㈠ 想学做蛋糕,去哪学比较好
首先来看看学做蛋糕去哪里比较好。现在学蛋糕的渠道还是有很多的,在网上就可以找到一些基础的制作流程,也可以去蛋糕店做学徒,还有很多的蛋糕培训学校,烹饪学校等都可以学习。下面就自学,做学徒,去学校接受正规化、专业化的学这三个渠道做一下讲解。
如果只是个人爱好,可以在家自学,但是在自学过程中会出现很多的问题得不到很好的解答,一些经验性的知识也没有人可以做出指导。
其实去做学徒和自学差别不是很大,因为做学徒其实是在边工作边学习,但是对于老板来说生意是最重要的,做学徒首先你要为老板创造价值,但忙碌的工作中抽出那么一点点时间来学习效果是微乎其微的。而且在做学徒过程中,一般师父都是自己在做让学徒在一边看,往往师父都是一句话不说,这样学徒是无法准确的掌握技巧的。会做不等于会教,做得好不等于教的好。那么学做蛋糕去哪里比较好?这里更加建议去专业的学校学习。
学做蛋糕去哪里比较好,去哪里学还要根据自身的情况来决定,
㈡ 学做蛋糕去哪里学呢
当地肯定有很多烘焙类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
㈢ 想学做蛋糕去哪里学比较好
1. 想学做蛋糕
想学做蛋糕 想学做蛋糕需要多长时间
这个要视情况而定
至少两个原因会影响到你的学习进程,
外雹茄旦在原因:
品种,学的品种多,花的时间就长。
难度,想学难度高,那么从基础开始到难度完成,这个学习周期相对也较长。
学习地:一般学校学,知识基础较扎实,但手上功夫,却会弱上很多,学的也就慢了,但潜力大
去烘焙工厂、蛋糕店、面包房等地方学习,上手快,但后劲不足,因为只能学习到店里用到的东西。
内在原因
身体条件:身体素质好的人,学技术相对会快一点儿。
悟性:这个必须承认,做技术活有这么一说,我带的徒弟中,真就有学得很快,也有很学的慢的,所以不得不相信悟性一说
个人努力:这是关键,笨鸟先飞,如果不够努力学习,成长的自然也就慢了。
我想,你可以以半年为期,给自己的定一个目标,然后朝着这个目标奋斗吧,或都这样更有效一些。
我想学做蛋糕,去店里当学徒好嘛?好学吗?学好需要多长时间? - 搜
兴趣是最好的老师,老师在现实的实际操作中存在,可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习,但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性,学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好,向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心,希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题,去学校的话,按学校的计划就可以,2年?3年?5年?主要是学历证明的关系,如果机会好的话,有好的师傅教,学面包类最多三天即可,实际上只要正常人一般一天也就入门了,甜品,巧克力等别的需要几星期就足够,只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
我想学做蛋糕 烘焙 该去哪上什么学校
问题是你想学了以后拿来当职业呢,还是业余的爱好就在家做做就好了。
如果你想拿来当职业那么,我建议你不要去速成的那种几个月就毕业的学校。那里基本学不到太多的东西,如果你年纪还小可以去专业的中专,有西点师和面包师专业的。学习3年,从基础理论实践都有比较系统。
如果你只是业余爱好的话那就更好办了。你就去酒店用品市场买一套家用的小设备和小工具。回家练习作。可以和网上的朋友人切磋切磋。相互学习。在买基本基础的书来源扰看看事半功倍。
那么在家做蛋糕还是比较容易的,设备也要不到什么。要是我的话一个打蛋器手动的,一个电饭锅几个小盆 就够了。当然最好是用家用的烤箱来烤制。那么在家里做面包就相对麻烦了发酵是个问题,如果不买家用面包机的话就用妈妈发馒头和包子面的方法来发酵。
大概就是这样。我就是一名西点师傅。
希望能帮到你。有问题可以追问,乐意回答谢谢。
我想学做蛋糕要多久才学会呢
想知道蛋糕要学多久,首先学习者就得清楚你学的蛋糕课程有哪些品种,品种越多一般学习时间也就会越长,还有一点就是蛋糕的制作难度,比如“生日蛋糕”的制作难度就比普通的小蛋糕要慢很多。另外还有一点就是学习做蛋糕的时候是不是自己亲手实践在操作,如果是的话,学习做蛋糕的时间就会短很多。
告诉你其实学蛋糕还是比较简单的,毕竟制作蛋糕的原材料不多,而要学多长时间需要根据你的个人学习能力,学习的品种,学做蛋糕的难度,更重要的是你是自学还是有专业的蛋糕师傅手把手传授。
在很多蛋糕培训班都是一个月的培训时间,当然这么长的时间学习人员并不是每时每刻都在亲手操作,据我的一位朋友参加了某个蛋糕培训班的实际情况来看,一般这种一个月甚至更长时间的学习方式,绝大多数都是老师上午在讲解理论知识,下午才会拿少纳岁许材料给学员操作。这样一来,看似时间挺长的蛋糕培训,实际上学员其实每天真正能够自己动手操作的时间还是挺少的。
㈣ 想学做蛋糕,去哪里好
如果你想要学烘焙,学做蛋糕的话,最好的方式就是去学校学习。不建议去一些小的烘焙坊做学徒,吃力还学不到东西,学校的话认真教你东西。
㈤ 潜江蛋糕店哪里招学徒
几乎所有的蛋糕店都要,前提是工资世或可能只有几百,做蛋糕其实不难,要的是好的配方,配方相当于武功秘籍,所以要选大店,大店一般不会把手艺一年内教给你,要有心理搜租伍准备,当然也要看你怎样谈了,其实蛋糕店不缺学徒,缺的是廉价的劳型汪动力
㈥ 想学做蛋糕去哪里学好呢
如果你是想开店的话,那么应该去专业的烹饪那里学习,因为她们都是比较专业的老师。如果是想在家做着吃,那么可以下载一些做蛋糕的视频也可以慢慢学。
㈦ 学做蛋糕去哪里学好
学蛋糕可以去熳点教育,该学校是专业培训西点烘焙的正规机构。该机构学习技术全面,专业教学有保障。
选择培训机构的时候要看以下几个方面:
1、看师资力量。西点培训其实归根结底还是看技术的,所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了,这将会影响你整个西点技术水平。
2、看课程设置。看西点培训学校课程的过程中,实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校,设置的课程肯定是实操占比高,只有大量的实操经验结合专业的理论知识,才能成为一名合格的西点师。
3、看就业保障。学习西点如果你是奔着工作去的,就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。
想要了解更多关于蛋糕培训的信息,推荐选择熳点教育。熳点教育拥有强大的师资团队,是熳点以后持久屹立于行业的核心力量,该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队,为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
㈧ 蛋糕师去哪里学比较专业
学蛋糕创业就选新东方烹饪
内容:
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来,中国的蛋糕西点市场发展迅猛,各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店,仅北京就有1500多家,年销售额超过1 0亿元,年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏,开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制等;
l 蛋糕花边:婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮;
l 蛋糕抹胚:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等;
l 蛋糕装饰:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的装饰及搭配;
l 成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等;
l 法式慕斯:芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等;
l 韩式裱花制作:韩式裱花花朵: 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等;
l 翻糖蛋糕:翻糖蛋糕糖皮的包覆等;
l 巧克力造型:线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法,倒模、雕刻、调温等
l 开店须知:如何选址,做商圈分析,店铺定位,办理各种证件,设备的操作和选购要点,原料的选择与分辨,内厨人员的设置,店铺营业流程,开业方案等等。
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求,就业轻松,且薪资较高,是一个很好的职业。