㈠ 为什么过了草莓季节市场都买不到草莓了蛋糕店还有草莓蛋糕卖，他们的
蛋糕店在草莓季的时候也是在市场购买的，草莓季过了就专门的供应商供应或者去进口超市购买，但是如果价格太高也不会去采购，会直接上其它款式的蛋糕。
㈡ 巧克力草莓蛋糕怎么做好吃
主料鲜奶油100毫升草莓150克糖粉100克低筋面粉75克黑巧克力70克蛋白4个蛋黄4个 辅料黄油45克可可粉15克
步骤
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤11.模具刷上溶化黄油（分量外）置于冰箱冷藏至凝固，备用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤22.低粉与可可粉混合过筛，备用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤33.黄油与黑巧克力同置一碗中，隔水加热，搅拌至完全溶化的均匀液态，取出冷却至40度左右备
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤44.蛋黄4个加入30克糖粉
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤55.用打蛋器低速搅打至微微发白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤66.将巧克力溶液倒入蛋黄盆中，搅打均匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤77.加入过筛的低粉和可可粉，用橡皮刮刀拌匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤88.另取一盆，将4个蛋白分三次加入60克糖打至九分发
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤99.取三分之一打发蛋白，加入巧克力面糊中
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1010.翻拌均匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1111.加入剩下的蛋白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1212.用从下至上翻拌的手法，快速拌匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1313.将面糊倒入模具中，墩平表面，震出大汽泡，烤箱预热，上下火，180度，中层，烤20分钟左右
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1414.出炉后倒扣于盘中，晾凉至冷却
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1515.蛋糕晾凉的同时，将草莓去蒂，清洗干净，从中对剖成两半
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1616.鲜奶油打发至出现清淅的纹路
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1717.装入裱花袋，配上中号八齿花嘴
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1818.将奶油在蛋糕表面均匀的挤上一面花
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1919.再将草莓装饰在中间
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤2020.最后筛上少量糖粉装饰即可
㈢ 蛋糕店卖出的草莓发莓怎么跟客人协商
最基本的态度一定要好，按照客户要求合理进行赔偿。
食品发霉的，可以要求三倍赔偿。法律规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，需要加倍赔偿，为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。
法律依据，消费者权益保护法第五十五条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍，增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
㈣ 如何做高颜值的草莓可可蛋糕杯，松软香甜
如何做高颜值的草莓可可蛋糕杯，松软香甜？
好朋友寄了满多的草莓，我就给好朋友进行了一份草莓可可蛋糕杯，小伙伴们喜爱也可以试一下，今年冬天，一杯红茶，一个可以草莓蛋糕杯，一点太阳，一本书，一懒人椅，这日子就这么美哒哒。
草莓可可蛋糕杯主要材料：牛奶75g吉利丁片5g草莓6个鸡蛋3个白糖60g低筋粉80g牛奶50ml无盐黄油(溶化)45g巧克力粉20g加工工艺：
第一步
