‘壹’ 中国有哪些厉害的蛋糕师
王森和黎国雄算是中国大师级的蛋糕师傅了
‘贰’ 梦色蛋糕师人物介绍
【人物介绍】 天野莓
（あまの いちご）（Amano ichigo）
(CV:悠木碧)
天野莓是个很喜欢甜点的14岁的女孩。
虽然容易出差错而且冒失，却十分努力，在制作蛋糕技艺上还不成熟，但每天都做着修行。
有着很优秀的对味觉的感受力。为了想要作出小时候在自己哭时一直能让自己转变为笑脸的婆婆作的草莓蛋挞，小莓正朝着糕点师的目标奋斗！
樫野真
（かしの まこと）（Kashino makoto）
（CV：冈本信彦）
容貌和成绩都很优秀，
樫野和巧克力
被周围的同学称作为“甜点王子”的男孩
性格十分不坦率而且态度冷漠容易生气。
很在意自己长得矮的事。
擅长于巧克力系甜点，梦想是成为一流的糕点师，有一家一流的店。
安堂千乃介
（あんどう せんのすけ） （Andou senn no suke）
（CV：浜添伸也)
点心店“梦月”的养子，五兄弟中的长男
安堂和牛奶糖
甜点王子之一。和樫野一同长大，经常叫他“阿真”。
对人很和蔼，因为有着遵从的体质所以麻烦也很多。
十分擅长在西式点心中加入日式点心的成分。
梦想是能在家附近开一家日西合璧的点心店。
花房五月
（はなぶさ さつき）（hanabusa satuki）
（CV：代永翼）
擅长于作含糖分技巧的华丽的蛋糕，
花房和咖啡
甜点王子之一。
特别地喜欢美丽的东西，包括自己。拥有自我陶醉的一面。
将来的梦想是能和花道家的母亲一起过吃穿住都不愁的将花道和点心协调在一起的协调者生活。
父亲是修剪玫瑰的园艺家但在法国时去世了。
安利·留卡斯（动画版译名）
（アンリ�9�9リュカス）
（CV：岸尾大辅）
专门制作蛋糕的学校“圣玛丽学园”的老师。法国着名的蛋糕店“マリーレーヌ”的创建者玛丽-留卡斯的曾孙。
发现了小莓优秀的对味觉的感受力，挖掘她到学园读书。
制作点心的才能比其他老师都要高出很多。
在小莓即将要编入圣玛丽学园之前在法国的本校出差。
【天野家】
天野枣
（あまの なつめ）（Amano natume）
（CV：水野マリコ ）
小莓的妹妹，小学六年级，是一位天才少女。
过去曾在绘画比赛中获得金奖、在钢琴比赛中获得第二名、在书法大赛上获得特别奖等等。
天野 しげる（あまの しげる） （Amano sigeru）（CV：大原崇）
小莓的爸爸。
天野 杏子（あまの きょうこ） （Amano kyouko）（CV： 世戸さおり）
小莓的妈妈。
对自己疼爱妹妹小枣而忽视小莓很内疚，而同意小莓到圣玛丽学园读书。
天野 みちこ（あまの みちこ） （Amano michiko）（CV：久保田民絵）
小莓的奶奶。年轻时曾到巴黎的圣玛丽学园留学，是个非常优秀的糕点师。
在两年前去世。
在乡村的小城市中开了一家手工蛋糕屋，在去世后由爷爷继承下来。
【学园中的同学】
加藤留美/加藤露美
（かとう ルミ）（katou rumi ）
圣玛丽学园的学生，和小莓是同一间宿舍的舍友。
甜点精灵
香草
（バニラ）（banira）
（CV：竹达彩奈）
香草是为了让点心变好吃而诞生的甜点精灵之一。
甜点精灵们为了在甜点王国当上宫廷糕点师而来人界修行。
而香草选了小莓作搭档。
与可爱外表不同的是，也会有暴走的一面。
擅长用香草制作甜点。
巧克力
（ショコラ）（shokola）
（CV：山冈ゆり）
是樫野的搭档，身体由巧克力做成的甜点精灵。
