A. 婚礼蛋糕的切法
古罗马人认为，制造面包的材料小麦象征生育的能力，而面包屑则代表着幸运。依照中古时代的传统习俗，新娘和新郎要隔着蛋糕接吻，后来，想象力丰富的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜，也就成了今天美味可口的结婚蛋糕了。
严格说来，蛋糕从几层开始切没什么讲儿。您想呀，要是就一层呢？通常结婚蛋糕是多层的，而通常蛋糕的第二层与来宾的视角形成最佳结合点，因此,新人们通常选择第二层为切入层。
新人在结婚蛋糕上应该切几刀也没什么讲儿，它只是个形式，就象剪彩仪式，可由一个领导或代表剪一刀也可以由几个领导或代表同时剪若干刀一样，怎么讲怎么有道理。婚礼上一般是新人合力切一刀，最后由婚礼天使分切成若干刀再分发给主要贵宾和佳宾。
多层蛋糕的切法
1)如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。
2)如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。
3)如果切蛋糕的地方有专门的服务人员，你就没有必要自己切啦，除了开始那标志性的一刀外。
4)另外，父母结婚时多半没有切过蛋糕，多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣。
B. 婚礼切蛋糕的含义 有趣风俗的由来
婚礼切蛋糕的含义有哪些呢?婚礼上切蛋糕起源于欧洲，随着文化的交流，现在中式婚礼上也开始有了这一步骤，下面就居来来看看相关含义吧!
婚礼切蛋糕的意义：一
切蛋糕时，新郎和新娘必须两个人一起切下第一块蛋糕，不能一个人切，也不要请他人代劳;而面包屑则代表着幸运，单身女孩若把蛋糕的屑带回家，放在枕头底下，便能梦中看见自己的白马王子是什麽样子。
婚礼切蛋糕的意义：二
切婚礼蛋糕是一种戏剧化地表现男性支配地位的仪式。首先，新郎引导着新娘的手切开第一块蛋糕，将其作为新娘对新郎顺服的明证。然后，新娘主动让新郎吃第一口蛋糕，象征着让新郎分享她的身体。接着，作为反抗，新娘将蛋糕扔到丈夫的脸上;但是，新郎得忍受这一切，而这并不丢人。最后，新娘替丈夫擦去脸上的奶油，表示自己顺从于丈夫明智判断。如今，大多数夫妇不再经历这个仪式，他们更多的是把切蛋糕看作对婚姻的祝福。
怎样切婚礼蛋糕
通常结婚蛋糕是多层的，而通常蛋糕的第二层与来宾的视角形成最佳结合点，因此,新人们通常选择第二层为切入层。 新人在结婚蛋糕上应该切几刀也没什么讲儿，它只是个形式，就象剪彩仪式，可由一个领导或代表剪一刀也可以由几个领导或代表同时剪若干刀一样，怎么讲怎么有道理。婚礼上一般是新人合力切一刀，最后由婚礼天使分切成若干刀再分发给主要贵宾和佳宾。
婚礼蛋糕的寓意
婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。
最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。现在婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。婚礼蛋糕装饰中很重要的一个选择就是装饰顶部，传统的顶部装饰就是一对新郎穿燕尾服，新娘穿着婚纱的雕像，现代人为了标新立异，也会采用一些滑稽搞笑的装饰雕像，给来宾留下快乐和美好的回忆。
古罗马人认为，制造面包的材料小麦象征生育的能力，而面包屑则代表着幸运。依照中古时代的传统习俗，新娘和新郎要隔着蛋糕接吻，后来，想象力丰富的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜，也就成了今天美味可口的结婚蛋糕。
婚礼蛋糕的定制
1、首先要通过照片等确认预定：为了要向店员明确说明想定制蛋糕的样子，要带上杂志中的照片或画像，并且还要详细说明会场的大小、气氛、宾客的人数，这样才能顺利量糕的大小。
2、如果有复杂图案的蛋糕要尽早定制。特别的图案，细小的装饰以及泡芙蛋糕等花费时间的蛋糕要尽早定制。一般来说提前1周，但做工十分精细的话，提前一个月就要定审，己提供图案定制的蛋糕直接与点心师商量吧。
3、在一年当中，并非所有蛋糕都能随时制作的，特别度较高的梅雨季节或炎热的夏季，蛋糕容易融化，大多数的店都不接受预定。还有根据季节不同，有的水果可能也没有。
4、假如你是在酒店做户外婚礼，那么可以直接联系各个酒店的饼房进行婚礼蛋糕的制作，只要你给出个样式他们就能做出个八九不离十。
C. 手工蛋糕怎么剪
很多人都会问，在蛋糕模具里再铺上一层烘焙油纸是有什么作用的？其实严格来说也叫做铺油纸，目的就是防止蛋糕粘在模具里难倒出来，或者倒出来的时候蛋糕损坏了，铺上油纸可以让蛋糕更加平整光滑好看，吃起来更加细腻顺滑，而且起到很好保护模具涂层的作用，特别是古早蛋糕，那是必须要在模具铺油纸。
很多新手还不知道如何裁剪铺油纸的技巧，那么我们这篇文章给大家非常详细的介绍下如何去裁剪油纸，烘培的常用模具有方形、圆形这两样，虽然大小规格种类繁多，但是掌握这两种技巧已经足够了应付所有。
一，裁剪方形模具油纸
