‘壹’ 蛋糕培训哪里好
看在什么地方生活，每个地区都有好的烘焙学校可以进行学习，主要学校一定要正规，师资之类的最好实地考察一下。选择学校可以从以下几点来进行：
一、看师资力量
西点培训其实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响整个西点技术水平。
二、看课程设置
看西点培训学校课程的过程中，实践操作才与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校，设置的课程肯定是实操占比高，只有大量的实操经验结合专业的理论知识，才能成为一名合格的西点师。
三、看就业保障
学习西点如果是奔着工作去的，就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。
关于更多学习西点蛋糕，可以到辛缇西点进行培训学习学校。辛缇国际西点学院是一个餐饮教育培训品牌,坐落于南宁市华成都市广场。辛缇西点中心， 秉承“专心、专注、专业”的办学理念；遵循“品牌发展、品牌立校、专业兴校、合作共赢”的办学宗旨；以“高品质、高效率、高附加值”的培训，及完善的开店流程跻身于国内西点餐饮行业前列
‘贰’ 资溪面包“史记”
星火燎原
沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。资溪面包产业经过初创阶段的发展与积累，发展动能不断蓄积，在全国市场经济大潮的推动下，迎来了产业“井喷”行情，其势如星火燎原，迅速“燃”遍全国。
资溪面包的迅猛发展，离不开大环境的助推。1992年2月，邓小平南巡讲话，指出要加快改革开放的步伐，大胆试、大胆闯。9月，中共中央召开了第十五次全国代表大会，提出了经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制，确立了公有制为主体、多种所有制经济共同发展的基本经济制度。在这个大的时代背景下，资溪老百姓沐浴改革开放的春风，以“做面包”为契机，在全县掀起了全民创业的热潮，不但农民、工人做面包，行政事业单位的干部、职工、教师也纷纷停薪留职甚至辞职做面包，全县市场经济活力充分显现。跨入21世纪，资溪面包达到了第一个发展高潮，从业人数和开店数量成倍增加。同时，由于经营方式的优化和工艺技术的进步，面包产业整体经济效益明显提高。
说面包，忙面包，人人出去做面包。这是20世纪90年代中期资溪城乡的一幅生活场景。在此后的十年里，资溪面包在以下几个方面获得快速发展。
经营方式门店化。资溪面包人在实践中不断总结经验教训，逐渐意识到到，“送货上门”的经营方式不适合面包作为大众生活快消品这种特性。面包作为一种快消品，产品周转期短，进入市场的通道直接且宽泛，顾客消费便利。消费者对面包产品的新鲜度、质量和消费服务敏感性强。
常言道：好酒不怕巷子深。但“面包就怕巷子深”。大概从1996年开始，资溪人的面包店逐步从“巷子”里搬到了“正街”上，基本告别了“送货上门”作坊式粗放经营模式，全面转向“门店化”直销经营。从当时所处的经济大环境来看，资溪面包人经营方式的转变是市场因素和设备因素共同作用的结果。一方面，经过10多年的改革开放，市场经济得到迅速发展，老百姓收入增加，消费水平逐年提高，面包已经进入平常百姓家，面包消费市场进入了一个快速扩张通道；另一方面，得益于面包加工设备的更新换代。从1997年以后，面包加工设备已有两相、三相两种电源选择，开店选“点”，不再需要考虑电源问题，而只需考虑“点”选得好不好。在市场经济条件下，市场需求变化就是企业生产的“风向标”。资溪“面包大军”的崛起，客观上推动了上世纪90年代中国面包市场的快速兴起和发展。围绕“面包”而形成的配套产业如食品加工设备制造业、食品包装产品与包装材料制造业等在同一时期获得较快发展，尤其是食品加工设备制造业，加速了产品更新换代，提升了设备技术等级。加工设备技术等级的提升，反过来又推动了面包制作工艺技术的进步。伴随着工艺技术的进步，面包原料和食品添加剂产品日益丰富，所有这些为面包产品的系列开发打开了巨大空间，开辟了巨大市场。
