当前位置:首页 » 蛋糕培训 » 哪里有做半成品蛋糕的
扩展阅读

哪里有做半成品蛋糕的

发布时间: 2022-09-27 20:33:24

A. 哪里有专门做蛋糕的地方

哪里有专门做蛋糕的地方,做蛋糕的地方是蛋糕店,现在在的蛋糕店好多,我认为好利来的蛋糕最好吃,如果买蛋糕就到这家连锁店吧。

B. 上海哪里有能自己DIY蛋糕的地方啊

大鸭烘焙蛋糕、DIYSWEET凌茏、美诗美芙DIY蛋糕甜点

大鸭烘焙蛋糕、DIYSWEET凌茏、美诗美芙DIY蛋糕甜点这三个地方都可以自己DIY蛋糕,里面还有老师教学,其中大鸭烘焙蛋糕DIY上海站地点在上海申乐大厦。

这几家店蛋糕、饼干、巧克力都可以DIY,有很多模具可供选择。老师会指导怎么搅拌、制作、裱花,还会为客人拍照留念。选用的都是进口材料,蛋糕上的图案可以自己设计。

(2)哪里有做半成品蛋糕的扩展阅读:

上海DIY店已经超过一千多家。除了蛋糕DIY,还有油画DIY、皮具DIY甚至扎染块布等。其中,烘焙、陶艺与花艺是传统三大类,店铺数量较多。画坊DIY是近两年发展比较迅猛的门类。

DIY店铺在客流活跃的市中心更多,但郊区一些新兴宜居板块也有不少。店铺集中度最高板块是松江新城,DIY店数量相对较多(29家)、客流量(1249)也排在最高。

手作物件从皮具、木工、陶艺到花艺、烘焙、画画,乃至女红、饰品等制作。细化到消费水平,一般制作手工皂、软陶等小工艺品收费在60元左右,丙烯画一般130元,烹饪料理则一次要二三百元。

C. 深圳哪儿有DIY做蛋糕

深圳海岸城.
糕手云集DIY蛋糕馆
地址:深圳南山区海德二道海印长城2期12栋12D室(海岸城旁,地铁后海站D1出口300米(近南山书城和海雅百货)

D. 面包店如何寻找到优质的烘焙半成品批发商

国内烘焙半成品面坯品种单一,回来还要在加工,你可以找国外品牌,比方Europastry西班牙品牌,刚刚进入中国,主打欧洲大师级烘焙糕点。产品线全,你可以联系看看。满意请采纳

E. 深圳哪里有自制蛋糕的地方

像这种店应该也不少吧,深圳南山海雅旁的金钟大厦就有一家,叫心意坊,蛋糕口味还真的不错,就好像我喜欢吃波迪加的面包一样,又不是很甜,入口即化,快流口水啦。

差点忘了说,这家DIY蛋糕坊也有招学员的,就是你说要短期培训那种,就算你是一次性DIY蛋糕的话,回到家后想自己做也行啊,学费还不用那么贵,跟师傅的关系好点嘛,在家做的时候遇到什么难题我想心意坊的师傅也会很热心帮你的,他家的电话:26484686网络地图

本数据来源于网络地图,最终结果以网络地图最新数据为准。

F. 我是蛋糕店的,跪求冰淇淋蛋糕胚,上海进货渠道

上海有的,冰淇淋蛋糕胚,也叫冰淇淋蛋糕坯,裕侨冰淇淋生产,他们也配送,也就是蛋糕店用来快速做冰淇淋蛋糕的半成品。

做冰淇淋机一般需要硬冰机,还需要速冻柜,这玩意太占地,而且质量好的不是一般的贵,蛋糕店专门做冰淇淋划不来,别提用软冰机做,用普通冰柜做冰淇淋,那样做出来的冰碴子扎嘴的。选择冰淇淋蛋糕胚注意一些细节:

  1. 全乳脂,用户现在重视健康,植脂奶油蛋糕的需求大幅度降低,所以要选全乳脂冰淇淋;

  2. 耐化性,冰淇淋蛋糕温度高需求量大,但是配送难度也加大,所以不容易化的冰淇淋就好用。

  3. 口感,冰淇淋要入口即化,有些冰淇淋若非常耐化的,入口好大一会化不了,口感差,所以耐化性和口感需要平衡的冰淇淋蛋糕胚才好。

    也就这么多了吧。

G. 上海哪里的蛋糕店可以定做蛋糕

我在莉莲蛋塔店好像见过多拉A梦的,小的那种,价格也不贵。那里可以预定的,我就比较喜欢吃那的蛋糕。就不知道你住哪里了,不过莉莲蛋塔连锁店挺多的,你可以去家附近看看。希望能对你有所帮助

