Ⅰ 好利来蜂蜜蛋糕里面有没有勺子
在我的理解中,好利来蜂蜜数闹亩蛋糕是一种甜点,通常不会包含勺子作为其中的成分。薯森勺子可能是一种用于食用蜂蜜蛋糕的工具,但它不是蜂蜜蛋糕的一部分。蜂蜜蛋糕的主要成分通常包括面粉、糖、鸡蛋、蜂蜜等,这些成分会混合在一起制成蛋糕。因此,弯哗我认为好利来蜂蜜蛋糕里面不会包含勺子。不过,如果你真的想在食用蜂蜜蛋糕时使用勺子,那么你可以自行准备一把勺子。
Ⅱ 做蛋糕能放蜂蜜吗
做蛋糕可以放蜂蜜
原料:鸡蛋6个、蜂蜜55克、高筋面粉150克;
调料:牛奶35ml、细砂糖130克;
【蜂蜜蛋糕做法和步骤】
1、取一个长宽高20*15*8的长方形模具(用较薄瓦楞纸盒自己折叠一个),并在内部用锡纸将内部铺好包好,不留缝隙。将蜂蜜和牛奶混合均匀备用。
2、鸡蛋从冰箱拿出,恢复室温后打散,与细砂糖一起放入盆中混合,并将盆放入热水中用手动打蛋器不停搅拌,直到蛋液加热到40度左右后离开热水。用电动打蛋器将蛋液打起泡,变成淡黄色至6分发时,一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶,一边搅打蛋液,搅打2-3分钟左右。
3、拎起打蛋器,蛋液滴落在盆中后,形成的纹理不变,用滴落的蛋液在盆中写一个“8”字,如字体不变,此时就可以筛入高筋面粉,然后用手动打蛋器搅匀看不到干粉。此时预热烤箱。将搅匀的面糊倒入模具中,用筷子在面糊中来回画S型,这样做能去除面糊中的大气泡,让面糊更均匀。
4、将模具放入烤箱下层,以180度先烤10分钟,然后调至160度继续烤50分钟左右即可出炉,出炉后马上倒扣在保鲜膜上,取下模具(瓦楞纸壳),放凉后再撕去锡纸,切块食用,冷藏后食用口感更好哦。
【小贴士】
1、烤传统的蜂蜜蛋糕需要较长时间,较低温的烘烤,所以通常使用导热性能较差的专用木盒烘烤。如果没有木盒,就和像我一样吧,用原色的瓦楞纸盒做出一个长方形的模具,四边用订书器订好,然后在里层裹上1-2层锡纸即可。网上烘焙店里可以买到制作蜂蜜蛋糕的木制模具。
2、请不要用彩色的或者印有油彩logo的纸盒制作,那样的纸盒在受热后,油彩会烤出异味,一定要用什么图案都没有的原色纸盒喔。
3、蜂蜜蛋糕中的鸡蛋,要使用常温蛋,隔热水加热到40度是为了让鸡蛋更易打发。用手触摸一下蛋液,比体温稍高一点,大概就是40度左右。
Ⅲ 脆皮老式蜂蜜小蛋糕
脆皮老式蜂蜜🧁小蛋糕
无水老式脆皮蜂蜜蛋糕,柔软香甜,口感绵密。全蛋打发,做法简单。
本次鸡蛋带壳总量249g。全蛋打发的鸡蛋要用常温的,从冰箱拿出来的鸡蛋要回温,可以用40~50度左右的温水浸泡回温,也可以隔50度左右的热水打发
模具:小蛋糕模具。
材料:
常温鸡蛋4个(带壳60g以上/个)
蜂蜜40g
细砂糖40g
盐1g
柠檬汁(白醋)几滴
低筋面粉130g
玉米油45g
白芝麻适量
制作步骤:
1.烤箱提前上下火175度开始预热。