“好的开头等于成功的一半”。实行门店经营，门店“点”的选择至关重要。面包人常说：“点”选准了，就等着“捡钱”，“点”选准了，就不怕投资。资溪面包人选“点”，学问大、名堂多。每到一个地方，首先，要在宏观上了解该地经济发展水平，区位优势，交通状况，人口总量与密度，商业发达程度，大众消费水平等。其次，摸清当地面包产业、糕点行业总体现状、门店布局、经营水平。再次，弄清楚当地主导产业构成，有哪些重要（大型）工矿企业，分布区域如何。第四，深入城市各区域实地考察，进行消费体验，尽可能精准确定城市（城镇）繁华商业区、政治中心、文化教育中心、次繁华街区的大概位置。第五，锁定选“点”街区和重点地段，并着重了解选“点”地段周边机关和企事业单位、学校、商业设施、居民小区等分布情况。同时运用商业统计手段，开展微观调查，在选“点”地段，采取典型调查与实地观察方法，统计周一、周三、周五、周六、周日各主要时段（早中晚及晚饭后两小时），每小时步行（骑车）通过该地段的人数，分析人员结构（性别比例、年龄结构、职业构成等）。最后，在相中的街区（地段）“蹲点”。通过餐饮消费、购物等手段，慢慢与该地段商家建立联系，取得信任，进而掌握该地段商家大概经营收益情况，然后选择经营效益不佳的商家有目的地与其接触、洽谈，通过套近乎、利益诱导等各种办法，加之“软磨硬泡”，促其转让门店，从而达到最终目的——选“点”开店。
从事门店经营，由于要对门店进行必要的装修，加之设备档次提高，购置成本增加，因此，投资比过去翻了一番甚至翻几番，一般都在五万元以上。
在与资溪面包人的接触中，我们发现，有一些人经过多年的市场“洗礼”、锤炼，已经具备职业经理人特质。他们在投资理念与选“点”思路上有着很独到的见解和心得。对比门店经营与“送货上门”的经营方式，他们认为，以前做“送货上门”生意，生意很难做，有的人借一万块本钱，要还几年才还清。虽然“送货”生意投资不大，但生意也很难做大，财富聚集效应不强。大多数人生意都是千把左右，像“温水煮青蛙”，把人“熬”死。而门店生意虽然投资较大，但其上升空间大，一旦“点”选准了，当营业额超过盈亏平衡临界值时，往往会迎来一个“爆发点”，从而达到一个财富快速聚集经营区域。做生意常常是这样，当你还不起五万时，一万、两万你也还不起，因为你没赚到钱。有时即使是一千元，也可能把你难住。所谓“一文钱难倒英雄汉”，就是这个道理。而当你能还一万、两万时，五万、六万你也还得起，因为你在赚钱，只要生意在，不怕欠外债。所以与其借一万做“送货”生意，不如借五万开门店。让时间又回到1996年，这时候资溪面包经过近10年的发展，农民兄弟口袋里的“现金”多了，资金池里有“水”了，加之当时政府有扶持政策，金融部门开展了针对“面包户”的放贷业务，做面包借钱的渠道多了，资源更充分了，借钱比以前更容易、更方便。在这种“天时”、“人和”的条件下，资溪面包人开始全面转轨“门店经营”。只要选“点”得当，抓住了“地利”优势，赚钱就水到渠成。
门店经营实际上就是前店后厂的经营模式。其最鲜明的特色就是“现烤现卖、现订现做”，营销上的看点就是新鲜、便利。在经营中与顾客零距离接触，产品品质与消费服务对提升门店形象和提高回头率至关重要。经营效益有一定的季节性，一年当中，春、秋两季要好于冬、夏两季，以夏季效益最次。与初创阶段相比，加工生产的品种日趋丰富。新增加品种主要有：吐司（枕形）面包、肉松面包、丹麦面包、羊角面包、戚风蛋糕、虎皮蛋糕、黑森林蛋糕、脆皮蛋糕、抹茶蛋糕、蛋挞、鲜奶裱花生日蛋糕、水果生日蛋糕等。这一时期的面包制作工艺仍然以一次发酵为技术特点，也有人采用二次发酵技术。产品质量全靠师傅的手艺和烘焙经验。加工设备以机械化为主，功能更全面，操作更轻便。
门店经营效益。根据对扬州、盐城、重庆、简阳、上饶、广丰、杭州、绍兴以及资溪当地30家面包店的抽样调查，经营面积80平方米以上的面包店有5家，月均营业额15-18万元；场地面积在40-80平方米的面包店有20家，月均营业额大致分布在5-8万元之间；40平方米以下的面包店5家，月均营业额最低约3万左右，最高的有5万多。洪祖，石峡乡彭田村圳上人。18岁那年到别人面包店当学徒。用一年多时间学会了做面包，并且能尝试开发新品。21岁那年洪祖有了自己的第一个面包店。他非常勤奋，每天做面包、烤面包，起早贪黑，坚持做了3年，挣到了一些钱。但随着人们生活水平的提高，许多面包店开始转型，转向门店生意。而洪祖依然在“送货”，没有和别人一道与时俱进，接下来不到一年时间里，面包店开始亏损。为寻求生机，洪祖开始做市场调查，四处考察别人面包店的经营模式，学习新品制作技术。经过一段时间的学习探索，洪祖将自己的面包店搬到了繁华地段，并对门店进行设计装修，让门店焕然一新，同时推出新产品。在他的一番运作下，面包店“起死回生”。如今洪祖的面包店每年营业额有120多万元。
