㈠ 红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕RedVelvetCake
什么是红丝绒蛋糕？
红丝绒前掘蛋糕（RedVelvetCake）是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。
红丝绒蛋糕背景
红丝绒蛋糕的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是在1959年左右，于纽约的一家酒店，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店返颤满足了她的要求。之后，她收到慧世核了一份高额账单…
㈡ 红丝绒蛋糕是什么口味
红丝绒蛋糕，这款甜品以其独特的甜中带苦风味，让人回味无穷。不同于一般的奶油蛋糕，它更像是一种厚重的奶油芝士蛋糕，口感坚实而细腻。红丝绒蛋糕的原料主要包括低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素以及奶油奶酪。制作过程中，通过巧妙的配比与烘烤，红丝绒蛋糕在出炉后，其表面呈现出迷人的红色，如同华丽的丝绸。
关于红丝绒蛋糕的起源，有一个富有戏剧性的故事。据说，这款蛋糕最初诞生于纽约的Waldorf-Astoria酒店。大约在1959年，一位女客人在酒店享用到了这款美味的红丝绒蛋糕，对其赞不绝口。她不仅对蛋糕的口感着迷，更对蛋糕的配方产生了浓厚的兴趣。于是，她向酒店提出请求，希望得知蛋糕师的名字以及蛋糕的配方。
酒店方面满足了她的要求，但随后却寄给她一份高额的账单。原来，酒店并非无偿提供蛋糕配方。这位女客人感到十分不满，一气之下，她将红丝绒蛋糕的配方公之于众。这一举动不仅让红丝绒蛋糕迅速走红，更使其成为了全球知名的甜品。
如今，无论是在高级餐厅还是甜品店，红丝绒蛋糕都成为了备受欢迎的甜品之一。其独特的口感与鲜艳的红色外观，不仅满足了人们的味蕾，更成为了视觉上的享受。无论是搭配一杯咖啡还是作为庆祝的甜点，红丝绒蛋糕都能成为令人难忘的味蕾盛宴。