当前位置:首页 » 蛋糕培训 » 馥香源蛋糕店在哪里
扩展阅读
做什么蛋糕不需要用牛奶 2025-09-11 04:19:59
重庆哪里有古早蛋糕 2025-09-11 04:19:51

馥香源蛋糕店在哪里

发布时间: 2023-01-06 23:53:08

❶ 电商网店名称

电商网店名称

电商网店名称。公司开设之前都是需要取一个名字的,我们在给店铺取名的时候,最好是可以能让客户一目了然地知道你是卖什么产品的,下面看看电商网店名称及相关资料。

电商网店名称1

店铺取名技巧

选择简单易记型的名字。考虑简单易记型的名字,吸引潜在顾客,复杂难记的名字顾客当然不愿意给你宣传了,心理上也会有一定的排斥,除非特别的有特色,能一再的吊顾客的胃口,不过,很多的店铺做不到这一点。

艺术起名,结合店铺特色。艺术起名,显得店铺很有文化底蕴,店主脸上也有光。结合本店特色,也就是要名副其实,让顾客看一眼就知道是做什么的,便于顾客购买。

宜用字

崇:形容高大,受人尊敬爱戴。取名用,象征高在,受人敬佩,说明有知识,有文采,有崇高威望。

勃:这个字具体指发展的势态很迅速,很积极,很向上。在作为店铺名字方面寓意着兴旺发达、生机勃勃的好寓意,各方面也会得到更好的提升趋势。

锋:寓意:指锐利、尖锐、锐气。用作店铺名意为锐不可当,威风,敏捷等意思,引申成语为锐不可当、傲视群雄、捷足先登。

星:是指天空中发光的星星,是指星光,星星,星辰,星球。延伸义为卓越,眼光独到,一展雄姿,追求卓越,出众,捷足先登。

电商店铺起名大全

海克 忆往昔 下雪啦 衣锦还乡

乐旅 俏花溪 锦官驿 八度空间

双象 女人坊 自家菜 亲亲姐妹

衣唯 燕之屋 采棉人 傻妞王国

糊涂 流行色 石库门 宜室家居

只爱 林夕梦 果壳里 吃货一族

电商店铺起名大全:聚恒、梦安、妙方、跃欣、启圆、越识、时真、盛能、百林、铭士、友双、宇维、尚志、汇木、吉拓、禾天、美白、纽真、百苏、彩腾、派鼎、洋润、本尔、元维、丰旋、妙火、倍仕、嘉启、尼实、方富、巨福、韦网、

洁日、卓西、星拓、洋力、具永、原仕、盛正、大江、恒和、惠派、金庆、优百、宝欧、拓士、爱银、超良、特艾、开易、华驰、卓真、康川、鸿赛、阳智、至良、好贸、能盈、聚运、名尚、迈江、铭鸿、卓典、越火、鸿美、罗跃、达旋、

蓝铭、博白、启维、中正、梦福、子长、尚力、思川、娇超、东富、广网、豪先、阳莱、湖旋、环辰、宇立、子旭、同卓、佩频、双妙、越凯、富亚、理彩、辉尚、成佳、欧达、思吉、庆汇

网店取名字比较旺财:玉能、川旭、尚至、双诚、诗龙、易克、大福、信顿、格瑞、娇迎、智航、玛全、至长、欣雅、展真、航木、环富、风佩、万航、大正、理克、双润、火韦、银倍、久圣、荣翔、蓝宝、亚跃、辉顺、宝江、振速、

耀运、诚娇、仕通、迎尚、运娇、裕顺、力西、涛江、信汇、浩信、超蓝、全木、啸名、丰具、览讯、驰禾、识明、光祥、隆跃、霆茂、健东、源源、久啸、晖纽、扬宝、升迈、莱环、至飞、电洁、旺涛、天圣、码基、光方、集凌、阳飞、克汇、凤用、

木跃、霸华、尔荣、亿仕、欣星、理友、电玉、理远、爱禾、太阳、尔万、诚晖、丝语、凌集、光中、运纳、名频、佩禾、语艾、航佳、阳界、汇湖、拓新、顿界、西聚、铭贸、和赛、至飞、航光、网明、理真、全诗、原语、磊驰、冠高、格展、荣富

首先选择字是一个非常重要的信息,值得注意的是不能选用生僻字来给公司做名字,虽说生僻字结构比较还看,也能给店铺带来新颖的感觉,但是不利于公司的前景,也不容易打开市场,可以选用不常见的用字来代替。如:“美裕、建远、玉理、吉诺、双元、智玛”等等。当然也可以根据自己对店铺的期待取名字。

有些人的要求不高,只想把手头的店铺搞好就已经满足,但是任何人都有不同追求,有些人对自己的规划就比较高了,会希望自己的店铺遍布全国,因此取名加入自己的期待也是很个性的取名字办法,比如“飞更高女装店、梦想成真女装店”这样的`名字,不仅好记,也凸显个性。

