1. 哪里有可以自己亲手制作蛋糕的地方
蛋糕店都可以提供这项服务的,就是多加店钱而已,其实也不贵。
2. 哪里有专门做蛋糕的地方
哪里有专门做蛋糕的地方,做蛋糕的地方是蛋糕店,现在在的蛋糕店好多,我认为好利来的蛋糕最好吃,如果买蛋糕就到这家连锁店吧。
3. 有那些好吃的甜点小吃
咖啡牛奶冻|:原料:牛奶30ml、白糖20克、淡奶油125ml、速溶咖啡末1小袋(13克,多拍了一个)、吉利丁片 1+1/3片(或鱼胶粉约7克) 做法:1、将速溶咖啡末加125ml水冲成咖啡。 2、1片吉利丁片凉水泡软后捞出,放入咖啡中搅拌使其溶化。3、另取一杯,将咖啡倒入杯中,约为杯子容积的1/3,将其放冰箱冷藏约40分钟至凝固。4、将牛奶和糖倒入剩下的咖啡里,搅拌至糖融化。再放入1/3片泡软的吉利丁片,搅匀。取出冻好的第一层咖啡,将牛奶咖啡倒入杯子的2/3处。再放冰箱冷藏至凝固。 5、将淡奶油打发,裱在冻好的咖啡最上层即可。 ====================================白芝麻牛奶冻的制作材料: 主料:牛奶冻:白芝麻25克,牛奶1,5杯,明胶块9克,鲜奶油1杯。糖浆:水1杯,精制砂糖110克。葡萄柚(红宝石色,白色),甜瓜,黑莓(罐装)等各种口味水果各适量。教您白芝麻牛奶冻怎么做,如何做白芝麻牛奶冻才好吃将明胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。制作糖浆。将水和精制砂糖放入锅中加热,煮至黏稠,熄火冷却。 1、将白芝麻放入平底锅中,炒熟。2、在锅中加入牛奶,加入1,用小火煮5-6分钟,使牛奶吸收白芝麻的香味。3、将2用小漏斗过滤,加入溶化的明胶搅拌。4、在3中加入糖浆搅拌,碗底贴近冰水使其变黏稠。5、将鲜奶油放入碗中,底部贴近冰水打泡至黏稠,分两次加入4中搅匀。6、将5倒入玻璃杯中,放入冰箱冷冻约1小时,再将个人喜欢的水果切成一口大小后放入。==================================双皮奶的制作材料: 主料:牛奶,鸡蛋,糖教您双皮奶怎么做,如何做双皮奶才好吃1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸,一次不能做太多,太多的话会蒸不透哦! 2、待沸腾后,迅速倒入碗A中让牛奶冷却,这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后,在碗B里打入鸡蛋清(按平均每碗一个蛋清计量),加入糖(放几勺随个人口味而定),用打蛋棒充分打均匀,打到起蛋清泡的程度。4、接着,在奶皮边开条小缝,把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中,奶皮仍留在碗A中,把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀,牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。5、用过滤网去掉表面的一层泡末,把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来,覆盖在混合液上。 6、开大火烧半锅水,待水滚后,把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。7、 双皮奶出锅。。。============================桂花牛奶冻材料:
牛奶500克、玉米淀粉30克(记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^)、炼乳、桂花少许、蜂蜜适量。
做法:
1、把牛奶倒入奶锅,加入30克玉米淀粉,再加入适量炼乳后充分搅拌均匀,放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候,小心糊锅哦,在煮的过程中还要不时搅拌(搅拌时都要向一个方向哦)。
2、关火,倒入碗中或任何模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。[美食中国]
3、从冰箱里取出,脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。
白白的奶冻,晶莹剔透的蜂蜜,还有那桂花的点点金黄,看起来就是那么美!香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的~非常适合夏天吃哦^_^
======================================= 奶酪紫薯小点原料:紫薯、奶油奶酪、蜂蜜。 做法:1、紫薯切块蒸熟;2、熟紫薯去皮,捣成泥;3、奶油奶酪室温软化,倒入紫薯泥中,搅拌匀;4、根据干稀程度调入少许蜂蜜,拌匀;5、裱花袋装上裱花嘴,装入紫薯奶酪泥,挤出花形。备注:1、奶油奶酪的量差不多是紫薯的1/3,根据自己口味做调整;2、现在温度高,奶油奶酪很快就会放软,着急的话,也可隔水加热。
4. 我想自己学做蛋糕,去哪里学习比较好呢
在这里学就行了
我尝试过很多次自己做蛋糕,最后都以失败终,最近我又做了一次电饭锅蛋糕,成功了,虽然口感不是很好,但我总结了一些经验,你可以借鉴。
不要使用泡打粉,这样的蛋糕有碱味,正宗蛋糕是不放这个的,
蛋清蛋黄分开,蛋清打发时加少许盐,打到筷子直立不会倒,
蛋黄中加糖,少许牛奶(3个鸡蛋约20ml牛奶,加多了牛奶面粉要多加,会不好吃),调成糊状倒入打发好的蛋清中用勺子慢慢翻拌,切记不可搅拌,拌匀后容器中抹油到入即可加热了,
前面都好做,口味可根据自己的喜好加,关键的是最后一道,加热成熟阶段。以前也看过许多介绍自制蛋糕的,都没有说明白这一点,也就是这一点我缕缕失败,
烤制也好微波也好,电饭锅也好都要一气呵成,中途千万不能有一点降温的过程,
烤制的比较好做,只要看好了时间温度应该没问题,
我用的是有蛋糕功能的电饭锅做成的,但是面上不好,太湿有点烂了,因为加热不到,且有水气凝结滴下。用普通电饭锅我没做成的原因,关键可能是中途我开盖看了一次,蛋糕就泄气了,后面再加热时就再也没有发起来,
用微波炉加热也是一样,你要知道微波炉的高低火不是根据微波的强弱来定的,是通过一段加热一段间隔,根据间隔的长短定高、中、低火的,所以一定要用高火不间断加热,算好了时间,或者你多旋一点时间,看着,到好了就关微波,如果旋的时间不够多,微波一停,蛋糕马上就会泄气,后面就不成功了,变成蛋饼了。
你说的奶油还是黄油蛋糕我没做过,如果是黄油,我想应该是在打蛋黄时加进去的吧,你可以少做点试试,总结经验。
如果是做裱花蛋糕,那就是做成的蛋糕上裱花吧
最后,我觉得用蒸的办法也可以试试,而且在没有烤箱或专有蛋糕功能的电饭锅的情况下还是比较保险的加热成熟方法,因为不怕蒸不透而泄气啊,
另外,蛋糕是不应该用发酵方法制做的,
5. 哪里可以自己做蛋糕
自己做蛋糕需要哪些材料?及做蛋糕步骤、
6. 哪里有做DIY蛋糕的地方
香菲尔diy专业蛋糕坊实体店
自己动手做蛋糕
昆明小西门东风西路145号香宫国际702房【苏宁电器正对面】
7. 是不是大部分蛋糕店都可以自己去那里做蛋糕啊 我想自己做蛋糕给女友吃 但是又是新手
有的店提供客人DIY这项服务的,但是有的话一定会在广告处强调这项较为新颖的服务方式的,小型的蛋糕店一般都不提供此类服务的,当然有的店里你出价高或者想其他的办法也可以实现你这个愿望的。