性格喜欢装腔作势态度很冷漠。
而且十分地不服输，与香草在甜点王国时就关系很不好。
一直与香草吵架。有着恐惧的弱点。
牛奶糖
（キャラメル）（kyarameru）
（CV：饭野茉优）
是选安堂作搭档的甜点精灵，
擅长于制作牛奶糖系列甜点，是个比不上并且输给草莓的天然呆。
完全是个爱哭鬼。
特征是在话的结尾加上拉长的语调。
咖啡
（カフェ）（cafe）
（CV：三泽纱千香）
擅长于制作咖啡甜点的甜点精灵，
花房的搭档。
礼仪很好而且头脑也很好，性格极其冷静。
和花房的关系很合得来。
‘叁’ 在哪里能找到蛋糕师
招聘网站 猎头
‘肆’ 蛋糕师去哪里学比较专业
学蛋糕创业就选新东方烹饪
内容：
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有1500多家，年销售额超过1 0亿元，年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏，开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；
l 蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等
l 开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，办理各种证件，设备的操作和选购要点，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
‘伍’ 梦色蛋糕师简介
剧情简介：
主人公天野莓14岁，是一个可爱的追梦少女，她单纯而善良。小时因伤心时吃到奶奶的草莓挞，而露出笑脸，所以从小就很喜欢糕点，渴望成为一名出色的蛋糕师,做出为人们带来欢笑的糕点。虽然小莓对蛋糕拥有很独特的天赋，但是天不遂人愿，天野莓从来没有做过糕点，十分笨拙，那份笨拙程度和她喜欢蛋糕的狂热程度不成正比。某天，小莓去参加蛋糕展示会，她邂逅了专职糕点的金发男人——安利老师，这个老师发现了小莓的糕点天赋完全属于糕点天才级别，他用一个糕点证明了小莓对糕点的天赋，于是他建议小莓去他祖奶奶创建的糕点学院，他的邀请点醒了小莓那颗自卑、犹豫不决的心，终于，小莓经过与家人的激烈讨论后，最后决定转学去圣玛丽学园，慢慢的小莓对糕点的知识逐渐丰富，还遇见了3个糕点王子，慢慢的展开新的生活与爱情
并且与糕点王子参加了“完美糕点”的比赛，并赢得了比赛获得在巴黎留学两年的机会，最后与糕点王子中的坚野真在一起。
人物：
天野莓（あまの いちご） CV:悠木碧 生日：12月1日（射手座） 身高：164cm 血型：O型血 喜欢的人： 樫野真 喜欢她的人：坚野真 花房五月 强尼 安堂千乃介（默默的） 糕点精灵：香草 虽然容易出差错而且冒失却十分努力。她有点迟钝，制作蛋糕技艺上还不成熟，可以说是糕点小白，但每天都做着修行。有超乎寻常人的味觉感受力和美学感受力。被樫野、花房和安堂说职业技师中也很少有的，能一下子就辨别出奶酪的不同；小莓的奶奶也认为小莓的舌头是绝无仅有的。受到安利老师的鼓励确定了自己成为糕点师的梦想，也因此进入圣玛丽学院。为了想要制作出小时候在自己哭时一直能让自己笑脸重现的祖母做的草莓蛋挞。和糕点王子们组成了草莓组合。46集里遇到自己祖母的糕点精灵，通过去世祖母的留下的试炼，领悟到蛋糕师应该有自己的特色，确定了“做属于自己味道的蛋糕”这样的想法。