技术培训产业化。门店经营将面包行业带入一个完全（自由）竞争时代。那么，靠什么在竞争中立于不败之地？当然靠品质，而品质又来自于技术进步与技术创新。随着消费者对烘焙产品需求日益多样化，如何开发更多花色品种，为顾客提供口感与品味俱佳的面包、蛋糕产品，成为资溪面包人在激烈竞争中必须面对的课题。创业无边界，技术无止境。资溪面包人在创业中深刻认识到过去那种“口口相传、师徒相授”的局限性，由于缺乏理性认识，只能“人云我云”，没有创新能力，做不到“人无我有，人有我新”，经不起市场“风吹雨打”，最后只能被淘汰出局。为此，很多资溪面包人在经营之余，自费到上海、广州、深圳等大城市参加中高级烘焙技术培训班，学习、吸收韩国、日本、台湾及西方国家烘焙领域的新技术、新工艺，了解一些前沿产品的制作方法与理论知识。面包人对技术的不断追求，催生了巨大的技术培训市场，有人从中看到了商机，并因势利导开办面包、蛋糕制作技术培训学校，获得了很好的经济效益和社会效益。由此资溪面包人开辟了一个新领域、新产业。徐全龙，原资溪县水泥厂下岗工人，1970年出生。1993年下岗后在杭州开过4家面包店。1998年春，在经营过程中，徐全龙发现台湾等海外品牌烘焙店开始登陆中国市场，为中国烘焙市场带来许多新工艺、新产品，尤其是那些千姿百态的精美裱花蛋糕深受国内消费者欢迎。他突然敏锐地感觉到来自市场的压力，如果不抓紧学习新东西，很快就会在市场中失去立足之地。于是，徐全龙千方百计接近台湾来的裱花技师，并逐渐和他成为朋友。此后徐全龙师从台湾技师学习裱花技艺。为使自己裱花技艺更加娴熟、更有底蕴，徐全龙又先后到上海、北京、香港等地的烘焙学校进修。几年时间他“云游四方”，到处拜师学艺。经过不断地学习与实践，徐全龙的裱花技艺很快达到了炉火纯青的境界。他融中西技法为一体，独树一帜，形成自己特色。先后四次参加全国蛋糕裱花大赛，四次夺得桂冠。2002年8月回乡创办江西省首家专业性面包培训学校。至今已培训来自全国各地的学员近4万人，引导帮扶一大批学员走上面包创业之路。鉴于徐全龙在面包技术培训产业化方面所取得的成绩，其个人先后当选为全国劳动模范、全国再就业优秀个人、全国创业之星、全国青年致富带头人、江西省突出贡献人才、全省职业教育先进个人等荣誉称号。周建生，高田乡龙英村人。1998年在资溪职业中学毕业后，周建生像资溪许多年轻人一样，踏上了“面包”打工路，呼和浩特、重庆、郑州等地都留下了他“做面包”的足迹。在此过程中，他沉醉于烘焙技术的学习，多次进上海、跑广州参加培训，进修课程，有时听一个课时就要7000元。他总在心中向自己默默承诺“要做就做最好的”。经过刻苦学习，他熟练掌握了蛋糕裱花、面包及西点制作技术。学成之后，周建生投资8万元在浙江温岭开了一个面包店。功夫不负有心人，他的面包店生意异常“火爆”，每天营业收入高达5000多元。如此引来资溪许多同行朋友来店里参观学艺。这也使他深深体会到技术对经营面包店的重要性。同时感觉到面包技术培训的市场需求巨大。 于是，他决定卖掉面包店，创办面包技术培训机构。2003年7月，“资溪县建生艺术蛋糕培训中心”在资溪县职业中学正式开业。至2008年，培训中心累计培训学员1万多人次，遍布国内400多个城市。培训结业的学员创办的面包店有600多家。“资溪建生艺术蛋糕培训中心”因此被确定为资溪县农村实用人才培训基地、移民实用技术培训基地、农村劳动力转移培训基地、农村扶贫实用技术培训基地等。2017年周建生在杭州开办“墨涵西点学院”，从事线上线下烘焙技术培训和烘焙产品销售，收获颇丰。
门店经营连锁化。直营连锁能够提高门店运营效率，实现管理规范化。许多资溪面包人在门店优质优化的基础上，积极推行门店直营连锁，以增强其门店品牌影响力，同时扩大市场占有份额，并取得更大规模效应。为此，他们主要从三个方面推动直营连锁。首先，重视门店名片化包装。过去那种低端化的“××面包房”的面包店名称已基本消失，取而代之是各种个性化的品牌名称，如：麦香村、麦香人家、开口乐、麦香园、亚麦、瑞德西点等，达到了树立良好门店形象的目的。其次，强化门店视觉上的影响。处在市场化条件下的面包行业，任何时候都是买方市场。面包是视觉化产品，消费者在购买时很容易受到卖场气氛和自己视觉的影响。因此，如何吸引顾客，成为日常经营中关键所在。反映在实际营销过程中，每个面包店都会采取多种形式的广告宣传手段，利用色彩、图像和文字等营造视觉冲击效应，以吸引消费者和潜在顾客对自己面包店经营特色和特色产品加以关注，激发顾客购买欲望直至发生购买行为，进而提升产品销量，增强店铺吸引力。第三，扩大连锁经营规模。最直接的手段就是千方百计抢占城市最佳开店“码头”（位置）。一般以城市主要商业圈（街）为中心（据点），从东南西北各个方向占据要道，力争做到直营连锁布局最优，市场网格最强。