先把方形模具拿出来放到油纸上比划比划，底部放到油纸上，油纸能包住底部即可，然后把油纸折起来，油纸比模具的壁高2cm，然后把纸剪下来，这就是剪下一张合适大小的油纸了。
利用这个剪下来的油纸，像图片那样折出四条边，这四条边是根据模具底部量出来的，裁剪的时候适合短一点，千万不要剪过长了，不然可能会失败
把剪好的纸模放入方形蛋糕模具里，像图片那样折叠，就这样很完美的做好了方形模具纸模了。
二，剪裁圆形蛋糕模具的油纸
把圆形模具的壁在纸模转一圈，这样就可以裁剪出周长，记得裁剪油纸的高度要比模具高出3—4cm最佳
然后在圆形模具量出比圆形模具高1cm的，折出一条线，用剪刀把底部每隔2cm一刀的刀痕
再剪出跟模具一样大小的圆形底部，技巧如图所示
把折好的模具壁完美放入模具，再把底部放入模具，就这样做好了。
D. 婚礼上新郎新娘如何切婚礼蛋糕
蛋糕，大家都吃过的，在亲朋好友的生日上。在婚礼上也是需要蛋糕的，你吃过新郎新娘切的蛋糕么？婚礼上新郎新娘是如何切蛋糕呢？接下来嘉兴婚纱摄影小编和大家分享下。 切蛋糕扮演是婚礼中最动人的局面之一，它既是一道甘旨甜点，也是一种个性的表现。越来越多的新人对切蛋糕非常考究，严格说来，蛋糕从几层开端切没什么讲就。通常成婚蛋糕是多层的，而通常蛋糕的第二层与宾客的视角构成最佳结合点，因而,新大家通常挑选第二层为切入层。 新人在成婚蛋糕上大概切几刀也没什么讲儿，它仅仅个方式，就象剪彩仪式，可由一个领导或代表剪一刀也可以由几个领导或代表一起剪若干刀相同，怎样讲怎样有道理。婚礼上通常是新人合力切一刀，最后由婚礼天使分切成若干刀再分发给首要贵宾和佳宾。 多层蛋糕的切法 1)若是蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。2)若是蛋糕多层的，应先分底层，再中层。3)若是切蛋糕的当地有专门的服务人员，你就没有必要自个切啦，除了开端那标志性的一刀外。4)别的，爸爸妈妈成婚时八成没有切过蛋糕，多准备一份蛋糕和爸爸妈妈一起切也很风趣。 相互喂吃蛋糕 制作面包的资料小麦标志生育的才能，而面包屑则代表着走运。新娘和新郎要隔着蛋糕接吻，后来，想象力丰厚的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜，也就成了今日甘旨可口的成婚蛋糕了。 常常用于只招亲人的小婚宴，或每桌上都安置这样的糕，并点蜡烛，切完蛋糕后，新人相互喂对方吃蛋糕。将新人的双眼蒙住，可以顺畅将蛋糕喂到对方嘴里的一方即是将来两人生活的主导方哦。大概很能调理气氛。
E. 鲜奶蛋糕的叶子裱花袋怎么剪
1.首先要有大张的烤箱用的油纸(parchmentpaper)，裁剪为正三角形。我用的油纸是38厘米宽的，所以三角形的两个直边，都是38厘米的。
2.如图示，将左上角卷起成尖角状，再将右下角卷在尖角外面。
3.边边要对齐，不要看上去有缝，这样不容易漏。
4.为了使裱花袋更牢靠，将卷起的角缩小，使得有更多的纸重叠起来。
5.图4拇指处，往内翻，折起。
6.折起处，撕两道口子，这样是起到了固定的作用。
7.在尖角顶部，撕去(或者剪去)部分纸。
8.把金属裱花嘴从里面推出来，就可以用来裱花了。(这一步，也适用于套入裱花嘴的转换器)
9.演示一下，填入内容。不要填太满，2/3就差不多了。
0.上部按平封口，将两边的角折下来。
11.上面的尖角也折下来，这样内容就不容易从上面逃出来啦！
12.完成了，可以裱花了！
F. 布艺蛋糕怎么做
参考地址：http://www.ershenghuo.com/ShouGongZhiZuo/BuYidiy/217882
http://life.yxlady.com/Creative/201206/51481.shtml
G. 婚礼多层蛋糕怎么切 正确切蛋糕的技巧方法解析
你只需要让你的新郎握着你的手，共同切下第一刀就圆满地完成了任务。
婚礼蛋糕
在西方社会，结婚蛋糕的起源有着和中国的早生贵子同样的蕴意。结婚蛋糕除了作为婚宴上的一道甜点以外，还担负着其他重要的使命。婚宴上常有一道切蛋糕的仪式，新人在所有来宾的瞩目下，双手同持一把刀，切开蛋糕。沈阳婚宴酒店提示：调皮的新人或宾客甚至会互抹或互掷蛋糕，来引发一场蛋糕大战。
新人们切蛋糕只是个形式，就像领导剪彩一样，但是如何切得漂亮，拿捏得恰到好处，就要掌握点方法技巧了。结婚蛋糕一般都选用多层的蛋糕，而通常第二层与来宾的视角形成最佳结合点，因此新人们大都会选择第二层作为切入层。
1.如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。
2.如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。
3.另外，父母结婚时多半没有切过蛋糕，多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣。
当新人们在婚礼蛋糕上切完那象征性的一刀后，就可以把剩下的工作交给waiter了。
H. 蛋糕出炉后为什么要把边边和底部剪掉
出炉后一般没采取这种操作。
不过，在制作裱花蛋糕的时候为了使蛋糕坯更适合装适，会采取一些修饰措施。比如把边角一圈剪掉，把不平整的底部片掉等等。