A. 哪里有可以顾客自己DIY蛋糕的地方啊
玩味生活手工DIY店，主要就是可以自己制作各种蛋糕、巧克液猛悄力、披萨、马卡龙、饼干、曲奇……等美食DIY哦！很美知段味呢！我不太清楚成都有没有闹渣
B. 杭州哪里有diy巧克力的店
戒坛寺巷、新华路、文二路、建国北路、古墩路、武林路和下沙，都有。莲娜手工巧克力店
地址:
武林路戒坛寺巷24-5(宏大宾馆对面)
电话:
0571-85679135新华路彩虹堂隔壁,名字叫做
爱的浓情巧克力DIY
庆春联华边上的弄堂进去蒂奥莎手工巧克力
文二路119号
下宁桥
师范边上
幼师旁边文2路
下宁桥车站（10路车）
茶风暴的旁边
CHOCLATE
CLUB文二路大光明眼镜店对面有一家建国北路乐购超市旁边有一家甜心点艺坊
地点：古墩路颐园综合楼1004室（文三路西古墩路口）
古墩路星洲花园附近
电话：28880551
28880552甜蜜工坊门店地址
德胜店：德胜新村20幢德胜立交引桥口(近工大后门)
电话：0571-88319097
舟山一店：舟山东路10号
电话：0571-88283197
舟山二店：舟山东路66号
电话：0571-88016357
华洲店：绍兴路348号华洲创业大厦2F
长板巷店：长板巷47幢15号
电话：0571-88901157
教工路店：教工路336号华门双子座A幢
电话：0571-56836747手工巧克力俱乐部
地址：杭州西溪路黄龙雅苑1号楼4号铺(浙大西溪校区或跑马场或黄龙洞附近)
电话：0571-87634353德胜新村内有一家叫甜蜜蜜的蛋糕店可以自己DIY
工大北门对面朝晖那边就有一家,就在那个联华超市过去一点,和超市在同一面的,叫魔法厨房坐19路车到朝晖5区下,走几步就能看到一家巧克力工坊了昌化新村菜场附近有一个DIY巧克力店斯达可森
地址：华庭店：朝晖路45号
百脑店：百脑汇5楼美食城
电话：85616716可乐坊
延安路263号城市学院边上有一家
C. 杭州DIY手工店有哪些分别在哪儿
巧克力DIY：
1、斯达可森 电话：85616716
地址：（1）华庭店：朝晖路45号
（2 ）百脑店：百脑汇5楼美食城
2、甜心点艺坊 电话：28880551 28880552
地点：古墩路颐园综合楼1004室（文三路西古墩路口）
营业时间：周三至周五，12点至21：30
周一周二休息
3、坐19路车到朝晖5区下,走几步就能看到一家巧克力公纺了。还有坐蛋糕的,,
一般价格在100元左右,,还能给你数码相机拍下来再传给你的
4、戒坛寺巷 有一家。文二路大光明眼镜店对面有一家。建国北路乐购超市旁边有一家。古墩路星洲花园附近有一家！昌化新村菜场附近有一个DIY巧克力店，前两天经过偶然发现的。还有就是文二路上有一家，站名叫下宁桥。
5、杭州的DIY巧克力店,做得最好,时间最长的是林晓的郝莲娜手工巧克力店 地址:下城区武林路戒坛寺巷24-5(宏大宾馆对面) 如果需要培训技术,可去杭州曼顿食品设备有限公司,电话可查杭州114,他们从2004年开始就在全国推广手工巧克力了
花艺店DIY：
在景芳五区那里有一家
礼品/工艺品DIY：
韩国神奇胶贴DIY运河广场店：
地址：杭州 运河广场 (肯德基入口50米)
蛋糕店DIY：
在浙江工业大学后门对面的甜蜜蜜蛋糕店
月饼DIY：
都市快报 梅登高桥站下车
D. 哪里有专门做蛋糕的地方
哪里有专门做蛋糕的地方，做蛋糕的地方是蛋糕店，现在在的蛋糕店好多，我认为好利来的蛋糕最好吃，如果买蛋糕就到这家连锁店吧。
E. 萧山哪有DIY 巧克力的地方。求地址，名称，最好也能告知其价格。
萧山金城路451号太古广场1616室
F. 萧山哪里有烘焙学习班
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
简单做法
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，
蛋糕
就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清【注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。】
按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
营养分析
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
家庭做法
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75ML
6．鲜奶：90ML
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
八大打法
戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。
海绵打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。
法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。
天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合。例：饼干类、奶油蛋糕。
粉油拌合法－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。
湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
干性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性而尾端挺直。
烘烤
1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。
DIY做法
准备材料
鸡蛋糕粉600克
牛奶 90cc
鸡蛋3个
打蛋器（或电动搅拌器） 一支
乳玛琳（或奶油）少许
容器（最好有把手与尖嘴，如图2） 一个
小毛刷（盘面抹油与清理时用）一支
机器选用
迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台
蛋糕制作步骤：
步骤1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。
步骤2.接着打入3个鸡蛋。
步骤3.再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。
步骤4.材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器），搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5.调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7.接着将调好的材料淋上，（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可），完成后盖上上盖。请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。也可以视个人口味，调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）。
步骤9.盖上盖后，静置约5分钟
步骤10.在此期间，绿灯会交替的亮灭
步骤11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！
注意：
一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层。
二、鸡蛋糕粉可于食品（或西点）材料行、各大卖场及部分超级市场，皆可买到。
三、也可依个人喜好，自行制作鸡蛋糕粉，参考材料有：低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。
G. 杭州哪个蛋糕店最好吃，最有特色
我觉得还是杭州7点自造DIY烘焙馆比较好，源自台湾，口味很好。更吸引人的是，7点自造是杭州一家特色DIY蛋糕店，可以自己全程制作DIY蛋糕，巧克力和艺术饼干也可以自己做，有西点师在旁边指导，非常好玩。
杭州7点自造的西点师傅很热情，很负责任。上次去做生日蛋糕，是第一次做，什么也不懂，就是可爱的女西点师教我打发蛋清。还一步步教我怎么画跳跳虎。最后做得虽然不是特别漂亮，但很可爱，朋友们看了都用手机拍起来了_^_。7点自造价格也很优惠，2个人一起做了一份蛋糕，价格也是一样，不会多收钱。感兴趣就打7点自造电话咨询一下吧
据了解，截止2012年4月5日7点自造全国已有26家加盟连锁店了，也许你附近就新开了一家，想去感受一下吧上他们网站查查详细地址吧。
H. 萧山哪里可学做蛋糕
答：
1、萧山学蛋糕的地方很多，建议选择的时候以适合自己为主要考虑因素，主要考虑的就是自己能不能学到技术至于学费的多少、学校环境如何、学习多久等都是辅助考虑的
2、学蛋糕其实可以有很多选择，比较很多人现在喜欢去门店里面干学徒，如意算盘打得很不错的，心里想既可以学技术还有工资拿，等技术学到手，然后就跳槽走人的，那老板又不傻都是过来人，早就知道你的心思，每天就给你安排很多的工作，而且还不怎么教你技术，让你学不到技术还替他干活
3、或者是去培训学校，培训学校就完全不一样了，理论和实操都有，每天都会有上手机会进行练习，而且培训学校就是专门教授技术的，他肯定也是希望你可以快点学会，然后给他介绍新的学员。所以建议去培训学校学习，建议选择正规的培训学校学习，不要盲目选择，小编推荐
萧山港焙国际西点烘焙学院是经杭州市萧山区市场监管局批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生