电商网店名称2

电商店起名宜用字

【怡】:清雅秀气,温和贤能,吉祥,心旷神怡,怡然自得。如钱怡然。怡香茶苑。

【馥】:本字原为一种沁人心脾的气味,用作公司取名中意指企业荣贵昌隆,是个吉祥如意的字眼。象征秀气伶俐。如公司名“馥香阁”。

【校】:环境良好,代表企业成功隆昌。

电商店好听的名字

1、粮臣

俗话说“民以食为天”,我们为天做臣子,甘为“粮臣”,对食物保持足够的尊敬,而且每一颗米粒也是由农民辛勤劳动种出来的,希望大家能找珍惜,并且本公司的娘是也绝对健康、自然。

2、逗呗网

“逗”字彰显出可爱、有趣,符合宠物特点;“呗”通“贝”,每一位主人都视为宠物宝贝,体现出本公司对宠物的宠爱;“网”字突出互联网的特点,说明这是一家电商平台。

3、微络

“微”指的就是当下互联网,有营销、金融和各种上商城;“络”字联络之意,诠释互联网概念,此名都点名了此公司的实体,以网络平台为主,也符合年轻人的概念。

电商网店名称3

1、寓意起名法

寓意起名法的核心主要关注企业名称寓意,大多运用寓意美好的字词,如祥、康、福、泰、恒、兴、庆、和、富、德、隆等等之类字词。

2、人名地名起名法

还有很多百货店会根据人名或者地名来进行百货店起名。由于人名和地名具备有特殊的涵义,因此往往以人名和地名起名的百货店和企业的名称,看起来朴素简洁,但是名称会响亮大方,寓意也十分丰富。

3、音韵起名法

音韵起名法主要是从音韵的角度来进行起名策划。这一种方法会根据发音的好坏来评判百货店名称的好坏,而不太考虑其他方面的因素。最着名的的代表就是“CocaCola”。

经典电商店铺名字分享

(echo)

echo的意思是回响、回声,也是一个很浪漫很有意义的一个英文单词,让人想到“念念不忘,必有回响”这句话。echo虽然是英文,但是发音与拼写都非常的简单,很方便记忆。这个名字很适合买礼物的淘宝店铺,代表了满满的情义。

(梦露莲玛丽)

这个名字是借用美国一代性感女星玛丽莲梦露的名字,一下子就抓住了人们的眼球,这种反字的名字不仅没有很奇怪,反而还有些风趣幽默,读起来也通顺。这个名字适合用于卖与女生相关商品的店铺,对女生们有种特别的吸引力。

电商公司名字大全

01、美尚电商公司

02、颂迈电商公司

03、享买电商公司

04、美淘电商公司

05、天享电商公司

06、明科电商公司

07、和信电商公司

08、合盛电商公司

09、冠泽电商公司

10、集购电商公司

11、天天电商公司

12、讯驰电商公司

13、益佳电商公司

❷ 馥郁什么意思

馥郁,拼音:fùyù,汉语词语,释义:1、形容香气浓厚。2、指浓烈的香气。
释义:1、形容香气浓厚。2、指浓烈的香气。
出处:后蜀·顾_《渔歌子》词:“画帘垂,翠屏曲,满袖荷香馥郁。”
基本解释:①形容香气浓厚:芬芳~。花朵散发着~的香气。
②用来说一个女孩子身上的香味。
③多指花朵的香味。
④形容环境。
例句:1、形容香气浓厚。后蜀·顾_《渔歌子》词:“画帘垂,翠屏曲,满袖荷香馥郁。”
宋·庞元英《文昌杂录》卷三:“近年方以__花悬酒中,不惟馥郁可爱,又能使酒味辛冽。”

❸ 白酒分为哪些香型

一般白酒有7种香型.\x0d\x0a一、酱香型白酒\x0d\x0a不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香,迟迟没有散去。这也是酱香型白酒的特征之一,所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表。\x0d\x0a\x0d\x0a二、浓香型白酒\x0d\x0a顾名思义,这种香型的白酒香气浓郁,浓郁的酒香吸引了众多白酒消费者。市面上的白酒,要数浓香型最受欢迎。同时,浓香型白酒还有着绵甜甘冽,香味协调,尾净余长的特征。泸州特曲,五粮液酒皆属于此类之代表。贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒以及江苏地方的三沟一河等也都属于浓香型白酒。\x0d\x0a\x0d\x0a三、清香型白酒\x0d\x0a与浓香型白酒是截然不同的香型。这种香型的酒清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。清香型白酒的清香源于酒中乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。\x0d\x0a\x0d\x0a四、米香型白酒\x0d\x0a这种香型的酒多产于鱼米之乡的南方。较为出名的代表有桂林三花酒、广东长乐烧、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。\x0d\x0a\x0d\x0a五、兼香型白酒\x0d\x0a即兼有多种香型混合的白酒。主要还是酱香与浓香的兼有。酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。\x0d\x0a\x0d\x0a六、凤香型白酒\x0d\x0a这是一种酒香比较特别的白酒。没错,西凤酒就是它的最佳代表。这种香型的白酒,其香气以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。\x0d\x0a\x0d\x0a七、其它香型白酒\x0d\x0a中国白酒文化悠久,白酒的香型当然远远不止以上六种,把不属于上面六种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒。如董酒、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格。

