⑴ 想学蛋糕烘焙,去哪里学比较好
目前市场上学习蛋糕甜点一般有两种选择,一种去蛋糕店,另外一种去培训学校,如果想获得大专学历可以考虑选择长期的培训,不建议到蛋糕店去学习。
两者的特点也都比较鲜明,蛋糕店主要就是去干学徒,等于是给老板打工来抵扣学费的,会有师傅带你,所以就存在,脏活累活可能都是你的,而且师傅擅长的技术不一定是你想学的,而且师傅擅长的也不一定交给你的,所以很难出师的浪费时间和精力。
去蛋糕烘焙培训学校学习的好处也是很多的,课程老师一对一辅助教学,可在校边发现问题和边解决问题,学校会提供就业创业帮助,让学员从学校到社会有一个平稳的过渡,提高学员对所学技术的自信心与竞争力。
因此可以看出蛋糕去专业的烘焙学校学,选择的蛋糕培训学校非常重要,选择正确的地点与学校对学员成功都有很大的影响。
选择蛋糕培训学校的时候,要主要考虑以下的几个方面的问题
1、看学校规模
如果学校大的话,那么这个学校至少从他的这个资金上来说还是多充足的,也就是学校大,才能装更多的学生,学生自然就多。
那么这样的学校,资金充足,能提供学生更多的实操材料,材料多,学习起来练习的机会也会更多,机会多的话,学习起来上手就会更快,也能更快速的掌握到相关的知识。很多小的学校,都是没有那么多的时间来练习的,因为不想给那么多的材料。
2、看学校办学历史
如果学校办学时间长,越长越好,因为越长才会更可靠,在这样的学校里学习,自然也会更放心些,千万不要去那些刚办学的,新学校学习,因为说不定哪天学校就不在了。
3、看学校是不是集团办学
集团办学,学校就会更厉害,不管说在学校的管理,还是以后就业,集团办学,都是有专业的就业指导中心的,与很多的单位也是有合作的。
⑵ 想学做蛋糕,去哪学比较好
首先来看看学做蛋糕去哪里比较好。现在学蛋糕的渠道还是有很多的,在网上就可以找到一些基础的制作流程,也可以去蛋糕店做学徒,还有很多的蛋糕培训学校,烹饪学校等都可以学习。下面就自学,做学徒,去学校接受正规化、专业化的学这三个渠道做一下讲解。
如果只是个人爱好,可以在家自学,但是在自学过程中会出现很多的问题得不到很好的解答,一些经验性的知识也没有人可以做出指导。
其实去做学徒和自学差别不是很大,因为做学徒其实是在边工作边学习,但是对于老板来说生意是最重要的,做学徒首先你要为老板创造价值,但忙碌的工作中抽出那么一点点时间来学习效果是微乎其微的。而且在做学徒过程中,一般师父都是自己在做让学徒在一边看,往往师父都是一句话不说,这样学徒是无法准确的掌握技巧的。会做不等于会教,做得好不等于教的好。那么学做蛋糕去哪里比较好?这里更加建议去专业的学校学习。
学做蛋糕去哪里比较好,去哪里学还要根据自身的情况来决定,
⑶ 最好的蛋糕培训班在哪里
最好的蛋糕培训班推荐选择广州熳点教育。
广州市熳点职业技能培训学校有限责任公司(简称广州熳点教育)上市公司,专注西点烘焙教育,全国13大直营校区,为有志在烘焙行业发展的学员,提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育,依靠行业巨匠、烘焙名师等强大师资阵容和研发实力,培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。
西点行业近些年异常火爆,学习西点烘焙也成为了现在众多年轻学子学习技术的首选。但是想要真正学好西点制作的技术找一家专业的西点学校是很有必要的。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口,优秀西点人才少,市场需求大,就业前景好。很多大型西点企业,都会高薪聘请西点人才,好技能在手,不愁成为是好企业争抢的“香饽饽”。西点相比较其他餐饮行业,油烟较少,环境较好,而且基本都在星级酒店和烘焙坊工作,工作档次也很高。西点专业是零基础上手较快的技能。现在的西点培训学校也非常多,选取一家专业的、大品牌的西点培训学校进行学习,3-6个月的短期课程基本可以满足创业开店的需求,掌握的技能较多对后期就业也有很大的帮助。
想要了解更多关于蛋糕培训的信息,推荐选择广州熳点教育。熳点采用优质原材料,保障学习效果,学习过程中更快熟悉材料特性。在熳点报读全能班型的学员,可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等在内的名企单位指定的人才培训基地,毕业后享受推荐就业的服务。
想要了解更多关于西点培训的信息,推荐选择广州熳点教育。
⑷ 想学做蛋糕,去哪里好
如果你想要学烘焙,学做蛋糕的话,最好的方式就是去学校学习。不建议去一些小的烘焙坊做学徒,吃力还学不到东西,学校的话认真教你东西。
⑸ 大家好,我想学做蛋糕。请问去哪里学比较好呢大概要学多久
大家好,我想学做蛋糕。请问去哪里学比较好呢?大概要学多久?