H. 厦门哪里有DIY蛋糕店

家现已经没明发二楼西区484-485家乐福楼家7点自造DIY烘焙馆专门提供自做DIY蛋糕DIY巧克力饼干等七夕情节两起做份巧克力蛋糕非浪漫

I. 哪里有学做蛋糕

学习蛋糕是在学校学习好还是去当学徒好。最近看到很多朋友都在问一个问题,我目前很想学习蛋糕,但是现在对蛋糕一点也不懂,我到底应该去学校学习呢?还是去外面门店找一个学徒工好。今天我就给大家谈一谈我的看法。
第一:你要明确你的定位。
你做这一行到底是为了什么,是出于一种爱好,就是学学后在自家玩玩。还是把这个当做你的职业,准备就靠这门手艺赚钱生活。
第二:家庭条件是否允许
有一部分朋友家庭条件是不富裕的,暂时没有那么多余钱拿去学习。
第三:是否有充足的时间让你去学习
还有一部分朋友本来就已经在上班了,只是上班这么多年了,也没有一个出路,听着亲戚朋友说蛋糕赚钱,就想着去从事这一行。但是这一类人有2个特点,第一是没有家庭的,就是说没有结婚,但是有一定的年龄了,毕竟打工这么多年了,不可能再向家里要吧。另一类人就是刚刚结婚没多久,想学门技术稳定下来或者是学好后自己开家小店经营,就是要考虑在学习这个期间你能否保证家庭的正常运转。
通过这三个方面,先想想你属于哪一类,这样对自己有一个清晰的定位,先了解自己的现状才知道自己该选择什么方式进入这一行。
接下来,我给大家讲讲两种方式的优缺点,给大家一个判断的依据。
我们先来说说学校。先从优点讲起。
第一:着重理论知识的输出,知识更加系统化,规范化,更加全面。
我们都知道,学校是用来学习知识的地方,那么它主要的功能就是让学生学习知识,那么知识的开始肯定就是理论了,在学校你会学到很多的理论知识,比如什么是高筋面粉,什么是低筋面粉,糖的作用是什么,盐的作用是什么等等一系列的知识,会给你更加全面的认识。再比如说操作步骤,会详细系统的教你这一步该怎么做,是低速搅拌,还是高速搅拌,高速搅拌几分钟转低速,低速搅拌几分转高速等等。让我印象最深刻的是,制作巧克力配件,他会给你讲巧克力是什么,巧克力是由什么制作出来的,巧克力的特性是什么,巧克力怕什么等等一堆的理论知识,来让你明白其中的原理。讲了这么多,不知道听明白了没有。
第二:专业理论知识更扎实。
在学校学习之后,由于知识讲得很全面专业,你对这一行的理解就更加深透,在以后的工作中有一定的作用。
第三:包分配工作。
现在无论哪个学校都是包分配工作,很多连锁店也愿意和学校合作,所以这就给没有家庭渠道的人一个福利,毕竟在学校学习以后,工作不用担心,但至于工作怎么样,这里我就不细谈了,毕竟每个地方不一样,最主要后期还是要看个人的能力。
第四:练习时间充足。
因为你去学校主要的目的是学习,学校也就是给你一个好的学习环境,所以你学习的时间就多了。比如蛋糕的抹坯,可能一周都是这个课程,天天就在那里学习抹,这只是一个例子,不代表所有学校都会学一周抹坯哈。
第五:学习的种类多。
现在很多学校都开了很多课程,比如说基础班,高级班,发式甜点班,翻糖班,韩式裱花班等等。当然这些课程都是根据你的学费制定的,自己可以灵活自主选择。
下面我们来讲讲学校学习的缺点。
第一:所教的东西不一定适应市场的需求。
因为学校是以理论输出为主,所以对市场的一个需求敏感度就不是很快。但是市场的变化是很快的,更新的速度也快。所以在学校学的产品可能不太适应社会的需求。
第二:重视产品品种数量,不注重口味。
在学校会学到很多品种的产品,单从慕斯来讲,会教芒果慕斯,抹茶慕斯,榴莲慕斯等等,但是吃起来真的很一般。
第三:学费高,培训时间长。
学费我就不多讲了,讲讲时间吧,因为学的东西多,所以花费的时间就相对来说长一点。但现在很多学校开了一些短期培训,但那个真学不到什么东西,想想就知道,知识那么多,短期就学完了,你能学到什么。
第四:实际操作少
这个有些朋友就不能理解了,学那么长时间,为什么实操少。我给大家讲讲你就明白了。学校教的学生很多,有一些课程不可能让每个同学都能上手操作,都是老师边讲边操作完后,让一些活跃胆大的学生上去操作,老师在一旁指导,很多同学都是观众,看一看。当然,绝大多数课程还是会让每个人都亲手操作,但是都是操作一遍就过去了。这也导致很多学生学完后回头想想,好像什么都没学到一样。这肯定和自身学习态度有一定关系,今天我主要是讲外部原因。
讲完了学校我再来讲讲当学徒的优缺点。
优点:
第一:产品符合市场需要