经过市场“大浪淘沙”，资溪面包人创办的一些门店品牌在当地市场中逐渐占有一席之地，并通过连锁经营扩大了市场占有份额，品牌影响力进一步增强，有的品牌已成长为区域知名连锁品牌。卢方亮，资溪面包突出人物，鹤城镇三江村人。现为江西省面包商会会长，江西省资溪县第十四届人大常委会常委，扬州企业家公益联盟核心发起人。1993年4月，卢方亮怀揣创业梦想，到浙江龙游县跟资溪人学做面包。主要工作为面包店送货，每天要骑行80公里。早上吃稀粥，中午吃面条，晚上才有一顿米饭吃。由于生活饮食不习惯，干了不长时间返回资溪。后来又分别在上海、南京卖过皮带、炸过肉串，还做过跑运输、卖香菇、卖木材等营生，都没有赚到钱。1998年卢方亮再走“面包”路，在重庆长寿区开一家面包店，但只做了两个月，便转让他人。接着到北碚歇马镇再开店，以此店为标志，算是面包事业的真正起步。此后卢方亮又先后到四川泸州、湖南彬州、陕西咸阳、湖南衡阳等地做过面包。其中以衡阳最久，做了3年，生意也最好。2003年2月到江苏省江都市，开启其面包人生新篇章。卢方亮在江都邵伯古镇开设第一家品牌面包店，取名为“麦香人家”。他的想法很简单：用最好的麦子，做最好的面粉；用最好的面粉，做最好的面包，给千家万户送去健康、暖心的美味。面包店不大，但产品琳琅满目，物美价廉，特变是面包做出了特色，打响了品牌，赢得了消费者的认可。同年4月，卢方亮创办扬州麦香人家食品有限公司，在此后的几年内，相继在江都市城区引江路、工农路、人民路和真武镇、嘶马镇等地设点开店，公司旗下面包店发展到10家。公司实行连锁经营，所有面包店统一店招，统一制作，统一配送。“麦香人家”面包品牌在扬州市烘焙业一时名声鹤起，市场份额迅速扩大。项瑞平，嵩市镇抚地村人。昆山喜米璐面包食品有限公司董事长。1980年嵩市中学高中毕业回乡务农，后跟着师傅学油漆手艺。1994年，跟随堂兄到昆山寻觅商机，在昆山市郊开办自己第一家面包店。由于缺乏经验与技术，面包品种过于单一，品质不过硬，开了不到一年，亏了2万多。面对第一次失败，项瑞平没有灰心，经过认真反思，他认为生意不好主要在于面包品质没有竞争力。于是，一门心思到南京、杭州等地学技术、学经营，还到上海接受相关烘焙业务知识培训，从面包、蛋糕制作技艺到门店经营管理进行全方位的研学。1995年重新回到昆山，在市区选“点”开店，由于面包质量好，经营得当，实现盈利。后创立“喜米璐”面包品牌，通过连锁经营，在昆山有面包门店22家，在泰州有连锁店28家。
资溪面包代表性连锁经营企业：
昆山三益食品有限公司，成立于2002年，直营店20余家，覆盖江苏昆山市，年产值近3500万元；
金坛麦香园食品有限公司，成立于2003年，直营店15家，覆盖江苏金坛县，年产值近2600万元；
上饶顶好来来食品有限公司，成立于2004年，直营店,20余家，覆盖上饶市区，年产值3000多万元；
林记食品有限公司，成立于2005年，直营店20家，分布在抚州市区、东乡、南城、崇仁、广昌、黎川等县区，年产值3300万元；
简阳林家饼屋，成立于1998年4月，总经理林发生，直营连锁店20家，企业员工200余人，覆盖资阳、简阳、乐至、安岳，年产值达4500万元。
到2006年，资溪县已成为了全国闻名的“面包之乡”。2007年全县12万人当中有3万人从事面包产业，占总人口的25%，年产值约30亿。中国面包市场“十分天下有其一”。
资溪面包人凭着自己勤劳的双手、聪明的智慧和敢闯天下的精神，不断做大做强面包产业，把7000多家面包店开至全国近千个城镇，资溪面包人的足迹遍布全国除港澳台外各省、市、自治区，并走出国门，涉足到马来西亚、越南、俄罗斯、缅甸等国家。曾楠，高阜镇高阜村人。2016年，资溪高阜人曾楠与一位马来西亚人合作在马来西亚开面包店。目前该店在马来西亚有直营连锁店8家，员工150多人。2017年，与邱俊坤联合创办马来西亚烘焙品牌DELIGHT GO，获马来西亚CIG咖啡师职称。