每个专业时间都不一样,看你是否有基础,有两年制和一年制、两个月,还有短期的,建议到专业的学校学习,这样才能学习到真正的手艺,才能有好的未来。
我想学做蛋糕去哪里学?
厨师的种类很多了,有中餐、西餐、西点、面点等,当然了西点比较适合女生,中餐女生学习的人相对要少点,对于女生,西点制作轻松时尚,在呼市金川开发区BOBO悠乐城北,里面有很多人在学西点,大部分都是女生的。
我想学做蛋糕在去哪里学
很高兴回答你提出的问题,如果你要开店就去烹饪学校西点班,如果就是自己吃就可以上网上学习就可以学会。
蛋糕的做法
1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式170,40分钟(我这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整)
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑一下,震出大气泡,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)
我想学做蛋糕。该去哪里学
推荐两间较有名气的学校;
广州黎国雄蛋糕烘焙中心
苏州王森糕点学校
想了解可自己上网查查。
我身边有几个女孩想学做蛋糕,请问去哪里学比较好点?
新东方是不错,不过实习的时候分不到好的单位,还是自己找比较实在。如果是18岁以下的小姑娘还是建议找个学历制的烹饪学校去学
想学做蛋糕去哪里学
现在这么多厨师学校,好好找一个吧,里面课程很丰富的呢
我想学做蛋糕 承德这边去哪里学比较好 主要是学费要多少呢?
专业学校没听说过,去蛋糕店做监工或者拜师学艺吧...
长沙哪里学做蛋糕比较好呢?
罗莎蛋糕点 要学的话可以在蔡锷北路 173号
采纳哦
⑹ 学蛋糕去哪里学最好
本人想去学做蛋糕,在哪里学比较好
很高兴回答你提出的问题,如果你要开店就去烹饪学校面点班,如果就是自己吃就可以上网上学习就可以学会。
学做蛋糕去哪里学?教的比较好的那种
我是自己买了烤箱等器材还有食材,网上君之的教程还有Tinrry视频都很不错,当然也可以自己看烘焙书,多玩玩就学会了。除非要以此为职业,否则真没必要专门花钱去学。
学蛋糕烘焙裱花等去哪里学比较好
地址:合肥市瑶海区濉溪路惠康大厦4楼(新亚汽车站斜对面)
哪个地方是学做蛋糕最好的学
==生日蛋糕的做法==
食材
主料面包机1台低筋粉100g
1.把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
2.蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)
3.用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好,如果尖能倒下来,还要继续打发的哦。
4.把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。
5.现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡,按下烘烤模式
6.30分钟左右,热气腾腾的蛋糕出炉,然后把蛋糕倒扣,以免蛋糕受力而缩入。
END
酱果的做法
1.将李子500g 洗净,将洗净的李子晾干水份。如果不将水分晾干的话,在煮酱的时候,就需要花更多的时间去蒸发水份,这样的话既浪费时间及精力。
2.将李子去皮去核切成小块。切开两半,撒250g白糖,淹2小时左右。
3.李子经过淹制后出水了,这时再加上我们预想准备的麦牙糖250g,倒进面包机桶内,如果要想果汁味道更浓一些,我们可以把商场买回来的浓缩芒果汁100ml左右一起倒下来,按下面包机的果酱键功能就可以,听到“叮”一场响就OK了。如果没有面包机用锅来煮也是可以,一边搅动一边用中火煮,直到煮到粘稠状就可以了。
END
蛋糕造形
1.这一步可以随心所欲,发挥你自己的想象和设计能力,创意无限,我把果酱铺在蛋糕胚体上,然后上面再做一些装饰,那别致的蛋糕做出来了
做蛋糕的技巧
1.牛奶不能加得太多,水份多了好难烘干,也影响口感。
2.砂糖一定要用细砂砂糖,太粗很难溶于蛋白和蛋黄中,牛奶放砂糖也可以适加加热,把糖全部溶化才放更好。
3.面粉一定要选用低筋粉,这样做出来的蛋糕才细腻,孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
4.蛋白打发很关键的,没有打到冒尖挺拔状态提前收工,蛋糕就发不起来;如果打发过度了,蛋白没有放在蛋黄糊都可以看到蛋白在回缩了,加热后蛋糕膨胀了,但是最后还是坍塌的。
5.如果想做蛋糕没有烘箱、打蛋器、面包机也没有,只有微波炉,那可以参考以下的参考资料,看微波炉专用粉来做蛋糕的方法。
注意事项
果酱可以提前两天做好放在冰箱里冷冻一天左右,如果新鲜做的果酱直接放在蛋糕上,蛋糕表面吸收果酱的水份就不好吃,如果即做即放果酱,那你可以选择在蛋糕表面上放一层薄薄的奶油再放果酱。
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--家庭自制蛋糕--
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌......
