㈠ 天津都有哪些值得推荐的甜点
谢谢邀请。
天津可以推荐“甜蔻”。
吃冰淇淋已经没有创意啦!在这里吃“花式”冰淇淋才够吸引人!将冰淇淋与小料,巧克力,鲜果等等混合在一起,乐趣十足!抹茶芝士华尔兹,味道超级棒,冰很细,吃起来有冰淇淋的感觉,抹茶的味道也很正,带一点苦味,不很甜,芝士蛋糕也好吃。推荐绝世超芒、疯狂提拉米苏绵雪冰、芒果绵雪冰、疯狂提拉米苏绵雪、芒你个头、抹茶芝士华尔兹、黑糖漂浮抹茶拿铁、抹茶绵雪冰、爱恋星空巧克力、榴莲芒冰棒、无敌擎天柱。
㈡ 抹茶蛋糕的8种美味做法
抹茶无添加剂、无防腐剂、无人工色素,除了直饮外,作为一种营养强化剂和天然色素添加剂,被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业,衍生了品种繁多的抹茶甜食。你喜欢吃抹茶 蛋糕 吗?你想了解抹茶蛋糕的制作 方法 吗?下面就让我来告诉你抹茶蛋糕的8种美味做法。
抹茶蛋糕的美味做法一
抹茶蛋糕的材料
低筋面粉140公克,蛋4个,抹茶粉10公克,细砂糖160公克,沙拉油120公克,牛奶50公克,泡打粉1小匙,盐1/2小匙,柠檬汁1小匙,蜜红豆120公克
抹茶蛋糕的做法
1.将蛋白与蛋黄分开备用。
2.低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛,再与蜜红豆拌匀备用。
3.将牛奶、沙拉油、盐、1/2份量的细砂糖(80公克)与蛋黄用打蛋器拌匀,再加入作法(2)材料拌匀,即成面煳。
4.蛋白与柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫时,再将剩余1/2的细砂糖分2次加入,继续搅拌至干性发泡,即成乳沫面煳。
5.将作法(3)的面煳与乳沫面煳用橡皮刮刀迅速拌匀,即可装模入烤箱以160℃烤约25分钟即可。
6.出炉后倒扣至完全冷却才可脱模食用。
抹茶蛋糕的美味做法二抹茶蛋糕的材料
鸡蛋3个,低粉80G,糖50G(全放蛋白里,因我自己不喜欢太甜的东西),水50G,色拉油50G,抹茶粉10G,盐1.5G,白醋3-5滴,打发的动物奶油适量
抹茶蛋糕的做法
1、把清水和色拉油混合均匀,里面加入蛋黄简单的搅拌几下,然后把低粉筛入,用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀,直至没有粉粒状。
2、在一个干净的容器中放入蛋白,加入白醋和盐,用电动打蛋器打至粗泡,然后分三次依次加入白糖,打发蛋白至硬性发泡。
3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里,用切拌的方法混合面糊,接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌,最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀(动作要轻)。
4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀,倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。
5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里,预热烤箱,170度15分钟(如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟)
6、在蛋糕烘烤时,利用这个时间打发动物奶油。