2007年3月11日，时任江西省委书记孟建柱做客央视两会特别节目《小崔会客》。在节目访谈环节，孟建柱笑着问小崔：“中国面包之乡在哪里，你知道吗？”，“在江西的资溪。”没等小崔应答，他自己说出了答案。在节目面对面交流中，代表资溪面包人参加节目的是王信文一家人。通过现场采访和面对面交谈，这个节目让全国许多观众第一次对资溪面包有了一个直观了解。书记一时成了资溪面包的代言人。2007年借助央视节目的巨大流量，“资溪面包”声名鹤起。
在资溪面包人当中，有一类人“角色”很特殊，就是大家称之为专“倒”面包店的人。由于开面包店第一大难关是“找店”，有人就从中觅到“商机”而成为面包店的“倒客”。这类人开面包店的目的不是“长期持有”，而是做“短线”，追求短平快。每个店一开张，一旦稳定下来，“倒客”就会第一时间在资溪面包人的商圈发布“卖店”信息，接着是讨价还价，付款交接。资溪周边的金溪、南城两县也有不少人做面包，其中许多人的第一个面包店都是从资溪“倒客”手上买的。通常情况下，“倒客”一年一般要倒腾2-3个面包店，少的时候一个店，个别人曾经一年最多卖过4个面包店。做过面包的人都知道，要赚钱，就必须做“长线”，靠长期“守”店，才有“收成”。所以，面包“倒客”一年到头看似手上的现金流比较大，但倒来倒去，进进出出，实际落到自己“荷包”里的并不多。比方说，“倒”三个店，一个店赚钱四、五万，一个店可能只赚一、二万，还有一个店可能亏万把块。“倒客”自己也常说，倒腾来倒腾去都是为别人做“嫁衣裳”，最终是成就一帮面包人，自己却被遗忘在“江湖”。
在资溪面包人群体中，也曾出现过一些消极现象。最初做面包赚到钱的某些农民，一下子手握“重金”，恍惚中感觉“换了人间”，亦或是在心里对当“富人”的准备不足，弹冠相庆之时，变得忘乎所以，滋生了“暴发户”心态，行一些“为富不仁”之事。于是，寻找刺激，追求畸形消费，醉生梦死，歌舞升平，成为这些人一时生活的常态。吃喝嫖赌，雨露均沾，用他们自己的话说，是为了找回失去的青春年华。以致年年赚钱不见钱，年年回到“起跑线”。不过，多年后，历经“沧海桑田”，这些人也慢慢清醒，自我修为也有所提高。可是，茫然几年后，却突然发现自己已经被曾经的同伴“甩下几条街”。
资溪面包对资溪经济社会发展的历史性贡献。
繁荣了资溪经济，带旺了消费市场。2008年资溪县储蓄余额人均12910元，在全省名列前茅，其中一半来源于面包户存款。资溪面包人的巨大购买力客观上刺激了当地消费，也助涨了资溪商品价格“异化”。资溪县经济体量在抚州市十一个县区排名最后，但其商品房价格却排名各县区前列，人称抚州“小香港”。资溪县城建设路向西延伸段有一段街道叫“高田街”，顾名思义，就是这条街的房产主要由高田乡做面包的人购买。资溪县社会商品零售价格指数也高于全市各地，尤其是餐饮服务和服装商品价格甚至盖过了抚州和南昌。每当节假日期间，平时比较清静的街道就变得异常热闹，车水马龙，城乡消费市场购销两旺。服装类商家说道，过年一个月的营业额等于平时五个月营业收入的总和。
富裕了一方百姓，干出了一番事业。2008年资溪县农民人均纯收入4724元，其中60%来自面包收入。据统计，资溪面包从业人员中，资产在100万元以上的面包大户有3000多户，1000万元以上有200多户，有10多户资产超亿元。许多返乡创业的资溪面包人，围绕餐饮、休闲食品、食品加工、商品批发、房地产等项目投资兴业，特别是充分利用资溪得天独厚的生态资源，大做生态农业和生态旅游的文章，有机草莓、葡萄、白茶、苗木种植以及农家乐、宾馆、酒店、旅游工艺品厂、生态观光园等如雨后春笋般涌现。
保护了生态资源，成就了纯净资溪。就林业资源而言，3万人的“面包大军”，意味着几万农民放下了砍树斧头。面包业的兴起，改变了资溪农民“靠山吃山”的生产生活方式，资溪林木资源得以休养生息，“十年面包”等于“十年树木”，成效显着，资溪山林木竹蓄积量大幅上升，山场林相改善明显。常听村民讲，过去砍柴要到几公里以外的大山上，才有柴可砍，现在村边山头上林木葱郁。资溪县森林覆盖率从1990年62%上升到现在的87.3%，生态环境质量和空气质量有了质的飞跃，空气中负氧离子含量每立方厘米最高值达3万个，生态环境综合评价指数列中部地区第一位、全国第七位，纯净资溪之美悄然已现。
促进了乡村建设，改变了农村面貌。许多资溪面包人致富不忘本，捐钱出力修路造桥，积极参与乡村人居环境整治，为改善家乡基础设施条件作出了贡献。农村面包人不仅在城里买房，在村里也盖起了小洋楼。走进资溪农村，几乎每一个村落都是红瓦白墙。遇上天气晴朗，在蓝天白云的衬托下，山峦层林尽染，村舍田园有致，呈现在眼前的就是一幅幅秀美山村画卷。
