㈠ 二手蛋糕模型去哪买
所谓的二手蛋糕模具,正规的商店肯定是买不到的,只能上当地的旧货市场去看看,那里一般也不是固定有的,可以去看看,差不多是可以买到的
㈡ 请问一下,开一家面积在20平方左右的蛋糕店,需要购买那些设备,大约这些设备要多少钱
20平方左右的面积挺合适了。
设备需要一台电、或者燃气烤炉,可以选单层或双层的,双层价格用电的是1200~2500左右,燃气则贵了,4500左右,可以选择国产双菱牌的,省气热效高。
另外就是醒发箱,用来醒面粉的,200~400左右一台。
和面机一台,800~1200元左右。
打蛋机一台,200元左右。
蛋糕、面包模具若干,600元左右全部搞定。
裱花转台,50~100元以内。
各种奶油,色素,高低筋面粉,配方材料等等,至少准备几百元供运转。
塑料蛋糕模型,几十元可以了。
冷藏式陈列柜台,一台大约1000元以上。
操作台,杂物综合300元以内可以了。
合计一下即可。
以上物资当地厨具城一般有售,原材料可以找当地批发商,代理商购买。
㈢ 我有二手的蛋糕展示柜不知道去哪里卖
二手市场,或者是在北京口碑网,北京百姓网上面发布信息。
㈣ 开蛋糕房的设备,是买新的还是买二手的纠结。。
没有发票就比较危险,你的售后服务找谁进行啊????你可以让对方至少再打个半折。所谓9.5成新,这也不可靠。
钱够,你就买全新的。
如果预算紧张,还是那句话让对方再打个5折,他卖给收旧货的价格就更低了。
有关系的,厚薄均匀,材料符合国家规范的模具能作出品质更稳定的产品。
烤箱就更不用说了,
就我个人使用过的烤箱而言:
最稳定是我在沃尔玛工作时的烤箱,基本上出品品质很稳定。是不稳定是近期这份工作的烤箱,同样的产品原始的设定温度是上火180下火150,而这个烤箱,我设定温度是上火150下火130,但有时候能烤出颜色正好,中心也熟透的产品,有时候中心熟透了,表皮颜色就感觉太嫩,有时候表皮烤焦了,结果中心还没有熟透,我说是同一款产品,相同的温度和时间条件,烤箱在使用过程中表现的相当不稳定。所以,我得花更多的时间去盯着烤炉中的产品,导致效率非常低下,结果还是没有办法有效的控制。而如果烤箱是稳定的话,我只要设定好时间,时间到了才需要去观察产品的情况。
㈤ 贵州省凯里市有那里有卖蛋糕,面包烘培设备的
因为离的比较远,还真的不清楚,不过一般每个市都是有卖的,可以去哪些酒店设备的看一下应该是有的。教你一个简单的办法吧,去一个蛋糕店买几个面包套一下交情,问一下这些事设备哪买的,一般都会告诉你的。
㈥ 蛋糕店烘焙设备如果不用了,除了转让卖掉还有别处理方式吗
可以找我呀,我这边全国回收中高端烘焙设备。高价回收三麦、新麦、高比,三辛,马牌,祥靖、高比、乐信、康福登等品牌烘培设备,烤箱,蒸烤箱,链式披萨烤炉,热风炉,和面机,打蛋机,醒发箱,起酥机,切片机
林肯、美德彼、强安、宙斯、皇后披萨炉等品牌比萨设备
㈦ 广州最大的烘焙设备二手市场在哪里啊急!!!
番禺华南二手厨具城是广州乃至华南地区最大最专业的二手烘焙设备交易市场!市场有100多家商户经营烘焙、奶茶、咖啡、空调、冰柜、饭店厨房等设备。货品8-9成新哦,价钱还很便宜呀!导航:华南二手厨具城即可!
㈧ 我有蛋糕房设备,烤箱、发酵箱、和面机、打蛋机,刚买俩月,去哪里能卖掉。
摘要 建议可以去二手市场卖,人家会上门来收的,
㈨ 我要开家蛋糕店,请问要需要准备什么大概资金多少呢
摘要 这个差距就大了。如果自己加工,买些二手设备,自己有门店的话,那几千块钱就可以有个小型的蛋糕店了。如果加盟,那可能得8-9万。
㈩ 到哪里买做蛋糕用的裱花的工具
那要看你在哪个城市了,在食品机械里边都有的卖…摸刀,裱花嘴,裱花袋这些小东西也能一下买齐
麻烦采纳,谢谢!