想学做蛋糕在哪有教的
如果你想学做蛋糕 不要在网上找 网上说的东西太杂 看半天你可能都弄不明白 也别去学校 不会让你有很多机会实践 最好去蛋糕店 那种招学徒的 只会头脑活肯吃苦 很容易学到东西的
我是新手学做蛋糕要去哪里好? 200分
去专业的地方学吧!可以在网上找找附近那个学校好点,当学徒别人不一定全都教你,如果他全教你,泥学到了好的的技术,那不是抢了师傅的饭碗,当学徒最少要一两年才学的会吧,学徒工资又低,所以建议去专业的地方学!
裱花蛋糕去哪学比较好?
裱花蛋糕的做法步骤
1
蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里,蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类,搅拌成细腻的蛋黄糊。
2
蛋白中滴入几滴白醋后,分三次加糖,打至硬性发泡。
3
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。
4
轻轻的翻拌均匀。
5
然后倒入剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀。
6
混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里,震掉大气泡。
7
脱模好的戚风蛋糕,不塌陷、不缩腰。
8
按戚风的高度用分片器给戚风分片。平均分成3等分,这样,抹面的时候就可以随意摆放,不用担心蛋糕不平整。(同事打发适量淡奶油,6寸戚风我一般用250克,如果要用奶油裱花,可以打发300克)
9
在第一片蛋糕片抹上奶油、铺上芒果,再抹上一层奶油。
10
叠上第二片蛋糕片,继续抹上奶油、铺上芒果,然后再抹上一层奶油。
11然后盖上最上面的蛋糕片。
12
进行抹面,磨耗后入冰箱冷藏。具体抹面步骤见日志:直角抹面。
13
根据自己的想法,裱出蛋糕所需的花朵。
14
最后装饰在蛋糕上就可以了。
学做蛋糕去哪儿学
兴趣是最好的老师,老师在现实的实际操作中存在,可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习,但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性,学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好,向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心,希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题,去学校的话,按学校的计划就可以,2年?3年?5年?主要是学历证明的关系,如果机会好的话,有好的师傅教,学面包类最多三天即可,实际上只要正常人一般一天也就入门了,甜品,巧克力等别的需要几星期就足够,只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
学蛋糕在哪里比较好?蛋糕店好还是专门的培训班好?
现在学蛋糕其实是非常不错的。你可以看看的, 你可以看看的。现在学了以后就业容易。工资也是不错的。
学做生日蛋糕去哪个学校最好
北京培研国际教育中心
全国西餐西点师培训基地 全国咖啡师培训基地 全国调酒师培训基地 地址:北京市崇文区东花市北里西区4号 电话:010-67140969 010-67148010 010-66514208 一、按标准做菜 法国厨师每在上课前总会发给我们每人一张带有照片的标准食谱,上面清楚的标注着主料、配料、调料的用量,以及大致的制作过程。根据不同质地的原料,清楚的写着单位,如公斤、升、个、勺。有些特殊原料,还特意注明产地和生长周期的要求,在烹制时强调主料特有的原汁原味。根据主料的多少,厨师会让我们准备配菜的份数。虽然我不懂法文,但是根据制作过程,能大致看懂个个步骤和用料的名称,可见标准食谱在当地的应用性是很强的。它不但给制作菜肴的厨师带来标准,而且给成本的核算带来方便。 二、注重细节教育 由于我们是在一家比较传统的西餐制作学校学习,所以我们学的多是一些基本制作,大致过程和国内的制作过程相似,但是很多的细节是不同的。
⑺ 蚌端口黑森林艺术培训学校在哪里怎么样
‘壹’ 蚌端口黑森林是个什么机构
卖蛋糕的
‘贰’ 安徽蚌端口黑森林艺术文化交流中心的网址是什么
网址 senlinyingshi
‘叁’ 蚌端口哪有较好的钢琴培训的地方贵吗
有啊、乐都艺术培训学校,蚌端口教委批下的唯一一个艺术类培训学校,很正规,很全面。就在南山宾馆正对面,0552-7111607。
‘肆’ 蚌端口天恩黑森林哪个艺术培训中心好阿 蚌端口还有没有别的艺术培训中心 谢谢了..