相关阅读
精彩视频
热门推荐
搞笑趣图
‘叁’ 蛋糕师去哪里学比较专业
学蛋糕创业就选新东方烹饪
内容：
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有1500多家，年销售额超过1 0亿元，年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏，开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；
l 蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等
l 开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，办理各种证件，设备的操作和选购要点，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
‘肆’ 想学做生日蛋糕在哪里学好
1、选择专业西点烘焙学校
在烘焙市场火爆的情形下，各种西点烘焙院校相继成立招生，许多人在选择学校时，还不清楚学校是否正规就做出了决定，交钱以后学到的东西少之又少，各种问题层出不穷，无处说理，不仅晕头转向，白白浪费时间。
2、师资力量雄厚
专业的老师不仅传授你烘焙手艺，还会培养你的烘焙意识，这对个人以后的长短发展息息相关。
市面上非专业的学校只能教给你简单的烘焙手法，无法指导你的思维，敷衍了事，教课走人，这样的学习情况，只能让你的道路越走越窄，无形中给学员造成不好的影响。
3、小班制教学注重实操
一些规模较小，开班较大的学校，对于学员如同割韭菜一般，有限的操作情景，实操的机会屈指可数，杂乱无章的氛围，无法让学生收获烘焙技能的精髓。
‘伍’ 蛋糕店的创业计划书
进入20世纪80年代以来，在资讯科技飞速发展的背景之下，创业活动在全球范围内活跃起来。以下是我为大家整理的关于，给大家作为参考，欢迎阅读!
篇1
目录
一、执行总结
二、专案介绍
三、市场分析
四、总体进度安排和发展策略
五、营销策略分析
六、企业财务收支预测
七、风险应对
八、远景规划
第一章 执行总结
随着社会的发展进步,生活水平不断提高,对于生活的要求也成不断上升趋势.在中国各大城市的西餐/烘焙行业,也随之发展并占有一席之地,有着空前的市场发展空间,这个几千年的西方饮食文化以迅雷不及掩耳的速度登陆了中国市场.
我们先要开一个可以用不同的方式做蛋糕的一个店，可以说成DIY蛋糕店，当然想法有许多不一样的，吸引人的是我们的蛋糕店是让顾客说出自己心中的蛋糕是怎样的，然后由我们的蛋糕师来完成。
这种做法我想目前蛋糕店很少有，这是我们的亮点。当然我们还有一个目标，就是可以将蛋糕当成艺术品，收藏，材料我们会用翻糖。这种蛋糕目前有，为了给人留下美好的回忆，秉着这种理念来做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我们就会为那些人尽力完成.当然我们拥有一个很努力，很有实力的团队。从策划到宣传，再到卖出。他们实打实的做着，从顾客那里做问卷调查，然后尽量根据他们的要求做。所以我们人吁业内人士,放远眼光, 从惨烈的价格战和同门残杀中跳出来;从产品、营销同质化中走出来放眼未来,着手现在, 开始真正的规范发展行动――.创造真正属于自己的，具有独特特色专业的强势品牌企业。
1、公司的使命是："美味、健康，每天为您提供新活力。
2、公司发展主题是质量、服务、健康、速度、全力推进现代化管理。
3、公司秉承"科学管理、品种创新、名牌质量、顾客满意"的宗旨。
基本营销目标
第一年销售目标预计可达到200万元，基本的财务目标是，包括通过广告、公关等方面的投入，我们有信心能在第二年第二季度实现盈亏平衡。
二、专案介绍
我们创立的蛋糕店，它的主打产品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕***Fondant Cakes***源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装
饰手法!延展性极佳的翻糖***Fondant***可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!