2.全蛋,白糖,盐,蜂蜜,柠檬汁一起用打培稿蛋器打发,用打蛋器打发到体积慢慢变至3倍大且颜色微微发白,提起打蛋器画8字纹路不会立刻消失。
3.面粉分次过筛加入蛋液,切拌均匀,避消肆免消配桥孝泡。玉米油顺着碗边缘或者刮刀上慢慢倒入,再次切拌、翻拌均匀。倒入模具八分满,表面撒上一点白芝麻
4.放入烤箱中层上下火175度烘烤20分钟。
Ⅳ 冰皮蛋糕在哪里买
冰皮蛋糕购买可以直接从电商平台下单购买,比如:天猫、淘宝、京东等平台。
冰皮蛋糕是一款美味糕点菜品,主要材料是富强粉,粟粉。
冰皮蛋糕一般都需要放到冰箱冷藏保存,其实我觉得冰皮蛋糕确实挺好吃的,味道和口感都很好,关于冰皮蛋糕的做法其实也不难,一般跟着教程去做就可以的,其实很多人都喜欢吃冰皮蛋糕,不过冰皮蛋糕跟冰皮月饼的做法其实不一样,吃起来的感觉也是不一样的。
冰皮蛋糕做法:
先将打擦好的蛋浆分成10盘(盘内垫底纸),烤熟后每盘分成三条蛋糕,卷成长条,然后将皮擀薄与卷蛋糕长宽相等,把卷蛋糕卷入,按规格切件即成。 质量标准 色泽雪白,入口香甜软滑。
Ⅳ 稻香村的哪些糕点比较好吃
稻香村糕点好吃的有老婆饼、绿茶酥、蜂蜜蛋糕、牛舌饼。推荐这四种。
1、老婆饼
表面为金黄色,底部稍深,长条形,长短齐整一致,馅内有花椒粉、台湾香料、糖、盐等,口感酥松棉软,馅芯细腻油润,具有五香味道。个人感觉口味咸中带甜,可能有人觉得很怪异,但是我觉得还是可以接受的。
Ⅵ 【甜点食谱】全家大小都爱的 Q 弹蜂蜜蛋糕
我终于做出一款胖拔会赞不绝口的“蜂蜜蛋糕”了,我要转圈圈加撒花了啦!原来做法一点都不难,跟胖拔一样是“蜂蜜蛋糕控”的朋友一定要赶快看过来喔!
我要诚实的说我是个害怕吃任何跟蜂蜜有关食品有关的人,甚至闻到蜂蜜味道都会有点觉得想吐(真的!不夸张!)因此在我家极少出现跟蜂蜜有关的料理,除了“蜂蜜柠檬水”—因为胖胖一直以来都有长期在喝,我自己觉得对预防感冒这块还满有效的(文末会来分享做法)。 但“蜂蜜蛋糕”我不得不说因为胖拔实在太喜欢吃了!在美国也买不到他最爱的长崎蜂蜜蛋糕,我为了胖拔试作了好几次都失败,一直到前一阵子胖拔又在碎念我都只做胖胖爱吃的,都不管他(到底男人为何这么爱跟小朋友吃醋呢!啧啧…)。刚好手边有前一阵子胖外婆寄来要让我给胖胖作“蜂蜜柠檬水”用的“小镇蜂蜜”,剩下半瓶左右决定再给“蜂蜜蛋糕”一次机会,真的再不成功我就不要再试了!
有时候真的不得不说,在你放弃信念的时候,偏偏上天就会帮你开通一条路。可想而知就是终于被我成功地做出一条连胖拔都赞不绝口的“蜂蜜蛋糕”,而且口感非常的Q也扎实,做法其实没有我想象的简单,不知道是因为我换了蜂蜜还是老天爷觉得我太可怜所以让我成功一次开心一下XD,总之能被挑嘴的胖拔称赞我整个超开心的啦!因此一定要来跟大家分享做法,希望跟胖拔一样是“蜂蜜蛋糕控”的朋友一定要动手做做看噢!
啊~~如果你想要不手忙脚乱的话请一定要照着胖麻的顺序来做,包准你第一次就上手而且绝对成功噢!
