‘壹’ 浙江最经典的十大小吃
浙江最经典的十大小吃
浙江小吃闻名天下，你吃过多少呢?本文特意为大家收集整理了浙江最经典的十大小吃，希望大家喜欢!
1、糯米蛋糕
天台着名的风味小吃之一。由天台县金式君创制，主要材料为鸡蛋与糯米粉，真的非常好吃，强烈推荐!平时在冷饮店时有卖，所以密封冷藏过更好吃哦!”
2、鲜肉蒸馄饨
鲜肉蒸馄饨是浙江小吃。又数宁波的鲜肉蒸馄饨历史最悠久，是宁波十大名点之一。蒸制的馄饨少了煮馄饨的水涝，别有一番滋味，非常好吃。”
3、蟹粉阳春面
阳春面是江南一带很受欢迎的一道小吃，做法简单，价格便宜。清水煮面，汤头就是高汤或清水，勾入一点酱油和猪油，吃的就是一个面香味儿。
4、杭州小笼包
舌尖上的中国最新的一期出现了杭州小笼包，作为一个超级爱吃小笼包的吃货来说怎么能控制住自己不去复制的'欲望呢，哈哈哈!
5、凉拌粉干
跟好多人说起最近吃粉干，这才发现几乎所有人都不知道粉干是啥，于是才发现这个疑似也是衢州这边的特产之一，虽然别的地方也有类似的产品~但是名字不同。”
6、豌豆糯米饭
杭州人每到立夏都会吃立夏饭，而杭州特色的立夏饭分两种，一种是乌米饭，另一种就是今天写的这碗豌豆糯米饭(杭州人叫咸豆儿糯米饭)。
7、温州酱鸭舌
在温州话里，因为“舌”与“折”同音，故鸭舌又唤作“鸭赚”。温州知名鸭舌口牌有：初旭鸭舌、修文鸭舌、腾桥鸭舌、爽康鸭舌、噼里啪啦鸭舌等。
8、松子糕
松子糕是绍兴市樊江品祥南货茶食店创制的，有100多年生产历史，制品粉质细腻，柔软可口，有清香的松子味，是理想的旅游食品。
9、食饼筒
麦油脂又称食饼筒，饺饼筒，麦焦。是台州，温州地区一种用麦粉做的汉族传统小吃，属于浙菜系传统节日食品，通常在春节，端午节食用。
10、嘉兴粽子
嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。
;‘贰’ 糯米蛋糕
糯米蛋糕是浙江天台着名的汉族风味小吃之一。由天台县金式君创制，主要材料为鸡蛋与糯米粉，制作成的糕点呈菱形，淡黄色，味道又甜又软。
中文名 糯米蛋糕 英文名 无 用 料糯米粉120克 辅 料鸡蛋3个泡打粉4克
目录
1 制作方法
2 做法二
▪ 材料
▪ 糯米蛋糕的做法
制作方法编辑
制作工具：不锈钢锅一个，打蛋器一个（没有打蛋器可以用三根筷子代替）
配 料：以三斤蛋糕为例，一斤鸡蛋、一斤白糖、一斤糯米粉（就是三种原料等份就行了）
制作流程：1、先将鸡蛋打在不锈钢锅里，然后用打蛋器顺着一个方向搅拌，记着一定要顺着一个方向搅拌。大概搅拌一个半小时左右，这是个比较枯燥的过程，可以边做其他的事情边搅拌；
2、等鸡蛋打发了以后，加入白糖，继续搅拌，至白糖基本溶化；
3、加入糯米粉，注意要一边加入一边搅拌，防止形成粉球；
4、上蒸笼，在蒸笼底铺一层纱布，然后倒入搅拌好的材料，大火烧四十五分钟左右，至蛋糕发起呈淡黄色松软状态即可。
其中在打发好了以后，你要加芝麻，加核桃，加葡萄干，都可随心所欲的加。（在第三步和第四步中间加)
制作要点：这款蛋糕的制作要点在于打鸡蛋，一定要顺着一个方向打，然后时间一定要打到位。还有蒸的时候一定要用大火。
‘叁’ 云南省哪里可以学江南糯米蛋糕
两种不同的做法。第一种貌似是中式的，第二种貌似是西式的。
糯米蛋糕
糯米蛋糕用糯米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和制作。三斤原料，可以做三斤糯米蛋糕，因此也叫“三斤糕”。
先将蛋汁打烂发透，加入白糖搅拌待融化后，再倒入糯米粉，搅拌成糊状。上笼时先把炊巾浸湿平铺在笼格内，四周竖起，再将配制好的粉糊注入，让其自然散开，厚度约3公分，放热锅上猛火蒸熟。取出切成菱形小块，就可以吃啦。
王卫华的糯米蛋糕
