㈠ 如果做酸奶蛋糕，没有醋也没有柠檬汁怎么办
制作酸奶蛋糕并没有醋都没有青柠檬，都是能作出酸奶蛋糕的。今天就给分享给大家如何制作酸奶蛋糕的制作方式和流程！
时间到后大家把保鲜袋摘掉，然后把它放在桌子上，再震上两下，震出它里边的热流，随后把它给翻面下去，晾凉以后就可以出模啦，酸奶蛋糕就制作完成了！那样，酸奶蛋糕就制作完成了与众不同的绵软，浓浓的全是酸牛奶的味儿！
㈡ 西藏有那些好吃的特产
西藏以其雄伟壮观、神奇瑰丽的自然风光闻名。它地域辽阔，地貌壮观、资源丰富。自古以来，这片土地上的人们创造了丰富灿烂的民族文化。西藏独特的地形和气候优势，也给予了西藏别具一格的特产。
1、波密天麻
波密天麻治头痛、头昏、眼花、风寒湿痹、小儿惊风等症状。
2、贝母
贝母性微寒，味苦、甘、润肺止咳，化瘀散结，治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结，肺痿肺痛，乳痛。
3、奶渣包子
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，最贵重最精华的是酥油，其次就是奶渣了。
4、西藏藏红花
西藏藏红花在医学上常用它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛，也治疗创伤肿，特别是它的养血功能早已闻名于世。
5、那曲冬虫夏草
冬虫夏草味甘性平，具有益于肺、肾，补精髓，止血化痰等功能
6、羊肚菌
羊肚菌，菌肉细嫩、味道鲜美，鲜食和干食俱佳。
7、藏式面条
藏式面条口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。
8、藏族酥酪糕
藏族酥酪糕是一道美食，主要材料是黄油。奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。
9、糌粑
糌粑是西藏特色小吃，不仅便于使用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒。
10、林芝松茸
林芝松茸鲜嫩可口、味道香浓、肉质细腻、润滑爽口。
㈢ 酸奶蛋糕的做法有哪些
前言
努力写食谱，终于换到了一个三能的奶酪蛋糕金模，好开心啊！想着做个奶酪蛋糕开光，但是一想起那个高能量，有点却步，就做了这个伪轻奶酪——酸奶蛋糕，果然美貌又美味哦！
材料
主料：鸡蛋2个、黄油20g、酸奶80g、低粉30g、玉米淀粉10g；
辅料：糖粉30g
酸奶蛋糕
1
准备材料，黄油融化备用，酸奶是自制的。
2
黄油融化，加蛋黄，10克糖，酸奶用手动打蛋器搅拌均匀。
3
筛入粉类，搅拌均匀。
4
蛋黄糊制作完成。
5
蛋白加几滴白醋，分三次加糖粉，用电动打蛋器打发至九分发。
6
蛋白分三次加入蛋黄，用翻拌切拌的方式混合均匀。此过程时，可以预热
烤箱。
7
把蛋糕糊倒入奶酪模具，用牙签在表面划z形，可以去除表面气泡。
8
烤箱自带烤盘比较浅，我在另一个八寸方盘里放了水，然后放入奶酪模具。
9
用水浴法，30S烤箱170度20分钟，转140度40分钟，上色盖锡纸。
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出炉不用倒扣，冷却后自动会回缩，脱离模具，轻轻倒出即可。
11
嫩嫩的，很漂亮吧！
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美美地下午茶，像女王一样享用吧！
小贴士
1.蛋白不要打太发;
2.蛋白蛋黄混合动作要轻快，否则容易消泡.
3.水浴法不容易开裂。
㈣ 如何在家制作蛋糕
【酸奶蛋糕】需要的食材：1碗面粉、1盒酸奶、4个鸡蛋、适量白糖、食用油
【酸奶蛋糕】的做法和步骤：
第1步：蛋黄糊的成型过程~
准备2个无水无油的大碗，将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装入2个碗中。咱们先来处理一下蛋黄。
蛋黄中加入45g（3汤匙的量）的无异味食用油，玉米油等植物油都可以，再加入200g的酸奶。酸奶尽量选用比较浓稠的老酸奶，这样做出来的【酸奶蛋糕】会有奶酪的香味。用筷子搅拌均匀备用。
准备20g玉米淀粉（两汤匙的量）和50g的低筋面粉（普通面粉也可以），将它们倒入碗中混合均匀，然后少量多次的倒入蛋黄中，一边倒一边用筷子搅拌，最后搅拌成浓稠细腻的蛋黄糊就可以啦。
第2步：蛋清的打发过程~
做蛋糕的过程中，蛋清的打发很重要。蛋清打发的程度决定了蛋糕的口感甚至成败。大家在制作的时候一定要注意呦~
用打蛋器中速将蛋清打出大泡，然后分3次加入60g的白糖或者糖粉，一边将入白糖，一边继续用打蛋器打发。最后将蛋清打至湿性发泡，能够挂在打蛋器上并出现倒钩即可。
第3步：【酸奶蛋糕】的烤制过程~
取一勺蛋白放入蛋黄糊中，用锅铲上下翻拌均匀。混合均匀之后，一起倒入蛋白中，再次用锅铲上下翻拌均匀，然后倒入模具中。
烤箱预热至140度，将模具放入烤箱中，用水浴法低温烤60分钟，咱们的【酸奶蛋糕】就烤好啦，趁热吃上一口，满口清香，无油低脂更健康，主要食材只需要1碗面粉和1盒酸奶，喜欢的朋友一定要在家试试呦~
小贴士——水浴法指的是，烤制蛋糕时，将模具放入加入水的托盘中，这样烤出来的蛋糕不容易开裂。
【需要注意的细节】：
1、模具的深浅和食材的多少，会影响烤制的时间。大家在烤制的时候要多注意观察蛋糕在烤箱中的情况呦，小心烤糊了~
2、蛋清的打发和翻拌非常重要。大法师白糖要分多次加入，一次加入白糖，糖分太高，会影响蛋白的打发。混合蛋白和蛋黄糊的时候也要一点点的混合，直接混合蛋白霜会消泡，做出来的蛋糕就不够松软。
㈤ 蛋糕店里有四种口味的蛋糕每次拿两个有几种拿法
四种口味分别用a b c d代替，每次拿两个可以组合成下面的几种形式：
aa ab ac ad
bb bc bd
cc cd
dd
所以应该是10种
㈥ 酸奶蛋糕电饭煲可以做吗
酸奶蛋糕我们用电饭煲是可以制作的，主要我们准备好原材料，然后在制作的过程当中控制好设备的温度，这样制作出来的酸奶蛋糕也是非常美味的。
㈦ 请问深圳哪里有卖酸奶蛋糕
美味思蛋糕店好像就有酸奶蛋糕