材料:胖麻是用九吋的蛋糕模里面包了两层锡箔纸+2个小的长型蛋糕模去烤的量!大家也可以直接自己制作20cmX20cm的方形烤模去做。
1.蛋黄面糊:蛋黄10个,高筋面粉200克(过筛),细砂糖40克。 2.蛋白霜:蛋白10个,细砂糖150克。 3.蜂蜜水:蜂蜜100克,温水(手摸不烫的程度)15ml,先混合成蜂蜜水。
ps.蛋白和蛋黄分开时一定很干净,尤其是蛋黄,不可以粘到蛋白和其他黏液。
做法:1.先将蛋黄面糊中的蛋黄和细砂糖混合均匀。
2.将中的蛋白用电动打蛋器先打出一点泡沫,然后分两次把细砂糖加入打到打蛋器尾单挺立的蛋白霜(就是用打蛋器挖起蛋白霜时会呈现不掉落几乎是立体的状态)。
3.将1/3的蛋白霜加入刚刚混合好步骤1的蛋黄液里混合均匀。
4.再将步骤3混合均匀的面糊倒回剩下的蛋白霜里再次混合均匀。
此时会呈现米白色的面糊状。
5.将蛋黄面糊中过筛好的高筋面粉分3次加入面糊里,用拌刀以“拌”的方式切入混合均匀。蠢铅
6.将1/4的面糊倒入,已经混合好的蜂蜜水里确实搅拌均匀。
7.再将蜂蜜面糊倒回刚刚剩带备好下的面糊中,搅拌均匀。
8.完成的面糊分次,用较细的滤网确确实实的过筛。
ps.此步骤要比较有耐心才能让“蜂蜜蛋糕”比较密,因为蜂蜜面糊比较稠密,过筛的过程需使用橡皮刮刀帮忙,将滤网里的面糊往下压制透过滤网滴落到盆中,然后附着在滤网背面的面糊还要再用刮刀刮下来,就这样重复这样的步骤直到所有的蜂蜜面糊都过滤完成。下图是胖麻全部滤完的蜂蜜面糊。
9.将滤好的面糊从高处倒入烤模中。
此时烤模里的面糊一定有许多大大小小的气泡出现。
10.所以拿一根竹签在面糊中间距离1公分的地滚漏方垂直水平来回慢慢画S型2次,让面糊中的气泡均匀。
11.烤箱预热160度摄氏/325度华氏后,为预防表面上色太快,所以可以铺一张铝箔纸在烤盘上,然后放入烤箱烘烤60-70分钟至表面呈现金黄色。
12.蛋糕一出炉请马上用一张耐热的保鲜膜盖住表面,倒扣这样表面才会平整,等到完全凉透再翻转过来,将蛋糕放入密封袋避免干燥,摆上一夜更好吃!
因为9吋烤盘不够烤,所以胖拔还另外用了两个小的长方形模来烤。烤出来也是意外的漂亮!
因为使用高筋面粉的关系,所以整个蜂蜜蛋糕组织比较Q弹,压下去还会弹回来呢!
口感是属于咬下去比较Q,连相当挑嘴的胖拔都说好吃。其实我自己也吃了好几块啦!听说另一款口感绵密的蜂蜜蛋糕可以试试高筋面粉:低筋面分是1:4的比例下去做,下次胖麻再来实验看看(但我个人爱QQ的口感啦!)
刚刚胖麻就有提到我本人是个不爱蜂蜜的人,但自从有了胖胖后,“蜂蜜柠檬蜜”是我们家冰箱随时都会准备着必备食品。因为除了平常有实际会泡“蜂蜜柠檬水”给胖胖喝外,不夸张,只要胖胖出现流鼻涕或是咳嗽甚至微烧的症状我就立马疯狂补充蜂蜜柠檬水给胖胖喝,然后大约两天这些症状就会消失。
因为通常在美国只是咳嗽、流鼻涕的话是不会带去看医生的,就算去看他们也不会开药给你,都会直接跟你说过几天就好。所以后来胖麻也练就一声自己陪着胖胖跟病毒对抗的好功夫。目前我试过就是“蜂蜜柠檬水”对胖胖来说最有效。
其实这不用胖麻分享,网路上已经超多阿木分享的!
胖麻的简易做法是:1.基本上就是请把柠檬(建议用黄柠檬比较没那么酸)洗干净,记得一定要刷洗得非常干净喔,然后用餐巾纸稍微擦拭水分后,切成薄片平均铺在密封罐里。
2.将蜂蜜毫不客气的倒入密封罐里直到淹过柠檬即可完成蜂蜜柠檬蜜,然后关起密封罐放入冰箱冷藏三天后即可食用。
蜂蜜搭上柠檬淡淡的酸味,好合啊!
3.要吃时直接从冰箱密封罐取出两片沾满蜂蜜的柠檬片放入水杯里,倒入八分满的开水混合均匀就可以喝了!
如果宝贝怕酸可以再加一点蜂蜜!胖胖每次有一点感冒征状时我就会疯狂地叫她喝蜂蜜柠檬水。
我真的屡试不爽,毕竟在这看病不是很方便的美国,加上只有轻微阵状,医生都不会开药给你的。胖麻也是比较喜欢胖胖生病时尽量不仰赖药物,所以才被我发现原来蜂蜜柠檬水真的很神奇,因此来分享给大家!
