‘壹’ 现在网红的面包 摇一下铃铛的那个 盖一下戳的叫什么名字
您好,那是一款蛋糕。其实是古早蛋糕
食材:鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶80g、玉米油40g、细砂糖60g、柠檬汁适量。
做法:第一步,将牛奶倒入奶锅中,加入玉米油,然后开小火加热,加热汁冒泡,然后关火搅拌,接着筛入面粉搅拌均匀,搅成黏稠的面团即可。第二步,蛋白和蛋黄分离,蛋白质挤入几滴柠檬汁,然后分次加入白糖,用电动打蛋器打发成湿性发泡。第三步,面团冷却后,倒入蛋黄搅拌均匀,用刮刀搅拌,以免粘手,然后再把蛋白倒入面糊中拌匀,分次加入翻拌均匀。
第四步,准备一个模具,铺上锡纸,然后倒入拌好的蛋糕糊,然后放入烤箱中,预热好150度,然后烤个75分钟就可以出炉了。第五步,最好的蛋糕脱模,然后切成小小块,摇晃一下,整个蛋糕都在来回抖动,这就是传说中的网红抖臀蛋糕了。
‘贰’ 网红抖臀蛋糕热量
以麦艺森林的网红抖臀蛋糕为例,它的热量为398大卡(100克)。
网红抖臀蛋糕热量的热量较高,多由鸡蛋、小麦粉、牛奶制成,但做蛋糕途中会加入很多的玉米油,所以减肥的人员尽量不吃或者少吃。
网红抖臀蛋糕是来自台湾的网红古早蛋糕,轻轻一拍就抖个不停,左右摇晃像极了柯基的屁屁,由此得名。它既有芝士蛋糕的香甜绵滑,又有戚风蛋糕的柔软弹嫩,如此单纯质朴,却又回味悠长。
‘叁’ 抖臀蛋糕到底是怎样的蛋糕为何深受网友宠爱
很多女生都非常喜欢吃蛋糕这种甜食,现在的蛋糕种类更是非常多种多样,有戚风蛋糕、有海绵蛋糕、有古早味蛋糕、有芝士蛋糕等等,这些蛋糕也让人们有了更多的选择,而且每种蛋糕都有自己独特的风味。很多商家也会制作独特的美味蛋糕来吸引食客,后来更是有一种“抖臀蛋糕”逐渐在市场上流行开来。这种“抖臀蛋糕”被人们戏称为柯基犬的臀部,是因为这样的蛋糕非常有弹性,能够小幅度晃动抖动,看上去就和柯基可爱的模样一模一样。
作为一种古早味蛋糕,“抖臀蛋糕”的做法其实也还是非常简单的,但是在制作的过程中,也有很多需要注意的地方。由于这种蛋糕的湿度非常高,所以在打发蛋白的时候一定不能打发过头,只要打发到湿性发泡就可以了。另外,“抖臀蛋糕”的湿度高也是因为制作方法中使用了烫面法,也就是油份在使用之间,是需要先进行加热的,而“抖臀蛋糕”的油是需要加热到七十度左右的温度才可以使用,在加热油的过程中也需要使用温度计随时测量温度。最后,在烤制蛋糕的时候,“抖臀蛋糕”也是使用了水浴法,就是在烤箱中加入一定程度的热水,来增加蛋糕的湿度。
‘肆’ 抖臀蛋糕看着就食欲满满,这种蛋糕应该如何制作
网红抖臀蛋糕,做法简单,30分钟搞定,做好后比买的还好吃最近,互联网上有一个非常热的蛋糕。有很多大都市。但是因为我没有看到太多因为我没有在我们的小地方找到很多地方,我以为我做到了,我以为我看到了它。许多教程。在尝试总结最简要的方法总结最简单的方法之后,并且您几乎与购买时几乎相同。
第五步,最好的蛋糕被释放,然后切成一小块,摇晃,然后来回走动,这是一个传奇的净红摇蛋糕。
小贴士:
1.您自己的烤箱了解您需要调整自己的时间。2,素发会有相对关键,水分和硬中间体,几次。
‘伍’ 抖臀蛋糕怎么做 抖臀蛋糕的做法
1、准备配料,都是一些日常常见的烘焙材料,50毫升植物油(橄榄油等),80克低筋面粉,80毫升牛奶,5个蛋黄 1个全蛋 5个蛋白,80克细砂糖,1.5克盐。
2、个鸡蛋的蛋黄蛋白分离备用,记得装蛋白的碗里水分要擦干净,否则影响打发,油稍加热后倒入一个中号盆中,加入过筛的面粉,搅拌均匀呈光滑细腻状态。
3、依次加入牛奶、蛋黄和全蛋,并再次拌匀。
4、把蛋白打发至密集泡沫状时,加入盐和糖,打发至软尖峰状态的蛋白霜,一定要记得加盐,所谓古早味就是这一点点咸。
5、取一部分蛋白霜加入到蛋黄面糊中拌匀,再倒入剩余的蛋白霜盆内轻轻翻拌均匀。
6、模具铺烘焙纸,装入面糊,轻轻震动两下,震出可能存在的气泡,也可以用纸杯做纸杯蛋糕,如果你用的是电饭煲,直接把面糊倒进电饭煲就可以了,摁下煮饭键等蒸好。
7、烤盘倒入适量水(约1-2cm高度),烤箱预热到170度放入模具,烘烤约50-60分钟。
8、出炉,脱模,大功告成!