小莓正朝着糕点师的目标而努力奋斗着。 喜欢真的剧情： 02话）小莓说樫野好像安利老师，正意味着真莓的爱情种子的萌发。 06话）在小孩子冲过来时立刻躲到樫野身后。 26话）安堂说了“你那么担心樫野的事情吗”，然后小莓脸通红 32话）由于乱跑让樫野到处找，最后，还自己内疚的想“樫野一直在找我啊！也许这家伙还不错！”（搞笑） 33话）睡在坚野旁边，醒时发现后，害羞的叫了一声“樫野”（脸红了）看见樫野咳嗽，很担心的将坚野的外套盖回他身上。 41话）樫野英雄救美，把小莓从烤箱边拉开，小莓想站起来，又被真拉回怀里(保护小莓不被玻璃碎片扎到)，小莓抬头，樫野低头，两人还对视很久。 49话）看真与大小姐拍广告时很酸地对真说“不是很好吗？看起来你也很高兴” 50话）末尾与樫野手牵手。 51话）莓回到日本最想见的就是真，知道真到二年级后有点失落，与大小姐的醋味也明显增加，与樫野的约定被香草知道后脸红，Jonny说樫野是美夜的男朋友是反对并脸红，路上几次想牵真的手，可惜没成功。梦见 和樫野结婚。 51话）真和莓一起去安利老师那里的路上，莓二次想牵真的手，但最终没牵。 52话）强尼说美夜比以前开朗多了，原来是交了男朋友（指樫野），樫野说不是的，莓也同时说“不是那样的”，然后脸红。 53话）小莓说樫野时眼睛在发光。 55话）在糕点王国小莓看到真因为自己着凉了，抱着真说“毛茸茸先生很暖和哦。” 61话） 如果比赛没有赢美夜的话，樫野就要和她结婚，小莓很努力地准备害怕樫野和她结婚。还在强尼抱小莓的时候诶樫野抢回来互相搂着. 63话）小莓在巧克力问“你也喜欢樫野的吧！你甘心让樫野被美夜抢走吗？”后回答：“不行！”十分坚定后多次因柠檬的误解，天王寺同学的话而脸红，最后在樫野告白时彻底脸红，因为意外而Kiss！
樫野真（かしの まこと）CV：冈本信彦 生日：4月18日（白羊座） 身高：166cm 血型：B型 糕点精灵：巧克力 喜欢的人：天野莓 喜欢他的人：小城美夜 天野莓 小时候在叔叔的巧克力店里喜欢上了巧克力！被周围的同学称作为“甜点王子”的男孩。性格十分不坦率且态度冷漠容易生气,还有“女人恐惧症”，但对小莓不会。很怕痒。有一次为了保护天野莓和她一起掉入了河里。被小莓称为恶魔、大S。擅长于巧克力系甜点，梦想是成为一流的糕点师，有一家一流的店。易生气，带有专业人士气质。因和家人的约定，要以第一名的成绩从圣玛丽学院毕业。否则要当一名医生。幼时爱哭。 喜欢小莓的表现： 第二季片头曲) 最后有小莓主动吻樫野的一幕 05话) 小莓深夜特训樫野为她指导，还为她制作热可可。小莓做的蛋糕很好吃，樫野很害羞地回答着。 07话) 小莓为苹果酱做的生日蛋糕，苹果酱对小莓说很好吃时，小莓十分感动（哭了），樫野问她怎么了，十分的担心。 09话) 小莓的手上有许多的伤，樫野看样子很担心。 15话) 市松健握住小莓手的的时候樫野很生气的打开了，并把小莓护到身后；小莓去找花房，和安堂一起吃醋了 16话) 为了救小莓，和她一起跳进水里；被安堂说：“天野同学掉下去的时候很担心吧？"然后马上脸红了。花房亲了小莓(脸)，樫野有点吃醋，还以“组内不能恋爱！”为借口。 17话）小莓只不过看了樫野一小下，樫野就紧张的不行。小莓央求樫野的事，樫野就答应了，要是换做别人的话，他死也不会答应的。 18话) 小莓从楼梯上摔下来，抱着小莓向医生跑去。 