因为门店做的产品都是直接面对顾客,所以是顾客需要什么,门店就做什么,顾客喜欢什么口味,什么款式,门店就做什么口味款式。学到的都是当下市场最需要的。这对于自己想开店的朋友也有一定的启发。
第二:有一定的学徒工资
这也就给一些家庭条件不好的人一个归宿吧,虽然不多,但至少在学习的过程中自己能够解决下自己的生活上的问题。
第三:上手快
只要你多看多听多做,你的上手速度就快很多,每个人都是从学徒开始的,每个师傅都喜欢勤快的学徒,都喜欢有一个得力的助手。很多人会说,老板怎么会把原材料拿给你练手,其实换位思考一下,如果你是老板,你会愿意吗?当然除个别老板外,也有老板愿意这样做。难道这样我就不练手了吗?我可不可以给老板商量,买老板的原材料或者自己买一些原材料带来,只要每次练手时给老板报备一下,很多老板还是同意的,如果不同意,也没必要待下去,在这里肯定学不到东西,还不如早点离开找其他的。另一个就是,我上班几个小时了,那里还有时间练手,那是肯定的,老板请你来当学徒,还给你工资,不可能让你上班时间练手吧。这里我想说的是,成功不是偶然,不是那么随随便便的。只要你想做,想达成某个目标,你就要付出比别人更多的努力。
缺点:
第一:核心技术学不到
这是一个必然的东西,别人开店就是靠那一点点东西盈利,不可能会把这个东西教给你,大家都不傻,换你也不会。
第二:学徒就是打杂的
每个人,开始都是从打杂开始,不要把自己想得那么高贵,我也是,第一个星期就在水槽边洗了一星期的工具,师傅用完扔过来我就洗,什么扫地拖地做清洁,我通通都做。本来开始就不会,就是适应环境的,适应环境的最好方式就是打杂,因为你什么都不懂,你自己想想出了打杂你还会做什么。我见过很多人,来一两天,就觉得很委屈,天天抱怨,我以前怎么怎么的,现在怎么怎么的,所以这就是怎么去打杂的问题了,如果想进一步了解,可以私信给我,我们可以聊聊,交交心,这里我就不都说了。
第三:师傅不愿意交,学不到真正的技术
这个是个人认知问题,目前我遇到的师傅都是愿意去交学徒的,因为学徒学会了,师傅就要轻松一点,因为学徒可以帮忙做一些事情了。技术这个东西真的很大一部分是靠自己的,师傅引进门,修行靠个人,自己不努力去学习,师傅说再多也没用,毕竟我们这个是靠自己动手去做,而不是看看讲讲就行了。还有就是,有些人说教会了徒弟就饿死了师傅,有,肯定会有,但很多老板是不会为了钱开掉自己的老师傅而用学徒的,因为店里生意好,很大一部分是靠老师傅多年的技术功底,不是学徒一两年几年就可以代替得了的。如果真有老板为了钱这么做,我想那个门店可能也不大,换师傅,很大可能产品口味要改变,这就会影响生意,很多老板不会冒这个风险
第四:涉及面窄
在门店上班,稍微大一点的点,工作都分得很细,做蛋糕的只做蛋糕,做面包的就只做面包,这样学的东西都很单一了。更大一点的连锁店,很多甜品都是半成品,只是装饰一下就可以了,蛋糕坯子都是做好了的,只是抹坯装饰就行。很多店翻糖蛋糕,韩式裱花蛋糕都没有。
这些就是我给大家分享的我这几年的经验感想,说这么多,不是叫你选择学校学,当然也不是让你选择去当学徒。还是那句话,先把自己位定好了,自然而然就知道了。毕竟决定还得靠你自己来,这个权利是你自己的,我们只给你一个参考的东西。希望对你有用。
我有一份之前学习的视频资料。可以送给你们学习,含金量高,价值高。
这套视频教程比较适合新手,涵盖了蛋糕西点的所有过程。从烤制蛋糕坯,然后抹面,以及做出有造型的蛋糕。最后还有慕斯的制作,西点甜品的制作。只要你能用心的学习,这些视频完全能够满足你的入门需求。再也不用到处去网络搜视频了,直接一套免费送给你,轻轻松松渡过新手期。
这么多抹面课程,不信看完后你还不会。

J. 冰淇淋蛋糕胚在哪批发

冰淇淋蛋糕胚,就是快速做冰淇淋蛋糕的半成品,裕侨冰淇淋蛋糕胚,

按照口味分类有:

  1. 香草冰淇淋蛋糕胚

  2. 草莓冰淇淋蛋糕胚

  3. 巧克力冰淇淋蛋糕胚

  4. 提拉米苏冰淇淋蛋糕胚

  5. 榴莲冰淇淋蛋糕胚

  6. 抹茶冰淇淋蛋糕胚

  7. 组合型冰淇淋蛋糕胚

按照裕侨冰淇淋蛋糕胚的尺寸分类:

  1. 6寸冰淇淋蛋糕胚

  2. 8寸冰淇淋蛋糕胚

  3. 10寸冰淇淋蛋糕胚

  4. 12寸冰淇淋蛋糕胚

当然冰淇淋蛋糕胚还有圆形、方形、异形等多种形状的,下面是提拉米苏冰淇淋蛋糕的效果图: