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淮安哪里有学蛋糕的

发布时间: 2023-03-30 02:15:18

㈠ 在淮安哪有学做蛋糕的

去食品学院吧!那有专门交的

㈡ 淮安哪里有diy蛋糕的地方

园街小吃街南首,停车场旁瑞可菲烘焙馆。品质好。自己动手diy蛋糕巧克力饼干月饼等等,无人工添加剂

㈢ 单亲妈妈,90后,想开个蛋糕店,去哪里学比较好呢我在江苏淮安。

想到南京学习可以找麦优尔,翻糖造型真的不错,就是学费贵点。翻糖是以后的主流。

㈣ 想学做蛋糕,淮安哪里有比较好的地方

不用那么麻烦,网上学就好了

需要准备的工具:
1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )
2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊
烘焙123
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态

蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态

最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角

蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶

最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀

最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来

烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟

蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)

㈤ 想要学习生日蛋糕等糕点之类的,淮安有好的蛋糕培训班吗

淮安没有什么好地方培训的,不过可以推荐你去苏州王森蛋糕学校,这家学样在国际上都是有名的,收费也不高,军式化管理,你可以在网上找到相关详细的资料的

㈥ 淮安哪有学做蛋糕

具体去哪好还是得你自己亲自去考察,别人说的不一定是符合你的,去考察的时候要注意以下几点内容:

  • 就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。

  • 师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。

  • 合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。

  • 教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程

㈦ 我淮安的想学做蛋糕...不知道哪里有学的,最好近点的..

很多地方都能学。
做蛋糕是不错的手艺。

㈧ 淮安市涟水县喜米璐蛋糕店地址

淮安市涟水县喜米璐蛋糕店位于泰州市高港区白马镇金马大街60号。