买裱花蛋糕时，除了选择信誉良好、持证经营的厂家生产的各式蛋糕外，还要查看它的生产日期，尽量选择当日生产的蛋糕。
3
无论在哪个季节，在4℃条件下保存的鲜奶蛋糕，随着时间的延长，大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物指标均还是会有明显增长趋势，但均未检出致病菌。所以东菱君建议做好的蛋糕及时吃完哦！
⑼ 蛋糕常温下可以放多久不变质
1、一天时间
蛋糕常温下只能存放二十四小时，因为常温状态下，细菌滋生较快，存放时间超过一天，蛋糕内部就会滋生细菌，从而导致蛋糕发出酸臭味，口感也会变酸，食用后会影响身体健康。
2、蛋糕分类
蛋糕按照材料分类，有海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、奶酪蛋糕等品种，其中海绵蛋糕是用鸡蛋、糖粉和面粉制作而成的，形状与海绵相似，而戚风蛋糕是一种基础蛋糕，口感松软。
3、保存方法
保存蛋糕的过程中，可以直接将其放在遮阴、干燥且通风的环境中，如果环境温度过高，则需要将蛋糕用保鲜盒盛放后，放在冰箱的冷藏层中，避免蛋糕过早的变质。
奶油蛋糕在常温下能放1天 ，主要因为奶油容易融化掉。水果蛋糕的奶油同样容易变质，至于水果一般会比同样完整的水果保鲜时间短很多，建议尽快食用。如果加些冰块会降低一些温度，可以起到延缓变质的时间。10小时左右。生日蛋糕属于奶油制品，一般都需要冷藏保存，在室温下难以存放太久，容易变质变味。在南方的夏天可能储存的时间更短，大约在6小时左右，但是在冬天可储存时间会相对长一些，在18小时左右。因此在室温下生日蛋糕保存时间在10小时左右。