19话) 小莓做的情人节巧克力，在跳舞的时候樫野说还想吃。 24话) 花房将代表爱的玫瑰送给小莓时，樫野骂了一句笨蛋。 29话) 在精灵们让A组四人回忆起自己曾经的失败作时，樫野想到小莓第一次做的失败的千层饼笑了。 32话) 小莓在热带乐园里到处跑，坚野一直在找她。 33话) 听草莓和那些温室中的草莓说话时，不由自主的笑了；樫野的衣服盖在了小莓身上，而且就睡在小莓身边，快kiss到了。在得知草莓组合胜利时，小莓抱住了樫野，没有复发女人恐惧症。 34话) 日记本里有小莓的画像。（可以看到小莓的头发和一点点衣服） 当巧克力说知道樫野的秘密的时候，樫野十分紧张 35话) 小莓老是说安利老师 而发脾气；香草说小莓喜欢安利老师，樫野听到了把巧克力都弄翻了，后来巧克力一直在说小莓的坏话，结果樫野失手打了巧克力。小莓帮安利老师做蛋糕，但做得不好吃，为了不让小莓丢脸（应该说是不想给安利吃小莓的蛋糕，小小的妒忌）故意吃掉最后一个蛋糕。 40话) 查理德抱小莓，樫野比其他糕点王子更生气。 41话) 烤箱爆炸，樫野再次英雄救美，把小莓从烤箱边拉开，小莓想站起来，却又被樫野拉回怀里(保护小莓不被玻璃碎片扎到)，小莓抬头，樫野低头，两人对视了好久。当理得的手放在草莓的肩上时，十分生气的拍掉理得的手！之后理德粘着小莓，当他说出要小莓当他女朋友时，镜头只停留在樫野脸上（十分生气） 43话) 在小莓看着糕点正高兴的时候，店长突然跑出来，小莓吓了一跳，立刻躲到樫野身旁，把手搭在樫野的肩上。听到小莓说“一人一半吧”的时候脸红了。晚上两人要睡在一张床上，在睡觉的时候，小莓叫了一声樫野的名字（梦话）樫野脸红了。44话）貌似在最后很不爽的看安利小莓跳舞。给小莓递舞鞋，拉着小莓的手，护送小莓。然后说出了一句醋味超重的话！脸色也不好！小莓说自己不能变成公主的时候樫野有看小莓哦！还反驳，很关心小莓的呢！ 45话）在四个人一起讨论比赛作品时，真因为小莓的夸奖数次脸红。小莓在画画时，笑着对樫野说：如果是樫野的话一定可以，樫野脸红。 46话）樫野因担心小莓而捏碎鸡蛋。小莓在糕点王国遇到危险了，还特写了真的不安 47话）樫野在小莓消失时在窗边特别担心，樫野因小莓的失踪很不安而捏碎了4个鸡蛋。而在听说小莓回来时笑了。 49话）为了回报帮助小莓的小城和小城拍广告（虽然是在不知道到底要做什么的情况下）。在小莓说他很热情之后立马反驳。 50话）晚上樫野和小莓在巴黎的河下，十指相扣 51话) 看到小莓被抱生气，为了保护小莓跟Johnny吵架 52话）强尼抱小莓回去时被他看到了，很生气 52话）小莓和樫野抱在一起，樫野脸红了 55话）大家都在抬头看山的时候樫野盯着小莓看。 樫野把自己的衣服给小莓换上了，小莓在后面抱着他，说毛茸茸的先生是很温暖的。 59话）把想要搭小莓肩的理乍得推走。 61话）樫野因为强尼说比赛如果输了就要小莓当他女朋友很生气，狠狠地锤了强尼并且把小莓抱了回来，之后手一直没有离开过她的肩膀。后来安堂和五月也来帮他们想赢美夜他们的办法，安堂和五月还把樫野拉了出去问他“把小莓让给强尼真的好吗？樫野脸红，质问他们难道不是和他一样暗恋着小莓吗，安堂表示已有女朋友，五月表示工作太忙没时间恋爱并且如果对象是樫野的话就把小莓让给他，但五月说如果樫野被小莓被甩他一定会展开攻势的。樫野脸红，暗自为夺回小莓下定决心。 63话) 与第二季大结局向小莓告白，真诚的说我想一直和你一起做糕点，永远和你在一起！同时强抱了小莓，双方都脸红了。正准备KISS时美夜和强尼又突然出现了，欲将紧抱的两人分开，却推进了草丛中，摔倒的小莓压在了樫野的身上，两人顺理成章KISS。最后两人接到安利老师电话，嘱托他们去伦敦继续发展，樫野对小莓说“一起走吧”然后牵手奔跑！
