㈠ 在合肥哪家烘焙原料超市最齐全
哪家都齐全，你可以多逛几家看一下价格，然后再比较下哪家合适，哪家便宜买哪家
㈡ 请问做面包蛋糕的原 材料在哪买啊
做面包蛋糕的原材料可以去超市买。
做法：
一：后油法，除黄油外，把面包体的材料放入面包机里，按揉面程序揉约10分钟，加入软化的黄油继续揉至完成状态，发酵至2倍大。
二：拿出来按压排气，分成2份，滚圆，松弛15分钟。
三：把面团擀成长方型,长度与模具差不多长，沿宽边卷起来，放入模具。（模具底要铺上油纸或锡箔纸，好脱模。）
四：二次发酵至1.5倍大（约40分钟）。（天气凉了，我是把烤箱预热到约30C度，关火，面包放进烤箱，烤箱放碗开水，发酵的。）
五：面包二次发酵的时候（约25分钟后），开始做蛋糕糊。蛋黄加糖，牛奶，玉米油打至油水混合，糖溶化。
六：筛入低粉，用橡皮刀拌匀。
七：把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。
八：把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里翻拌均匀。
九：再倒回剩下的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。（做法跟戚风蛋糕一样）
十：面包二次发酵到1.5-2倍大。
十一：把蛋糕湖倒入发酵好的面包上，用力震几下，震出大气泡。
十二：烤箱预热350F/180C，烤45分钟。
十三：拿出倒扣放凉，就可以脱模了。
㈢ 附近那有买蛋糕的原料
蛋糕的原料一般是在烘焙店里面，超市里面能够买到一些，比如说低筋面粉，还有黄油啊，等等嗯，其他的你可以通过网络或者电商的形式来购买
㈣ 海口有没有卖烘焙原材料的地方
有卖烘焙原材料的地方，就是【海口歌莎乐烘焙食品超市】，地点：海甸岛怡心一横路路口（靠近白沙门）。
这家店位于海甸岛白沙门附近，装修非常高大上，卖的商品也很国际化，有很多进口的烘焙原料、西餐餐料，还有红酒之类的，经常看到外国人在这家店买东西。这家店除了卖食材，还卖一些现烤的美食，比如蛋糕甜点、披萨之类的，甚至还开设烘焙课程培训班。
烘焙原料主要分为：化学膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉。
化学膨松
种类
有泡打粉、小苏打和臭粉，在蛋糕的制作中使用的最多是泡打粉。
①、泡打粉，成分是小苏打+酸性盐+中性填充物（淀粉），酸性盐分有强酸和弱酸两种：
强酸——快速发粉（与水就发）。
弱酸——慢速发粉（要遇热才发）。
混合发粉——双效泡打粉，最适合蛋糕用。
②、小苏打——化学名为碳酸氢钠，遇热加温放出气体，使之膨松，呈碱性，蛋糕中较少用。
③、臭粉——化学名为碳酸氢氨，遇热产生CO2气体，使之膨胀。
㈤ 重庆烘焙原料及模具在哪里卖
江北区美厨烘焙原料经营部、重庆鑫百纳模具制造有限公司。
1、江北区美厨烘焙原料经营部，成立于2014年，位于重庆拆裂市，是一家以从事食品制造业为主的企业，批发兼零售：预包装食品带带、散装食品、乳制品（不含婴幼儿配方奶粉）取得相关行政许可后，在许可蠢御芦范围内从事经营活动)；机电设备、烘焙工具、烘焙用具等。
2、重庆鑫百纳模具制造有限公司，成立于2016年，位于重庆市，是一家以从事制造业为主的企业，制造、销售：硅胶模具；货物进出口；技术进出口等。
㈥ 西安烘焙原料批发市场在哪里
莲湖区国亨族唤市场南门外西侧8号。西安，简称“镐”，古称长安、镐京，是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市，国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市。西安烘焙原料批发市场在莲湖区国亨市场南门外西侧8号，烘焙原料主敏键要分为：化学膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉。化学膨桥穗巧松种类有泡打粉、小苏打和臭粉，在蛋糕的制作中使用的最多是泡打粉。