㈠ 想把乳脂奶油做的彩虹蛋糕带到外地,坐客车有6个小时车程 ..蛋糕店说常温下40分钟奶油会化。请问路
用个小盒子里面放点冰再用袋子装着蛋糕一起放在里面
㈡ 超简单彩虹蛋糕(有内涵)怎么做好吃
彩虹蛋糕的食材和调料:
鸡蛋7个 低筋面粉210g 白糖140g 无盐黄油56g 淡奶油500ml 白巧克力300g MM巧克力一包
彩虹蛋糕的的家常做法,彩虹蛋糕怎么做好吃
一、白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发。
彩虹蛋糕的做法步骤1
二、鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失。
彩虹蛋糕的做法步骤2
三、鸡蛋打发完成后加入果味使用色素/色香油(某宝有卖)。
彩虹蛋糕的做法步骤3
四、面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
彩虹蛋糕的做法步骤4
五、最后加入黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了。
彩虹蛋糕的做法步骤5
六、模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡。
彩虹蛋糕的做法步骤6
七、烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了(因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察)。
彩虹蛋糕的做法步骤7
八、冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
彩虹蛋糕的做法步骤8
九、奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
彩虹蛋糕的做法步骤9
十、蛋糕完成了,上面铺满了MM巧克力。
㈢ 想开一家DIY手工烘焙坊,没有经验,希望开过的朋友,给点指点。
开店很流行DIY的模式,DIY就是DIY就是DO TI YOUESELF,说明白一点就是手工自助店,年轻人很喜欢这些流行时尚个性的东西,作为礼品送人也很有心意。
这类DIY的小店,最大的卖点就是时尚、新奇。它们往往迎合了时下年轻人崇尚自我个性、追求新奇体验而应运而生。
选一个好的店面 ,最好去别的烘焙店里打工一段时间,学习一下怎么管理和经营的。
㈣ 金山石化哪里有卖彩虹蛋糕的
一直走到前面的 红绿灯那里对面就有一家 谢谢采纳
㈤ 八寸彩虹蛋糕胚怎么做
白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发。
鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失。
鸡蛋打发完成后加入果味使用色素/色香油(某宝有卖)。
面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
最后加入黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了。
模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡。
烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了(因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察)。
冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
蛋糕完成了,上面铺满了MM巧克力。
㈥ 跪求彩虹蛋糕的手工做法,有图的!
材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中层170度,8-10分钟 蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)鸡蛋1个,低筋面粉30克,白糖20克,无味色拉油或者无盐黄油8克
装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包
步骤: 准备工作:白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发
1,鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失
2,鸡蛋打发完成后加入果味使用色素,第一次使用色素,不知道比例该怎么分配,所以我边搅拌边加,直到颜色合适为止
3,面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
4,最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了
5,模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡
6,烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察
引言:蛋糕是非常美味的甜点,是很多人的最爱。如何做出好吃的彩虹蛋糕坯,有什么办法?将鸡蛋和白砂糖放入容器中,隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时,离开热水继续用打蛋器打发至表面,形成纹路且不会消失。鸡蛋液打发完成后,加入其中一种食用色素,一边搅拌一边加色素,直到颜色合适为止,把过筛的低筋面粉加入蛋糊中,轻轻搅拌均匀,然后再加入色拉油或者融化的黄油搅拌均匀。模具内刷上油方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊按住模具,用力震一下,将蛋糕糊里面的空气震出来。烤箱预热170度,烤15分钟上下烤好后脱模冷却,用同样的方法制作其他颜色的蛋糕片。全部做好以后,将每一层都刷上少量的奶油,彩虹蛋糕坯便做好了。表面可以随意裱花。
㈧ 青冈哪有卖彩虹蛋糕的
一个米斯蛋糕店
㈨ 黏土彩虹蛋糕西点师一个月有多少工资
嗯嗯大家都没什么西点要推荐了么
㈩ 彩虹蛋糕色素超标吗 现在流行彩虹蛋糕,颜色很漂亮。但我担心色素用的太多,吃下去会不会有问题
色素不会超标的,我们饮用的色素属于化工性食用色素,要是蛋糕我们都不能吃了,那咱们吃的口味冰棍、薯片等零食都不得吃了!
我常用的一句话:只要自己喜欢的,椰风挡不住嘴,高兴就好!