‘陆’ 电饭锅抖臀蛋糕火了,具体做法是怎样的
电饭锅抖臀蛋糕火了,具体做法是怎样的?
一、电饭锅抖臀蛋糕是什么?网上有一款蛋糕活了起来,这款蛋糕被大家亲切的称之为抖臀蛋糕,之所以会叫做抖臀蛋糕,是因为这种蛋糕可以像我们人类的臀部一样,斗来斗去,拿在手上拍一下的话会不停的抖动,所以抖臀蛋糕这个搞笑的名字就应运而生了,从他的名字上我们就能够知道,肯定是非常受年轻人喜欢的一款蛋糕,而这款蛋糕在很短的时间内就迅速火遍了全网,广东地区的朋友们在朋友圈里边都纷纷晒这种蛋糕,在很多店里边想要购买抖臀蛋糕的话,光是排队的时间就达到了一个多小时,由此可见,这款蛋糕是真的非常受大家的欢迎。
‘柒’ 抖臀蛋糕的做法 抖臀蛋糕家常做法步骤
1、主料:低筋面粉60克、牛奶50克、玉米油45克、蛋黄5个、蛋清4个。
2、辅料:细砂糖50克。
3、准备五个鸡蛋。
4、分离蛋黄蛋请,将四个鸡蛋清放入较大容器中。
5、五个鸡蛋黄放入一个小碗中。
6、取一个稍大的容器,倒入玉米油45克,然后加入60克低筋面粉。
7、面粉和油搅拌均匀。
8、再加50克牛奶搅拌均匀。
9、加入5个鸡蛋黄搅拌。
10、搅拌成蛋黄糊。
11、打开烤箱145℃预热,吐司盒垫上油纸。
12、鸡蛋清加柠檬汁打发。
13、蛋白液分三次加入50克细砂糖打发成湿性泡沫。
14、取1/3蛋白到蛋黄液中翻拌。
15、再取1/3蛋白到蛋黄液中翻拌。
16、将蛋黄液倒入最后1/3蛋白中翻拌成蛋糕液。
17、将蛋糕液倒入吐司盒,震出气泡。
18、将吐司盒放入烤箱,下面托盘放热水,140℃烘烤70分钟。
19、烤好的蛋糕,倒扣撕去油纸,表面有一点点回缩,柔软的抖臀蛋糕就做好了。
‘捌’ 抖臀蛋糕做法 自制超简单30分钟搞定
1、第一步,准备配料:50毫升植物油,橄榄油等,80克低筋面粉,80毫升牛奶,5个蛋黄 1个全蛋 5个蛋白,80克细砂糖,1.5克盐
2、5个鸡蛋的蛋黄蛋白分离备用,记得装蛋白的碗里水分要擦干净,否则影响打发,油稍加热后倒入一个中号盆中,加入过筛的面粉,搅拌均匀呈光滑细腻状态
3、依次加入牛奶、蛋黄和全蛋,并再次拌匀,把蛋白打发至密集泡沫状时,加入盐和糖,打发至软尖峰状态的蛋白霜,一定要记得加盐,所谓古早味就是这一点点咸
4、取一部分蛋白霜加入到蛋黄面糊中拌匀,再倒入剩余的蛋白霜盆内轻轻翻拌均匀
5、模具铺烘焙纸,装入面糊,轻轻震动两下,震出可能存在的气泡,也可以用纸杯做纸杯蛋糕
6、如果你用的是电饭煲,直接把面糊倒进电饭煲就可以了,摁下煮饭键等蒸好
7、烤盘倒入适量水,约1-2cm高度,烤箱预热到170度放入模具,烘烤约50-60分钟就可以了
‘玖’ 南洋大师傅抖臀蛋糕加盟
摘要 你好,南洋大师傅隶属于浙江金之秘品牌有限公司旗下,总部于2019年在浙江省宁波市成立,如今已经开展了非常丰富的运营态势,而且一般我们通过品牌进行创业开店之后即可轻松的实现无忧盈利的壮举,当下总部无论在产品研制方面、又或是开店运营之后都有非常完善的政策,所以加盟南洋大师傅不仅在行业中拥有出众的优势,而且还能得到总部的周到服务简直一举两得。