安堂千乃介（あんどう せんのすけ） CV：浜添伸也 身高：168cm生日：2月25日（双鱼座） 血型：A型 糕点精灵：焦糖（动画为牛奶糖） 喜欢的人：天野莓（第一季）小泉加奈（二季） 点心店“梦月”店主的长子，五兄弟中的长男。甜点王子之一。和樫野一同长大，经常叫他“小真”。对人很和蔼亲切。擅长在西式点心中加入日式点心的成分。喜欢做抹茶系列的糕点。梦想是能在家附近开一家日西合璧的点心店。后来和小泉加奈在一起了。
花房五月（はなぶさ さつき） CV：代永翼 身高：167cm 生日：10月2日（天秤座） 血型：AB型 糕点精灵：咖啡 喜欢的人：小莓 擅长于作含糖分技巧的华丽的装饰类的蛋糕，因为父亲说喜欢玫瑰和甜点，所以喜欢做玫瑰糖塑和玫瑰味糕点。长得像母亲。 甜点王子之一。 特别地喜欢美丽的东西，包括自己。拥有自我陶醉的一面。 对女性亲切（15集）眼下角有一颗痣。 将来的梦想是能和花道家的母亲一起过吃穿住都不愁的将花道和点心协调在一起的协调者生活。 父亲是修剪玫瑰的园艺家.但在回国的路上，出车祸已经逝世了。只给五月留有一瓶大马士革玫瑰香水。 五月喜欢小莓的表现： 3话） 主动帮助小莓做泡芙，并帮小莓做了一定量的修饰。 16话）kiss了小莓（只是脸） 24话）想抱小莓却被小莓躲开了，有点失望 24话）在介绍本集“完美糕点”的主题“爱（即LOVE)”之后把一朵象征爱的玫瑰送给小莓 24话）当小莓积极的说樫野的好处时，五月说了一句话：“真不甘心呀！”说明他确实喜欢小莓 35话）傍晚时，三人想都留下小莓特训，五月提出要手把手的教小莓怎么做糖塑，顺便想搭小莓的肩膀的时候又囧了一下 61话）承认喜欢小莓并且表示如果樫野被甩他一定会将小莓夺回……
‘陆’ 哪里的蛋糕师培训最专业
关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方，我建议你选择，那种正规的 专业的学校。
第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，毕竟技术类还是以线下在校学习为主，如果你是0基础起步的话，学习时间也不是几天就学会的，还是要看学校是否靠得住，比如我们既是上市企业又上过央视推荐。
第二考察师资力量，正所谓师傅领进门，所以一个好的师傅对你的学技非常重要，对你以后的习惯养成也非常关键。
第三考察教学产品，可以给你随时参观的，你一看就知道产品过硬的，眼见为实，产品好不好，还是一眼可以看出来的。
当然还有其他的附加条件，例如校园环境啊，服务态度啊等等...综合以上这些条件，你实地考察一番就可以做决定了，当然，我们也欢迎你！
‘柒’ 中国最着名的蛋糕师是谁
上中国烘培网看看。
《姜川》应该榜上有名的，还代表中国参加过前两年的中、日、韩蛋糕制造比赛，在上海。
‘捌’ 最着名的烘焙师是谁做蛋糕，面包谁做的最有名气
什么国家的啊？ 不过最最有名的貌似是就PH大师了，他将马卡龙发扬光大，而且有很多经典的方子！ 还有日本的烘焙师都很不错啊，日式的方子也很棒。比如着名的小山蛋糕卷