❹ 体香是怎么来的

女生体香与雌激素有关,每个人都能分泌一种激素(荷尔蒙),形成自己独特的生理气味,即体香,专业称为信息素或外激素。
女性平时购买的洗发水、沐浴露、洗面奶都有香味,每天使用身上也会带有香气,从身边走过时散发出的香味很有可能是某一款洗发水的味道。
有的女性出门时喜欢在耳后、手腕处喷洒香水,气味不浓,但是在走动时却会让香气散发出来,流出的汗也是香的,并且香味可以持续好几个小时。

❺ 白酒香型

白酒香型

白酒的香型分为七种:馥郁香型[1]、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出:白酒香型的划分并没有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。

1.馥郁香型酒:馥郁香型,前浓 中清 后酱,一口三香为馥郁,是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是:色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒就属此类酒的典型代表--馥郁香型白酒。[1]

2.酱香型酒:所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、炎台酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

3.浓香型酒:例如泸州特曲,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

4.清香型酒:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。

5.米香型酒:如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。

6.凤香型酒:如陕西凤翔的西凤酒,以乙酸乙酯为主,一定的己酸乙酯香气为辅。

7.其它香型酒:不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒(药香型)、景芝(芝麻香)、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格。

8.药香型:以贵州董酒为代表

馥郁香型:馥郁香型工艺,是对我国白酒传统技术的继承和发展,对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。中国白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价:“虽然现在的香型比较多,但归根到底主要还是浓、清、酱,而酒鬼酒将这三大香型集于一身,创造了馥郁香型,这是一个创新”。[1]

1.馥郁香型 :以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。[1]

2.酱香型 :以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

3.清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。

4.浓香型:以四川泸州老窖为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。

5.米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

6.凤香型:以陕西“西凤酒”为代表。以乙酸乙酯为主,一定的己酸乙酯香气为辅。

7.芝麻香型:以“一品景芝”系列酒为代表,于1957年发现。芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度最大,酿造条件要求最高,对环境要求最严格的一个香型,堪称白酒中的贵族香型!

8.豉香型:以广东佛山“玉冰烧酒”为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。

9.特香型:以江西“四特酒”为代表。以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。

10.老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”为代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽丰柔,回味悠长而着称于世。

浓香典范

11.兼香型:①酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒.②浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。

12.其他香型。

一、白酒香型的来源

酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型,均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒,为什么又不以香来划分呢?因为有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法规,从原料到工艺都严加规定。并在商标上注明,消费者可以识别。因此,世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。

白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩,酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理,提高质量,相互学习,做好评比,结合我国国情,于60年代中期,对我国白酒的香型进行了较系统的研究,通过对酒内香味成分的剖析,香气成分与工艺关系的研究,并经酿酒界和专家认可。于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。

二、白酒香型的分类

白酒的香型分为五种:馥郁香型[1]、酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分白酒香型的划分并设有最后定论。

三、馥郁香型白酒

馥郁香型白酒以酒鬼酒为代表,其特点是“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒系湘西民族传统佳酿精华。以云雾糯高梁和香糯米为原料,择取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水,以陈年大曲、特种药曲为糖化剂,采用民间传统独特工艺,陈酿三年以上精心酿制而成。[1]

四、酱香型白酒

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香。前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝。

除茅台酒外,国家名酒中还有贵海酒、四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。

五、浓香型白酒

浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲、郎牌特曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。

六、清香型白酒

清香型白酒芬芳的清香,甘润爽口,是一种传统的老白干风格,以山西杏花村的汾酒为代表,所以又叫“汾香型”。其特点是:清香纯正,诸味协调,余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外,宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒,贵州生产清香型白酒的厂家不多。

七、米香型白酒

米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表,2000年以后以“冰峪庄园”大米原浆酒为代表,其特点是蜜香清雅,入口柔绵,落口爽净,回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,这种成分每百毫升高达3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看,米香型酒中,仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。

八、其它香型酒

其它香型白酒,除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒,都属于其它香型,是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定,或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表,它的风格特点是:香气馥郁,药香舒适,醇甜味浓,后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的药香是以肉桂醛为主。在口味上,由于含酸量较高,而且有比例的丁酸,所以风味特殊,带有腐乳的香气,因为风格特异被人们称为董香型。除此以外,有名的西凤酒也属于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山东景芝酒为代表),均将从其它香型白酒中浮游出来,成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中,除董酒外,平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工艺,产品有自己独特的香味与风格,都属其它香型。