翻糖蛋糕是能让事物如：花，动物，卡通动漫等东西能更立体的体现在蛋糕之上，更胜者我们可以仿制实物，制作一幅蛋糕塔罗牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花篮等都能给人一种眼前一亮的独特视觉感受。
我们店采用一种新颖的营销方式，首先我们店的装潢：我们认为田园风格的装饰设计是最适合的，清新绿色的田园装扮有一种在喧嚣城市中闹中取静的韵味，这不仅适合蛋糕的整体，而且符合现在的时尚理念。在店内设定有藤蔓鲜花编制的秋千座椅，供顾客休息享用蛋糕，并且播放轻音乐，使顾客能放松心情。
当顾客消费满一定消费额的时候，我们可以赠送抵用券等方式吸引顾客，同时可以办VIP贵宾卡，拥有我们店的贵宾卡能够享受优惠和每月的赠礼品活动等。
在制作蛋糕方面，顾客可以通过将自己的构想描述给我们，通过构图讨论等程式制作出一款单属于你的独一无二的糕点，如我们可以将顾客的照片制作在蛋糕之上。
在服务方面我们也力求完美，做到微笑对顾客，完善周到的服务。
我想新型的蛋糕理念，对当前流行元素的了解，以及我们90后对社会大部分年轻人的认知，勇敢无畏的向前冲的热情都是我们的优势，它能让我们更好的抓住机会向前冲。
同时：翻糖蛋糕的制作是美国新流行技术，国内市场空白，市场巨大，已经开的 莫非蛋糕工坊 人气火爆这是我们竞争市场最大优势，多年进口食品运营，管理，培训成熟有较好的基础。而最适合我们的投资少，周期短，不占压资金，立刻见效这能让我们更好的周转资金，更有利于我们的创业。
三、市场分析
1. 营销环境
1.1. 蛋糕烘焙业市场状况
我国的焙烤行业发展很快，09年全国焙烤行业的销售额，据业内人士统计，高达1700亿，总体增长40%，发展速度快，效率高。而近几年来蛋糕西饼的需求也在稳步增加，整个烘焙业的行业市场前景明朗，为投资者一度看好。
1.2. 行业环境
中国烘焙业的增长速度高达14%，这其中的小企业也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。
1.3. 市场构成
烘焙业市场有蛋糕、西饼、面包以及其附属乳制品四大类。其中，面包是占有最大份额的产品，其次是西饼以及蛋糕。由于乳制品是作为烘焙产品的附属品，在烘焙行业中所占的份额相对较小，且该产品常见于各类食品商店。
面包和西饼可作为主食，市场占有量也较大;蛋糕主要是喜庆节日所需要的产品，相对于面包会少点份额。
2. 竞争环境分析
宁波市内比较大型的西式面包店为数不少，除了我们Angle kiss所提及的之外，还有元祖，绿姿，Breadtalk，新美心 ,85℃等一些都是相对比较大型的西式面包店，会和Angle kiss形成行业间的竞争，不过由于所营业的区域重叠的地方比较少，然后再针对宁波各个蛋糕店的分布情况，Breadtalk、新美心这些是Angle kiss的最大竞争者。接下来，我们对Breadtalk、新美心、元祖这三个竞争对手进行分析
Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方，有很多产品相互覆盖，相对于马得利来说，Breadtalk进入珠海地区比较早，品牌知名度更高，而且已经培养了一批忠实的顾客。同时Breadtalk也有一些Angle kiss所没有的产品，如麻薯，澳门特产等，特别是Breadtalk的招牌产品奶香片，在北师大乃至宁波可以说是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如说产品的更新换代慢，很多产品都是从一开始就有的，现在基本口味什么的都没多大改变，还有就是价格相对Angle kiss要更便宜一些，这在口味差不多的情况下，更多的顾客可能会选择Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置没有Angle kiss那么好，这对于一些想要买早餐的学生、上班族而言，就比较不方便了，很多人去采蝶轩买面包更多的是为了进行粮食储备。
篇2
一.企业概况
1.主要经营范围
以西式蛋糕、手工饼干、中西点、冷饮等为主营产品，集生产、销售、配送、服务于一体。并专门开辟了休闲区域，设定很多造型别致的座椅，为顾客提供优美音乐及时尚书籍。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。在价格定位上遵循薄利多销，以“高雅的环境，优质的服务”赢取利润回报。
2.经营宗旨
甜美、健康、时尚。为朋友聚会，聊天，饮食，休闲，娱乐提供一个高雅，温馨，舒适，安全的场所。
3.经营方式
店内选购：顾客在货价上自行选购完毕到卖台买单。
店内品尝：顾客在卖台点单，由服务员将蛋糕、饮料送到顾客坐的地方，吃毕买单。
送货上门：与附近写字楼洽谈，与他们签定长期配送服务。一般为下午茶时间。
二.企业形象
1.产品
糕点类：主营西式蛋糕、手工饼干、中西甜点、面包等***均为店内自行生产*** 饮品类：主营咖啡、茶品、杯装可乐、牛奶、各色鲜榨果汁，奶茶等; 副食类：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等; 免费类：杂志，报纸，大厅提供优美音乐。
2.选址分析
本店应设定在社群及写字楼附近。因为固定消费群体，消费相对稳定，上下班时间人流量大，所以本店设在上饶市中山路溢洲大厦附近。
3.店面布置
店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。 本店不像大多数蛋糕房那样，将操作间展示在视窗，而是在店铺的落地窗前加了一套很有小资情调的桌椅，让人远远看去更像是一个精致的咖啡小店。店面内为了显出明亮和精致，装修时在灯具购买上下了不少的功夫，店铺的墙壁上则挂上了一些国外挂饰。操作间设在店铺最里端，同样采用了大量的灯光，以使得操作间显得清爽、干净而明亮。
三.市场评估
1.目标顾客描述
由于本店生产的糕点既包括一般的蛋糕也包括精致糕点，所以目标顾客为喜爱蛋糕甜品的各类人士，包括时尚男女和为家庭购买的人。
2.市场介绍
虽然周围有一些超市和副食店、菜市场，但是蛋糕和面包的销售却很少。如果不单纯做蛋糕，而是加入一些新鲜烤制的面包，说不定能够吸引上班族购买面包当作早餐，这样可以扩大自己店的影响力。并且社群的居民是固定的消费群。
3.竞争对手的主要优势
经营多年，市场占有率大;附近居民区多，消费群稳定;口感优良。
4.竞争的对手主要劣势
产品较单一，地处较偏僻，无法吸引新顾客群。不提供在店内品尝及配送服务。
5.本企业相对于竞争对手的主要优势
店面时尚，产品丰富，易吸引时尚青年;店堂内有桌椅及优美音乐，为顾客提供了完善的就餐环境。拥有新鲜的经营方式——配送服务，为附近写字楼提供了方便。
6.本企业相对于竞争对手的主要劣势
新开张没有稳定顾客群，附近居民接受需要一段时间;店面租金较贵。
四.促销决策
1.节日活动
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对本店产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有小礼物、优惠券及最新产品品尝券。
2.促销手段
店堂设定许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。
店内常备各种小礼物，如卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
3.会员制
凡一次性在本店消费满80元的顾客可申请会员卡一张，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8.8折优惠。
4.传媒广告
考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在下班回家时，下发宣传单，设点宣传并接受咨询。
五.人事与管理
1.人事
本店每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员、店堂清洁人员和制作人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设定人事管理和企业管理人员各1名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;蛋糕加工制作人员设定2名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证
2.管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。