天恩好一点。还有乐活。
‘伍’ 蚌端口哪里有培训播音主持的
三经书院那来好像有,
‘陆’ 蚌端口最好的艺考培训机构有那些
最好的就是蚌端口迦艺,因为我现在就在这上课,这里的老师都出自上戏 中戏 北电等等,都是国内好的艺术院校,而且环境很好,反正我觉得是挺好的!!!!!!!
‘柒’ 请问在蚌端口想学导演应该选哪里啊
黑森林艺术文化交流中心2007年4月由优秀青年导演韦佳创办,隶属于安徽省文化体制改革试点单位蚌端口市森林影视文化有限公司,是一家从事表演、导演和其它艺术人才培训的专门机构。作为省内原创型艺术人才交流培训基地,蚌端口市黑森林艺术文化交流中心坐享得天独厚的艺术投资、策划、制作等方面的实践优势,通过先进培训理念和技术的全面应用,全心全意地把每一位学员培养成全面发展的艺术人才,致力于把至真、至善、至美的艺术文化传播于世。
文化宗旨:先做高分学生,再做艺术家
培训专业:戏剧、影视剧、音乐剧表演;播音与主持;导演(戏剧导演、影视导演、广播电视编导);戏剧、影视剧文学创作;艺术(公共事业)管理;美术(动画设计、动画编导等)。
‘捌’ 蚌端口黑谨袭森林培训学校编导怎样
他是做什么的?
‘玖’ 求安徽蚌端口市正规的艺术培训学校,乐器类的。
蚌端口市唯一的音乐类艺术学校 蚌端口乐都艺术培训学校 是教育局批准的蚌端口市唯一一家音乐类艺术学校,学做晌源校位于交通便利的市中心位置,南山宾馆对面北50米移动城三楼(教学总部),教室面积为650余平方米,现有标准钢琴房,古筝房,打击乐房,舞蹈房,多媒体房等。学校常年进行各种音乐纯态培训及高考教学,学校设有高考班、少儿启蒙班、成人班、中老年班、考级提高班。
高考班师资力量权威,教学方式演谨,因人骄傲的高考业绩,深获学士和家长的信赖和称赞!历年来高考专业通过率100%,多年来的耕耘,我们桃李芬芳,从着名学府到普通院校都有乐都学子的声影。
‘拾’ 在蚌端口哪所艺术中心最好啊
星起点艺术教育中心是蚌端口最好的艺术培训中心哦!
星起点”艺术教育中心是经由市教育主管部门批准的综合性艺术培训基地,并是中国音乐学院蚌端口唯一专设考级点。办学以来,已培养大批人才考入音乐院校,如中国音乐学院、上海音乐学院、四川音乐学院、华东师范大学、苏州大学等,已培养百余人在全国各省大赛中获得一等奖。由于比赛、等级考试突出,05年被教育部艺术教育委员会授予“全国优秀少儿艺术教育基地”称号!连续三年参加CCTV主办的“全国中小学生春节联欢晚会”,并在CCTV少儿频道播出!我国艺术名人陈钢、郎朗、盛中国、马玉涛等多次为我中心题词,着名钢琴大师刘诗昆就曾写下“艺海无涯再创辉煌,德艺双馨再夺佳绩——刘诗昆”勉励星起点师生!
星起点课程很多的: 钢琴、电钢琴、双排键、电子琴、小提琴、古筝、二胡、吉他、琵琶、少儿声乐、架子鼓、竹笛、葫芦丝、少儿舞蹈、 舞蹈(娃娃班)、绘画(娃娃班)、国画、儿童绘画、硬笔书法(娃娃班)、硬笔书法、小主持人班(朗诵)、签约音乐高考班
你可以看有没有你喜欢的。