7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上,微凉后撕去底部的油纸,切去边角,把蛋糕放在高温布上,上面抹上打发的淡奶油卷成筒状,待10分钟后切断即可。
抹茶蛋糕的美味做法三抹茶蛋糕的材料
模具28*22cm的烤盘1个(成品2块)
馅料:
A.玉米笋100g、砂糖50g、香粉3g
B.奶油10g
C.打发鲜奶油50g
馅料制作:
1.先将A混合均匀。
2.慢慢加入溶化的B拌匀待用。
主面糊:
A.蛋黄2个
B.绵白糖30g
C.淡奶油50g、色拉油20g、白兰地10g
D.蛋白3个、砂糖50g
E.低筋面粉70g、抹茶粉10g、砂糖8g
抹茶蛋糕的做法
1.先将A放在容器中打散
2.加入B打发至糖化
3.再加入C拌匀待用
4.将D打至中性发泡备用
5.取1/3打好的3加入到2中拌匀
6.再加入剩余的4拌匀
7.在6的表面撒上E用刮板拌匀
8.将7入模抹平
9.以上下火200/140℃约烤13分钟
10.将烤好冷却7倒扣在白纸上面,再抹上打发鲜奶油
11.再在8的表面摆上待用馅料
12.然后卷起来,筛上糖粉
13.切块即可
抹茶蛋糕的美味做法四抹茶蛋糕的材料
A.鸡蛋180g,绵白糖80g,细盐1.5g,
B.SP10g,低筋面粉150g,可可粉20g,香粉2g,
C.水30g,
D.色拉油25g,
E.装饰:肉松适量,抹茶馅料适量,
抹茶蛋糕的做法
1.先将A放在容器中慢速拌匀
2.在步骤1中加入B拌匀,再快速打发
3.在步骤2中慢慢加入C搅拌均匀
4.最后以慢速慢慢加入D充分拌匀
5.将打好的步骤4倒入烤盘抹平
6.将步骤5入炉以上下火200/160℃约烤15分钟左右
7.出炉冷却,倒扣在白纸上,然后抹上抹茶馅料卷起来
8.在步骤7的表面抹上适量的沙拉酱,再粘上肉松切块即可
抹茶蛋糕的美味做法五抹茶蛋糕的材料
A.高筋面粉46公克,低筋面粉137公克,泡打粉5公克,B.抹茶粉13公克,牛奶162公克,沙拉油146公克,蛋黄206公克,全蛋195公克,细砂糖100公克,C.蛋白472公克,塔塔粉5公克,细砂糖148公克,D.法式布丁馅适量,黑豆20公克,栗子20公克,红豆粒20公克
抹茶蛋糕的做法
1.将材料A过筛;材料B中的牛奶与抹茶粉,拌溶备用。
2.将材料B的沙拉油、蛋黄、全蛋、细砂糖搅拌均匀至无颗粒状,再加入作法1已拌溶的抹茶粉一起拌匀,最后加入已过筛的作法1粉类,拌至光滑细致且有流性。
3.将材料C打至干性发泡,先取一些作法2面煳一起拌匀,再全部倒入作法2中拌至均匀。
4.将作法3倒入烤盘中,抹平表面,入炉 烘焙 ,以上火190℃,下火150℃,烘焙约25分钟,烤至表面摸起来有弹性。
5.取出作法4,待凉后中间挤入布丁馅,再撒上黑豆、栗子、红豆粒,最后卷起切片即可。
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㈢ 天津金钱豹自助
通常日式料理中的生鱼片寿司、三文鱼、刺身等海鲜食品,因为选材新鲜,用料考究所以在一般的知名料理店价格偏高,而您在金钱豹却可以无限量取用。 除此之外,烤乳猪也值得尝试,店内选用的是三个月大刚刚断奶的小猪,这个时期的猪只吃过母乳,还没吃过饲料,肉质异常细嫩,是一道极品美味。喜爱冰激凌的达人就更不能错过金钱豹了,因为这里有无限量供应的哈根达斯、鲜榨果汁以及进口红白葡萄酒。
金钱豹自助餐价格:
午餐(Lunch):11:00-14:30 RMB198元/位
晚餐(Dinner):第一时段:17:00-20:00 RMB 238元/位
