㈠ 网红甜品霸屏的时代，为何鸡蛋糕的销量一点也没有受到影响
鸡蛋糕是小时候人们常吃的一种食物，现在的人们也还是会去购买鸡蛋糕吃，吃的是一种味道，也是一种情怀，所以销量不受影响。鸡蛋糕是一种食物，由鸡蛋、盐等制成。鸡蛋糕有两种以上的含义
这种特殊产品沉淀了鸡蛋糕发展的历史，从当时的蒸蛋糕到后来的烤蛋糕。据考证，遵义新城“桂香斋”是田家的店铺，而老城“同新斋”是晋家的店铺，各占一城经营。在激烈的竞争中，每家都有自己的规章制度，都不愿失败，这促使两个家庭制作出有自己特色的蛋糕。这导致遵义鸡蛋糕的发展，随后相继出现"裕泰恒"、"裕昌"等店铺