3.管理理念
***1***尊重餐饮业人员的独立人格
***2***下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.
***3***互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.
***4***营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
***5***公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
4.管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入蛋糕店。
篇3
一、蛋糕店概况
1。本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2。本店打算开在社群贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3。本店需创业资金9。5万元。
二、经营目标
1。由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要开启市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1。客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2。竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1。先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2。开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3。据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4。蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5。可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6。蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设定很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7。经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，借以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8。建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他***她***为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9。在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10。无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11。食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需9。5万元
装置投资：1。房租5000元。2。门面装修约2000元***包括店面装修和灯箱***3。货架和卖台投进约1500元4。员工***2名***同一服装需500元5。机器装置最大的投资：8万元***包括制作蛋糕的全套用具***首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额***均匀***：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元
房租：最佳选址在居民较密集的小区、社群贸易街、及靠近小孩子的地段***如幼儿园或者游乐场四周***，约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元装置折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
‘陆’ 糕点培训，学上饶学蛋糕费用是多少
上饶学蛋糕的费用通常在2000元~4000元左右。学做蛋糕，可以去欧米奇西点学校、新东方烹饪学校（分校）、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校。具体介绍如下：
4、红叶谷西点学校：
一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。红叶谷教育咨询中心是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。拥有十五年的办学经验，老师不断总结不断学习，旨在培训“高品德、精技能”的综合性人才。
5、王森西点培训学校：
王森学校创办于1993年，26年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域。是一家集餐饮品牌创建、产品配送、人才培训、品牌一体化、产业化运营一体的机构。
‘柒’ 上饶蛋糕培训班哪家好
选择一所好的烘焙学校，要从以下几个方面着手：
1.师资力量，师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，还要会教，这样才能学得好；
2.教学环境和设备，学校整体的环境和学习环境很影响学习状态，设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境；
3.是否有实操，学习西点动手能力是非常重要的，实践是检验真理的唯一标准，再多的西点理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。
4.还有就是是否推荐就业；
5.是否零基础教学
6.是否有更新作品；
7.教学质量保障等等这些都需要关注。
港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。具体可以咨询底部在线客服或者拨打客服电话了解详情。
‘捌’ 哪有西点培训机构
1、港焙西点甜品蛋糕学校
港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。
2、南昌港焙西点蛋糕学校
南昌港焙西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发，主要悄野培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心
台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河区,有着名的天河城、广州百货、中信广场等着名的广州地标,东边紧临黄埔区,有素以“海上丝绸之路。
4、广东东南蛋糕培训学校
东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训启数喊、小吃培训、裱花培训
5、法南西蛋糕培训学校
法南西是一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,
6、山东蓝翔蛋糕学校
山东蓝翔蛋糕学院拥有七大专业60多个工种,学校拥有一流的先进设施,雄厚的师资力量,广阔的就业前景。
7、合肥港焙蛋糕培毕尘训学校
合肥港焙蛋糕烘焙学校成立于2000年，是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校，
8、刘科元蛋糕培训学校
深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校位于深圳。在云南昆明市设有分校、东北长春市设有分校
9、深圳市森派职业培训学校
森派职业培训学校是专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校
10、深派蛋糕培训学校
深圳市深派艺术蛋糕设计有限公司 ,位于广东深圳这座美丽城市。深派艺术蛋糕成立于2009年,是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训,烘焙培训,生日蛋糕