糯米蛋糕的具体做法，首先是选料:选用糯米粉一袋(1磅重，454g)，鸡蛋2个，白砂糖1杯，普通做菜用的植物油3/4杯，2茶匙 泡打粉，加了泡打粉以后，糯米蛋糕就会变得非常松软，口感很好。最后就是加两杯半牛奶，牛奶可选用市场上普通的低脂牛奶即可。将以上材料选好后，就开始制做蛋糕，制做过程很简单:选一个直径20厘米-30厘米的圆形容器，将糯米粉倒入容器内，加入白糖、泡打粉、油，将鸡蛋2个放入一个空碗内用筷子调匀，然后再倒入容器内，最后放入牛奶或椰奶。用筷子或者搅拌器用力搅拌，将其调成糊状，放在室温下十分钟，同时将烤箱调到 375 华氏度 预热5-10分钟，然后将调好的糯米糊倒在一个金属盘内，金属盘可选用长30厘米宽20厘米高2寸的长方形金属盘，或者直径25厘米高2寸的圆形盘子均可。将调好的糯米糊与金属盘一起放入烤箱。375 华氏度 烤35分钟就可做成一种外酥里嫩，香甜可口的糯米粉蛋糕。
如果你喜欢吃其他果香型的蛋糕，可以用椰奶两杯半(coconets Milk)取代牛奶调匀糯米粉，这样做出的糯米蛋糕有一种浓浓的椰香味道，更让人大开胃口。也有的朋友喜欢吃果仁，可选用一些核桃仁或花生仁，在放入烤箱以后将这些果仁放在糯米糊上面，然后放入烤箱，一起烤，这种带有果仁糯米粉蛋糕更是令人赞不绝口。
每次我将做好的糯米粉蛋糕切成2寸见方的块装盘端上桌子，马上被客人一抢而光，很多南方来的朋友更是喜欢，还不停地追问我是怎么做的。
‘肆’ 无锡糕点哪家好吃无锡小吃攻略
关于无锡的美食，刚刚小编已经是介绍了，现在小编要给大家介绍的是关于无锡的糕点，小编不知道大家喜欢的是哪一种，不过对于小编来说只要是甜的都是好的。
青团
青色的糯米粉团，古时在无锡主要是有祭祀功能的清明节节日流行食品，现在特别适合作为春游踏青的小吃。通常用浆麦草的汁或者青艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进馅儿，豆沙馅儿居多，也有芝麻馅或者莲蓉。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，碧青油绿，香糯绵软，甘甜细腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，也有用其它绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。江浙一带颇为流行。
无锡的穆桂英小青团：
梅花糕
梅花糕是无锡最着名的传统特色小吃，第一眼看到很容易迷上它色彩鲜艳的漂亮外表。相传干隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，于是入口品尝，发现此糕点甜而不腻、软脆适中、回味无穷，特赐名梅花糕，于是流传至今。
梅花糕选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，大碧注入梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜_，用灼热铁板盖上烤熟即成，松软可口，老少皆宜。
《舌尖上的中国》推荐制作梅花糕最好吃的店铺是新生路囗靠近南禅寺的小夫妻俩。梅花糕的口味有肉的，豆沙的，猪油的，芝麻的，价格实惠，个人比较喜欢吃肉馅的梅花糕。
海棠糕
海棠糕是又一款漂亮的无锡传统风味小吃，梁如创制于清代，因糕形似海棠花而得名。无锡人吃梅花糕更多一点，但是海棠糕也是不能错过的美味。在特制的模具里刷上少许油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油馅心后再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜_、瓜子仁等，盖上撒糖的铁板放在炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口，趁热吃最佳。此款美味在荡口古镇仓河北街有卖。
玉兰饼
玉兰饼由无锡孙记糕团店于1850年创制，所以是正宗的无锡传统小吃。玉兰饼因正值玉兰花开时节而得名。玉兰饼用菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰芝_等馅心糅入糯米粉团中用平底锅放油煎烙，呈金黄色，外皮香脆，内壳软糯，甜咸适口，香味诱人。江南一带常用来当早餐和滚渣举豆浆一起食用。
三凤桥客堂间和清杨路上毛华店的玉兰饼为无锡之最!