第二时段:20:00-22:30 RM198元/位 (0.7—1.2米儿半价)
地址:天津市和平区南京路128号(滨江道口)乐宾百货8楼
订位专线:022-27169999
2008年6月9日~2008年7月31日就餐的顾客,可享受现金7折优惠
整个金钱豹分为几个餐区,环境没的说,他家是餐中结帐,坐下后先管服务员要一张美食导航地图了解一下整体位置,这里我就不说了。他家的服务超好的,自己体会吧~
先重点介绍一下如何吃得既好又舒服又不浪费的问题了。
(1)先冷后热 ,先咸后甜,整个过程严格按照生熟分开,冷热分开的原则完成
(2)取食时不要替同行人考虑,一种食品只取一份,不要多取,因为食品品种太多了,根本不容你去多吃。
(3)餐桌上有个写上你桌号的小夹子那是用来吃一些特定食品的,那些食品一般都是最新鲜,当场做的,无法放在食品柜上取食的,你把你的夹子给你看到那食物餐台前的服务生并告诉他几人份,过一会就有服务员给你端上新鲜的食物了。
一定要记住慢慢吃,别急,时间多得很,快吃很容易就饱了,慢吃吃得更多,而且对胃也好…
第一轮:生蚝,鱼生等各种生食……配白葡萄酒(免费的哦)
进去坐下后,先走一圈观察一下地形,少盛一盘沙拉,倒一杯牛奶,牛奶保胃,沙拉开胃。
三个多小时呢,也不急于一时,等胃活动开了,倒上一杯白葡萄酒,找不到可以叫服务员帮忙拿来,然后直奔日本区,生蚝、三文鱼、金枪鱼、象拔蚌、北极贝……有一种鱼籽我特别爱吃,不过不要多吃哦,一是胆固醇太多,二是好吃的还多的是…
第二轮:鲍鱼、鱼翅、牛排、鹅肝酱……配红酒(也是免费的哦)
生冷吃得差不多的时候,拿起座上的小夹子送到鲍鱼、鹅肝牛排的地方让厨师先做上,一般10分钟左右就能送到桌上了,能吃的多弄个几碗鲍鱼、鱼翅吃吃,味道一般,不过心理上觉得饭吃得值了,一定要趁肚量大时先吃这两项,呵呵。
还有烤生豪,烤鳗鱼必须吃,,不吃你会后悔的,超好吃.
鹅肝酱在沙拉的地方,可以抹在小面包上,不过我是直接吃的…嘿嘿
第三轮:布丁、慕斯、提拉米苏、甜点、水果……配果汁
抹茶蛋糕,提拉米苏很好吃,各种布丁也没话说,最爱木瓜牛奶,甜点我每样都吃了点,味道都很好,水果我只盯着芒果吃了,还有草莓,非常好吃,,呵呵
第四轮:必须哈根达斯
哈根达斯冻的超级硬,挖出来纯粹是力气活,而且12点以后人就超级多,排队都要20分钟了,建议人少的时候挖出来或者吃甜点的时候交代服务员给挖
㈣ 稻香村好吃的点心排名是怎样的
稻香村好吃的点心排名是山楂锅盔、麦丰椰丝球、蛋黄酥、枣泥酥、红豆抹茶蛋糕。
1、山楂锅盔
稻香村里也是有西点买的,其中最好吃的当首推红豆抹茶蛋糕,是加入了奶油和整颗蜜红豆的抹茶蛋糕卷,味道非常的小清新,用来搭配牛奶或是咖啡是最好不过了。
㈤ 你吃过哪些一尝倾心的糕点
有很多好吃的一尝倾心的糕点了。我随便举例说明一下。我是个爱吃点心(面点的人)我觉得好吃的有:
1、红豆酥(那种现做的 烤出来的 ,外面的酥皮很香 )
2、红豆菠萝包
3、绿豆糕
4、广式的椰汁红豆糕、还有榴莲包
5、烧仙草
6、南瓜酥(糯米炸出来的那种)
7、抹茶慕斯蛋糕(不甜腻 且有一点点差的苦味很香的哦)
8、板栗糕
9、巧克力派 还有红枣蛋糕
㈥ 哪个牌子的传统糕点比较好吃
南北方口味不一样,北方的话首推稻香村山楂锅盔,天津桂发祥十八街麻花、哈尔滨老鼎丰江米条、长春鼎丰真香蕉条等。南方功德林素饼、沈大成青团、嘉华鲜花饼,都很好吃的。以下是我的推荐
1、[桂发祥十八街麻花]
最火的也要属他家的五仁月饼,甜而不腻,又酥又软,每年中秋都要提前买。
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