㈠ 成都哪家生日蛋糕好看又好吃
价格想要实惠一点的就考虑好利来吧,外观口感都不错,还可以打电话预定直接送到家。想要有质感一些的就可以考虑面包物语(bread talk)和早安巴黎!
㈡ 听说成都有元祖工厂 可以自己做蛋糕 哪位亲知道具体地址或更多详情~
就在机场路三和集团背后啊,国防乐园那里
㈢ 成都哪儿有DIY的蛋糕烘焙店
你好!我家就是!
地址是:梁家巷
一环路北四段五星电器大楼
你从物管大门进来,我们在一单元四楼三号
电话:66336573
有专门的烘焙教室和烘焙老师为你指导
㈣ DIY蛋糕店 成都哪里有DIY蛋糕店
双楠伊藤附近新开了一家diy蛋糕店,叫麦斯维蒂蛋糕diy,网络麦斯维蒂有相关信息。
㈤ 成都哪里可以自己做蛋糕的,是完全不会做蛋糕的人哈,想自己做有意义些。 答得好的可以加分的哈
你是想自己做?
体现心意的话,你可以选择购买一本或多本此类的教程书籍,或上网下载一些相关书籍、视频什么的。
当然了,如果你又一定时间的话,可以去一些糕点DIY网站入驻学习下,搜一搜有很多
㈥ 成都哪里有做蛋糕的地方
麦德龙有各种工具和原材料
三环路羊犀立交桥往犀浦方向,中汇制药对面有个成都酒店用品总汇,东西齐全,价格便宜。祁和的4速打蛋器、三能的各种模具、橡皮刮刀等
青石桥市场二楼一些小店有相关原材料,市场对面有个烘焙原料卖场,我常去。吉士粉、可可粉、打发奶油、黄油、塔塔粉等
二仙桥酒店用品市场也能买到一些东西。克称、模具等
低筋粉个大超市有售
烤箱就只有去国美苏宁灿坤或者尚朋堂专卖店去看看了。
㈦ 成都哪里可以学家庭烘培,自己烤面包、蛋糕,最好在华阳附近
需要准备的工具:
1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )
2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
小贴士
1、打发蛋白的盘子必须是无水无油,而且蛋白中不能混入蛋黄,要不就会影响蛋白的打发;
2、蛋白必须打发到干性状态(打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁,可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定);
3、混合面糊的时候,应该用从下往上翻拌的手法混合面糊,不要大力搅拌,避免消泡;
4、 混合的时候不要一次性加入所有蛋白,这样不容易混合均匀,也容易让蛋白消泡;
5、烤戚风蛋糕必须使用粘模,绝对不能使用不粘模或是在模具上涂抹油,因为这样蛋糕很难爬升,倒扣时也会整个掉出来缩在一起的;
6、戚风的面糊含水量很大,因此需要低温长时间烘烤;
7、烤好的蛋糕要立即倒扣,并要完全晾凉才可以脱模,要不然会容易塌。
㈧ 我想知道成都有没有哪家蛋糕店可以让顾客自己做一个的啊!!!!!
你找那种DIY烘焙的蛋糕店,普通蛋糕店是不让你自己做的
㈨ 成都哪里可以自己做蛋糕
一般都不让自己做的,可以在家做啊.我家没有烤箱,我一般都用微波炉,做海绵蛋糕还可以,方法见后。
至于蛋糕表层的奶油你可以买许多蛋糕店都卖的一种惦心——泡芙,就是外面一层烤皮里面是奶油的,一般十来块钱一斤,把里面的奶油挤出就直接用咯。
蛋糕的水果夹层就卖一般超市卖的椰果罐头就好,用量很少,小瓶的就足够了,将烤好的蛋糕从中间顺着水平方向横着切开,椰果粒要摊平,不然堆在一处会影响形状,还有靠近边缘的地方要空出来,要不抹奶油时会盖不住。
蛋糕上的装饰可买草莓和樱桃(菠萝猕猴桃也不错,就是要切开后再摆形状不好控制,而且水太多如果一不小心会滴在好不容易抹平的奶油上,前功尽弃~!)。
蛋糕上的字可将小包装的巧克力用热水烫化,在边上剪一个小小的口,慢慢挤出一点,然后就开始把你要写的“甜言蜜语”挤在蛋糕上吧。
如果还嫌不够华丽可以在蛋糕上的草莓撒些糖粉,糖粉在超市会很贵,而且不是什么超市都卖,我给你个密招吧*_*——必胜客里的糖包,也是细细的糖,就能作为糖粉,下次去就得多拿几包,一点就够用了!
下面是重头戏——蛋糕的做法:
材料: 面粉一碗,泡打粉一勺(超市就有卖应该不到一块钱一大袋),鸡蛋4只,牛奶大半袋(不要太多不然不够稠还要加面粉),白糖大约一二两就是80到100克吧, 油少许
步骤:
1.面粉和泡打粉混合好。
2.蛋黄和蛋白用两个稍大的容器分开,蛋黄、牛奶、约40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
3.把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4.开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的白糖,分2~3次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才好。 这个好像叫做干性发泡。(最好有打蛋器,也不贵,比较省力,要是没有,就用三四根筷子,不过要坚持)
5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加每一次都搅拌均匀,然后再加。
6.完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间,至少会变成原面糊的两倍大。)
7.把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8.然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,5分钟左右。打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
9.完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了!
㈩ 成都生日蛋糕DIY
1.在科华北路四川大学大门斜对门有一家叫"巧克力生日蛋糕DIY"的店,你去看看吧。
2.价格根据你做的蛋糕类型和大小来算的,八宝街有一家,新城市广场对面雪娃娃附近叫什么古丽莲的,那还可以