鲜肉玉兰饼：
其它
以下这些都是网上推荐的老无锡糕点，虽不完全算是无锡独有的，都也是特色南点。在无锡都能找到卖店，这里就不一一介绍了，看个人口味选择品尝。
桃酥(锡福源)：
桂花糕：
松糕：
椰蓉酥：
麻薯：
蟹壳黄烧饼：
在中华传统美食中，美味的糕点一向是重要的中式小吃，在各种古装剧中更是皇室和贵族们的甜品专利，还记得《鹿鼎记》中小桂子爱吃桂花糕，还有《甄_传》中淳贵人那么爱吃糕点，每次都馋得让我忍不住翻箱倒柜去找吃的，这时候翻出一份美味的糕点那简直是皇家般的享受。随着现在生活水平的提高，各种西式糕点店涌入国内市场，我们反而慢慢淡忘了我们自己的中式传统糕点，甚至对各种花花绿绿的糕点叫不上名字。我也是边回答这类问题边发现，其实中式糕点种类更为多样，而且从某种意义上讲比西式奶油蛋糕这些要更为健康。
‘伍’ 哪位有临海的旅游吃喝攻略
古城古街古战场 ，临山临水临海游
青山秀水、府城古街、佛宗道源，古城临海既有着悠远的历史传承，又蕴含现代鲜明的城市个性，凡是到过临海的客人，都念念不忘临海百姓的温良淳朴，和这座城市浓郁的文化氛围。
吃货篇
3中门口那块
——城关中心小学那边 有条通往劳动路的小巷路口，边上是个庙，有小小小的早餐店，那的麦饼，豆浆不错
——劳动路（府前街）路口，夏天卖酒盏糕 糯米蛋糕 秋天卖糖糕 糯米油，番薯园条之类，到了季节还有灰青糕
——3中过去，紫阳街路口的烧饼店
——老新华书店对面的，大众饭店，临海最着名的早餐店，那的肉包是一绝
——大人豆面碎，只晚上营业，并且通宵，老市一医院对面那排房子的第一家，店牌，以被风吹雨打，看不请字体了
紫阳街上
——法国人开的西餐厅酒吧，里面有哈根达斯卖，晚上可以去喝个百利甜酒或芝华士。
——紫阳街的尽头，靠近江滨路那，有家小芝鸵鸟餐厅，可以吃到，最正忠的鸵鸟肉
——紫阳街上的海苔红糖饼，羊脚蹄，桔红糕（一直就得这个小糕点，长的很性感，中间一点红红的，口感凉凉的）
白塔桥一块
临海的百年老店，请外来朋友吃饭的必去之地
边上的 • 双平麦虾 ·云南米线馆·芳华面皮店·老毕头·白水洋扁食·碱水面
文庆街一块
文庆街，老爷钟老店对面边上的一家蛋糕店，以前那是临海饭店，现在的蛋糕店名叫啥。。。有点土，不过蛋糕很好吃，小学时一直在那订的蛋糕！
文庆街那个跆拳道管 在巾山路出口那 ，里面的一个食堂还不错的哦，还有那旁边的一个面店，馄饨一级棒
文庆街的大排面
中心菜场边上的北京烤鸭，每次路过那都是香喷喷的烤鸭味
老耀达那块
台初门口的奶茶店
耀达边上的那家油炸店
东方红小学边上的 牛肉面店
崇和门那块
崇和门，电梯脚下的一家小小寿司店，那个饭团很好吃，老板娘很有风韵
外贸后面的，蒋招娣
洗菜桥的 老太婆
揽胜门边上的 叫 热先生，冷小姐的店 ，那的双皮奶 真好吃
洪池那块
外国语门口边的 东北水饺和瓦缸汤
三叶草的奶茶
洪池路还有望洋路的泡排骨
一品烤姜汁
塘泥头路鹊墩路那块
老李麦虾
一排的白水洋狗肉店
金华酥饼
无名炒麻糍
老柳面店
远洲路，国际后面那块
新荣记老板娘开的彩蝶飞飞，那的布丁不错
詹记 指留香 老回头 龙虾 骨头煲 夏天和冬天有不同风味
人民路，江滨路的 一排大排档
冬日的小天鹅和金山火锅
家庭聚餐的首选，新名门 府上人家 小家居
同学聚会:江畔聚，和其坊
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