表面上看,白酒的香型与其化学组分密切相关,这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此,工艺不同,酒的化学组分不同,香型不同。反之,香型不同,工艺也不同,其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有:原料、制曲(糖化发酵剂)工艺、发酵酿酒工艺,操作、窖池结构、生产环境等,此外,还与贮存时间、贮存容器有关。化学组分前已介绍,现将香型与工艺的关系简述如下:

酱香型酒的代表茅台酒,原料有高粱(酿酒)、小麦(制大曲),大曲工艺是高温曲(60℃以上),原料清蒸,采用八次发酵八次蒸酒,用曲量大(1∶1.2),入窖前采用堆集工艺,窖池是石壁泥底等,贮存期3年以上。[2]

浓香型酒则不同,原料虽然是高粱、小麦,制大曲则是中温(55~60℃),原料混蒸混烧,采用周而复始的万年糟发酵工艺,用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖,为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地,并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成,贮存期为一年。

清香型酒的代表汾酒,其原料除高梁外,制曲用大麦、豌豆,制大曲的温度较上两种低,不得超过50℃,并用清蒸工艺,地缸发酵等,贮存期也是一年。

米香型白酒其原料为大米,糖化发酵剂不是用大曲,而是传统的米小曲,发酵工艺特点属半液态法,而别的香型白酒多属固态法。发酵周期比用大曲的少1/5以上,仅7天左右,贮存期一般也较大曲酒少,仅3~6个月。

丰富多彩的其它香型白酒中,其工艺与上述4种香型不同,形成工艺绚丽多姿,各具特点,风格自成一家的门类。现仅列数种酒进行说明。国家名酒董酒则采用大小曲工艺,制曲加中草药,窖池既非肥泥、石窖,也不用地缸、瓦缸发酵,而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖,采用串香工艺制得董酒。贵州的平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺,有的加中药,有的不加,有的串香,有的无,窖池与董酒又不同,是肥泥窖,酒的风格与董酒亦不相同。西凤酒也是其它香型,但其制曲原料与汾酒相同,用大麦和豌豆,制曲温度较高,达到60℃,用曲量13~16%,发酵不用地缸,用生泥窖,不强调老窖,发酵期比汾酒少10天,才10—11天。致使酿制出的西凤酒具有酸甜苦辣香的特点。“泸头酱尾”的兼香型,顾名思义,其工艺特点既有浓香型又有酱香型,如白云边酒。所以,有的厂家干脆按比例分别生产酱香型酒和浓香型酒,通过将这两种酒相互勾兑,制得兼香型酒。也就是说,勾兑的比例要恰当,否则非浓非酱,又非浓头酱尾,也就谈不上浓酱兼有的风格特色。

酒鬼酒生产工艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上,又大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点,将三种工艺有机揉和而成的独特工艺,用曲、用水、用泥、用料独特考究,酿制工艺、勾兑工艺和贮藏工艺独具匠心,酒鬼酒采以颗粒多粮原料配方,粮醅二次清蒸清烧,以小曲培菌糖化、高温曲堆积筛选菌群、中偏高温曲入窖,以续渣老窖发酵提质增香,经地窖、溶洞存贮数年,再经大师精心勾调成品,使酒鬼酒酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体爽净悠长、浓香带酱、酱不露头,兼具“浓型之芳香﹑酱型之细腻﹑清型之纯净﹑米型之优雅”。

综上所述,我们可以判断,白酒香型的划分是相对的,而不是绝对的。凡酒虽同属一种香型,仍有自己的“小自由”,即个性,风格特点。有人把白酒的香型比成京剧的流派,既有梅、尚、荀、陈四大派,又允许四大流派中有支流,发展个性,形成新的流派,同时又允许四大流派之外,并存其它流派。一言蔽之,工艺与香型密切相关。随着科研的进步,工艺的改革,今后将会出现更多的新工艺,更多的新香型。

❻ 黑糖和红糖有什么区别哪个更好

黑糖水对妇女月经顺畅有很大的帮助,喝热的黑糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。
红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长,糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。
从中医养生的角度来看,黑糖具有许多功效,对人体有相当的帮助,尤其是女性,吃黑糖可以补血又可以排毒,且对痛经有辅助治疗的作用。
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,亦名赤糖、紫糖,为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体,有丰富的糖分、矿物质及甘醇酸。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7dd98d1001e93901227ad22a74ec54e736d196ad"target="_blank"title="点击查看大图"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7dd98d1001e93901227ad22a74ec54e736d196ad?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7dd98d1001e93901227ad22a74ec54e736d196ad"/>