先提前准备草莓奶冻食物把吉利丁片倒入牛奶里溶化，牛奶75g吉利丁片5g草莓6个鸡蛋3个白糖60g低筋粉80g牛奶50ml无盐黄油(溶化)45g巧克力粉20g，再加热后倒入六连烘焙模具里，正中间添加草莓，冷藏室至凝结凝结后，当心取下预留在准备可可蛋糕杯食物直接把无盐黄油和牛奶混和，隔水加热溶化添加巧克力粉，拌和成可以糊生鸡蛋分离出来，用打蛋机蛋白打发至湿性发泡
㈤ 草莓味的蛋糕是什么意思
应该是草莓蛋糕吧，现在的蛋糕店都有很多，要不就是蛋糕里边有加草莓汁，或者蛋糕上面有草莓，是挺好吃的
㈥ 创意蛋糕店水果系是指什么
创意蛋糕店水果系是指包含有水果的蛋糕。
水果分别是：
大草莓、三瓣草莓、哈密瓜、蓝莓（无论是点缀还是酱汁都是1）、整颗栗子、栗子奶油、葡萄、樱桃、水果可丽饼、草莓酱、椰奶、木莓酱、水果山、很多草莓、香蕉、猕猴桃。
创意蛋糕店配方大全：
香草冰激凌：果冻+奶油系+奶油系。
泡芙：海绵+巧克力系+砂糖系+奶油系+砂糖系。
千层雪：泡芙+奶油系+砂糖系。
奶冻：果冻+巧克力系+奶油系。
布丁：果冻+奶油系+水果系+奶油系+奶油系。
蛋挞(大)：奶冻+砂糖系+巧克力系+奶油系奶油系。
大巴菲(大)：香草冰激凌+奶油系+草莓系+水果系+水果系。
饼干：海绵+巧克力系+砂糖系。
奶油卷：饼干+奶油系+奶油系+奶油系+巧克力系。
巧克力卷：奶油卷+巧克力系+巧克力系+奶油系+巧克力系。
萨哈蛋糕(大)：巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系。
甜甜圈：海绵蛋糕+香草汁+奶油系。
草莓蛋糕：海绵蛋糕+奶油系+草莓系。
年轮蛋糕(大)：甜甜圈+奶油系+奶油系+香草汁+砂糖系。
游戏技巧：
1、图中大盘基底用红色标记表示，前期推荐基底用黄色标记表示。
2、在蛋糕制作过程中，转化基底之前放置的最后两个食材如果是同一种的话，转化之后将会爆出大量的三围，可以利用这个来大幅提升蛋糕的数值，图中的配方中最后两个食材同系的都可以使用这个技巧（即贴吧大佬所说的“叠放”，这个技巧真的很实用，值得尝试）。
3、巴伐利亚布丁是前期无门槛做出的蛋糕中三围最高的一种，打前四个比赛首选。圣诞树蛋糕也是三围属性本身就很高的基底，再加上可以使用“叠放”，从南瓜商店买瑞士卷或华夫饼就可以做了，很多比赛也都可以用。
4、海绵蛋糕为初始基底，果冻在第1年6月可获得，这两种基底可无限量使用，其他基底只能通过制作过程中转化基底出现，或通过南瓜商店购买和殿堂挑战直接获得基底。
5、配方中含有精华系的基底，把精华系食材放在最后似乎会导致基底转化失败（总之按图中的顺序就没有问题了）。
6、注意草莓系和水果系的区别，在蛋糕制作中草莓系≠水果系，而在殿堂挑战中草莓系食材也算水果。
㈦ 蛋糕店用的什么草莓
世人都喜欢大的，草莓也不例外，在这个既要好看，又要好吃的市场要求下，个大的草莓，因为卖像好，好吃的草莓回头客多，自然是很多人愿意去种的，今天我们就给大家介绍一个以大、圆出名的草莓品种，那就是大名鼎鼎的日本高级草莓品种-甘王。
草莓
首先来看一下她的前世今生
甘王来自日本福冈，是由三井寿一，小赋幸一，末吉孝行，伏原肇四位草莓育种专家花费了六年时间才辛苦培育出来的草莓品种，她是由久留米53号×92-46杂交选育而成。名字来自于“あかい/akai（鲜红）”、“まるい/marui（圆润）”、“おおきい/ ōkii（大颗）”、“うまい/umai（美味）”四个字的字首“a-ma-o-u”，组合起来就是“阿玛奥”又名“甘王”。其实在日本她是荣获日本草莓之王的荣誉品种，日本国内很多知名的糕点店都选用它来制作草莓蛋糕与点心，是着名的甜点级草莓，同时在鲜食市场上极具人气，这也奠定了其价格不菲的地位，在日本超市里一盒10颗左右的甘王草莓可以卖到900日元（约合人民币55元）。在2006年从日本引进我国。
日本超市里的甘王
甘王果实
其次我们来看一下她的生物学表现
她属晚熟品种，植株矮壮，株高24厘米左右，但生长旺盛长势较强，株形开张，株冠幅能达40厘米左右，且分蘖枝较多，叶片厚实较大。根系发达，繁苗能力强。单个花序花朵数12个左右，单株花序1〜2个，花序短。连续做果率高，一棵苗一般可结4茬果，但果实较绵软，适合做为采摘园的品种。实际生产上亩产量能达3200斤左右。
她的另外一个特点就个大好吃
好吃又大个是她的优势，她的大那可是上过吉尼斯世界纪录，250g的单果重量，整整半斤重。没几个能超过她的。实际生产上一级序果平均重也能达到50克左右，她不仅果型大、色泽亮丽、而且品质优，果实呈短圆锥形，红色，果蒂呈现水润的绿色、着色均匀果面少有凹陷较平整、颗颗饱满，虽然可溶性固形物含量在12.2%左右，不如红颜、章姬等，但是因为较高的糖度和完美的酸甜比，使它的有着一种草莓特有的浓郁酸甜的芬芳。吃起来酸甜多汁令人留恋。从口感上说，它软硬适度，果肉紧致细腻，多汁，让人百吃不厌，吃了还想吃。
春季温度上升后她也能保证极佳的果实风味。不像有些品种温度一高，马上口感就会变酸。
再有就是她的抗病能力较强
她抗病性较强，高抗白粉病，苗期对其他病害也有较强的抗性。对炭疽病、灰霉病等几种病害的抗性也强于红颜和章姬。因她繁苗能力强，匍匐茎抽生量较多，因此育苗上可适当减少种苗的数量，利于培育优良生产苗。
㈧ 买一个草莓蛋糕的钱比买三个面包的钱还要多八元,一个草莓蛋糕多少钱
等于3x面包单价+8
㈨ 蛋糕店的草莓都是在哪买的
就是在那种批发草莓的地方或者就是超市，一般的话去批发草莓的地方比较合算，因为那里是自己种的比较便宜。因为现在种草莓都是大棚种植所以一年四季都有。