好啦!一个蜂蜜蛋糕的食谱又同场加映了两个胖麻觉得很棒的好东西,希望可以对给喜欢“蜂蜜蛋糕”的你们,和喜欢吃直接吃蜂蜜的阿木们,甚至是跟胖麻一样不喜欢让孩子在生病时仰赖药物的爸爸妈妈们,一个参考的方向罗!希望你们会喜欢! 【胖胖麻的美国育儿人生】授权转载 原文出处【全家大小都爱的Q弹蜂蜜蛋糕】
Ⅶ 好吃的蛋糕推荐
蛋糕是一种西方的甜点,从传入亚洲地区后,也深受咱们国人的喜爱,也是过生日必备的食物,可以说,蛋糕已经代表了一种文化和美味。全球十大最好吃的蛋糕,亚洲仅占1种,提拉米苏仅排第7,图10味道“甜过初恋”,网友:中国糕点更好吃。
黑森林蛋糕
TOP1、黑森林蛋糕(德国)
号称“甜过初恋”的黑森林蛋糕,融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香,那口味无可挑剔,味道十分浓郁,享誉世界。
Ⅷ 老式无水蜂蜜小蛋糕
无水蜂蜜小蛋糕
准备材料:(此材料可做36个大小均匀的无水蜂蜜小蛋糕)
若只做一份的量,则所有材料乘1/3即可。
鸡蛋12个(大小均匀)、砂糖75克、蜂蜜180克、低筋面粉360克、玉米油150克、泡打粉3克、盐3克、柠檬汁适量or塔塔粉适量、芝麻适量
操作步骤
1.首先将蛋清蛋黄进行分离,在准备好的模具中,刷上油,玉米油,黄油都可。
2.蛋清中加入柠檬汁和所有蜂蜜进行打发
,并且分三次加入砂糖和盐,鱼眼泡泡时加入第一次,打到绵密状态加入第二次,打到细腻有纹路,加入第三次,最后继续打到硬性发泡的小尖角状态。
3.分3次加入蛋黄,低速搅打均匀,画8字纹路清晰,十秒不易消失。切记一定要打到这个状态!!
4.分次筛入低筋面粉,不要一次性筛入,画j字进行翻瓣,速度要快,翻拌均匀之后再加入下一次面粉,面粉一共分三次加入。
5.翻拌好的蛋糕,糊偏干,这是正常现象,随后一次性倒入玉米油,翻拌均匀即可。
6.装入裱花袋,挤入模具中,8-9分满即可。
7.轻震几下,撒芝麻,送入提前预热的烤箱,选择风炉模式,150度30分钟左右。(具体时间根据自家烤箱平常的状态来决定)
8.烤好的蛋糕取出轻震,放在晾网晾凉。型拦磨
注意!!!
1、打发蛋清的盆一定是无水无油。
2.泡打粉建议加上,这样即使有一点点消泡也不会影响蛋糕口感。
3、柠檬汁稳定蛋白没有可以用塔塔粉,实在没有白醋也可。(陈醋不行哈!)
4.盐可以增加风味,如果不喜欢可以不加。
5.蛋黄糊的状态要时刻注意,以免消泡,选择鸡蛋时,大小均匀的最好。
6.翻拌时一定要画j字,翻拌注意翻拌手法,以免消泡,导致最后的成品失败。
7.若不喜欢撒白芝麻,也可撒杏仁片。
8.文中所提到的是风炉多层衡绝可烤的烘焙时间和卜斗温度,为150度30分钟左右,时间温度仅供参考,具体和你们家的烤箱自己磨合哈
Ⅸ 桃李面包新出的蜂蜜蛋黄蛋糕哪里能买到
建议你去大型超市简缓看看,大润发、华联之类的桐悉,一般种类比较全,所在地有他家专卖店的话可以去逛逛,如果还是没买到,建议你走网购,认准某宝、拦轮模某东、某夕夕平台上的官旗。
Ⅹ 蛋糕品牌都有哪些哪个口味最佳
蛋糕品牌都有好利来、元祖、哈根达斯、米旗、诺心,比较好吃的有好利来、元祖和哈根达斯。
3、哈根达斯
虽然他家的冰淇淋很有名,但是冰淇淋蛋糕同样值得一试。哈根达斯创意冰淇淋蛋糕的设计者JeanFranciosArnaud来自于法国声名卓着的甜品世家,多年的丰富经验加上对甜品制作的非凡热情,让心怀一颗追求完美的“匠心”的他成就了如此出色的作品。